CN111109400A - 一种补肾茶及其制作工艺 - Google Patents

一种补肾茶及其制作工艺 Download PDF

Info

Publication number
CN111109400A
CN111109400A CN202010108144.4A CN202010108144A CN111109400A CN 111109400 A CN111109400 A CN 111109400A CN 202010108144 A CN202010108144 A CN 202010108144A CN 111109400 A CN111109400 A CN 111109400A
Authority
CN
China
Prior art keywords
tea
kidney tonifying
drying
kidney
tonifying
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Withdrawn
Application number
CN202010108144.4A
Other languages
English (en)
Inventor
段昌龙
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Zhuhai Yida Machinery Equipment Co ltd
Original Assignee
Zhuhai Yida Machinery Equipment Co ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Zhuhai Yida Machinery Equipment Co ltd filed Critical Zhuhai Yida Machinery Equipment Co ltd
Priority to CN202010108144.4A priority Critical patent/CN111109400A/zh
Publication of CN111109400A publication Critical patent/CN111109400A/zh
Withdrawn legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
    • A23F3/06—Treating tea before extraction; Preparations produced thereby
    • A23F3/14—Tea preparations, e.g. using additives
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
    • A23F3/06—Treating tea before extraction; Preparations produced thereby
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
    • A23F3/06—Treating tea before extraction; Preparations produced thereby
    • A23F3/08—Oxidation; Fermentation
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
    • A23F3/06—Treating tea before extraction; Preparations produced thereby
    • A23F3/12—Rolling or shredding tea leaves
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
    • Y02A40/00—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
    • Y02A40/90—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in food processing or handling, e.g. food conservation

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Non-Alcoholic Beverages (AREA)

Abstract

本发明公开了一种茶及其制作工艺，旨在提供一种补肾茶及其制作工艺，该补肾茶除了茶叶本身具有的功效外，还增加了补肾功能，而且还不用改变人们的喝茶习惯就能实现补肾功能；另外补肾茶的制作工艺制作简单、生产效率高、成本低。所述补肾茶包括茶叶及附着在所述茶叶上的补肾材料。所述补肾茶的制作工艺是将补肾液应用到传统的制茶工艺中。本发明应用于茶叶生产制作的技术领域。

