CN114009753A - 一种防治感冒的食疗品 - Google Patents

Abstract

本发明是为践行药食同源，转化、创新中国食疗品，铸造中国食疗品牌，发掘祖国医学防治感冒的病理、药理，集防治感冒的祖传秘方、验方、偏方、土方之大成，将传统治疗感冒的中药药效与食疗药效恰当联合配伍，采用现代科技，创新增强人们食疗营养养生治病理念，逐渐消除人类治病对打针吃药的依赖性，减少医疗经济负担，发明创造能吃好、喝好感冒吃出健康的美味佳肴一种防治感冒的食疗品。

Description

一种防治感冒的食疗品

本发明是为践行药食同源，转化、创新中国食疗品，铸造中国食疗品牌，发掘祖国医学防治感冒的病理、药理，集防治感冒的祖传秘方、验方、偏方、土方之大成，将传统治疗感冒的中药药效与食疗药效恰当联合配伍，采用现代科技，创新增强人们食疗营养养生治病理念，逐渐消除人类治病对打针吃药的依赖性，减少医疗经济负担，发明创造能吃好、喝好感冒吃出健康的美味佳肴一种防治感冒的食疗品。

感冒是人类最常见的一种传染性疾病，是由病毒引起的，而且很多病毒都会引起感冒。大部分为呼吸道流感病毒和鼻病毒等其他病毒。流感病毒、鼻病毒等其他病毒，主要侵袭呼吸道的上皮细胞，在发病三日内，咽拭及咽喉洗液中病毒分离最高，此时的传染性最强。物换星移，季节变迁，冷暖不均是各种病毒侵袭的气候东风，在人的一生中没有患过感冒的人极少，几乎没有人从不受到感冒的“青睐”，尤其中老年人，由于抵抗力差更易感冒，而且常诱发或并发其他疾病。青年人也不例外，与感冒遭遇更多大概可分为两类，一是体质弱、抵抗力不足；二是不注意冷暖摄生。绝大部分是第二类，所以有“百病多从感冒起”的说法。因此防止感冒，对人们的健康长寿很有意义。普通感冒俗称“伤风”，主要表现为打喷嚏、鼻塞、流鼻涕，或仅有低热、轻度畏寒、头身疼痛等。重者累及喉部，血管和支气管，则可见声音嘶哑、咳嗽、多痰，体温往往不超过39度，一般3-4天退热。此外还可伴有全身疼痛、乏力、胃口不佳等症状。轻者5-7天即可痊愈，有上呼吸道症状者约需两周，所以感冒是一种自限性疾病。目前尚未有抗病毒治疗法。生活调理的劳逸结合、增强体质、预防性用药治疗和多喝开水热发汗，多喝热汤热稀饭，经常食醋、姜、蒜，适当进补食疗，将食疗药效和中药药效联合配伍实用，完全可以将这种两周不治痊愈的自限性疾病当日吃下去，喝下去。当代人很少了解药食同源的道理，没有食疗营养治病的理念，对这种完全可以当天吃下去、喝下去，吃出、喝出健康的自限性疾病，普遍用无效的抗病毒治疗方法小病大治。近年来，静脉注射的患者已达到60％，食疗营养养生治疗的患者极少，这不但给医务增加了压力，而且给患者增加了经济负担。

本发明的目的在于解决上述问题，其特征在于：

1、回收洗净切片烘晒干的大白菜根、白萝卜、葱白、姜、砀山酥梨、大蒜、紫苏叶、板蓝根、黄芪、红糖、红油、大蒜油、麻油(香油)、去痛片、病毒灵备用。

2、干白菜根片、白萝卜、葱白、砀山梨(梨)、姜分别洗净、烘晒干膨化出香味、紫苏叶烘晒干、板蓝根、黄芪同铁锅炒出香味制成颗粒备用。

3、大蒜油、红油、麻油(香油)备50克、红糖500克备用。

4、一种防治感冒的食疗品每付为180克，灌或者袋包装，制作180克一种防治感冒的食疗品白菜根60克、白萝卜(萝卜)颗粒50克、砀山酥梨颗粒20克、紫苏叶颗粒40克、葱白颗粒4克、板蓝根、黄芪颗粒各3克。混入一体搅拌均匀装入灌或袋内即可，保质期为一年。

5、感冒患者食用：手擀面每次两大碗量备用，轻患一次，重患三次，每次午晚自选，净水3大碗，将60克一种防治感冒的食疗品倒入，放入红糖50克，煮熬至2碗水后打上荷包蛋两个下上面条，出锅时撒上葱花，根据个人口味淋上蒜油、红油、麻油，一碗面条就 1-2瓣生蒜吃下后，去痛片1-2片，病毒灵3-5片一起擀成粉面，70度以上白开水的一大杯送下，即刻盖上棉被发汗休息，轻患一次便好，重患三次康复。

