CN110373290A - 一种啤酒机 - Google Patents

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张磊
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Abstract

本发明属于啤酒机技术领域，尤其涉及一种啤酒机，所述啤酒机包括酿酒装置、清洗装置、消毒装置，本发明解决了现有技术存在还无法实现从糖化、发酵、消毒、清洗一次性自动完成的问题，具有降低了酿酒成本且提高了酿酒效率、操作方便简洁、散热效果好、方便清洗的有益技术效果。

Description

一种啤酒机
技术领域
本发明属于啤酒机技术领域，尤其涉及一种啤酒机。
背景技术
啤酒生产大致可分为麦芽制造、啤酒酿造、啤酒灌装3个主要过程，其中糖化：将粉碎的麦芽和淀粉质辅料用温水分别在糊化锅、糖化锅中混合，调节温度，将糊化锅中液化完全的醪液兑入糖化锅后，维持在适于糖化（作用的温度（62～70℃），以制造麦醪，发酵：绝大部分酵母沉淀于罐底。除去酵母后，生成物"嫩啤酒"被泵入后发酵罐，在此，剩余的酵母和不溶性蛋白质进一步沉淀下来，使啤酒的风格逐渐成熟，成熟的时间随啤酒品种的不同而异，一般在7~21天，现有技术存在还无法实现从糖化、发酵、消毒、清洗一次性自动完成的问题。
发明内容
本发明提供一种啤酒机，以解决上述背景技术中提出了现有技术存在还无法实现从糖化、发酵、消毒、清洗一次性自动完成的问题。
本发明所解决的技术问题采用以下技术方案来实现：一种啤酒机，包括：
酿酒装置：用于在酿酒程序中自动发酵；
清洗装置：用于在清洁程序中自动清洗；
消毒装置：用于在消毒程序中自动消毒；
所述酿酒装置包括设置于机壳内一侧腔体内的发酵罐和机壳内另一侧腔体内的糖化罐，所述糖化罐内设有麦芽和啤酒花，所述发酵罐内设置发酵桶，所述发酵罐贯通于发酵桶，所述发酵桶内设有纯净水。
进一步，所述糖化罐上部设置三个内腔容器，所述内腔容器内设有啤酒花。
进一步，所述清洗装置包括糖化罐内部设置的储水槽，所述储水槽内设有清洗用水，所述清洗用水用于在清洁程序中对啤酒机内部腔体自动清洗。
进一步，所述消毒装置所述机壳内设置的消毒液槽，所述消毒液槽经吸液管连接于糖化罐，所述消毒液槽内设有消毒液，所述消毒液用于在消毒程序中对糖化罐自动消毒。
进一步，所述消毒液为柠檬酸消毒液。
进一步，所述发酵罐内表面设置两个快接头，所述发酵桶外表面设置两个相应的快接头，所述发酵罐经相连接的快接头贯通于发酵桶。
进一步，所述机壳内设置风扇。
进一步，所述机壳内的出酒口设有过滤器，所述机壳表面设置过滤器盖。
进一步，所述出酒口经灌装泵连接于啤酒桶，所述灌装泵包括进气口，所述进气口内设有进气滤芯。
进一步，所述啤酒机还包括自动酿酒系统，所述自动酿酒系统包括酿酒程序、清洁程序以及消毒程序，所述自动酿酒系统远程连接于酿酒智能应用，所述酿酒智能应用用于远程监控酿酒过程中进行的步骤、温度、以及提醒发酵的时间监控及服务。。
有益技术效果：
