CN108094046A - 一种人工林下仿野生袋料桑黄栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种人工林下仿野生袋料桑黄栽培方法，以桑黄菌株桑都1号为菌种，选择适宜的林地人工林木3年生‑5年生的杉木树或3年生‑4年生高脂松，相应的菌种制作、菌包生产、林地种植的时间，主要采用在埋入人工林下土壤中的袋料菌包底部设置大量密集的且具有一定深度的毛细孔，充当菌包与自然环境土壤直接建立联系的毛细管，从土壤中汲取各种微量元素、矿物质、水分等等，使菌包类似于自然环境土壤中自然生长的桑树树干，模拟桑黄的野生生长环境，又可以有效地避免菌包内的桑黄菌丝被外界环境所污染；为桑黄的仿野生自然林下栽培提供了一种途径。

Description

一种人工林下仿野生袋料桑黄栽培方法

技术领域

本发明属于食药用菌栽培技术领域，具体涉及一种人工林下仿野生袋料桑黄栽培方法。

背景技术

目前，食药用菌的人工栽培已经成为获得食药用菌的有效途径。有报道在林下栽培灵芝、羊肚菌等食药用菌，如中国专利ZL 201310152370.2中关于粗腿羊肚菌的林下栽培方法、中国专利ZL 201410437026.2中关于一种竹林仿野生灵芝栽培技术。食药用菌品种众多，每种食药用菌的生长特性差异巨大，特别是有些珍稀菇，如羊肚菌近几年才成功实现了人工栽培。有些珍稀菇如美味牛肝菌、红菇等目前还不能成功实现人工栽培。

桑黄为桑黄纤孔菌Inonotus sanghuang Sheng H.Wu,T.Hatt.&Y.C.Dai的子实体，属担子菌亚门锈革孔菌科纤孔菌属Inonotus，是一种珍贵的药用真菌。医学研究表明，桑黄具有抗肿瘤、抗氧化、抗肝纤维化、增强免疫等药理活性，被国际公认为抗肿瘤效果最好的药用真菌之一。

桑黄作为一种珍稀的食药用菌，其人工栽培主要有袋料栽培和段木栽培两种，近年来才实现了规模化的袋料桑黄大棚人工种植。袋料桑黄大棚人工种植如中国专利ZL201410500416.X中记载的一种人工栽培桑黄的培养基及其培养方法，段木桑黄大棚人工种植如中国专利ZL201410105124.6中记载的一种桑黄的栽培方法。采用大棚人工种植桑黄，存在操作技术繁琐，污染率高，质量低，同时搭建适宜桑黄生长的大棚也使栽培成本和管理难度大大增加，制约了生产发展。由于桑黄纤孔菌Inonotus sanghuang Sheng H.Wu,T.Hatt.&Y.C.Dai自身特殊的生长特性，目前还没有利用人工林下袋料栽培桑黄的成功经验。

发明内容

本发明提供了一种仿野生袋料桑黄人工林下栽培的方法，实现了袋料桑黄在人工林中的仿野生栽培，得到品质贴近野生桑黄的高品质桑黄，产量高。

人工林中的林木属于自养生物，占据林地上层空间，接受充足的阳光，释放氧气，吸收二氧化碳，形成了阴凉、潮湿、通风的巨大林下空间。由于桑黄在人工林下栽培所处的环境与在大棚里种植时是完全不同的，故桑黄林下栽培出芝期间的管理技术与大棚里种植的也完全不同。大棚里人工袋料栽培桑黄，大棚会提供桑黄保温、保湿、避光等环境条件。由于桑黄菌本身生理生态的特殊性和复杂性，桑黄子实体发育阶段对空气相对湿度、温度、光照等环境因子有特殊的要求。桑黄在林下种植时与外部自然环境是几乎直接接触的，与在大棚内种植相比，更易于受到外部雨水、光照、气温等条件的干扰。为此，相比大棚内种植桑黄，在人工林下栽培桑黄技术难度上会要求更高，需要采用一系列必要的技术措施才能保证桑黄正常出芝。