6、将一种防治感冒的食疗品放入一日三餐的汤菜里，不但能增加汤菜的美味，开胃增加食欲，增加人体的免疫力，增强抵抗力和机体的应激能力及平素身体的厚度。而且能预防各种感冒和多种疾病的发生，是吃好、喝好身体好延年益寿的灵丹妙药。

本发明与其他抗感冒药相比具有以下优点：

1、践行药食同源，发掘创新发展祖国医学防治感冒的病理药理，集防治感冒的祖传秘方、验方、偏方、大方之大成，改变现代人治疗感冒依赖抗感冒药物的治疗方法，将传统的治疗感冒的中草药药效和食疗药效恰当联合，采用现代科技，创新食疗营养养生治病理念，发明创造能吃好喝好感冒，增强人们机体的免疫力和多种疾病抵抗力的一中美味佳肴，这是本发明突出优点。

2、指导食疗品逐步代替药品、保健品的发展单位和方向，食疗营养养生药效和中药药效恰当联合配伍治病，这是本发明的核心技术。

白菜根：白菜保存期长，很早就成了家家户户一年四季廉价美味必备的蔬菜食品。它不仅富含维生素，常吃可起到抗氧化、抗衰老的作用，它富含的钙、锌、硒等多种矿物质及膳食纤维，可以起润肠通便、解毒排毒之功效，民间有百日不吃白菜，便会食物中毒之说。但人们用它做菜时，都会将白菜根切掉，当做废品扔掉，因为白菜根肉厚，口感差，谁也不会想吃它。可它在中医眼里，可是白菜全身最有价值的一味宝贝，具有很高的药用价值。白菜根味甘、微苦、性平，入肺、肝、胃、膀胱四经，入血分，具有清热利水、解表散寒、养胃止渴、凉血之功。《新华本草纲要》中记载：白菜根“有清热凉血、利尿的功效。用于急性肾炎、尿血、鼻衄、肺热咳嗽、胃热烦温等症。”在日常生活中，用白菜根煮水洗头可防脱发。其所含的维生素C、E可直接营养头发毛囊、改善发质。

白菜根煮水治感冒在我国古代民间有数千年的传统，它具有的养阴清热、利湿润燥的功效，非常适用于外感风热、肺热咳嗽、胃热烦渴，治疗感冒有特效。同时，白菜根煎汤内服，还有治疗急性扁桃体炎、口渴、口臭、便秘、皮肤过敏、腮腺炎均有较好疗效。

白萝卜：萝卜的主要营养成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C(萝卜的维生素C比苹果、梨等水果高近10倍)以及铁、钙、麟和多种酶和纤维。它还富含被人体摄入利用，能使体内的巨噬细胞活力增强，逐个吞噬癌细胞的木质素和抗癌作用的维生素C和目元素。白萝卜的可食部分，每100克含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、麟34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。除具有下气、消食、除疾、润肺、解毒生津、利尿通便的功效外，用其煮水的饮料饮用，对消化和养胃均有很好的作用。它富含的维生素C和丰富的微量元素锌，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力，消炎、化痰、止咳、理气的食疗功效，是辅助治疗包括感冒在内的各种疾病的最佳食疗食品。中医认为萝卜“百病皆宜”。

砀山酥梨(梨)：砀山酥梨是出产于安徽砀山县而得名，是一种驰名中外的特色水果，绿色食品。它除其他营养丰富，富含糖分、蛋白质、脂肪、钙、麟、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、苹果酸、柠檬酸等成分外，它是一种不可多得的果中佳品，富含多种人体必需的氨基酸、维生素、矿物质，含糖量平均在13％左右。常食对身心健康很有裨益。砀山梨生、熟食俱佳，老少皆宜。“生食可清六腑之热，熟食可滋五脏之阴”，更兼有较高的药用价值，数百年来收到各阶层人士的青睐。《本草纲目》第三十卷有详细的记载，临床也证明：砀山梨有止渴、生津、祛热消暑、化痰润肺、止咳平喘、滋阴降火、凉心解毒等功效，被历代中医称之为“果中甘露子，药中圣醍醐”。无论生熟食用均对防感冒有特效。砀山梨还可治火眼肿痛。因它是一种可以清热止疼的特色水果，可以用于人类的火眼的治疗，在治疗时，将砀山梨洗净去掉外皮，然后去掉果核，制成果汁，将中药黄连泡在汁中一小时左右，取适量梨汁滴眼，几次以后就能明显缓解，轻者能让症状全部消失。

