CN111296172A - 一种双袋连体垛排栽培桑黄的方法 - Google Patents

一种双袋连体垛排栽培桑黄的方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种双袋连体垛排栽培桑黄的方法，包括栽培基地的选择，制作栽培菌袋并培养；出黄管理：将所述的长满菌丝的栽培菌袋移到大棚内继续培养，完成菌丝的转色；在所述转色后的栽培菌袋上开口；将所述的开口后的栽培菌袋方形摆放形成菌袋垛，所述菌袋垛的菌袋窝口朝下，倒排在畦床上，横向相邻的两个所述菌袋垛之间的距离为30.0cm～40.0cm，纵向相邻的两个所述菌袋垛之间的距离为10.0cm～20.0cm；菌袋垛中横向相邻两个栽培菌袋的开口均斜对；菌袋垛中横向相邻两个栽培菌袋的开口中心距离为6.0～8.0cm；摆放完成，26～28℃、湿度90％～95％下地栽培180天后，采收。本发明方法可以明显缩短桑黄的生产周期，提高培养场地单位面积的利用率及亩产量。

Description

一种双袋连体垛排栽培桑黄的方法
技术领域
本发明属于药用真菌栽培技术领域，尤其涉及一种双袋连体垛排栽培桑黄的方法。
背景技术
桑黄为锈革孔菌科桑黄孔菌属真菌鲍姆纤孔菌的干燥子实体。多年生，全年采收，除去杂质，剪除附有朽木，阴干或在40～50℃烘干。味甘、辛、微苦，寒。归肝、肾、胃、大肠经。活血止血，化饮，止泻。用于血崩，血淋，脱肛泻血，带下，经闭，癥瘕积聚，癖饮，脾虚泄泻。桑黄的成分特别复杂，含有多糖、黑色素、过氧化酶、麦角甾醇、芳樟醇、三萜酸、脂肪酸类、芳香酸、原儿茶酸、丁香酸、咖啡酸、柚皮素、香豆素等成分。
随着现代科学研究对桑黄抗癌、抗炎、抗氧化、抗肿瘤等药用功效、化学成分及作用机制的认识，桑黄已受到越来越多的关注。近年来，桑黄在我国已经可以进行人工栽培，桑黄栽培方法有段木栽培、袋料栽培。桑黄为传统中药，应用历史悠久，安全无毒，在前期研究中，桑黄显示出对多种恶性肿瘤的强抑制作用，具备开发成为具有自主知识产权的新型高效低毒抗肿瘤药物的巨大潜力。随着社会节奏加快，竞争压力增大，以及人类生活方式和环境的改变，肿瘤发病率和死亡人数正逐年增长；同时随着现代社会人们预防保健意识的不断加强，对于天然抗癌药物和功能产品的需求也迅速增加，桑黄药材在国内外市场无疑具有广阔的前景。但目前桑黄野生资源少，人工种植桑黄生长周期长，存活率低，产量低，很难满足市场需求。
发明内容
本发明所要解决的技术问题在于：目前桑黄栽培的生长周期长，产量低，提供了一种双袋连体垛排栽培桑黄的方法。
本发明是通过以下技术方案解决上述技术问题的，本发明包括一种双袋连体垛排栽培桑黄的方法，包括如下步骤：
(1)栽培基地的选择：
选择栽培基地，选择500m范围内无村庄、禽畜舍，通风向阳、水源清洁充沛、排灌方便的地块作为栽培基地；
(2)制作、培养栽培菌袋：
首先将培养基装入菌袋中，所述培养基的pH为5～6，所述菌袋直径为14～20cm，长度为35～40㎝，所述菌袋的材质为高密度低压聚乙烯，对所述菌袋进行窝口、插棒、高温灭菌处理，然后采用液体菌种进行接种，得到栽培菌袋，所述菌袋窝口处填充无菌海绵块封口；将所述栽培菌袋在25～30℃、空气相对湿度65％～70％条件下培养2～3个月，得到长满菌丝的栽培菌袋；
(3)出黄管理
(31)转色
将所述的长满菌丝的栽培菌袋移到大棚内继续培养，棚内温度控制在26～28℃、空气相对湿度为90％～95％，培养1～1.5个月，完成菌丝的转色；
(32)在完成转色的栽培菌袋上开口：