Description

一种补肾茶及其制作工艺
技术领域
本发明涉及一种茶及其制作工艺，特别涉及一种补肾茶及其制作工艺。
背景技术
茶是我们生活中常见的饮品，根据《中国茶经》的分类法，分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。茶文化是中华文化教育的重要组成部分，历史悠久，内涵丰富，对社会文明进步与经济发展作用很大。在二十一世纪经济快速发展的时候，如何进一步弘扬茶文化，发挥茶文化在大茶业中的积极作用，也是值得考虑的重要问题。
茶被人们所熟知的功效大多为消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒。根据调查显示，中国年产茶198万吨，人均喝茶566克。在全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢喝茶，在中国截止2016年统计，保持喝茶习惯的人在4.7个亿。现有茶的只是发挥了它自身的功效，若能在现有的茶中融入其他功效成分，那么这种增加了功效的茶就能在不改变人们喝茶习惯的前提下，就能很好地让庞大的喝茶人享受到更多的功效。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供了一种补肾茶及其制作工艺，该补肾茶除了茶叶本身具有的功效外，还增加了补肾功能，而且还不用改变人们的喝茶习惯就能实现补肾功能；另外补肾茶的制作工艺制作简单、生产效率高、成本低。
本发明所采用的技术方案是：所述补肾茶包括茶叶及附着在所述茶叶上的补肾材料。
所述补肾材料为补肾液的析出物质，所述补肾液由以下的一种或多种材料熬制后而成：杜仲、山药、粟米、冬虫夏草、桑椹、胡桃、荷叶、枸杞子、黑芝麻、核桃、栗子、葡萄、肉苁蓉。若使用多种材料进行熬制时，各种材料的比重相同。
所述补肾茶制作工艺包括如下步骤：
A、采摘新鲜茶叶；
B、将步骤A中采摘的新鲜茶叶摊开，并在摊开的茶叶上均匀喷洒补肾液，所述补肾材料为补肾液的析出物质，所述补肾液喷洒量与所述新鲜茶叶的重量之比为1:5～1:2；
C、晾干所述步骤B中的所述新鲜茶叶上的所述补肾液得到初级茶叶；
D、将步骤C中的初级茶叶进行后续加工得到不同品种的茶；
其中所述补肾液的制作工艺包括：
a、将以下的一种或多种材料切碎和水加入容器中进行熬制：杜仲、山药、粟米、冬虫夏草、桑椹、胡桃、荷叶、枸杞子、黑芝麻、核桃、栗子、葡萄、肉苁蓉；所述材料的总重量与所述水的重量之比1:3～1:1；大火加热所述容器致水沸腾，然后转小火再熬制45min～90min；在熬制的过程中向所述容器内间隔性加水，保证所述容器内的物质总重量不变；
b、步骤a中熬制成的物质为熬制物，将熬制物中的固体过滤掉得到所述补肾液；
c、将所述补肾液进行冷却，待用。
步骤D中的所述后续加工依次包括：晒干或用文火烘干，最后得到白茶。
步骤D中的所述后续加工依次包括：萎凋、揉捻、发酵、干燥，最后得到红茶。
步骤D中的所述后续加工依次包括：晒青、摇青、凉青、杀青、初揉、初烘、包揉、复烘、干燥，最后得到青茶。
步骤D中的所述后续加工依次包括：杀青、揉捻、干燥，最后得到绿茶。
步骤D中的所述后续加工依次包括: 杀青、揉捻、闷堆、干燥，最后得到黄茶。
步骤D中的所述后续加工依次包括: 杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥，最后得到黑茶。
在所述杀青的工序过程中间隔往杀青茶叶中喷洒所述补肾液，杀青中喷洒的所述补肾液喷洒量与杀青茶叶的重量之比为1:6～1:8。
本发明的有益效果是：由于本发明将补肾液应用到传统的茶叶中，本发明除了传统茶叶本身具有的功效外，还增加了补肾功能，而且还不用改变人们的喝茶习惯就能实现补肾功能；另外补肾茶的制作工艺制作简单、生产效率高、成本低。
具体实施方式
所述补肾茶包括茶叶及附着在所述茶叶上的补肾材料。
实施例一
在本实施例中，所述补肾材料为补肾液的析出物质，所述补肾液由以下材料熬制后而成：杜仲、山药、粟米、冬虫夏草、肉苁蓉。
在本实施例中，所述补肾茶制作工艺包括如下步骤：
A、采摘新鲜茶叶；
B、将步骤A中采摘的新鲜茶叶摊开，并在摊开的茶叶上均匀喷洒补肾液，所述补肾材料为补肾液的析出物质，所述补肾液喷洒量与所述新鲜茶叶的重量之比为1:5；
C、晾干所述步骤B中的所述新鲜茶叶上的所述补肾液得到初级茶叶；
D、将步骤C中的初级茶叶进行后续加工得到不同品种的茶；
在本实施例中，其中所述补肾液的制作工艺包括：
a、将以下的材料切碎和水加入容器中进行熬制：杜仲、山药、粟米、冬虫夏草、肉苁蓉；杜仲、山药、粟米、冬虫夏草、肉苁蓉的重量比为1:1:1:1:1所述材料的总重量与所述水的重量之比1:3；大火加热所述容器致水沸腾，然后转小火再熬制45min；在熬制的过程中向所述容器内间隔性加水，保证所述容器内的物质总重量不变；
b、步骤a中熬制成的物质为熬制物，将熬制物中的固体过滤掉得到所述补肾液；
d、将所述补肾液进行冷却，待用。
