CN110353268A - 一种采用浓缩提取生产桑葚沙枣花膏的制备方法及其装置 - Google Patents

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Abstract

本发明提供了一种采用浓缩提取生产的桑葚沙枣花膏的制备方法及其装置，制备方法包括清洗；粉碎；杀菌浓缩：杀菌的温度为85℃，时间3h，杀菌时采用‑450Pa的负压浓缩；熬制：杀菌后导入提取罐继续熬制，熬制温度60℃，熬制时间为10h‑13h，熬制时仍采用‑450Pa的负压浓缩；糖化；包装。本发明利用破碎机将桑葚沙枣花粉碎方便了有效成分的浓缩提取，高温加压浸泡使得有效成分充分溶出，但是有效降低了有效成分的损失，使得药食同源的桑葚沙枣花能够更好的发挥其药用效果，提高人的免疫力，改善人的Na+、K+平衡，通过检测可以看出采用本发明的方法桑葚的有效成分保留率在85%以上，在桑葚深加工领域具有广泛的适用性。

Description

一种采用浓缩提取生产桑葚沙枣花膏的制备方法及其装置
技术领域
本发明属于水果深加工技术领域，具体涉及一种桑葚沙枣花膏深加工技术领域。
背景技术
桑葚(拉丁名：FructusMori)是桑科桑属多年生木本植物桑树的果实，椭圆形，长1—3厘米，表面不平滑。未成熟时为绿色，逐渐成长变为白色、红色，成熟后为紫红色或紫黑色，味酸甜。《本草新编》有“紫者为第一，红者次之，青则不可用”的记载。桑椹中含有多种功能性成分，如芦丁、花青素、白黎芦醇等，具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。
桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。
桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。我国医学认为，桑葚性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。
每100克紫、红的桑葚营养成分为能量48千卡、蛋白质1.6克、脂肪0.4克、碳水化合物12.9克、膳食纤维3.3克、维生素A3微克、胡萝卜素20微克、核黄素0.05毫克、维生素E12.78毫克、钙30毫克、磷33毫克、钾32毫克、钠1.9毫克、铁0.3毫克、锌0.25毫克、硒6.5微克、铜0.06毫克、锰0.29毫克。
沙枣花，为胡颓子科植物沙枣的花，功用主治为止咳，平喘，也能够治疗慢性支气管炎，沙枣为落叶乔木它的生命力很强，具有抗旱，抗风沙，耐盐碱，耐贫瘠等特点。天然沙枣只分布在降水量低于150毫米的荒漠和半荒漠地区。
但是桑葚的活性成分花青素、桑葚蛋白等对提高免疫力和对提高Na+、K+-ATP酶活性都是在还原性状况下，一旦高温灭活或者氧化桑葚营养成分随即大量流失，药用效果急剧降低。在常规桑葚食用中大都采用直接食用鲜果的办法，但是桑葚容易腐烂不易保存，鲜果上市周期短，不能满足人们对桑葚的综合开发利用和普通大众对桑葚长期的食用需求，沙枣花也是存储期短，更是难以保存，而且沙枣生长环境特殊，更是让大多数人难以品尝。
发明内容
针对现有技术中桑葚加工营养物质流失严重，桑葚有效成分保留困难，桑葚鲜果难以加工，沙枣生长环境特殊，沙枣花保存运输困难的技术问题，本发明提供了一种采用浓缩提取生产桑葚沙枣花膏的制备方法及其装置，通过采用新的加工工艺提高了桑葚、沙枣花加工过程中营养物质保留的比例，使得人们能够一年四季食用桑葚，利用桑葚有效成分改善免疫力和提高Na+、K+-ATP酶活性，延长了桑葚保藏时间，方便了桑葚的综合利用。
本发明提供了一种采用浓缩提取生产桑葚沙枣花膏的制备方法，采用浓缩提取生产桑葚沙枣花膏的制备方法包括如下步骤：
(1)清洗：拣选新鲜桑葚果除去烂果、霉果，摘取新鲜的沙枣花，筛掉较大杂质，放在含盐量5％-10％的NaCl溶液中浸泡8h-12h，浸泡后晾干。
