KR20030035396A - 경옥고 성분을 갖는 건강보조식품 및 그 제조방법 - Google Patents
경옥고 성분을 갖는 건강보조식품 및 그 제조방법 Download PDFInfo
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Abstract
본 발명은 경옥고 성분을 갖는 건강보조식품 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 홍삼분말 6중량%, 백복령분말 12중량%, 꿀 22중량%, 생지황즙액 52.5중량%, 녹용즙액 7중량%, 산약즙액 0.1중량%, 구기자즙액 0.1중량%, 하수오즙액 0.1중량%, 산사육 0.2중량%의 탕약재료를 준비하는 탕약재료 준비과정과, 준비된 탕약재료 중에서 꿀 22중량%를 제외한 나머지 탕약재료를 토기 항아리 속에 투입하여 100∼120℃의 고온의 물탱크에서 72시간 동안 중탕하는 탕약중탕과정과, 72시간 동안 중탕하여 뜨거워진 토기 항아리를 냉각수에 의해 냉각시킴에 있어 토기 항아리 내부의 탕약재료를 50℃ 이하로 냉각시키는 탕약냉각과정과, 50℃이하로 냉각된 탕약재료에 꿀 22중량%을 넣고 배합시키는 꿀배합과정 및 꿀이 배합된 탕약재료를 보관용기에 충진시켜 밀봉시키는 용기밀봉과정을 거쳐 경옥고의 약효 및 꿀의 약효 및 특성을 온전하게 보존하면서도 보약 기능이 강화될 뿐만 아니라, 부작용의 염려가 전혀 없이 경옥고 본래의 맛을 부드럽게 완화시켜 일반인이 복용하기에 전혀 거부감을 느끼지 않도록 한 특징이 있다.
Description
본 발명은 경옥고(restorative herb medicin) 성분을 갖는 건강보조식품 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 경옥고의 약재에 보약재료를 추가로 혼합하여 경옥고의 약효 및 꿀의 약효 및 특성을 온전하게 보존하면서도 보약기능이 강화될 뿐만 아니라, 부작용의 염려가 전혀 없이 경옥고 본래의 맛을 부드럽게 완화시켜 일반인이 복용하기에 전혀 거부감을 느끼지 않도록 한 경옥고 성분을 갖는 건강보조식품 및 그 제조방법에 관한 것이다.
일반적으로, 꿀은 꽃에서 분비되는 즙, 식물의 살아 있는 부분에서 외부로 분비되는 분비물, 잎 줄기에서 분비되는 감로를 모아 벌 자신의 특이한 물질과 혼합하여 발효시켜 벌통 속에 남겨 놓은 달콤한 천연 식품이다.
이런 벌꿀의 발효(fermentation of honey)는 과당이나 포도당에서 살 수 있는 효모의 작용에 의하며, 발효되면 알콜과 탄산가스가 생성되고 산소의 존재 하에서 알콜은 초산과 물로 분해되기 때문에 발효된 벌꿀은 신맛을 내게 된다.
벌꿀 소매 시장에서는 액상 벌꿀이 선호되므로 정상적으로 결정되는 종류의 꿀을 액상 상태로 유지하기 위해서는 어떤 가공 처리가 필요하게 된다. 가장 보편적인 방법은 가열, 걸러내기, 여과(filtration)등이다.
가열은 맛과 색이 변화되지 않도록 해야 하는데, 가장 많이 이용되는 방법은 섭씨60~66도에서 30분간 가열하는 것이다.
일반적으로 더 낮은 온도는 시간이 많이 걸리고 덜 효율적이며, 더 높은 온도에서 가열하면 처리 시간은 짧아지지만 벌꿀의 온도를 가열 후 빨리 섭씨 54도 이하로 냉각 시켜야 한다. 또한 섭씨77도에서 5분간 가열하고 빨리 냉각시키는 방법도 있다.
이런 벌꿀은 꽃가루 특유의 비타민, 단백질, 미네랄, 방향성 물질, 아미노산 등의 이상적인 종합 영양 성분 이외에 효소를 지니고 있기 때문에 "살아 있는식품" 이라고 하며, 포도당과 과당에 의한 피로 회복 효과는 어떤 식품과도 비교할 수 없는 벌꿀의 특징이라 할 수 있다.