一种人工林下仿野生袋料桑黄栽培方法，包括步骤：

(1)菌株选择：选取桑黄菌株桑都1号，该菌株于2014年03月07日在中国普通微生物菌种保藏管理中心(CGMCC)保藏，保藏编号为CGMCC No.8854，分类命名为：桑黄Inonotussanghuang；该菌株已在中国专利ZL 201410477690.X中公开；

(2)菌包的制备：菌包由以下质量百分比的原料组成：桑枝木屑79％、蔗糖1％、牛筋草6％、麦麸13％和石膏粉1％，将桑枝木屑进行全面喷水预湿，湿度控制在60％-70％，充分预湿后加入麦麸、蔗糖、牛筋草和石膏粉进行拌料，混合均匀后装塑料袋，袋体直径为12cm-18cm，长度30cm-40cm，得到用于培养桑黄的菌包；菌包经灭菌后采用桑黄栽培种进行接种；接种后的菌包放入培养室内避光培养，温度控制在20℃-30℃，湿度控制在40％-60％，培养40天-90天；

(3)林地选择：海拔100米至1000米，自然生态环境良好，坡度平缓，背风向阳，排水良好、土壤疏松、土层深厚、富含腐殖质和有机质的砂质壤土或壤土；3年生-5年生的杉木树人工商品林幼林地，杉树林株行距为1.67米×2米，郁闭度0.3至0.5；或3年生-4年生高脂松人工商品林幼林地，其株行距为1.5米×2米，郁闭度0.3至0.5；

满足上述条件的人工林地中天然的小气候特征(例如空气温度、水分湿度、营养基质、风量、光照度等)、人工林木3年生-5年生的杉木树、3年生-4年生高脂松能够为桑黄菌株桑都1号的生长提供适宜的环境，人工林地中天然的小气候特征能够被充分利用，利于桑黄的生长，产出的桑黄品质优良、产量高。

(4)种植季节安排：根据当地气候特点，决定桑黄的菌种制作、菌包生产、林地种植的时间。

以杭州西部山区为例，一般于当年8月-10月制作菌种，当年10月-来年2月制作菌包，来年3月菌包进林地排场，出菇期在来年4月份-9月份；

(5)林下栽培：在林地内做畦，作为菌床：翻土15cm-25cm，畦高10cm-20cm，畦宽1.0m-2.0m、畦长5m-12m，两畦间留30cm-60cm的通道兼做走道和排水；去除杂草、碎石；畦面四周开好排水沟，沟深30cm；

取长好菌丝的菌包，在菌包底部扎至少20个均匀分布的毛细孔，毛细孔的直径为1mm-3mm，孔深1cm-2cm(毛细孔深入菌包里的基质内)；在菌包上部开2-4个开口向上的弧形口，弧形口的两端朝上，用于桑黄子实体长出，使子实体长成后成形美观；

所述菌包底部包括菌包底面、菌包外壁面位于菌包外壁面与菌包底面交汇处至距离菌包底面1cm-4cm的区域中的一种或者两种区域。

然后将菌包底面朝下保持直立埋入畦内的土壤中，埋入深度1cm-5cm(即菌包底面及底面以上1cm-5cm段被埋入土中)保证毛细孔全部位于土壤中，相邻菌包之间的间距为10cm-12cm，菌袋顶部的通气口用盖子拧紧；

在埋入适当深度的土壤中的菌包底部设置大量密集的且具有一定深度的毛细孔，既可以充当菌包与自然环境土壤直接建立联系的毛细管，从土壤中汲取各种微量元素、矿物质、水分等等，使菌包类似于自然环境土壤中自然生长的桑树树干，模拟桑黄的野生生长环境，又可以有效地避免菌包内的桑黄菌丝被外界环境所污染。此时桑黄菌丝生长力有限，为避免染菌，毛细孔的大小和深度极为关键，尤其是深度。菌包底部埋入土壤中，可以更好地为菌包提供保温、保湿、汲取营养的条件。