(2)粉碎：步骤(1)清洗后的桑葚果和沙枣花放入浓缩提取装置的粉碎机构中进行粉碎，粉碎后加入浓缩罐杀菌浓缩，固体物质通过传送带加入，液体果汁通过泵一泵入。
(3)杀菌浓缩：杀菌的温度为80℃-90℃，时间为3h，杀菌时采用-800Pa--100Pa的负压浓缩，同时用涂有疏水涂层的搅拌桨持续搅拌。
(4)熬制：杀菌后导入提取罐继续熬制，熬制温度55℃-65℃，熬制时间为10h-13h，熬制时仍采用-800Pa--100Pa的负压浓缩得到膏体。
(5)糖化：浓缩后膏体在糖化罐中糖化1.5h-2.5h。
(6)包装：糖化后加入冷凝罐冷凝，冷凝后利用包装机构将糖化后的桑葚沙枣花膏灭菌封装到包装袋中抽真空。
本发明中，清洗放在含盐量7％的NaCl溶液中浸泡10h，浸泡后低温真空干燥。
本发明中，桑葚果和沙枣花加入的重量份比为桑葚果5份-10份，沙枣花1份-8份。
本发明中，杀菌的温度为85℃，时间为3h，杀菌时采用-450Pa的负压浓缩。
本发明中，熬制温度60℃，熬制时间为12h，熬制时仍采用-450Pa的负压浓缩。
本发明中，糖化时间2h。
本发明同时提供采用浓缩提取生产桑葚沙枣花膏的制备方法所用的装置，包括浓缩罐，浓缩罐一侧设置破碎机，浓缩罐另一侧设置提取罐，提取罐一侧依次设置糖化罐和冷凝罐，浓缩罐与破碎机间通过破碎机的出液管连接，出液管间设置T形管一，T形管一底端设置泵一，破碎机的出料口与浓缩罐的进料嘴间设置传送带，浓缩罐顶部设置T形管二，T形管二上端一侧与冷凝管相连通设置，T形管二上端另一侧与提取罐相连通设置，冷凝管一侧与冷却器相连通设置，冷却器下端设有油水分离器，提取罐和糖化罐相连通设置，糖化罐顶端与浓缩罐底部间通过管路相连通设置，糖化罐与冷凝罐之间设有换热器，出液管靠近进料嘴一侧设置消泡器，浓缩罐中，罐体上部一侧设置负压机，罐体内设置搅拌轴，搅拌轴与浓缩罐外的电机轴性连接，搅拌轴上设置搅拌桨，搅拌桨顶端高出液面设置，搅拌桨上设有疏水涂层。
本发明中，搅拌桨以搅拌轴为中心呈圆周阵列设置，搅拌桨呈镰刀状。
本发明中，浓缩罐下方设置机架，浓缩罐与机架通过浓缩罐两侧的支耳相连，机架上设置控制箱，控制箱与电机、破碎机、泵一、泵二、泵三、传送带、负压机分别电性连接。
本发明中，浓缩罐下方两侧设置闭锁气缸，闭锁气缸上端与支耳轴性连接，闭锁气缸下端与浓缩罐下方的封板固定连接，闭锁气缸与控制箱电性连接。
本发明中，T形管一和T形管二上均设置多组阀门。
本发明中，糖化罐顶端与浓缩罐底部间的管路上设置管道过滤器。
本发明中，冷凝罐一侧设有泵三，冷凝管上方设置注水口，冷凝管下方设置出水口。
本发明中，糖化罐上设有观察窗，浓缩罐进料嘴上设置堵盖。
本发明的有益效果:
本发明提供的一种采用浓缩提取生产桑葚沙枣花膏的制备方法及其装置，利用粉碎机构将桑葚和沙枣花粉碎方便了有效成分的浓缩提取，高温加压浸泡使得有效成分充分溶出，但是有效降低了有效成分的损失，使得药食同源的桑葚能够更好的发挥其药用效果，提高人的免疫力，改善人的Na+、K+平衡，通过检测可以看出采用本发明的方法桑葚的有效成分保留率在85％以上，在桑葚深加工领域具有广泛的适用性。
附图说明
图1显示为清洗浸泡时间和杀菌温度对花青素含量响应面曲线图。
图2显示为清洗浸泡时间和浓缩负压对花青素含量响应面曲线图。
图3显示为清洗浸泡时间和熬制温度对花青素含量响应面曲线图。
图4显示为清洗浸泡时间和熬制时间对花青素含量响应面曲线图。
图5显示为清洗浸泡时间和糖化时间对花青素含量响应面曲线图。
图6显示为杀菌温度和浓缩负压对花青素含量响应面曲线图。
图7显示为杀菌温度和熬制温度对花青素含量响应面曲线图。
图8显示为杀菌温度和熬制时间对花青素含量响应面曲线图。
图9显示为杀菌温度和糖化时间对花青素含量响应面曲线图。
图10显示为浓缩负压和熬制温度对花青素含量响应面曲线图。
图11显示为浓缩负压和熬制时间对花青素含量响应面曲线图。
图12显示为浓缩负压和糖化时间对花青素含量响应面曲线图。
图13显示为熬制温度和熬制时间对花青素含量响应面曲线图。
图14显示为熬制温度和糖化时间对花青素含量响应面曲线图。