本专利采用酿酒装置：用于在酿酒程序中自动发酵；清洗装置：用于在清洁程序中自动清洗；消毒装置：用于在消毒程序中自动消毒；所述酿酒装置包括设置于机壳内一侧腔体内的发酵罐和机壳内另一侧腔体内的糖化罐，所述糖化罐内设有麦芽和啤酒花，所述发酵罐内设置发酵桶，所述发酵罐贯通于发酵桶，所述发酵桶内设有纯净水，所述糖化罐上部设置三个内腔容器，所述内腔容器内设有啤酒花，所述清洗装置包括糖化罐内部设置的储水槽，所述储水槽内设有清洗用水，所述清洗用水用于在清洁程序中对啤酒机内部腔体自动清洗，所述消毒装置所述机壳内设置的消毒液槽，所述消毒液槽经吸液管连接于糖化罐，所述消毒液槽内设有消毒液，所述消毒液用于在消毒程序中对糖化罐自动消毒，由于卧式啤酒机内部有两个腔，分为左右两边，左边是发酵罐，右边是糖化罐，糖化罐可拆卸，方便清洗，糖化罐上部可放置一个带有三个内腔容器，酒花就可以分别放在里面，当发酵桶放入发酵罐中就可直接用快接连好，屏幕旁边有3个按钮，分别是清洁、酿酒、消毒，清洁时，需要将水倒入储水槽，再按一下清洁按钮，整个程序就可以自动进行，消毒也是一样，按下消毒按钮，便可从机器后方吸液管吸入柠檬酸消毒液进行消毒，酿酒时，将所需纯净水放入发酵桶中，将发酵桶放入发酵罐中，用快接头连接好，再将定量的酒花和麦芽放入糖化罐内，盖好盖子按下酿酒按钮，通过上述程序就可将糖化、发酵、消毒、清洗一次性自动完成，因此，降低了酿酒成本且提高了酿酒效率。
附图说明
图1是本发明一种啤酒机的主视结构示意图；
图2是本发明一种啤酒机的俯视结构示意图；
图3是本发明一种啤酒机的侧视结构示意图；
图4是本发明一种啤酒机的后视结构示意图。
具体实施方式
以下结合附图对本发明做进一步描述：
图中：1-机壳，2-发酵罐，3-糖化罐，4-发酵桶，5-内腔容器，6-储水槽，7-消毒液槽，8-吸液管，9-快接头，10-过滤器盖；
实施例：
本实施例：如图1、2所示，一种啤酒机，包括：
酿酒装置：用于在酿酒程序中自动发酵；
清洗装置：用于在清洁程序中自动清洗；
消毒装置：用于在消毒程序中自动消毒；
所述酿酒装置包括设置于机壳1内一侧腔体内的发酵罐2和机壳1内另一侧腔体内的糖化罐3，所述糖化罐3内设有麦芽和啤酒花，所述发酵罐2内设置发酵桶4，所述发酵罐2贯通于发酵桶4，所述发酵桶4内设有纯净水。
所述糖化罐3上部设置三个内腔容器5，所述内腔容器5内设有啤酒花。
所述清洗装置包括糖化罐3内部设置的储水槽6，所述储水槽6内设有清洗用水，所述清洗用水用于在清洁程序中对啤酒机内部腔体自动清洗。
如图4所示，所述消毒装置所述机壳1内设置的消毒液槽7，所述消毒液槽7经吸液管8连接于糖化罐3，所述消毒液槽7内设有消毒液，所述消毒液用于在消毒程序中对糖化罐3自动消毒。
由于采用酿酒装置：用于在酿酒程序中自动发酵；清洗装置：用于在清洁程序中自动清洗；消毒装置：用于在消毒程序中自动消毒；所述酿酒装置包括设置于机壳内一侧腔体内的发酵罐和机壳内另一侧腔体内的糖化罐，所述糖化罐内设有麦芽和啤酒花，所述发酵罐内设置发酵桶，所述发酵罐贯通于发酵桶，所述发酵桶内设有纯净水，所述糖化罐上部设置三个内腔容器，所述内腔容器内设有啤酒花，所述清洗装置包括糖化罐内部设置的储水槽，所述储水槽内设有清洗用水，所述清洗用水用于在清洁程序中对啤酒机内部腔体自动清洗，所述消毒装置所述机壳内设置的消毒液槽，所述消毒液槽经吸液管连接于糖化罐，所述消毒液槽内设有消毒液，所述消毒液用于在消毒程序中对糖化罐自动消毒，由于卧式啤酒机内部有两个腔，分为左右两边，左边是发酵罐，右边是糖化罐，糖化罐可拆卸，方便清洗，糖化罐上部可放置一个带有三个内腔容器，酒