菌包埋入土中培养10天-35天后，在菌床上搭建一个塑料薄膜拱棚，拱棚的长度和宽带根据菌床的尺寸来定，一般长5m-15m，宽1m-3m，高0.5m-2m；塑料薄膜的厚度为0.1丝-0.8丝，透光度为60％-100％；塑料薄膜拱棚在塑料薄膜上距离棚顶(塑料薄膜拱棚的棚面最高点或者最高面)3cm-20cm处的外周对称开4-8个孔，孔的直径为0.5cm-2cm，同一侧孔之间间隔20cm-100cm；优选为在塑料薄膜上距离棚顶3cm处的外周对称设有8个圆孔，两侧各设有4个圆孔，孔的直径为0.5cm，在塑料薄膜上距离棚顶12cm处的外周对称设有6个圆孔，两侧各设有3个圆孔，孔的直径为1cm，在塑料薄膜上距离棚顶20cm处的外周对称设有4个圆孔，两侧各设有2个圆孔，孔的直径为2cm，效果更好。

塑料薄膜拱棚的形状可以是圆顶拱棚或者平顶拱棚；搭建塑料薄膜拱棚所用的骨架材料可以选用铁丝、竹条、木头等中的一种或者多种。

人工林中树木条件比较规则，人工林下空闲地相对比较整齐、开阔，可以充分利用这一优势，在由多个菌包组成的菌床上搭建一个塑料薄膜拱棚，用以减少成本，在桑黄菌包与人工林的林下环境之间介入在一定位置设有圆孔的塑料薄膜拱棚，塑料薄膜的厚度和透光度严格要求，能够给桑黄菌包提供一个外在的保护、缓冲空间，既可以保护菌包，避免菌包直接被雨水淋灌，避免菌包受潮染菌，又可以透气、吸收林下环境中的雨露等等，使桑黄菌包与人工林中环境相通，提供适宜桑黄子实体出黄阶段所需的温度、氧气、水分等环境条件，开孔的方式很重要。

(6)水分管理：出芝期间人工林中空气湿度以85％-95％为宜，定时或实时监测，如空气湿度偏低可进行适度灌溉：早晚采用雾喷或微喷，使水分渗透到地面泥土1cm-3cm；

由于人工林中有天然的露水，特别是在早晨，会使桑黄处于空气湿度较大的环境中。同时，人工林中有自然风，空气流动大、水分挥发快，特别是在夏季高温干燥时，为使桑黄处在水分相对适宜的缓冲环境下，需要利用地面中的泥土进行保湿、保温。若环境中湿度过小，桑黄子实体生长所需水分不足，桑黄子实体会停止生长甚至干涸死亡；若环境中湿度过大，桑黄子实体容易滋生霉菌等造成染菌；故通过保持地面适度深度泥土中的水分蓄积量，可以给桑黄子实体生长提供一个适宜的水分环境。

(7)采收：当子实体由黄色变成褐色或深褐色时采收。

牛筋草(学名：Eleusine indica(L.)Gaertn.)，一年生草本。

本发明的有益效果主要体现在：

桑黄属于异养生物，其生长需要氧气，并释放出二氧化碳，忌强光、高温，喜潮湿和腐质殖，生长在林下，二者不仅在空间上互补，而且在光、热、水、气、土等因素上互补互惠，形成林业和食用菌双增效的生态可持续发展模式。

利用人工林的自然遮阴条件在林下空地仿野生栽培袋料桑黄，不仅避免人工搭建大棚栽培成本，还可充分利用人工林中的自然生态条件，种植出品质好、产量高、接近于野生的桑黄，可较大提高单位面积林地综合利用效率和效益。