图15显示为熬制时间和糖化时间对花青素含量响应面曲线图。
图16本发明显示为本发明采用浓缩提取生产的桑葚沙枣花膏所用的装置结构示意图。
图17显示为本发明提供的搅拌罐结构示意图。
图16-17中，1-破碎机、11-出液管、12-出料口、13-T形管一、2-泵一、21-泵二、22-泵三、3-传送带、4-浓缩罐、41-机架、42-控制箱、43-罐体、436-支耳、432-闭锁气缸、433-封板、434-搅拌轴、435-搅拌桨、436-负压机、437-进料嘴、438-堵盖、5-管道过滤器、6-提取罐、7-糖化罐、71-观察窗、8-冷凝罐、9-换热器、91-油水分离器、92-冷却器、93-冷凝管、931-出水口、932-注水口、94-T形管二、95-消泡器。
具体实施方式
下面结合附图1-17和实施例对本发明的具体实施方式作进一步详细描述，但本发明的方法不限于下述实施例。
本发明采用的破碎机1、出液管11、T形管一13、泵一2、泵二21、泵三22、传送带3、控制箱42、闭锁气缸432、封板433、搅拌轴434、电机、负压机436、管道过滤器5、提取罐6、糖化罐7、观察窗71、冷凝罐8、换热器9、油水分离器91、冷却器92、冷凝管93、T形管二94、疏水涂层和消泡器95均可通过公共渠道购买或定制。
实施例一：本发明采用浓缩提取生产桑葚沙枣花膏的制备方法
本发明提供了本发明提供了一种采用浓缩提取生产桑葚沙枣花膏的制备方法，采用浓缩提取生产桑葚沙枣花膏的制备方法包括如下步骤：
(1)清洗：拣选新鲜桑葚果除去烂果、霉果，摘取新鲜的沙枣花，筛掉较大杂质，放在含盐量5％的NaCl溶液中浸泡8h，浸泡后晾干。
(2)粉碎：步骤(1)清洗后的桑葚果和沙枣花放入浓缩提取装置的粉碎机构中进行粉碎，粉碎后加入浓缩罐杀菌浓缩，固体物质通过传送带加入，液体果汁通过泵一泵入。
(3)杀菌的温度为80℃-90℃，时间为3h，杀菌时采用-800Pa--100Pa的负压浓缩，同时用涂有疏水涂层的搅拌桨持续搅拌。
(4)熬制：杀菌后导入提取罐继续熬制，熬制温度55℃-65℃，熬制时间为10h-13h，熬制时仍采用-800Pa--100Pa的负压浓缩得到膏体。
(5)糖化：浓缩后膏体在糖化罐中糖化1.5h-2.5h。
(6)包装：糖化后导入冷凝罐降温后利用包装机构将糖化后的桑葚沙枣花膏灭菌封装到包装袋中抽真空。
实施例二：本发明采用浓缩提取生产桑葚沙枣花膏的制备方法
本发明提供了一种采用浓缩提取生产桑葚沙枣花膏的制备方法，清洗时拣选新鲜桑葚果5kg除去烂果、霉果，摘取新鲜的沙枣花1kg，筛掉较大杂质，放在含盐量10％的NaCl溶液中浸泡12h，浸泡后晾干进行粉碎；粉碎后加入浓缩罐杀菌浓缩；杀菌的温度为90℃，时间为3h，杀菌时采用-100Pa的负压浓缩；杀菌后导入提取罐继续熬制，熬制温度65℃，熬制时间为13h，熬制时仍采用-100Pa的负压浓缩，浓缩后在糖化罐中糖化2.5h，糖化后冷凝包装抽真空。
实施例三：本发明采用浓缩提取生产桑葚沙枣花膏的制备方法
本发明提供了一种采用浓缩提取生产桑葚沙枣花膏的制备方法，清洗时拣选新鲜桑葚果10kg除去烂果、霉果，摘取新鲜的沙枣花8kg，筛掉较大杂质，放在含盐量7％的NaCl溶液中浸泡10h，浸泡后晾干进行粉碎；粉碎后加入浓缩罐杀菌浓缩；杀菌的温度为85℃，时间为3h，杀菌时采用-450Pa的负压浓缩；杀菌后导入提取罐继续熬制，熬制温度60℃，熬制时间为12h，熬制时仍采用-450Pa的负压浓缩，浓缩后在糖化罐中糖化2h，糖化后冷凝包装抽真空。
实施例四：本发明采用浓缩提取生产桑葚沙枣花膏的装置