在本实施例中，步骤D中的所述后续加工依次包括：晒干或用文火烘干，最后得到白茶。
在本实施例中，步骤D中的所述后续加工依次包括：萎凋、揉捻、发酵、干燥，最后得到红茶。
在本实施例中，步骤D中的所述后续加工依次包括：晒青、摇青、凉青、杀青、初揉、初烘、包揉、复烘、干燥，最后得到青茶。
在本实施例中，步骤D中的所述后续加工依次包括：杀青、揉捻、干燥，最后得到绿茶。
在本实施例中，步骤D中的所述后续加工依次包括: 杀青、揉捻、闷堆、干燥，最后得到黄茶。
在本实施例中，步骤D中的所述后续加工依次包括: 杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥，最后得到黑茶。
在本实施例中，在所述杀青的工序过程中间隔往杀青茶叶中喷洒所述补肾液，杀青中喷洒的所述补肾液喷洒量与杀青茶叶的重量之比为1:6。
实施例二
在本实施例中，所述补肾材料为补肾液的析出物质，所述补肾液由以下的材料熬制后而成：桑椹、胡桃、荷叶、枸杞子、肉苁蓉。
在本实施例中，所述补肾茶制作工艺包括如下步骤：
A、采摘新鲜茶叶；
B、将步骤A中采摘的新鲜茶叶摊开，并在摊开的茶叶上均匀喷洒补肾液，所述补肾材料为补肾液的析出物质，所述补肾液喷洒量与所述新鲜茶叶的重量之比为1:3；
C、晾干所述步骤B中的所述新鲜茶叶上的所述补肾液得到初级茶叶；
D、将步骤C中的初级茶叶进行后续加工得到不同品种的茶；
在本实施例中，其中所述补肾液的制作工艺包括：
a、将以下的材料切碎和水加入容器中进行熬制：桑椹、胡桃、荷叶、枸杞子、肉苁蓉；桑椹、胡桃、荷叶、枸杞子、肉苁蓉的重量比为1:1:1:1:1。所述材料的总重量与所述水的重量之比1:2；大火加热所述容器致水沸腾，然后转小火再熬制60min；在熬制的过程中向所述容器内间隔性加水，保证所述容器内的物质总重量不变；
b、步骤a中熬制成的物质为熬制物，将熬制物中的固体过滤掉得到所述补肾液；
e、将所述补肾液进行冷却，待用。
在本实施例中，步骤D中的所述后续加工依次包括：晒干或用文火烘干，最后得到白茶。
在本实施例中，步骤D中的所述后续加工依次包括：萎凋、揉捻、发酵、干燥，最后得到红茶。
在本实施例中，步骤D中的所述后续加工依次包括：晒青、摇青、凉青、杀青、初揉、初烘、包揉、复烘、干燥，最后得到青茶。
在本实施例中，步骤D中的所述后续加工依次包括：杀青、揉捻、干燥，最后得到绿茶。
在本实施例中，步骤D中的所述后续加工依次包括: 杀青、揉捻、闷堆、干燥，最后得到黄茶。
在本实施例中，步骤D中的所述后续加工依次包括: 杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥，最后得到黑茶。
在本实施例中，在所述杀青的工序过程中间隔往杀青茶叶中喷洒所述补肾液，杀青中喷洒的所述补肾液喷洒量与杀青茶叶的重量之比为1:7。
实施例三
在本实施例中，所述补肾材料为补肾液的析出物质，所述补肾液由以下的材料熬制后而成：黑芝麻、核桃、栗子、葡萄、肉苁蓉。
在本实施例中，所述补肾茶制作工艺包括如下步骤：
A、采摘新鲜茶叶；
B、将步骤A中采摘的新鲜茶叶摊开，并在摊开的茶叶上均匀喷洒补肾液，所述补肾材料为补肾液的析出物质，所述补肾液喷洒量与所述新鲜茶叶的重量之比为1:2；
C、晾干所述步骤B中的所述新鲜茶叶上的所述补肾液得到初级茶叶；
D、将步骤C中的初级茶叶进行后续加工得到不同品种的茶；
在本实施例中，其中所述补肾液的制作工艺包括：
a、将以下的材料切碎和水加入容器中进行熬制：黑芝麻、核桃、栗子、葡萄、肉苁蓉。黑芝麻、核桃、栗子、葡萄、肉苁蓉的重量比为1:1:1:1:1。所述材料的总重量与所述水的重量之比1:1；大火加热所述容器致水沸腾，然后转小火再熬制90min；在熬制的过程中向所述容器内间隔性加水，保证所述容器内的物质总重量不变；
b、步骤a中熬制成的物质为熬制物，将熬制物中的固体过滤掉得到所述补肾液；
f、将所述补肾液进行冷却，待用。
在本实施例中，步骤D中的所述后续加工依次包括：晒干或用文火烘干，最后得到白茶。
在本实施例中，步骤D中的所述后续加工依次包括：萎凋、揉捻、发酵、干燥，最后得到红茶。
在本实施例中，步骤D中的所述后续加工依次包括：晒青、摇青、凉青、杀青、初揉、初烘、包揉、复烘、干燥，最后得到青茶。
在本实施例中，步骤D中的所述后续加工依次包括：杀青、揉捻、干燥，最后得到绿茶。
在本实施例中，步骤D中的所述后续加工依次包括: 杀青、揉捻、闷堆、干燥，最后得到黄茶。
在本实施例中，步骤D中的所述后续加工依次包括: 杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥，最后得到黑茶。
在所述杀青的工序过程中间隔往杀青茶叶中喷洒所述补肾液，杀青中喷洒的所述补肾液喷洒量与杀青茶叶的重量之比为1:8。
本发明应用于茶叶生产制作的技术领域。
虽然本发明的实施例是以实际方案来描述的，但是并不构成对本发明含义的限制，对于本领域的技术人员，根据本说明书对其实施方案的修改及与其他方案的组合都是显而易见的。