附图说明

图1为本发明菌包的结构示意图；

图2为图1的剖视图；

图3为本发明菌包底部的结构示意图；

图4为本发明塑料薄膜拱棚的结构示意图。

具体实施方式

以下结合附图与实施例对本发明作进一步详细描述。

本发明采用桑黄菌株桑都1号为桑黄母种，该菌株于2014年03月07日在中国普通微生物菌种保藏管理中心(CGMCC)保藏，保藏编号为CGMCC No.8854，分类命名为：桑黄Inonotus sanghuang；该菌株已在中国专利ZL 201410477690.X中公开。

将桑黄母种在PDA培养基中活化后，在菌种培养基中扩大培养得到原种菌种，然后将原种菌种在菌种培养基中扩大繁殖得到桑黄栽培种。

PDA培养基：马铃薯200g、葡萄糖20g和琼脂20g，用水定容至1000mL。

菌种培养基(以质量百分比计)：桑枝木屑79％、蔗糖1％、麦麸19％和石膏粉1％。

实施例1

选择杭州西部山区3年生的杉木树人工商品林幼林地，杉树林株行距为1.67米×2米，郁闭度0.3，海拔100米，自然生态环境良好，坡度平缓，背风向阳，排水良好、土壤疏松、土层深厚、富含腐殖质和有机质的砂质壤土。

当年8月制作菌种，来年2月制作菌包，来年3月菌包进林地排场，出菇期在来年4月份-9月份。

菌包的制备：菌包由以下质量百分比的原料组成：桑枝木屑79％、蔗糖1％、牛筋草6％、麦麸13％和石膏粉1％，将桑枝木屑进行全面喷水预湿，湿度控制在65％，充分预湿后加入麦麸、牛筋草、蔗糖和石膏粉进行拌料，混合均匀后装塑料袋，袋体直径为18cm，长度35cm，得到用于培养桑黄的菌包；菌包经灭菌后采用桑黄栽培种进行接种；接种后的菌包放入培养室内避光培养，温度控制在28℃±2℃，湿度控制在55％±5％，培养70天。

林下栽培：在林地内做畦，作为菌床：翻土15cm，畦高10cm，畦宽1.1m、畦长12m，两畦间留30cm的通道兼做走道和排水；去除杂草、碎石；畦面四周开好排水沟，沟深30cm；

取长好菌丝的菌包，如图1、图2和图3所示在菌包底部扎20个均匀分布的毛细孔3，毛细孔3的直径为1mm，孔深1cm；菌包底部包括菌包底面的区域；在菌包上部开2个开口向上的弧形口，弧形口的两端朝上；

然后将菌包底面朝下保持直立埋入畦内的土壤中，埋入深度1cm保证毛细孔全部位于土壤中，相邻菌包之间的间距为10cm，菌袋顶部的通气口用盖子拧紧；

菌包埋入土中培养35天后，在菌床上用竹条搭建一个圆顶塑料薄膜拱棚4，拱棚4的长度和宽带根据菌床的尺寸来定，一般长15m，宽1.1m，高0.5m；塑料薄膜的厚度为0.1丝，透光度为100％；塑料薄膜拱棚4在塑料薄膜上距离棚顶3cm处的外周对称设有8个圆孔5，两侧各设有4个圆孔5，同一侧孔之间间隔20cm，孔的直径为0.5cm，在塑料薄膜上距离棚顶12cm处的外周对称设有6个圆孔6，两侧各设有3个圆孔6，同一侧孔之间间隔40cm，孔的直径为1cm，在塑料薄膜上距离棚顶20cm处的外周对称设有4个圆孔7，两侧各设有2个圆孔7，同一侧孔之间间隔100cm，孔的直径为2cm。

水分管理：出芝期间人工林中空气湿度以85％-95％为宜，实时监测，如空气湿度偏低可进行适度灌溉：早晚采用雾喷或微喷，使水分渗透到地面泥土1cm-3cm。

采收：当子实体由黄色变成褐色或深褐色时采收。

所采收的桑黄子实体鲜品呈深褐色，干品呈深褐色，子实体形状为扇形。

实施例2

选择杭州西部山区5年生的杉木树人工商品林幼林地，杉树林株行距为1.67米×2米，郁闭度0.5，海拔1000米，自然生态环境良好，坡度平缓，背风向阳，排水良好、土壤疏松、土层深厚、富含腐殖质和有机质的壤土。

