CN1108107C - 木糖醇含片及其制造方法 - Google Patents
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Abstract
木糖醇含片及其制造方法，属于食品、保健品领域。该片剂主要组成为：木糖醇、Vc、牛磺酸、香精、粘合剂和硬脂酸镁，经混料、制粒、整粒，压片而制成；其有益之处为：拓宽了木糖醇的应用范围，主要是作为食用、保健品使用，广泛适用于各类人群，尤其适合儿童等龋齿易患人群；使用携带方便，适味可口，而且制造方法简单，成本低。
Description
本发明属于食品、保健品领域，涉及一种木糖醇含片及其制造方法。
现有技术中，术糖醇作为具有功能性的营养型甜味剂，其甜度与蔗糖相同，其代谢不需胰岛素促进，故可用作糖尿病人的代糖品兼营养剂，同时糖醇类物质均不足口腔微生物适宜作用底物，木糖醇甚至可抑制口腔内一种具强致龋齿活性的突变链球菌生长繁殖，因此木糖醇在食用、保健、治疗领域越来越受到人们的重视和欢迎，但在这一领域专为防治龋齿而设计的木糖醇产品品种很少，这无疑限制了木糖醇的广泛应用。
本发明的目的在于：提供一种木糖醇含片及其制造方法，并非单纯作为药物使用，更主要的是作为食用、保健品使用，广泛适用于各类人群，尤其适合儿童等龋齿病易患人群，依据辅助成份不同，还可具有其他一些相应的作用；例如：添加Vc，能促进胶原蛋白等细胞间质的合成，有利于抗体的形成，同时还具有解毒、降低血清胆固醇含量以及防治缺铁性贫血等作用；加入牛磺酸，对促进儿童，尤其是对婴幼儿大脑、身高、视力等的生长、发育起重要作用；使用携带方便，适味可口，而且制造方法简单，成本低。
本发明的具体方案如下：
木糖醇含片，其主要组成为：木糖醇、香粘、硬脂酸镁及粘合剂，其特征在于：粘合剂为CMC-Na，各组份重量百分含量为：木糖醇92.0～99.9％，CMC-Na0.1～5.0％，香精0.0～5.0％，硬脂酸镁0.0～2.0％。
木糖醇含片的制造方法为湿法制粒压片：将主要原料粉碎成细粉状并混合均匀，以CMC-Na的乙醇溶液为粘合剂，经湿法制粒，所获颗粒干燥后，进行过筛整粒，再喷入香精和加入硬脂酸镁，并混合均匀，然后压制成片，最后分装。依需要可在制粒前加入适量着色剂。
本发明的有益之处在于：拓宽了木糖醇的应用范围，主要是作为食用、保健品使用，广泛适用于各类人群，尤其适合儿童等龋齿易患人群，依据辅助成份不同，还可具有其他一些相应的作用；使用携带方便，适味可口，而且制造方法简单，成本低。
实施例：
各组份重量百分含量如表1所示： 表1 w％
| 木糖醇 | CMC-Na | 香精 | 硬脂酸镁 | ∑ | |
| 例1 | 94.0～97.5 | 1.5～2.5 | 1.0～3.0 | 0.5～1.5 | x |
| 例2 | 92.5 | 2.0 | 3.5 | 2.0 | 100 |
| 例3 | 95.0 | 2.5 | 2.0 | 0.5 | 100 |
| 例4 | 95.0 | 1.0 | 3.0 | 1.0 | 100 |
| 例5 | 96.0 | 1.5 | 1.0 | 1.0 | 100 |
为利于使用者能同时补充Vc，含片中还可添加Vc，各组份重量百分含量如表2所示： 表2 w％
| 木糖醇 | CMC-Na | 香精 | Vc | 硬脂酸镁 | ∑ | |
| 例6 | 42.0～99.0 | 0.1～5.0 | 0.0～5.0 | 0.0～50.0 | 0.0～2.0 | x |
| 例7 | 73.0～90.0 | 1.5～2.5 | 1.0～3.0 | 5.0～20.0 | 0.5～1.5 | x |
| 例8 | 96.0 | 0.5 | 0.5 | 2.0 | 1.0 | 100 |
| 例9 | 91.0 | 2.0 | 2.0 | 4.5 | 0.5 | 100 |
| 例10 | 82.0 | 1.0 | 1.0 | 15.0 | 1.0 | 100 |
| 例11 | 52.0 | 3.5 | 3.0 | 40.0 | 1.5 | 100 |
为利于儿童能同时补充牛磺酸，含片中还可添加牛磺酸，各组份重量百分含量如表3所示： 表3 w％
| 木糖醇 | CMC-Na | 香精 | 牛磺酸 | 硬脂酸镁 | ∑ | |
| 例12 | 42.0～99.0 | 0.1～5.0 | 0.0～5.0 | 0.0～50.0 | 0.0～2.0 | x |