花就可以分别放在里面，当发酵桶放入发酵罐中就可直接用快接连好，屏幕旁边有3个按钮，分别是清洁、酿酒、消毒，清洁时，需要将水倒入储水槽，再按一下清洁按钮，整个程序就可以自动进行，消毒也是一样，按下消毒按钮，便可从机器后方吸液管吸入柠檬酸消毒液进行消毒，酿酒时，将所需纯净水放入发酵桶中，将发酵桶放入发酵罐中，用快接头连接好，再将定量的酒花和麦芽放入糖化罐内，盖好盖子按下酿酒按钮，通过上述程序就可将糖化、发酵、消毒、清洗一次性自动完成，因此，降低了酿酒成本且提高了酿酒效率。
所述消毒液为柠檬酸消毒液。
所述发酵罐2内表面设置两个快接头9，所述发酵桶4外表面设置两个相应的快接头9，所述发酵罐2经相连接的快接头9贯通于发酵桶4。
由于采用所述发酵罐内表面设置两个快接头，所述发酵桶外表面设置两个相应的快接头，所述发酵罐经相连接的快接头贯通于发酵桶，由于左边的发酵罐内有两个快接头，发酵桶上也有两个快接，当发酵桶放入发酵罐中就可直接用快接连好，操作方便简洁。
所述机壳1内设置风扇。
由于采用所述机壳内设置风扇，由于机器内部装有风扇，可起到排风、散热效果。
如图3所示，所述机壳1内的出酒口设有过滤器，所述机壳1表面设置过滤器盖10。
由于采用所述机壳内的出酒口设有过滤器，所述机壳表面设置过滤器盖，由于壳体外部侧面有一个盖子，打开盖子后，里面有两个过滤器，过滤器用来过滤酿酒时管路里的残渣，过滤器可打开，方便清洗里面的滤网。
所述出酒口经灌装泵连接于啤酒桶，所述灌装泵包括进气口，所述进气口内设有进气滤芯。
由于采用出酒口经灌装泵连接于啤酒桶，所述灌装泵包括进气口，所述进气口内设有进气滤芯，由于机器内的两个腔有恒温效果，酿制好的啤酒可以放在机器内部进行发酵。一次发酵结束后，需要进行二次发酵，将发酵桶中的酒灌到啤酒桶中，所以配有单独的灌装的泵，泵的一端是进气口，进气的部分配有滤芯，防止染菌，另一端利用快接连在发酵桶的进水口处，利用空气的压缩将酒从出水口灌到啤酒桶中。
所述啤酒机还包括自动酿酒系统，所述自动酿酒系统包括酿酒程序、清洁程序以及消毒程序，所述自动酿酒系统远程连接于酿酒智能应用，所述酿酒智能应用用于远程监控酿酒过程中进行的步骤、温度、以及提醒发酵的时间监控及服务。
由于采用所述啤酒机还包括自动酿酒系统，所述自动酿酒系统包括酿酒程序、清洁程序以及消毒程序，所述自动酿酒系统远程连接于酿酒智能应用，所述酿酒智能应用用于远程监控酿酒过程中进行的步骤、温度、以及提醒发酵的时间监控及服务，由于本系统分别包括是清洁、酿酒、消毒等程序，另外还设有手机app，从手机app中可远程监控酿酒过程中进行的步骤，温度，还能提醒发酵的时间，为我们提供方便。酿酒之前做好所述的准备工作，酿酒时的整个过程实现了自动化，我们便可不需要任何的操作。
由于采用糖化罐和发酵罐上部有两个盖子，通过按下装在机器上部的按钮可打开盖子，便于操作。
工作原理：