分别在所述转色后的栽培菌袋上开口，开口数量为1个，开口的形状为椭圆形；所述椭圆形开口长轴长4.5cm～5.5cm，短轴长1.0cm～2.0cm，所述椭圆形开口的长轴方向与大棚最长边方向一致，所述椭圆形开口的中心距所述栽培菌袋底端2.5～3.5cm；
(33)对开口后的栽培菌袋连体垛排：
将所述的开口后的栽培菌袋方形摆放形成菌袋垛，所述菌袋垛由4个栽培菌袋组成；
所述菌袋垛的菌袋窝口朝下，倒排在畦床上，菌袋的窝口紧贴畦床畦面，横向相邻的两个所述菌袋垛之间的距离为30.0cm～40.0cm，纵向相邻的两个所述菌袋垛之间的距离为10.0cm～20.0cm，与所述大棚最长边方向平行的方向为横向，与所述大棚最长边方向垂直的方向为纵向；
每垛中横向相邻2个栽培菌袋上的开口均斜对，每垛中横向相邻2个栽培菌袋的开口中心距离为6.0～8.0cm；
(4)采收
摆放完成后，设置温度26～28℃、湿度90％～95％，下地栽培180天后，桑黄子实体发育完全进行采收。
所述的栽培菌袋的制作时间为1月份，所述的下地栽培时间为4月份，下地栽培时设置温度26～28℃、湿度90％～95％，所述的采收时间为12月份。
本发明中设置栽培菌袋窝口朝下放置在畦床上，可以利用窝口中海绵吸收补充水分和营养物质；将每垛中横向相邻的两个菌袋开口斜对，有利于通风，从而增加产量，并且能够保持生长的一致性，方便日常管护，同时使布局更合理，增加土地利用率，提高了培养场地的亩产量；每垛中横向相邻2个栽培菌袋的开口中心距离设置为6.0cm～8.0cm，保证桑黄子实体原基生长一段时间后两个原基靠拢生长成一个连体子实体，连体子实体的外沿均具有顶端优势，其生长速度比子实体原基的更快，能够获得体积更大的桑黄子实体，利用顶端生长优势及竞争性，加快了桑黄子实体的生长发育。4袋一垛排放，每亩比常规单袋排放要多排放2/5的菌袋，提高了培养场地的单位面积的利用率及亩产量。
本发明相比现有技术具有以下优点：
(1)袋料栽培可以促进菌丝的生长；
(2)液体菌种接种可实现工业化规模化生产；
(3)菌袋窝口，以海绵块进行密封，窝口朝下进行排放可以利用海绵吸收作用补充培养基水分和营养物质；
(4)双袋连体栽培在一段时间后两个菌袋的桑黄原基靠拢生长成一个连体，其顶端生长优势及互相竞争作用促进了桑黄原基的生长，能够获得体积更大的桑黄子实体，明显地缩短了桑黄的生产周期，充分地利用了培养基的养分；
(5)桑黄生长过程中温度过高、过低都不利于其生长，选择4月份下地栽培，当年的12月份采收，可以充分利用4、5、6、9、10、11、12月份的自然条件优势加速桑黄生长，实现当年采收；
(6)该方法栽培的桑黄(1年生)重量是普通菌袋(段木3年生)的1.6倍左右，浸出物是1.8倍左右，多糖是1.3倍左右；
(7)该方法栽培的桑黄(1年生)灰分是普通菌袋(段木3年生)的0.71倍左右，该方法可以降低桑黄灰分含量；
(8)每亩比常规单袋排放多排放2/5的菌袋，提高了培养场地单位面积的利用率及亩产量。
附图说明
图1是实施例1的栽培菌袋方形摆放而成的菌袋垛的示意图，
E-开口，F-栽培菌袋，G-横向方向；
图2是实施例1的菌袋方形摆放而成的菌袋垛的摆放示意图，
A-畦床，B-菌袋垛，C-横向相邻两菌袋垛之间的距离，D-纵向相邻两菌袋垛之间的距离；
图3是实施例1的双袋连体垛排栽培桑黄的实际栽培照片。
具体实施方式
下面对本发明的实施例作详细说明，本实施例在以本发明技术方案为前提下进行实施，给出了详细的实施方式和具体的操作过程，但本发明的保护范围不限于下述的实施例。
实施例1
一种双袋连体垛排栽培桑黄的方法，包括如下步骤：