当年9月制作菌种，当年11月制作菌包，来年3月菌包进林地排场，出菇期在来年4月份-9月份。

菌包的制备：菌包由以下质量百分比的原料组成：桑枝木屑79％、蔗糖1％、牛筋草6％、麦麸13％和石膏粉1％，将桑枝木屑进行全面喷水预湿，湿度控制在70％，充分预湿后加入麦麸、蔗糖、牛筋草和石膏粉进行拌料，混合均匀后装塑料袋，袋体直径为12cm，长度40cm，得到用于培养桑黄的菌包；菌包经灭菌后采用桑黄栽培种进行接种；接种后的菌包放入培养室内避光培养，温度控制在26℃±2℃，湿度控制在50％±5％，培养90天。

林下栽培：在林地内做畦，作为菌床：翻土25cm，畦高20cm，畦宽2.0m、畦长5m，两畦间留60cm的通道兼做走道和排水；去除杂草、碎石；畦面四周开好排水沟，沟深30cm；

取长好菌丝的菌包，在菌包底部扎60个均匀分布的毛细孔，毛细孔的直径为3mm，孔深2cm；菌包底部包括菌包外壁面位于菌包外壁面与菌包底面交汇处至距离菌包底面4cm的区域；在菌包上部开4个开口向上的弧形口，弧形口的两端朝上；

然后将菌包底面朝下保持直立埋入畦内的土壤中，埋入深度5cm保证毛细孔全部位于土壤中，相邻菌包之间的间距为12cm，菌袋顶部的通气口用盖子拧紧；

菌包埋入土中培养10天后，在菌床上用木头搭建一个平顶塑料薄膜拱棚4，拱棚4的长度和宽带根据菌床的尺寸来定，一般长5m，宽2m，高2m；塑料薄膜的厚度为0.8丝，透光度为60％；如图4所示，塑料薄膜拱棚4在塑料薄膜上距离棚顶3cm处的外周对称设有8个圆孔5，两侧各设有4个圆孔5，同一侧孔之间间隔20cm，孔的直径为0.5cm，在塑料薄膜上距离棚顶12cm处的外周对称设有6个圆孔6，两侧各设有3个圆孔6，同一侧孔之间间隔60cm，孔的直径为1cm，在塑料薄膜上距离棚顶20cm处的外周对称设有4个圆孔7，两侧各设有2个圆孔7，同一侧孔之间间隔100cm，孔的直径为2cm。

水分管理：出芝期间人工林中空气湿度以85％-95％为宜，实时监测，如空气湿度偏低可进行适度灌溉：早晚采用雾喷或微喷，使水分渗透到地面泥土1cm-3cm。

采收：当子实体由黄色变成褐色或深褐色时采收。

所采收的桑黄子实体鲜品呈深褐色，干品呈深褐色，子实体形状为扇形。

实施例3

选择杭州西部山区3年生的高脂松人工商品林幼林地，其株行距为1.5米×2米，郁闭度0.3，海拔100米，自然生态环境良好，坡度平缓，背风向阳，排水良好、土壤疏松、土层深厚、富含腐殖质和有机质的砂质壤土；

当年10月制作菌种和菌包，来年3月菌包进林地排场，出菇期在来年4月份-9月份。

菌包的制备：同实施例1。

林下栽培：在林地内做畦，作为菌床：翻土20cm，畦高15cm，畦宽1.5m、畦长10m，两畦间留50cm的通道兼做走道和排水；去除杂草、碎石；畦面四周开好排水沟，沟深30cm；

取长好菌丝的菌包，在菌包底部扎100个均匀分布的毛细孔，毛细孔的直径为2mm，孔深1.5cm；菌包底部包括菌包底面以及菌包外壁面位于菌包外壁面与菌包底面交汇处至距离菌包底面1cm的区域；在菌包上部开3个开口向上的弧形口，弧形口的两端朝上；