| 例13 | 73.0～90.0 | 1.5～2.5 | 1.0～3.0 | 5.0～20.0 | 0.5～1.5 | x |
| 例14 | 96.0 | 0.5 | 0.5 | 2.0 | 1.0 | 100 |
| 例15 | 93.5 | 1.0 | 1.0 | 4.0 | 0.5 | 100 |
| 例16 | 80.0 | 2.0 | 2.0 | 15.0 | 1.0 | 100 |
| 例17 | 56.5 | 4.0 | 3.0 | 35.0 | 1.5 | 100 |
Vc或牛磺酸分别作为初始原料，也需粉碎成100目细粉，再与木糖醇混合使用。
所用原料均依据食用标准，市购。
木糖醇：别名为戊五醇，分子式C5H12O5，分子量152.15，白色结晶；
CMC-Na：别名为羧甲基纤维素钠，相对分子量≥17000，白色或微黄色粉末；单元结构为：
牛磺酸：别名为α-氨基乙磺酸，分子式C2H7NSO3，分子量125.15，白色结晶；
Vc：别名为抗坏血酸，分子式C6H8O6，分子量174.07，白色结晶；
硬脂酸镁：别名为十八酸镁，分子式[CH3(CH2)16COO]2Mg，分子量591.25，白色的轻质粉状；
香精：可选用薄荷、橘子、苹果或菠萝等食用香精，溶于乙醇后喷加；
着色剂：可选用柠檬黄、亮蓝、果绿或苋菜红等食用色素；
湿法制粒采用软材过筛制粒法：将木糖醇等原料粉碎成100目细粉，然后加入CMC-Na的乙醇溶液，混合均匀而制成干湿适度的软材；将软材经压、搓通过一定孔径的筛网制成湿颗粒，然后，尽快经80℃以下温度干燥，得到干燥颗粒后，进行过筛整粒。
湿法制粒采用“一步制粒法”：即以专用的流化喷雾制粒设备制粒，将木糖醇等原料粉碎成100目细粉，混合均匀，置于专用设备的流化室内，该室底部装有一定孔径的筛网，经洁净并加热处理后的空气经筛网吹入流化室，并使原料细粉处于流化状态，同时将CMC-Na的乙醇溶液呈雾状喷入流化室，细粉被润湿，相互粘连而聚结成颗粒，继续流化干燥，得到干燥颗粒后，过筛即得。
Claims (7)
1、木糖醇含片，其主要组成为：木糖醇和粘合剂，其特征在于：粘合剂为CMC-Na，备组份重量百分含量为：木糖醇92.0～99.9％，CMC～Na0.1-5.0％，香精0.0～5.0％，硬脂酸镁0.0～2.0％。
2、根据权利要求1所述的木糖醇含片，其特征在于：各组份重量百分含量为：木糖醇94.0～97.5％，CMC～Na1.5-2.5％，香精1.0～3.0％，硬脂酸镁0.5～1.5％。
3、木糖醇含片，其主要组成为：木糖醇和粘合剂，其特征在于：粘合剂为CMC-Na，各组份重量百分含量为：木糖醇42.0～99.0％，CMC～Na0.1-5.0％，香精0.0～5.0％，Vc0.0～50.0％，硬脂酸镁0.0～2.0％。
4、根据权利要求3所述的木糖醇含片，其特征在于：各组份重量百分含量为：木糖醇73.0～90.0％，CMC-Na1.5-2.5％，香精1.0～3.0％，Vc5.0～20.0％，硬脂酸镁0.5～1.5％。
5、木糖醇含片，其主要组成为：木糖醇和粘合剂，其特征在于：粘合剂为CMC-Na，各组份重量百分含量为：木糖醇42.0～99.0％，CMC～Na0.1-5.0％，香精0.0～5.0％，牛磺酸0.0～50.0％，硬脂酸镁0.0～2.0％。
6、根据权利要求5所述的木糖醇含片，其特征在于：各组份重量百分含量为：木糖醇73.0～90.0％，CMC-Na1.5-2.5％，香精1.0～3.0％，牛磺酸5.0～20.0％，硬脂酸镁0.5～1.5％。
7、制造如权利要求1或2或3或4或5或6所述的木糖醇含片的方法，先将木糖醇或木糖醇与Vc或木糖醇与牛磺酸配比定量后的物料粉碎成100目细粉，然后采用软材过筛制粒法：加入CMC-Na的乙醇溶液，混合均匀而制成干湿适度的软材，将软材经压、搓通过一定孔径的筛网制成湿颗粒，然后，尽快经80℃以下温度干燥，之后过筛整粒；或者采用“一步制粒法”，将前述100目细粉混合均匀，置于专用的流化室内，该室底部装有一定孔径的筛网，经洁净并加热处理后的空气经筛网吹入流化室，并使原料细粉处于流化状态，同时将CMC-Na的乙醇溶液呈雾状喷入流化室，细粉被润湿，相互粘连而聚结成颗粒，继续流化干燥，之后过筛整粒；经过筛整粒后的干燥颗粒，喷入香精和加入硬脂酸镁，并混合均匀，然后压制成片，最后分装。
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