葱白：葱白，中药名。为百合科植物葱近根部的鳞茎入药部位。味辛，性湿。归经：归肺、胃经。功效：发热解表，散寒通阳。主治：用于外感风寒，阴寒内盛、格阳于外、脉微、厥逆、腹泻，外敷治疗疮痈疔毒。它与附子、干姜等通用，可用于阴盛格阳、厥逆脉微、面赤下利、腹疼等症。它与麻黄、桂枝、羌活等同用，可用于风寒感冒较甚者。民间有“天天吃葱不请郎中”之说。

姜：姜主要含有挥发油、姜辣素、树脂、淀粉等成分。它的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素含量很高。其中所含的姜辣素和二苯庚烷类化合物的结构均有很强的抗氧化和清除自由基作用，能增进食欲、促消化。、活血驱寒、解毒。主要食疗药效发表寒热、温肺止咳、温胃止呕、解毒止泻、调味等功效，常用于风寒感冒、呕吐泄泻、痰饮喘咳等症，并可以鱼蟹、禽兽肉等药物和食物中毒；姜可使肠管张力、节律及蠕动增加，制止因胀气所致肠绞痛；姜对大脑皮质、心脏、延髓呼吸中枢和血管运动中枢有兴奋作用；姜外用对藓菌、阴道滴虫有抑制和杀灭作用；孕期反应的妇女食姜，即可消除恶心也不会伤及胎儿。特别提醒：不可食用过多，阴虚内热、血热及痔疮患者忌服。用生姜、红糖熬制姜汤可活血驱寒，防止感冒，自古就是风寒感冒的食疗良药。生姜用于解表，主要为发散风寒治感冒，煎汤，加红糖乘热服用，往往能得汗而解，也可作为预防感冒的药物。故民间有“出门带块姜，时时保健康”的说法。按中医理论，生姜是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。生姜还有个别名叫“还魂草”，而姜汤也叫“还魂汤”。生姜不仅营养价值高，还是一种药食同源的天材、药食兼具的食材。不宜同食的是姜+狗肉，因属相克食物。

红糖：红糖是由甘蔗制成的含糖蜜的糖。红糖的营养价值高于白糖。其中铁、钙比白糖高出3倍。还含有锰、锌、铬等微量元素。所以红糖更适用于产妇、儿童及贫血患者食用。它还具有一定数量维生素B2、烟酸和胡萝卜素。用生姜煎汤加红糖乘热服用治疗感冒在我国已有悠久的历史。红糖具有补中舒肝、止痛益气、和中散寒、活血祛瘀、调经和胃降逆的作用，可用于治疗脘腹冷痛、风寒感冒、妇人血虚、月经不调、痛经、产后恶露不尽、喘咳烦热、食即吐逆等症有最佳的食疗药效。它还可以作为调料增进人的食欲，丰富铁质，有良好的补血作用。

紫苏叶：紫苏叶含有丰富的营养价值，富含低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿物质元素等。具有发表散寒、行气安胎、行气宽中、解鱼蟹毒的功效，可用于外感风寒、头痛鼻塞、鱼蟹病症的治疗。1、散表寒的紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒症表现的恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，可于香附、陈皮等同用。2、行正宽中的紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶，不论有无表症，均可应用，都是取其行气宽中的作用，临床常与藿香配伍应用。3、解鱼蟹毒的紫苏辛温，能解鱼蟹毒，中鱼蟹毒后可用单味紫苏煎服，或配上生姜同用。4、抑菌的紫苏油对自然污染的毒菌有明显的抑制力，其对霉菌的抑制力明显优于尼泊金乙酸，且具有用量少、安全、不受PH值因素影响的特点。5、行气安胎的紫苏叶能行气安胎，常配砂仁、陈皮同用，治疗妊娠恶阻、胎动不安。

紫苏叶具有很高的营养价值，除具有低糖、高胡萝卜素、高矿物质元素的特征外，还含有紫苏醛、失车菌素、紫苏醇、精氨酸等。在嫩叶中含抗衰老素，SOO在每毫克苏叶中含最高达106.2微克。它还含有油脂、油中含亚麻酸、亚油酸、油酸。紫苏叶蒸馏的紫苏油可提高视网膜反射能力，增强视力，长期食用对治疗冠心病及高血脂有明显疗效；它富含的胡萝卜素、维生素C有助增强人体免疫功能；它所含的抗衰老素每SOO在每克中含量高达106.2微克，常食可以抗衰老；苏油长期食用，对高血脂、心脏病的治疗有明显疗效。热血疾病、阴虚火旺、热血妄行、气虚、阴虚、禁股、性服，但不能长期服用，否则会导致体内真气泄露，影响健康。母婴宜忌。