然后将菌包底面朝下保持直立埋入畦内的土壤中，埋入深度2cm保证毛细孔全部位于土壤中，相邻菌包之间的间距为12cm，菌袋顶部的通气口用盖子拧紧；

菌包埋入土中培养20天后，在菌床上用木头搭建一个平顶塑料薄膜拱棚4，拱棚4的长度和宽带根据菌床的尺寸来定，一般长10m，宽1.5m，高1m；塑料薄膜的厚度为0.3丝，透光度为85％；如图4所示，塑料薄膜拱棚4在塑料薄膜上距离棚顶3cm处的外周对称设有8个圆孔5，两侧各设有4个圆孔5，同一侧孔之间间隔20cm，孔的直径为0.5cm，在塑料薄膜上距离棚顶12cm处的外周对称设有6个圆孔6，两侧各设有3个圆孔6，同一侧孔之间间隔60cm，孔的直径为1cm，在塑料薄膜上距离棚顶20cm处的外周对称设有4个圆孔7，两侧各设有2个圆孔7，同一侧孔之间间隔100cm，孔的直径为2cm。

水分管理：出芝期间人工林中空气湿度以85％-95％为宜，实时监测，如空气湿度偏低可进行适度灌溉：早晚采用雾喷或微喷，使水分渗透到地面泥土1cm-3cm。

采收：当子实体由黄色变成褐色或深褐色时采收。

所采收的桑黄子实体鲜品呈深褐色，干品呈深褐色，子实体形状为扇形。

实施例4

选择杭州西部山区4年生的高脂松人工商品林幼林地，其株行距为1.5米×2米，郁闭度0.5，海拔1000米，自然生态环境良好，坡度平缓，背风向阳，排水良好、土壤疏松、土层深厚、富含腐殖质和有机质的壤土；

当年10月制作菌种，当年12月制作菌包，来年3月菌包进林地排场，出菇期在来年4月份-9月份。

菌包的制备：菌包由以下质量百分比的原料组成：桑枝木屑79％、蔗糖1％、牛筋草6％、麦麸13％和石膏粉1％，将桑枝木屑进行全面喷水预湿，湿度控制在60％，充分预湿后加入麦麸、蔗糖、牛筋草和石膏粉进行拌料，混合均匀后装塑料袋，袋体直径为15cm，长度30cm，得到用于培养桑黄的菌包；菌包经灭菌后采用桑黄栽培种进行接种；接种后的菌包放入培养室内避光培养，温度控制在22℃±2℃，湿度控制在45％±5％，培养40天。

林下栽培：在林地内做畦，作为菌床：翻土20cm，畦高15cm，畦宽2m、畦长8m，两畦间留40cm的通道兼做走道和排水；去除杂草、碎石；畦面四周开好排水沟，沟深30cm；

取长好菌丝的菌包，在菌包底部扎40个均匀分布的毛细孔，毛细孔的直径为1mm，孔深2cm；菌包底部包括菌包外壁面位于菌包外壁面与菌包底面交汇处至距离菌包底面3cm的区域；在菌包上部开4个开口向上的弧形口，弧形口的两端朝上；

然后将菌包底面朝下保持直立埋入畦内的土壤中，埋入深度4cm保证毛细孔全部位于土壤中，相邻菌包之间的间距为12cm，菌袋顶部的通气口用盖子拧紧；

菌包埋入土中培养25天后，在菌床上用木头搭建一个平顶塑料薄膜拱棚4，拱棚4的长度和宽带根据菌床的尺寸来定，一般长8m，宽3m，高1m；塑料薄膜的厚度为0.6丝，透光度为70％；塑料薄膜拱棚4在塑料薄膜上距离棚顶3cm处的外周对称设有8个圆孔5，两侧各设有4个圆孔5，同一侧孔之间间隔20cm，孔的直径为0.5cm，在塑料薄膜上距离棚顶12cm处的外周对称设有6个圆孔6，两侧各设有3个圆孔6，同一侧孔之间间隔60cm，孔的直径为1cm，在塑料薄膜上距离棚顶20cm处的外周对称设有4个圆孔7，两侧各设有2个圆孔7，同一侧孔之间间隔100cm，孔的直径为2cm，如图4所示。