(1)栽培基地的选择：选择500m范围内无村庄、禽畜舍，通风向阳、水源清洁充沛、排灌方便的地块；
(2)栽培菌袋的制作并灭菌、接种、养菌：将桑树屑50份、栎树屑50份、麸皮10份，蔗糖1份、石膏粉1份混合均匀，含水量控制在60％，装入直径14cm，长35cm的高密度低压聚乙烯菌袋中，窝口、插棒，制备的培养基的pH为5；
将栽培菌袋整齐码放在灭菌器中，用猛火快速升温，使灭菌器内温度升到100℃，连续保温20h左右，待灭菌器内温度自然降至50℃以下，再将栽培菌袋出锅；待灭菌后的栽培菌袋冷却至30℃以下后接种，接种前做好接种室环境清理、消毒；按接种室的操作要求，取出窝口处的无菌海绵迅速接入30ml液体菌种，再用无菌海绵块封口；
接种后的栽培菌袋前期于温度28～30℃、后期温度降至25～28℃，湿度65％的条件下养菌2个月，菌种长满菌袋。
(3)出黄管理
(31)转色
将所述的长满菌丝的栽培菌袋移到大棚内继续培养，棚内温度控制在26℃～28℃、空气相对湿度为90％～95％，培养1个月左右，整个菌棒长满菌丝，呈鲜黄色，表面出现少许不规则突起点，表示菌棒已达到生理成熟，完成菌丝的转色；
(32)在完成转色的栽培菌袋上开口：
分别在所述转色后的栽培菌袋上开1个椭圆形口，所述椭圆形开口长轴长4.5cm，短轴长1cm，所述椭圆形开口的长轴方向与大棚最长边方向一致，所述椭圆形开口的中心距所述栽培菌袋底端2.5cm；
(33)对开口后的栽培菌袋连体垛排：
如图1，将4个所述的开口后的栽培菌袋方形摆放形成菌袋垛，每个菌袋垛中横向相邻2个栽培菌袋上的开口均斜对，每个菌袋垛中横向相邻2个栽培菌袋的开口中心距离为6.0cm；
如图2，每个菌袋垛的菌袋的窝口朝下，倒排在畦床上，菌袋的窝口紧贴畦面，横向相邻两垛之间的距离C为30.0cm，纵向相邻两垛之间的距离D为10.0cm；
(4)采收
摆放完成后，设置温度26℃～28℃、湿度90％～95％培养180天，每天间歇通风换气2次，换气时间可根据外界环境温度调节，温度低时中午换气，温度高时早晚换气，桑黄子实体发育完全进行采收。
对比例1
采用常规段木栽培桑黄，步骤如下：
(1)栽培基地的选择：选择500m范围内无村庄、禽畜舍，通风向阳、水源清洁充沛、排灌方便的地块。
(2)栽培种的制作：选择直径4.0～8.0cm的栎树，切制成长15.0～20.0cm，装入直径14cm，长35cm的高密度低压聚乙烯菌袋中，以杂树屑填充在椴木的边缘，采用绳子扎口；
(3)将栽培菌袋经高温灭菌，然后采用固体菌种进行接种，接种后的菌袋前期于温度28℃～30℃、湿度65％的条件下养菌，后期温度降至25℃～28℃，直到菌种长满菌袋。
(4)出黄管理：
(41)转色：整个菌棒长满菌丝，呈鲜黄色，表面出现少许不规则突起点，表示菌棒已达到生理成熟，进棚后逐渐转成黄褐色并伴有褐色突起瘤状物时进行开口培植；
(42)栽培菌袋的排放：将菌袋整齐排放在大棚内，在距离顶端5cm处划3.0cm长口；按照要求合理调控菇棚温度、湿度、光照；每天间歇通风换气2次，换气时间可根据外界环境温度调节，温度低时中午换气，温度高时早晚换气。4月份进行下地栽培，第三年11月份进行桑黄采收。
为了证明本发明的有益效果，将本发明实施例和对比例进行对比试验，具体试验情况如下：
(1)重量测定
取实施例1和对比例1桑黄各10个样品，刚采摘回来后称其样重(鲜重)，然后于65℃烘箱中烘干，再称其重量(干重)；两种栽培方式桑黄重量对比结果见表1。
(2)桑黄浸出物测定