포도당과 과당을 주성분으로 한 벌꿀은 체내 장벽에 직접 흡수되어 글리코겐(Glycogen)이 된 후에 간에 저장된다. 포도당은 주로 체내 근육 세포에서 연소하여 생명을 지속하는데 필요한 에너지를 발생한다. 사람이 필요한 무기물의 대부분을 벌꿀이 함유하고 있어 체내에 있어서 중요한 생리 작용을 원활하게 하고 골조직(骨組織)의 발육을 완전하게 해준다.
설탕은 분해과정에서 비타민이나 무기질류를 필요로 하지만 꿀에 들어 있는 당분(포도당 또는 과당)은 체내에서 더 이상 분해될 필요가 없는 단당체로 되어 있어 체내 흡수가 아주 빨리 그리고 완벽하게 되며 영양의 밸런스를 깨트리지 않고 곧바로 에너지로 활용되므로 좋은 꿀을 먹으면 피로 회복과 숙취 제거에 아주 좋다.
또한, 벌꿀은 장의 연동운동을 도와 정장작용을 해주고 비피두스균은 증식시키고 창자 속의 장균은 억제시키기 때문이다. 또한 벌꿀 속의 칼륨 성분은 체내의 콜레스테롤 및 혈관 속의 노폐물을 제거해 주는 역할을 하여 피의 순환을 원활하게 해주고 혈액을 알칼리성으로 유지하여 내장의 활동을 활발하게 하는 작용이 있으므로 고혈압, 심장병, 변비 등에 좋다.
그밖에, 벌꿀에는 각종 비타민(B,C군)류와 미네랄(칼륨, 아연, 칼슘)등도 흡수되기 쉬운 상태로 함유되어 있어 피부 미용에 좋으며 신진대사를 원활하게 해주는 역할을 한다.
그리고 살균력이 뛰어나 질병에 대한 저항력과 항균력을 가진 비피두스균의 증식을 돕는 작용을 하므로 인체에 가장 악성인 이질병이나 장티푸스균도 벌꿀 속에서는 몇 시간 생존하지 못한다고 한다. 흔히 입안이 헐었거나 물집이 생겼을 때 꿀을 바르면서 먹으면 빨리 치료되며, 생꿀 한 컵만 마셔도 감기가 낳고 이질환자에게 2~3일 동안 다른 음식물을 끊고 벌꿀만을 먹이면 금방 치료된다고 한다.
또한, 경옥고(瓊玉膏)는 전통적으로 전해 내려오는 한의학상 보약의 하나로, 정(精)을 채우고 수(髓)를 보하며, 모발을 검게 하고 치아를 나게 하며, 만신(萬神)이 구족(俱足)하여 백병을 제거한다고 되어 있다.
처방 내용은 생지황취즙(生地黃取汁) 6.4kg(16근), 인삼을 가루로 하여 960g, 백복령말(白茯末) 1,920g에 백밀련(白蜜煉)을 고루 섞어서 사기 항아리에 넣고 유지(油紙) 5겹과 두꺼운 천 1겹으로 항아리의 아가리를 꼭 봉한 다음, 구리냄비 속에 넣어 수중(水中)에 매달아 놓고 항아리의 아가리는 물위로 나오게 하고 뽕나물불로 3일 동안 끓인다.
만일 냄비 안의 물이 줄면 따뜻한 물을 더 부어 넣고 끓여서 기일이 차면 꺼내어 종이를 바꾸어 동여매고, 밀봉을 단단히 하여 우물 속에 하루동안 매달아 두었다가 꺼내어 다시 먼저의 냄비 속에 넣고 1일 동안 끓인 다음 물기가 없어지면 꺼내서 복용한다. 1회 1∼2숟가락씩 온수에 타서 1일 2∼3회 복용한다.
이렇게 조제되는 경옥고는 정혈제 및 정력제로서의 약효뿐만 아니라, 구체적으로 오장이 허약하여 피로를 자주 느끼는 환자, 위장이 약하여 소화불량이 심한 환자, 장염 장경련이 자주 일어나 복통이 심한 환자, 날씨가 조금만 음냉하면 감기가 잘 걸리고 기관지 천식으로 숨이 차고 해수 기침이 심한 환자에게 효과적이며 특히, 심신이 허약한 노약자들이 장복할 경우 흰머리가 검어지고 치아가 새로 돋아나며 생명을 연장시키는 효과가 있다.