Claims (10)

1.一种补肾茶，其特征在于：所述补肾茶包括茶叶及附着在所述茶叶上的补肾材料。
2.根据权利要求1所述的一种补肾茶，其特征在于：所述补肾材料为补肾液的析出物质，所述补肾液由以下的一种或多种材料熬制后而成：杜仲、山药、粟米、冬虫夏草、桑椹、胡桃、荷叶、枸杞子、黑芝麻、核桃、栗子、葡萄、肉苁蓉。
3.一种如权利要求1所述的补肾茶的制作工艺，其特征在于：所述制作工艺包括如下步骤：
A、采摘新鲜茶叶；
B、将步骤A中采摘的新鲜茶叶摊开，并在摊开的茶叶上均匀喷洒补肾液，所述补肾材料为补肾液的析出物质，所述补肾液喷洒量与所述新鲜茶叶的重量之比为1:5～1:2；
C、晾干所述步骤B中的所述新鲜茶叶上的所述补肾液得到初级茶叶；
D、将步骤C中的初级茶叶进行后续加工得到不同品种的茶；
其中所述补肾液的制作工艺包括：
a、将以下的一种或多种材料切碎和水加入容器中进行熬制：杜仲、山药、粟米、冬虫夏草、桑椹、胡桃、荷叶、枸杞子、黑芝麻、核桃、栗子、葡萄、肉苁蓉；所述材料的总重量与所述水的重量之比1:3～1:1；大火加热所述容器致水沸腾，然后转小火再熬制45min～90min；在熬制的过程中向所述容器内间隔性加水，保证所述容器内的物质总重量不变；
b、步骤a中熬制成的物质为熬制物，将熬制物中的固体过滤掉得到所述补肾液；
c、将所述补肾液进行冷却，待用。
4.根据权利要求3所述制作工艺，其特征在于：步骤D中的所述后续加工依次包括：晒干或用文火烘干，最后得到白茶。
5.根据权利要求3所述制作工艺，其特征在于：步骤D中的所述后续加工依次包括：萎凋、揉捻、发酵、干燥，最后得到红茶。
6.根据权利要求3所述制作工艺，其特征在于：步骤D中的所述后续加工依次包括：晒青、摇青、凉青、杀青、初揉、初烘、包揉、复烘、干燥，最后得到青茶。
7.根据权利要求3所述制作工艺，其特征在于：步骤D中的所述后续加工依次包括：杀青、揉捻、干燥，最后得到绿茶。
8.根据权利要求3所述制作工艺，其特征在于：步骤D中的所述后续加工依次包括: 杀青、揉捻、闷堆、干燥，最后得到黄茶。
9.根据权利要求3所述制作工艺，其特征在于：步骤D中的所述后续加工依次包括: 杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥，最后得到黑茶。
10.根据权利要求6-9任一项所述制作工艺，其特征在于：在所述杀青的工序过程中间隔往杀青茶叶中喷洒所述补肾液，杀青中喷洒的所述补肾液喷洒量与杀青茶叶的重量之比为1:6～1:8。
CN202010108144.4A 2020-02-21 2020-02-21 一种补肾茶及其制作工艺 Withdrawn CN111109400A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN202010108144.4A CN111109400A (zh) 2020-02-21 2020-02-21 一种补肾茶及其制作工艺