取实施例1和对比例1桑黄各10个样品，将样品粉碎过20目筛，取供试品约2g，精密称定，置250ml的锥形瓶中，精密加水100ml，密塞，称定重量，静置1小时后，连接回流冷凝管，加热至沸腾，并保持微沸1小时。放冷后，取下锥形瓶，密塞，再称定重量，用水补足减失的重量，摇匀，用干燥滤器滤过，精密量取滤液50ml，置已干燥至恒重的蒸发皿中，在水浴上蒸干后，于105℃干燥3小时，置干燥器中冷却30分钟，迅速精密称定重量。除另有规定外，以干燥品计算供试品中水溶性浸出物的含量(％)。两种栽培方式桑黄水溶性浸出物对比结果见表2。
(3)桑黄总灰分测定
取实施例1和对比例1桑黄各10个样品，将样品粉碎，使能通过二号筛，混合均匀后，取供试品2g，置炽灼至恒重的坩埚中，称定重量(准确至0.01g)，缓缓炽热，注意避免燃烧，至完全炭化时，逐渐升高温度至500～600℃，使完全灰化并至恒重。根据残渣重量，计算供试品中总灰分的含量(％)。两种栽培方式桑黄总灰分对比结果见表3。
(4)桑黄多糖含量测定实验
对照品溶液的制备：
准确称取于105℃干燥至恒重的无水葡萄糖对照品5.3mg，置于50ml容量瓶中，加水稀释至刻度，摇匀，即得每毫升中含无水葡萄糖0.106mg。
供试品溶液的制备：取实施例1和对比例1桑黄各10个样品，粉碎过20目筛，取桑黄细粉约0.5g，精密称定，置250ml圆底烧瓶中，加100ml水，称定重量，加热提取2小时，放冷，称重，用水补足减失的重量，摇匀滤过，作为供试品。
准曲线的绘制：精密吸取对照品溶液0.2ml、0.4ml、0.6ml、0.8ml、1.0ml、1.2ml，分别置25ml具塞试管中，各加水至2ml，精密加入硫酸蒽酮溶液6mL(精密称取0.1g蒽酮，加100ml硫酸溶解，混匀),置水浴中加热15min,取出,放入水浴中冷却15min,以相应的试剂为空白,照紫外～可见分光光度法(通则0401)测定，在625nm波长处测定吸光度，以吸光度为纵坐标,对照品的质量为横坐标,绘制标准曲线。
样品含量测定：取桑黄细粉约0.5g，精密称定，置250ml圆底烧瓶中，加100ml水，称定重量，加热提取2小时，放冷，称重，用水补足减失的重量，摇匀滤过，作为供试品，分别从中准确吸取2.0ml，置于25ml试管中，照标准曲线制备项下的方法，自“加水至2ml”起依法测定吸光度，从标准曲线上读出待测液中无水葡萄糖的重量，计算，即得。两种栽培方式桑黄多糖对比结果见表4。
表1 两种栽培方式桑黄重量对比结果
Figure BDA0002427116130000061
由表1可知，由本发明的一种双袋连体垛排栽培桑黄的方法制备的桑黄(1年生)即可达到普通菌袋桑黄(段木3年生)干重的1.5倍以上，该栽培方法可以加速桑黄生长，缩短生长周期。
表2 两种栽培方式桑黄水溶性浸出物对比结果
Figure BDA0002427116130000071
由表2可知,一种双袋连体垛排栽培桑黄的方法制备的桑黄(1年生)水溶性浸出物含量是普通菌袋桑黄(段木3年生)的1.8倍左右。
表3 两种栽培方式桑黄总灰分对比结果
Figure BDA0002427116130000072
Figure BDA0002427116130000081
由表3可知，一种双袋连体垛排栽培桑黄的方法制备的桑黄(1年生)总灰分是普通菌袋桑黄(段木3年生)的0.71倍左右，该方法可以降低桑黄的总灰分含量。
表4 两种栽培方式桑黄多糖含量对比结果
Figure BDA0002427116130000082
由表4可知，一种双袋连体垛排栽培桑黄的方法制备的桑黄(1年生)多糖含量是普通菌袋桑黄(段木3年生)的1.38倍左右，该方法可以提高桑黄多糖含量，加速桑黄中有效成分的富集。