또한, 경옥고는 장복하여도 부작용이 없어 심장과 간장과 폐와 위장이 약한 자는 장복할수록 큰 효과를 보며 손과 발이 저리고 시리어서 찬물에 손을 넣기 어려운 사람은 적은 량으로도 큰 효과를 볼 수 있으며 중풍에 걸린 지 오래되지 않은 환자의 경우에도 치료 효과가 있다.
그러나, 경옥고가 이렇게 뛰어난 효과를 지니고 있음에도 불구하고 일반인에게 널리 보급되지 못한 것은 그 제조방법이 어렵고 복잡하며 오랜 시간을 요하므로 일반 환자들뿐만 아니라 한약 업자들조차 제조하기가 극히 어렵기 때문이다.
이에 따라 경옥고의 제조방법을 손쉽게 하고 일반인이 먹기에 거부감을 느끼지 않도록 한 종래의 기술이 제안된 바, 이런 종래의 기술들은 일반인이 먹기에 거부감을 느끼지 못하도록 하기 위해 꿀이나 설탕 및 올리고당을 넣어 제조하였다.
그러나, 경옥고의 재료로 원액 꿀을 넣어 고온으로 장시간 가열하게 되면 원액 꿀은 분해되어 본래의 약효를 잃어버리고 설탕물이 되어 경옥고의 본래 맛을 변화시키기 못하고 단맛이 실종된 상태에서 일반인이 먹기 힘들게 되는 문제점이 있었다.
그래서, 경옥고의 본래 맛을 거부감 없이 먹을 수 있도록 설탕이나 올리고당을 넣기도 하나, 이는 경옥고의 본래 맛을 무마시키기에는 턱없이 부족할 뿐만 아니라, 설탕은 체내에서 지방질로 변화되어 비만의 원인이 될 수 있으므로 비만 채질인 사람은 설탕의 다량 섭취를 삼가는 것이 바람직하기 때문에 경옥고의 약효를 저해하여 부작용이 생길 수 있는 문제점이 있었다.
본 발명은 상기와 같은 문제점들을 해결하기 위한 것으로서, 경옥고의 약재에 보약재료를 추가로 혼합하여 경옥고의 약효 및 꿀의 약효 및 특성을 온전하게 보존하면서도 보약 기능이 강화될 뿐만 아니라, 부작용의 염려가 전혀 없이 경옥고 본래의 맛을 부드럽게 완화시켜 일반인이 복용하기에 전혀 거부감을 느끼지 않도록 한 경옥고 성분을 갖는 건강보조식품 및 그 제조방법을 제공함에 그 목적이 있다.
이와같은 목적을 달성하기 위하여, 본 발명의 경옥고 성분을 갖는 건강보조식품 및 그 제조방법은 홍삼분말 6중량%, 백복령분말 12중량%, 꿀 22중량%, 생지황즙액 52.5중량%, 녹용즙액 7중량%, 산약즙액 0.1중량%, 구기자즙액 0.1중량%, 하수오즙액 0.1중량%, 산사육 0.2중량%의 탕약재료를 준비하는 탕약재료 준비과정과;
준비된 탕약재료 중에서 꿀 22중량%를 제외한 나머지 탕약재료를 토기 항아리 속에 투입하여 100∼120℃의 고온의 물탱크에서 72시간 동안 중탕하는 탕약중탕과정과;
72시간 동안 중탕하여 뜨거워진 토기 항아리를 냉각수에 의해 냉각시킴에 있어 토기 항아리 내부의 탕약재료를 50℃ 이하로 냉각시키는 탕약냉각과정과;
50℃이하로 냉각된 탕약재료에 꿀 22중량%을 넣고 배합시키는 꿀배합과정 및
꿀이 배합된 탕약재료를 보관용기에 충진시켜 밀봉시키는 용기밀봉과정으로이루어지는 특징이 있다.
상기 경옥고 성분을 갖는 건강보조식품은 홍삼분말 6중량%, 백복령분말 12중량%, 꿀 22중량%, 생지황즙액 52.5중량%, 녹용즙액 7중량%, 산약즙액 0.1중량%, 구기자즙액 0.1중량%, 하수오즙액 0.1중량%, 산사육 0.2중량%로 조성되는 특징이 있다.