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN202010108144.4A CN111109400A (zh) 2020-02-21 2020-02-21 一种补肾茶及其制作工艺

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN111109400A true CN111109400A (zh) 2020-05-08

Family

ID=70492560

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN202010108144.4A Withdrawn CN111109400A (zh) 2020-02-21 2020-02-21 一种补肾茶及其制作工艺

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN111109400A (zh)

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1332975A (zh) * 2001-07-18 2002-01-30 邱祥平 御养延寿药茶及制备方法
CN102100269A (zh) * 2010-12-07 2011-06-22 李涛 一种纯中药保健茶
CN106177440A (zh) * 2016-08-18 2016-12-07 宿松县众创茶业种植专业合作社 一种降血脂茶叶及其制备方法
CN108634025A (zh) * 2018-05-10 2018-10-12 贵州湘余茗豪茶业有限公司 一种养生红茶的制作方法

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1332975A (zh) * 2001-07-18 2002-01-30 邱祥平 御养延寿药茶及制备方法
CN102100269A (zh) * 2010-12-07 2011-06-22 李涛 一种纯中药保健茶
CN106177440A (zh) * 2016-08-18 2016-12-07 宿松县众创茶业种植专业合作社 一种降血脂茶叶及其制备方法
CN108634025A (zh) * 2018-05-10 2018-10-12 贵州湘余茗豪茶业有限公司 一种养生红茶的制作方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN101812391B (zh) 余甘子酒的酿造方法
CN102805168B (zh) 一种海洋植物茶及其制备方法
CN107189901B (zh) 茶酒的酿制工艺
CN112457936A (zh) 一种茉莉花白茶浑浊型精酿啤酒的制备方法
CN103849520A (zh) 茶啤酒澄清剂及澄清方法
CN104381480A (zh) 一种提高大叶种夏秋圆饼红茶品质的加工方法
CN106490224B (zh) 一种果味红茶的加工方法
CN107296118B (zh) 一种普洱茶发酵技术
CN101348755A (zh) 茶啤酒及其酿造方法
CN104031797A (zh) 南果梨混汁发酵酿造干型发酵酒的方法
CN102911885A (zh) 一种酿酒酵母菌株及用其制备蓝莓果酒的方法
CN105368736A (zh) 一株醋酸杆菌及其在咖啡果皮肉发酵醋中的应用
CN107502518B (zh) 木枣发酵酒制作工艺
CN106635651A (zh) 一种野酸梅起泡酒
CN109456868A (zh) 一种荔枝果酒加工方法
CN111109400A (zh) 一种补肾茶及其制作工艺
CN111109401A (zh) 一种护肝茶及其制作工艺
CN110540914B (zh) 一种降低樱桃酒中氨基甲酸乙酯的方法
CN111534398A (zh) 一种茶叶酒生产工艺
CN111109402A (zh) 一种清肺茶及其制作工艺
CN111109403A (zh) 一种益脾茶及其制作工艺
CN111109399A (zh) 一种保心茶及其制作工艺
CN106957829A (zh) 用于提高茶叶风味和品质的复合酶制剂及茶叶加工方法
CN113519652A (zh) 一种发酵沉香茶的制备方法
CN112094714A (zh) 一种桑果酒的制备方法

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
WW01 Invention patent application withdrawn after publication

Application publication date: 20200508

WW01 Invention patent application withdrawn after publication