实施例2
一种双袋连体垛排栽培桑黄的方法，包括如下步骤：
(1)栽培基地的选择：选择500m范围内无村庄、禽畜舍，通风向阳、水源清洁充沛、排灌方便的地块；
(2)栽培菌袋的制作并灭菌、接种、养菌：将桑树屑50份、栎树屑50份、麸皮10份，蔗糖1份、石膏粉1份混合均匀，含水量控制在65％，装入直径16cm，长37cm的高密度低压聚乙烯菌袋中，窝口、插棒，制备的培养基的pH为5.5；
将栽培菌袋整齐码放在灭菌器中，用猛火快速升温，使灭菌器内温度升到100℃，连续保温20h左右，待灭菌器内温度自然降至50℃以下，再将栽培菌袋出锅；待灭菌后的栽培菌袋冷却至30℃以下后接种，接种前做好接种室环境清理、消毒；按接种室的操作要求，取出窝口处的无菌海绵迅速接入30ml液体菌种，再用无菌海绵块封口；
接种后的栽培菌袋前期于温度28～30℃、后期温度降至25～28℃，湿度67％的条件下养菌2.5个月，菌种长满菌袋。
(3)出黄管理
(31)转色
将所述的长满菌丝的栽培菌袋移到大棚内继续培养，棚内温度控制在26～28℃、空气相对湿度为90％～95％，培养1个月左右，整个菌棒长满菌丝，呈鲜黄色，表面出现少许不规则突起点，表示菌棒已达到生理成熟，完成菌丝的转色；
(32)在完成转色的栽培菌袋上开口：
分别在所述转色后的栽培菌袋上开1个椭圆形口，所述椭圆形开口长轴长5.0cm，短轴长1.5cm，所述椭圆形开口的长轴方向与大棚最长边方向一致，所述椭圆形开口的中心距所述栽培菌袋底端3.0cm；
(33)对开口后的栽培菌袋连体垛排：
将4个所述的开口后的栽培菌袋方形摆放形成菌袋垛，每个菌袋垛中横向相邻2个栽培菌袋上的开口均斜对，每个菌袋垛中横向相邻2个栽培菌袋的开口中心距离为7.0cm；
每个菌袋垛的菌袋的窝口朝下，倒排在畦床上，菌袋的窝口紧贴畦面，横向相邻两垛之间的距离为35.0cm，纵向相邻两垛之间的距离为15.0cm；
(4)采收
摆放完成后，设置温度26～28℃、湿度90％～95％，培养180天，每天间歇通风换气2次，换气时间可根据外界环境温度调节，温度低时中午换气，温度高时早晚换气，桑黄子实体发育完全进行采收。
实施例3
一种双袋连体垛排栽培桑黄的方法，包括如下步骤：
(1)栽培基地的选择：选择500m范围内无村庄、禽畜舍，通风向阳、水源清洁充沛、排灌方便的地块；
(2)栽培菌袋的制作并灭菌、接种、养菌：将桑树屑50份、栎树屑50份、麸皮10份，蔗糖1份、石膏粉1份混合均匀，含水量控制在65％，装入直径16cm，长37cm的高密度低压聚乙烯菌袋中，窝口、插棒，制备的培养基的pH为6；
将栽培菌袋整齐码放在灭菌器中，用猛火快速升温，使灭菌器内温度升到100℃，连续保温20h左右，待灭菌器内温度自然降至50℃以下，再将栽培菌袋出锅；待灭菌后的栽培菌袋冷却至30℃以下后接种，接种前做好接种室环境清理、消毒；按接种室的操作要求，取出窝口处的无菌海绵迅速接入30ml液体菌种，再用无菌海绵块封口；
接种后的栽培菌袋前期于温度28～30℃、后期温度降至25～28℃，湿度70％的条件下养菌3个月，菌种长满菌袋。
(3)出黄管理
(31)转色
将所述的长满菌丝的栽培菌袋移到大棚内继续培养，棚内温度控制在26～28℃、空气相对湿度为90％～95％，培养一个月左右，整个菌棒长满菌丝，呈鲜黄色，表面出现少许不规则突起点，表示菌棒已达到生理成熟，完成菌丝的转色；
(32)在完成转色的栽培菌袋上开口：
