CN111109388A - 一种陈皮水果茶及其制备方法 - Google Patents

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何乐声
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Jiangmen City Xinhui District Jinkangbao Dried Orange Peel Food Co ltd
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Jiangmen City Xinhui District Jinkangbao Dried Orange Peel Food Co ltd
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
    • A23F3/06—Treating tea before extraction; Preparations produced thereby
    • A23F3/14—Tea preparations, e.g. using additives

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Abstract

本发明涉及一种陈皮水果茶，是由以下重量份的组分组成：陈皮35～45份、红茶30～40份、罗汉果20～25份、柠檬干10～15份、南瓜干5～10份、红枣干5～10份、丁香3～5份、甘草3～5份。本发明的陈皮水果茶的原料来源广，生产成本低，所制得的陈皮水果茶口感清香，水果茶香，同时还具有润喉、润肺、化痰止咳、健脾理气等作用，长期饮用，对咽喉炎、肠胃炎、高血脂、高血压病、心脏病有预防和辅助治疗作用。

Description

一种陈皮水果茶及其制备方法
技术领域
本发明涉及保健食品技术领域，特别是涉及一种陈皮水果茶及其制备方法。
背景技术
陈皮是一味中药，同时也是泡水养生最常见的药材。它完整的定义是水果柑橘的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮。这种果皮如在保持干燥的条件下，可长久放置储藏，故称陈皮。
水果茶，顾名思义就是将植物的果实泡制而成的，其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的水果干和新茶一起焖制而成，冲出来的茶汤口感清香，深受人们的喜爱。
目前，市面上通常将两种产品分开使用，并未见到将两者结合同时服用而达到更好的疗效。
发明内容
基于此，本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种陈皮水果茶。
为了实现上述目的，本发明采用的技术方案为：
一种陈皮水果茶，是由以下重量份的组分组成：陈皮35～45份、红茶30～40份、罗汉果20～25份、柠檬干10～15份、南瓜干5～10份、红枣干5～10份、丁香3～5份、甘草3～5份。
为了取得更好的技术效果，进一步的技术改进还包括，陈皮35份、红茶30份、罗汉果20份、柠檬干10份、南瓜干5份、红枣干5份、丁香3份、甘草3份。
为了取得更好的技术效果，进一步的技术改进还包括，陈皮45份、红茶40份、罗汉果25份、柠檬干15份、南瓜干10份、红枣干10份、丁香5份、甘草5份。
为了取得更好的技术效果，进一步的技术改进还包括，陈皮40份、红茶35份、罗汉果22份、柠檬干13份、南瓜干8份、红枣干8份、丁香4份、甘草4份。
本发明的另一目的是提供一种陈皮水果茶的制备方法，包括以下步骤：
(1)选取干净无杂质的陈皮、红茶、罗汉果、柠檬干、桂皮、南瓜干、红枣干、丁香、甘草；
(2)将步骤(1)中除了红茶的原料切成6～9mm小块后按比例混合均匀，制得填充物；
(3)将步骤(2)制得的填充物置于蒸煮设备进行杀菌；
(4)将步骤(3)杀菌后的填充物进行填充入袋，制得陈皮水果茶成品；
(5)将步骤(4)中封口后的陈皮水果茶放入紫外线消毒设备消毒；
(6)将消毒杀菌后的陈皮水果茶成品密封包装。
为了取得更好的技术效果，进一步的技术改进还包括，所述步骤(3)中的蒸煮温度为250～270℃，时间为15～40min。
为了取得更好的技术效果，进一步的技术改进还包括，所述步骤(5)中的消毒时间为10～30min。
本发明的有益效果是：本发明的陈皮水果茶的原料来源广，生产成本低，所制得的陈皮水果茶口感清香，水果茶香，同时还具有润喉、润肺、化痰止咳、健脾理气等作用，长期饮用，对咽喉炎、肠胃炎、高血脂、高血压病、心脏病有预防和辅助治疗作用。
具体实施方式
下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。
实施例一
本发明一种陈皮水果茶是由以下重量份的组分组成：陈皮35份、红茶30份、罗汉果20份、柠檬干10份、南瓜干5份、红枣干5份、丁香3份、甘草3份。
一种陈皮水果茶的制备方法，包括以下步骤：
(1)选取干净无杂质的陈皮、红茶、罗汉果、柠檬干、桂皮、南瓜干、红枣干、丁香、甘草；
(2)将步骤(1)中除了红茶的原料切成6～9mm小块后按比例混合均匀，制得填充物；
(3)将步骤(2)制得的填充物置于蒸煮设备250℃进行杀菌15min；
(4)将步骤(3)杀菌后的填充物进行填充入袋，制得陈皮水果茶成品；
(5)将步骤(4)中封口后的陈皮水果茶放入紫外线消毒设备消毒10min；
(6)将消毒杀菌后的陈皮水果茶成品密封包装。
实施例二
本发明一种陈皮水果茶是由以下重量份的组分组成：陈皮45份、红茶40份、罗汉果25份、柠檬干15份、南瓜干10份、红枣干10份、丁香5份、甘草5份。
一种陈皮水果茶的制备方法，包括以下步骤：
(1)选取干净无杂质的陈皮、红茶、罗汉果、柠檬干、桂皮、南瓜干、红枣干、丁香、甘草；
(2)将步骤(1)中除了红茶的原料切成9mm小块后按比例混合均匀，制得填充物；
(3)将步骤(2)制得的填充物置于蒸煮设备270℃进行杀菌40min；
(4)将步骤(3)杀菌后的填充物进行填充入袋，制得陈皮水果茶成品；
(5)将步骤(4)中封口后的陈皮水果茶放入紫外线消毒设备消毒30min；
(6)将消毒杀菌后的陈皮水果茶成品密封包装。
实施例三
本发明一种陈皮水果茶是由以下重量份的组分组成：陈皮40份、红茶35份、罗汉果22份、柠檬干13份、南瓜干8份、红枣干8份、丁香4份、甘草4份。
一种陈皮水果茶的制备方法，包括以下步骤：
(1)选取干净无杂质的陈皮、红茶、罗汉果、柠檬干、桂皮、南瓜干、红枣干、丁香、甘草；
(2)将步骤(1)中除了红茶的原料切成8mm小块后按比例混合均匀，制得填充物；
(3)将步骤(2)制得的填充物置于蒸煮设备260℃进行杀菌25min；
(4)将步骤(3)杀菌后的填充物进行填充入袋，制得陈皮水果茶成品；
(5)将步骤(4)中封口后的陈皮水果茶放入紫外线消毒设备消毒20min；
(6)将消毒杀菌后的陈皮水果茶成品密封包装。
以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。