本专利通过酿酒装置：用于在酿酒程序中自动发酵；清洗装置：用于在清洁程序中自动清洗；消毒装置：用于在消毒程序中自动消毒；所述酿酒装置包括设置于机壳内一侧腔体内的发酵罐和机壳内另一侧腔体内的糖化罐，所述糖化罐内设有麦芽和啤酒花，所述发酵罐内设置发酵桶，所述发酵罐贯通于发酵桶，所述发酵桶内设有纯净水，所述糖化罐上部设置三个内腔容器，所述内腔容器内设有啤酒花，所述清洗装置包括糖化罐内部设置的储水槽，所述储水槽内设有清洗用水，所述清洗用水用于在清洁程序中对啤酒机内部腔体自动清洗，所述消毒装置所述机壳内设置的消毒液槽，所述消毒液槽经吸液管连接于糖化罐，所述消毒液槽内设有消毒液，所述消毒液用于在消毒程序中对糖化罐自动消毒，由于卧式啤酒机内部有两个腔，分为左右两边，左边是发酵罐，右边是糖化罐，糖化罐可拆卸，方便清洗，糖化罐上部可放置一个带有三个内腔容器，酒花就可以分别放在里面，当发酵桶放入发酵罐中就可直接用快接连好，屏幕旁边有3个按钮，分别是清洁、酿酒、消毒，清洁时，需要将水倒入储水槽，再按一下清洁按钮，整个程序就可以自动进行，消毒也是一样，按下消毒按钮，便可从机器后方吸液管吸入柠檬酸消毒液进行消毒，酿酒时，将所需纯净水放入发酵桶中，将发酵桶放入发酵罐中，用快接头连接好，再将定量的酒花和麦芽放入糖化罐内，盖好盖子按下酿酒按钮，通过上述程序就可将糖化、发酵、消毒、清洗一次性自动完成，本发明解决了现有技术存在还无法实现从糖化、发酵、消毒、清洗一次性自动完成的问题，具有降低了酿酒成本且提高了酿酒效率、操作方便简洁、散热效果好、方便清洗的有益技术效果。
利用本发明的技术方案，或本领域的技术人员在本发明技术方案的启发下，设计出类似的技术方案，而达到上述技术效果的，均是落入本发明的保护范围。

Claims (10)

1.一种啤酒机，其特征在于，包括：
酿酒装置：用于在酿酒程序中自动发酵；
清洗装置：用于在清洁程序中自动清洗；
消毒装置：用于在消毒程序中自动消毒；
所述酿酒装置包括设置于机壳内一侧腔体内的发酵罐和机壳内另一侧腔体内的糖化罐，所述糖化罐内设有麦芽和啤酒花，所述发酵罐内设置发酵桶，所述发酵罐贯通于发酵桶，所述发酵桶内设有纯净水。
2.根据权利要求1所述的一种啤酒机，其特征在于，所述糖化罐上部设置三个内腔容器，所述内腔容器内设有啤酒花。
3.根据权利要求1所述的一种啤酒机，其特征在于，所述清洗装置包括糖化罐内部设置的储水槽，所述储水槽内设有清洗用水，所述清洗用水用于在清洁程序中对啤酒机内部腔体自动清洗。
4.根据权利要求1所述的一种啤酒机，其特征在于，所述消毒装置所述机壳内设置的消毒液槽，所述消毒液槽经吸液管连接于糖化罐，所述消毒液槽内设有消毒液，所述消毒液用于在消毒程序中对糖化罐自动消毒。
5.根据权利要求4所述的一种啤酒机，其特征在于，所述消毒液为柠檬酸消毒液。
6.根据权利要求1所述的一种啤酒机，其特征在于，所述发酵罐内表面设置两个快接头，所述发酵桶外表面设置两个相应的快接头，所述发酵罐经相连接的快接头贯通于发酵桶。
7.根据权利要求1所述的一种啤酒机，其特征在于，所述机壳内设置风扇。
8.根据权利要求1所述的一种啤酒机，其特征在于，所述机壳内的出酒口设有过滤器，所述机壳表面设置过滤器盖。
9.根据权利要求1所述的一种啤酒机，其特征在于，所述出酒口经灌装泵连接于啤酒桶，所述灌装泵包括进气口，所述进气口内设有进气滤芯。
10.根据权利要求1所述的一种啤酒机，其特征在于，所述啤酒机还包括自动酿酒系统，所述自动酿酒系统包括酿酒程序、清洁程序以及消毒程序，所述自动酿酒系统远程连接于酿酒智能应用，所述酿酒智能应用用于远程监控酿酒过程中进行的步骤、温度、以及提醒发酵的时间监控及服务。
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