板蓝根：板蓝根富含靛兰、靛玉红、B谷甾醇、Y-谷甾醇及多种氨基酸。还含有黑介子甙、靛甙、色胺酮、1-硫氰酸-2-羟基丁-3～烯、表告伊春、腺甙、棕榈酸、蔗糖和含有12％氨基酸的蛋白。食疗药效：1、清热解毒。可用于治疗多种瘟疫热毒之症。常与生地黄、紫草、黄苓同用治疗时行温病、温青发斑、舌绛紫安等病症。2、解毒利咽。入心肺二经，善于清解实热火毒，并且以解毒利咽散解见长。可以用来治疗外感风热或者温病初起时，发热头痛、咽痛等症状；亦可用来治疗风热上攻，咽喉肿痛等不适症状。3、抗菌消炎：板蓝根具有抗菌作用。其煎剂和水浸液对金葡萄球菌、肺炎双球菌、甲型链球菌等革兰性阳菌和伤寒杆菌、白喉杆菌、流感杆菌、脑膜炎双球菌等革兰代阳性细菌都有一定的抑制作用。4、凉血消肿：清热解毒、凉血消肿，可用于治疗瘟疫之症所引起的丹毒、痄腮、烂喉丹痧、头面红肿、咽喉不利等症状。对感冒病毒、肝炎病毒及流脑病毒有较强的抑制和杀灭作用。母婴宜忌。

黄芪：黄芪富含多种氨基酸、胆碱、苦味素、甜菜、粘液质、蔗糖、葡萄糖醛酸、叶酸、钾、钙、钠、镁、锌、铜、硒等成份。药草功效是重要的补气药。具有益气固表、利水消肿，托毒、生机功效。适用于气虚多症，对于气虚者，若平时常服，可减少感冒的发生。他是温补性药物，对于发热、咯血、热毒、气滞、便秘、阳亢等热症，均不宜服用。但是黄芪又是践行药食同源先行者的其中之一，最早的食疗药膳就有黄芪炖母鸡滋补气血、增强机体免疫力之功效，非常适用病后，产后体虚之人；黄芪烧鲤鱼，此款取其益气、健脾、通乳之功效，适用于慢性肾炎、营养不良、产后乳汁不通等症；黄芪里脊，此款取其益气补虚之功效，适用于产后体虚、年老体弱、营养不良、神疲乏力等症；黄芪牛肚，此款取其补益脾胃之功效，适用于慢性肠胃炎、胃及十二指肠溃疡等症；黄芪乌骨鸡，此款取其益气、补血、调经之功效，适用于贫血、产后体弱、年老体弱、月经不调、更年期综合症等；归参芪猪蹄，此款取其补血、养血、通乳之功效，可用于营养不良、贫血、食欲不振、失眠、心悸、产后奶少等症。

3、践行药食同源，创造创新中国食疗产品，发展普及，食用中国食疗品，吃掉疾病，吃出健康，逐渐消除人类治病对打针吃药药物治疗的依赖性，减少医疗经济负担，增强人们食疗治病理念。这是本发明对构建健康中国，健康世界作出的巨大贡献。

Claims (6)

1.回收洗净切片烘晒干的大白菜根、白萝卜、葱白、姜、砀山酥梨、大蒜、紫苏叶、板蓝根、黄芪、红糖、红油、大蒜油、麻油(香油)、去痛片、病毒灵备用。

2.干白菜根片、白萝卜、葱白、砀山梨(梨)、姜分别洗净、烘晒干膨化出香味、紫苏叶烘晒干、板蓝根、黄芪同铁锅炒出香味制成颗粒备用。

3.大蒜油、红油、麻油(香油)备50克、红糖500克备用。

4.一种防治感冒的食疗品每付为180克，灌或者袋包装，制作180克一种防治感冒的食疗品白菜根60克、白萝卜(萝卜)颗粒50克、砀山酥梨颗粒20克、紫苏叶颗粒40克、葱白颗粒4克、板蓝根、黄芪颗粒各3克。混入一体搅拌均匀装入灌或袋内即可，保质期为一年。

5.感冒患者食用：手擀面每次两大碗量备用，轻患一次，重患三次，每次午晚自选，净水3大碗，将60克一种防治感冒的食疗品倒入，放入红糖50克，煮熬至2碗水后打上荷包蛋两个下上面条，出锅时撒上葱花，根据个人口味淋上蒜油、红油、麻油，一碗面条就1-2瓣生蒜吃下后，去痛片1-2片，病毒灵3-5片一起擀成粉面，70度以上白开水的一大杯送下，即刻盖上棉被发汗休息，轻患一次便好，重患三次康复。

6.将一种防治感冒的食疗品放入一日三餐的汤菜里，不但能增加汤菜的美味，开胃增加食欲，增加人体的免疫力，增强抵抗力和机体的应激能力及平素身体的厚度。而且能预防各种感冒和多种疾病的发生，是吃好、喝好身体好延年益寿的灵丹妙药。