水分管理：出芝期间人工林中空气湿度以85％-95％为宜，实时监测，如空气湿度偏低可进行适度灌溉：早晚采用雾喷或微喷，使水分渗透到地面泥土1cm-3cm。

采收：当子实体由黄色变成褐色或深褐色时采收。

所采收的桑黄子实体鲜品呈深褐色，干品呈深褐色，子实体形状为扇形。

对比例1采用ZL201410477724.5中方法进行人工林下栽培

林地与实施例1中相同，在移入前对林下放置菌棒处进行松土，松土深度10cm以上，松土后用石灰水进行消毒，当桑黄菌棒开始转色变成黄色或者棕黄色时，将菌棒封口朝上直立摆放在林下土中，间距10cm*10cm-15cm*15cm，培养10天以上后，在菌棒的底部进行打孔，孔的数量为4-8个，并且每个菌棒的侧面再开口4-5个，然后菌棒按原样放回原处；底部打孔要求：直径0.5-0.8cm，花瓣型打6孔，中间再打1孔，共7个孔底部打孔是在菌包的塑料外包装面上打7个圆孔，没有深入菌包内的基质中。

开口为4个时，将菌棒柱面分成四边，在相对的两边各开1个口，其中2个位于相对两边的开口距地面5cm，另外2个位于相对两边的开口距地面10cm，使4个开口呈品字型交错。开口为向上的弧形口，弧形口的两端朝上，使子实体长成后成形美观。然后将菌棒原样直立放回土上。仅有少量桑黄子实体长出。可见，将桑黄的大棚栽培方法直接运用在人工林下栽培，由于人工林中的环境影响，桑黄子实体的产量较低。

所采收的桑黄子实体鲜品呈褐色，干品呈褐色，子实体形状为扇形。

桑黄子实体中黄酮含量的测定：采用NaNO₂-A l(NO₃)₃比色法测定黄酮含量。

(1)样品中黄酮的提取：将桑黄子实体真空冷冻干燥，然后剪成小块，粉碎后过40目筛。准确称取2g桑黄子实体干粉，用70％的乙醇按料液比(质量比)1:30、室温下超声提取1.0h，过滤，残渣重复上述操作，共提取3次，合并滤液，45℃减压旋转蒸干，备用。

(2)标准溶液的配制：准确称取芦丁标准品10.0mg置于10mL容量瓶中，质量百分浓度70％乙醇水溶液溶解后稀释到100mL。分别取芦丁标准溶液0.8、1.6、2.2、3.5、5.0、10.0mL于6只100mL容量瓶中，加入2.0mL质量百分浓度5％NaNO₂水溶液，放置3min，加2.0mL质量百分浓度10％Al(NO₃)₃水溶液，放置3min，最后加10.0mL质量百分浓度4％NaOH水溶液。蒸馏水定容，摇匀。以不加显色剂的空白组作对比，510nm处测定系列标准溶液的吸光度，并绘制标准曲线。

(3)样品的测定：准确移取一定量的样品溶液于容量瓶中，加入显色剂，定容，摇匀。以不加显色剂的空白组作对比，510nm处测样品吸光度，代入标准曲线方程得到不同处理的总黄酮的含量。

表1各栽培方式下桑黄品质数据

对比各种栽培方式下所得的桑黄子实体的品质，发现采用本发明方法栽培得到的桑黄子实体产量高、单个子实体个头大、黄酮等活性成分含量明显增加、活性物质更易被提取分离出来。

本发明方法中参数在本发明选定的范围内的变化并不影响桑黄的仿野生生长，因此本发明方法中任意参数的组合均可实现桑黄的自然林下仿野生生长。在此不再赘述。

Claims (6)