分别在所述转色后的栽培菌袋上开1个椭圆形开口，所述椭圆形开口长轴长5.5cm，短轴长2cm，所述椭圆形开口的长轴方向与大棚最长边方向一致，所述椭圆形开口的中心距所述栽培菌袋底端3.5cm；
(33)对开口后的栽培菌袋连体垛排：
将4个所述的开口后的栽培菌袋方形摆放形成菌袋垛，每个菌袋垛中横向相邻2个栽培菌袋上的开口均斜对，每个菌袋垛中横向相邻2个栽培菌袋的开口中心距离为8.0cm；
每个菌袋垛的菌袋的窝口朝下，倒排在畦床上，菌袋的窝口紧贴畦面，横向相邻两垛之间的距离为40.0cm，纵向相邻两垛之间的距离为20.0cm；
(4)采收
摆放完成后，设置温度26～28℃、湿度90％～95％，培养180天，每天间歇通风换气2次，换气时间可根据外界环境温度调节，温度低时中午换气，温度高时早晚换气，桑黄子实体发育完全进行采收。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种双袋连体垛排栽培桑黄的方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)栽培基地的选择
选择栽培基地；
(2)制作栽培菌袋并培养
首先将培养基装入菌袋中，对所述菌袋进行窝口、插棒、高温灭菌处理，然后进行接种，得到栽培菌袋；
将所述栽培菌袋在25℃～30℃、空气相对湿度65％～70％条件下培养2～3个月，得到长满菌丝的栽培菌袋；
(3)出黄管理
(31)转色
将所述的长满菌丝的栽培菌袋移到大棚内继续培养，完成菌丝的转色；
(32)在所述转色后的栽培菌袋上开口；
(33)对开口后的栽培菌袋连体垛排
将所述的开口后的栽培菌袋方形摆放形成菌袋垛，所述菌袋垛的菌袋窝口朝下，倒排在畦床上，横向相邻的两个所述菌袋垛之间的距离为30.0cm～40.0cm，纵向相邻的两个所述菌袋垛之间的距离为10.0cm～20.0cm；
(4)采收
摆放完成后，设置温度26～28℃、湿度90％～95％，下地栽培180天后，采收。
2.根据权利要求1所述的一种双袋连体垛排栽培桑黄的方法，其特征在于，所述步骤(2)中，培养基的pH为5～6。
3.根据权利要求1所述的一种双袋连体垛排栽培桑黄的方法，其特征在于，所述步骤(2)中，菌袋直径为14～20cm，长度为35～40㎝，菌袋的材质为高密度低压聚乙烯。
4.根据权利要求1所述的一种双袋连体垛排栽培桑黄的方法，其特征在于，所述步骤(2)中，采用液体菌种进行接种。
5.根据权利要求1所述的一种双袋连体垛排栽培桑黄的方法，其特征在于，所述步骤(2)中，菌袋窝口处采用无菌海绵块进行封口。
6.根据权利要求1所述的一种双袋连体垛排栽培桑黄的方法，其特征在于，所述步骤(32)中，开口数量为1个。
7.根据权利要求1所述的一种双袋连体垛排栽培桑黄的方法，其特征在于，所述步骤(32)中，开口形状为椭圆形。
8.根据权利要求7所述的一种双袋连体垛排栽培桑黄的方法，其特征在于，所述椭圆形开口的长轴长4.5～5.5cm，短轴长1～2cm。
9.根据权利要求7所述的一种双袋连体垛排栽培桑黄的方法，其特征在于，所述椭圆形开口的长轴方向与所述大棚的最长边方向一致；所述椭圆形开口的中心距所述栽培菌袋底端2.5～3.5cm。
10.根据权利要求1所述的一种双袋连体垛排栽培桑黄的方法，其特征在于，所述步骤(33)中，菌袋垛由四个栽培菌袋组成；
所述的菌袋垛中横向相邻两个栽培菌袋的开口均斜对；
所述的菌袋垛中横向相邻两个栽培菌袋的开口中心距离为6.0～8.0cm。
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