Claims (7)

1.一种陈皮水果茶，其特征在于：是由以下重量份的组分组成：陈皮35～45份、红茶30～40份、罗汉果20～25份、柠檬干10～15份、南瓜干5～10份、红枣干5～10份、丁香3～5份、甘草3～5份。
2.根据权利要求1所述的陈皮水果茶，其特征在于：是由以下重量份的组分组成：陈皮35份、红茶30份、罗汉果20份、柠檬干10份、南瓜干5份、红枣干5份、丁香3份、甘草3份。
3.根据权利要求1所述的陈皮水果茶，其特征在于：是由以下重量份的组分组成：陈皮45份、红茶40份、罗汉果25份、柠檬干15份、南瓜干10份、红枣干10份、丁香5份、甘草5份。
4.根据权利要求1所述的陈皮水果茶，其特征在于：是由以下重量份的组分组成：陈皮40份、红茶35份、罗汉果22份、柠檬干13份、南瓜干8份、红枣干8份、丁香4份、甘草4份。
5.一种陈皮水果茶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
(1)选取干净无杂质的陈皮、红茶、罗汉果、柠檬干、南瓜干、红枣干、丁香、甘草；
(2)将步骤(1)中除了红茶的原料切成6～9mm小块后按比例混合均匀，制得填充物；
(3)将步骤(2)制得的填充物置于蒸煮设备进行杀菌；
(4)将步骤(3)杀菌后的填充物进行填充入袋，制得陈皮水果茶成品；
(5)将步骤(4)中封口后的陈皮水果茶放入紫外线消毒设备消毒；
(6)将消毒杀菌后的陈皮水果茶成品密封包装。
6.根据权利要求5所述的陈皮水果茶制备方法，其特征在于：所述步骤(3)中的蒸煮温度为250～270℃，时间为15～40min。
7.根据权利要求5所述的陈皮水果茶制备方法，其特征在于：所述步骤(5)中的消毒时间为10～30min。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN115843900A (zh) * 2022-11-14 2023-03-28 河源市吉龙翔生物科技有限公司 一种养生保健水果茶及其制备方法

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