1.一种人工林下仿野生袋料桑黄栽培方法，其特征在于，包括步骤：

(1)菌株选择：选取桑黄菌株桑都1号，该菌株保藏编号为CGMCC No.8854，分类命名为：桑黄Inonotus sanghuang；

(2)菌包的制备：菌包由以下质量百分比的原料组成：桑枝木屑79％、蔗糖1％、牛筋草6％、麦麸13％和石膏粉1％，将桑枝木屑进行全面喷水预湿，湿度控制在60％-70％，充分预湿后加入麦麸、蔗糖、牛筋草和石膏粉进行拌料，混合均匀后装塑料袋，袋体直径为12cm-18cm，长度30cm-40cm，得到用于培养桑黄的菌包；菌包经灭菌后采用桑黄栽培种进行接种；接种后的菌包放入培养室内避光培养，温度控制在20℃-30℃，湿度控制在40％-60％，培养40天-90天；

(3)林地选择：选择海拔100米至1000米，自然生态环境良好，坡度平缓，背风向阳，排水良好、土壤疏松、土层深厚、富含腐殖质和有机质的砂质壤土或壤土；3年生-5年生的杉木树人工商品林幼林地，杉树林株行距为1.67米×2米，郁闭度0.3至0.5；或3年生-4年生高脂松人工商品林幼林地，其株行距为1.5米×2米，郁闭度0.3至0.5；

(4)种植季节安排：根据当地气候特点，决定桑黄的菌种制作、菌包生产、林地种植的时间；

(5)林下栽培：在林地内做畦，作为菌床：翻土15cm-25cm，畦高10cm-20cm，畦宽1.0m-2.0m、畦长5m-12m，两畦间留30cm-60cm的通道兼做走道和排水；去除杂草、碎石；畦面四周开好排水沟，沟深30cm；

取长好菌丝的菌包，在菌包底部扎至少20个均匀分布的毛细孔，毛细孔的直径为1mm-3mm，孔深1cm-2cm；在菌包上部开2-4个开口向上的弧形口，弧形口的两端朝上；

然后将菌包底面朝下保持直立埋入畦内的土壤中，埋入深度1cm-5cm保证毛细孔全部位于土壤中，相邻菌包之间的间距为10cm-12cm，菌袋顶部的通气口用盖子拧紧；

菌包埋入土中培养10天-35天后，在菌床上搭建一个塑料薄膜拱棚，拱棚的长度和宽带根据菌床的尺寸来定；塑料薄膜的厚度为0.1丝-0.8丝，透光度为60％-100％；塑料薄膜拱棚在塑料薄膜上距离棚顶3cm-20cm处的外周对称开4-8个孔，孔的直径为0.5cm-2cm，同一侧孔之间间隔20cm-100cm；

(6)水分管理：出芝期间人工林中空气湿度以85％-95％为宜；

(7)采收：当子实体由黄色变成褐色或深褐色时采收。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(4)中，杭州西部山区，于当年8月-10月制作菌种，当年10月-来年2月制作菌包，来年3月菌包进林地排场，出菇期在来年4月份-9月份。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(5)中，所述菌包底部包括菌包底面、菌包外壁面位于菌包外壁面与菌包底面交汇处至距离菌包底面1cm-4cm的区域中的一种或者两种区域。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(5)中，塑料薄膜拱棚的形状是圆顶拱棚或者平顶拱棚。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(5)中，在塑料薄膜上距离棚顶3cm处的外周对称设有8个圆孔，两侧各设有4个圆孔，孔的直径为0.5cm；在塑料薄膜上距离棚顶12cm处的外周对称设有6个圆孔，两侧各设有3个圆孔，孔的直径为1cm；在塑料薄膜上距离棚顶20cm处的外周对称设有4个圆孔，两侧各设有2个圆孔，孔的直径为2cm。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(6)中，定时或实时监测，空气湿度偏低时进行适度灌溉：早晚采用雾喷或微喷，使水分渗透到地面泥土1cm-3cm。