도 1은 본 발명에 따른 건강보조식품의 제조과정을 나타낸 공정도.
*도면의 주요부분에 대한 부호의 설명*
10 : 탕약재료 준비과정
20 : 탕약중탕과정
30 : 탕약냉각과정
40 : 꿀배합과정
50 : 용기밀봉과정
이하, 본 발명을 첨부된 도면에 의해 보다 상세하게 설명하지만, 본 발명이 실시 예에 의해 한정되는 것은 아니다.
도 1은 본 발명에 따른 건강보조식품의 제조과정을 나타낸 공정도로, 그 실시 예는 다음과 같다.
실시 예
1. 홍삼분말 6중량%,
백복령분말 12중량%,
꿀 22중량%
생지황즙액 52.5중량%,
녹용즙액 7중량%,
산약즙액 0.1중량%,
구기자즙액 0.1중량%,
하수오즙액 0.1중량%,
산사육 0.2중량%의 탕약재료를 준비한다.
2, 준비된 탕약재료 중에서 꿀 22중량%를 제외한 나머지 탕약재료를 토기 항아리 속에 투입하여 100∼120℃의 고온의 물탱크에서 72시간 동안 중탕한다.
3. 72시간 동안 중탕하여 뜨거워진 토기 항아리를 냉각수에 의해 냉각시킴에 있어 토기 항아리 내부의 탕약재료를 50℃ 이하로 냉각시킨다.
4. 50℃이하로 냉각된 탕약재료에 꿀 22중량%을 넣고 배합시킨다.
5. 꿀이 배합된 탕약재료를 보관용기에 충진시켜 밀봉시키면 경옥고 성분을 갖는 건강보조식품이 완성된다.
이러한 본 발명을 각 과정별로 상세히 설명하면 다음과 같다.
본 발명의 경옥고 성분을 갖는 건강보조식품의 제조방법은 탕약재료 준비과정(10)과, 탕약중탕과정(20)과, 탕약냉각과정(30)과, 꿀배합과정(40)과, 용기밀봉과정(50)으로 이루어진다.
턍약재료 준비과정(10)은 홍삼분말 6중량%, 백복령분말 12중량%, 꿀 22중량%, 생지황즙액 52.5중량%, 녹용즙액 7중량%, 산약즙액 0.1중량%, 구기자즙액0.1중량%, 하수오즙액 0.1중량%, 산사육 0.2중량%의 탕약재료를 준비하는 과정으로, 이때 녹용은 생녹용을 다려서 그 물을 사용한다.
생지황은 미지근한 물에 1시간 정도 담갔다가 청결하게 씻어 직사광선을 피하여 그늘에서 자연 건조시킨 다음 분쇄기로 분쇄한 후 압축기로 착즙한다.
백복력, 산약, 구지자, 산사육, 하수오, 홍삼은 6년근으로 분말 상태로 가공하여 탕약재료로 준비한다.
이때, 홍삼의 머리부분인 뇌두는 떼어 낸 후에 분말로 가공함이 바람직하다.
각 원료는 품질이 양호한 것만 구입하여 품질 검사를 한 다음 합격품만을 원료로 사용해야 최적의 효능을 기대할 수 있음은 물론이다.
탕약중탕과정(20)은 준비된 탕약재료 중에서 꿀 22중량%를 제외한 나머지 탕약재료를 토기 항아리 속에 투입하여 100∼120℃의 고온의 물탱크에서 72시간 동안 중탕하는 과정으로, 물탱크의 수위를 일정하게 유지시킨다.
탕약냉각과정(30)은 72시간 동안 중탕하여 뜨거워진 토기 항아리를 냉각수에 접촉시켜 냉각시킴으로써 토기 항아리 내부의 탕약재료를 50℃ 이하로 냉각시키는 과정이다.
꿀배합과정(40)은 50℃이하로 냉각된 탕약재료에 꿀 22중량%을 넣고 배합시키는 과정으로, 50℃이하의 조건에서만 꿀의 맛과 효능이 계속 유지되면서 일반인이 그냥 떠서 복용하기 역겨운 경옥고의 냄새와 맛을 부드럽고 담백하게 유지할 수 있게 되는 것이다.
용기밀봉과정(50)은 꿀이 배합된 탕약재료를 보관용기에 충진시켜 밀봉시키는 과정으로, 진공된 상태로 밀봉시킴이 바람직하다.
이러한 과정을 거쳐 제조된 경옥고 성분을 갖는 건강보조식품은 1회 20g씩(두 수저 분량) 1일 2회 복용하면 되고, 직사광선을 피해 냉장(0∼4℃)상태로 보관하면 된다.
본 발명의 제조방법에 따라 제조된 경옥고 성분을 갖는 건강보조식품은 많은 스트레스로 인해 가슴이 답답하고, 잠이 안 오고, 열이 오르며, 입이 마르고, 집중력이 떨어지며, 불안 등의 증상을 완화시켜 주는 효능이 있다.
또한, 만성피로, 중풍 휴유증, 기억력 감퇴, 협심증, 집중력을 요구하는 수험생 보약, 신허이명, 야간빈뇨, 신성고혈압에 도움을 주게 된다.
이와같은 본 발명은 경옥고의 약재에 보약재료를 추가로 혼합하여 경옥고의 약효 및 꿀의 약효 및 특성을 온전하게 보존하면서도 보약 기능이 강화될 뿐만 아니라, 부작용의 염려가 전혀 없이 경옥고 본래의 맛을 부드럽게 완화시켜 일반인이 복용하기에 전혀 거부감을 느끼지 않도록 한 효과가 있다.
Claims (3)
- 홍삼분말 6중량%, 백복령분말 12중량%, 꿀 22중량%, 생지황즙액 52.5중량%, 녹용즙액 7중량%, 산약즙액 0.1중량%, 구기자즙액 0.1중량%, 하수오즙액 0.1중량%, 산사육 0.2중량%의 탕약재료를 준비하는 탕약재료 준비과정(10)과;준비된 탕약재료 중에서 꿀 22중량%를 제외한 나머지 탕약재료를 토기 항아리 속에 투입하여 100∼120℃의 고온의 물탱크에서 72시간 동안 중탕하는 탕약중탕과정(20)과;72시간 동안 중탕하여 뜨거워진 토기 항아리를 냉각수에 의해 냉각시킴에 있어 토기 항아리 내부의 탕약재료를 50℃ 이하로 냉각시키는 탕약냉각과정(30)과;50℃이하로 냉각된 탕약재료에 꿀 22중량%을 넣고 배합시키는 꿀배합과정(40) 및꿀이 배합된 탕약재료를 보관용기에 충진시켜 밀봉시키는 용기밀봉과정(50)으로 이루어진 경옥고 성분을 갖는 건강보조식품의 제조방법.
- 홍삼분말 6중량%, 백복령분말 12중량%, 꿀 22중량%, 생지황즙액 52.5중량%, 녹용즙액 7중량%, 산약즙액 0.1중량%, 구기자즙액 0.1중량%, 하수오즙액 0.1중량%, 산사육 0.2중량%의 탕약재료를 준비하는 탕약재료 준비과정(10)과;준비된 탕약재료 중에서 꿀 22중량%를 제외한 나머지 탕약재료를 토기 항아리 속에 투입하여 100∼120℃의 고온의 물탱크에서 72시간 동안 중탕하는 탕약중탕과정(20)과;72시간 동안 중탕하여 뜨거워진 토기 항아리를 냉각수에 의해 냉각시킴에 있어 토기 항아리 내부의 탕약재료를 50℃ 이하로 냉각시키는 탕약냉각과정(30)과;50℃이하로 냉각된 탕약재료에 꿀 22중량%을 넣고 배합시키는 꿀배합과정(40) 및꿀이 배합된 탕약재료를 보관용기에 충진시켜 밀봉시키는 용기밀봉과정(50)으로 형성된 경옥고 성분을 갖는 건강보조식품.
- 제 2 항에 있어서;상기 건강보조식품은 홍삼분말 6중량%, 백복령분말 12중량%, 꿀 22중량%, 생지황즙액 52.5중량%, 녹용즙액 7중량%, 산약즙액 0.1중량%, 구기자즙액 0.1중량%, 하수오즙액 0.1중량%, 산사육 0.2중량%로 조성된 것을 특징으로 하는 경옥고 성분을 갖는 건강보조식품.
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