如说明书附图16-17所示，本发明提供的八角土梨膏浓缩提取设备，包括浓缩罐4，浓缩罐4一侧设置破碎机1，浓缩罐4另一侧设置提取罐6，提取罐6一侧依次设置糖化罐7和冷凝罐8，浓缩罐4与破碎机1间通过破碎机1的出液管11连接，出液管11间设置T形管一13，T形管一13底端设置泵一2，破碎机1的出料口12与浓缩罐4的进料嘴437间设置传送带3，浓缩罐4顶部设置T形管二94，T形管二94上端一侧与冷凝管93相连通设置，T形管二94上端另一侧与提取罐6相连通设置，冷凝管93一侧与冷却器92相连通设置，冷却器92下端设有油水分离器91，提取罐6和糖化罐7相连通设置，糖化罐7顶端与浓缩罐4底部间通过管路相连通设置，糖化罐7与冷凝罐8之间设有换热器9，出液管11靠近进料嘴437一侧设置消泡器95，浓缩罐4中，罐体43上部一侧设置负压机436，罐体43内设置搅拌轴434，搅拌轴434与浓缩罐4外的电机轴性连接，搅拌轴434上设置搅拌桨435，搅拌桨435顶端高出液面设置，搅拌桨435上设有疏水涂层。
本发明中，搅拌桨435以搅拌轴434为中心呈圆周阵列设置，便于搅拌桨435搅拌液体，搅拌桨435呈镰刀状，便于携带更多气泡出液面，配合负压机436消泡。
本发明中，浓缩罐4下方设置机架41，浓缩罐4与机架41通过浓缩罐4两侧的支耳436相连，机架41上设置控制箱42，控制箱42与电机、破碎机1、泵一2、泵二21、泵三22、传送带3、负压机436分别电性连接。
本发明中，浓缩罐4下方两侧设置闭锁气缸432，闭锁气缸432上端与支耳436轴性连接，闭锁气缸432下端与浓缩罐4下方的封板433固定连接，闭锁气缸432与控制箱42电性连接，加强气密性。
本发明中，T形管一13和T形管二94上均设置多组阀门，便于调节。
本发明中，糖化罐7顶端与浓缩罐4底部间的管路上设置管道过滤器5，便于循环。
本发明中，冷凝罐8一侧设有泵三22，冷凝管93上方设置注水口932，冷凝管93下方设置出水口931。
本发明中，糖化罐7上设有观察窗71，浓缩罐4进料嘴437上设置堵盖438。
实施例五：本发明效果对比试验
1.方案
试验组采用本发明的浓缩提取装置和制备方法，对比组采用常用拣选、清洗、压榨、粗滤、杀菌、酶解、离心、预浓缩、花色苷洗脱、真空浓缩、冷冻干燥方法制备的浓缩桑葚。
2.测试
分别测试新鲜的桑葚，本发明制备的浓缩桑葚和对照组制备的浓缩桑葚的成分，进行对比，分析营养成分流失比例，测试方法如下。
表1：营养成分检测方法
采用国家标准规定的检测方法对新鲜桑葚样品、本发明浓缩桑葚沙枣花膏及对比样品进行分别检测并统计结果如下：
表2：每100g营养成分检测结果
从上述测试结果可以看出，普通市售桑葚膏营养流失严重，本发明所述的制备方法极大限度的保留了桑葚和沙枣花的营养成分，尤其具有抗氧化和提高免疫力的花青素、维生素、蛋白质等物质在传统压榨浓缩的情况下氧化流失严重，本发明将负压浓缩与杀菌结合，减少了空气接触时间，适时降低温度降低了高温分解的可能性，使得有效物质得以充分保留。
实施例六：采用浓缩提取生产桑葚沙枣花膏的制备方法的优化
采用Box－Behnken试验设计，探究清洗浸泡时间、杀菌温度、浓缩负压、熬制温度、熬制时间和糖化时间对桑葚中花青素含量影响的响应面数学模型，响应面试验因素与水平表见表3，Box-bohnken试验设计与结果见表4。
表3：响应面试验因素水平表
工艺条件 单位 最小值 最大值
清洗浸泡时间 h 8 12
杀菌温度 ℃ 80 90
浓缩负压 pa -800 -100
熬制温度 ℃ 55 65
熬制时间 h 10 13
糖化时间 h 1.5 2.5
花青素含量 ％
表4：Box-bohnken实验设计结果
通过Design Expert8.0.6对表4的实验数据进行拟合，得到清洗浸泡时间、杀菌温度、浓缩负压、熬制温度、熬制时间和糖化时间对桑葚中花青素含量的响应曲面图，考察所拟合的响应曲面的形状，分析清洗浸泡时间、杀菌温度、浓缩负压、熬制温度、熬制时间和糖化时间对桑葚中花青素含量的影响，模型中各因素交互作用的响应面参见附图1至附图15。
Box－Behnken试验优化浓缩提取桑葚的制备工艺，使得花青素保留率最高，花青素作为易氧化物质得到了有效的保留，其他维生素等易氧化物质也能获得同样的效果，要说明的是虽然杀菌温度越高花青素越容易氧化，但是温度过低杀菌效果差又需要二次杀菌处理，花青素反而更加容易氧化，因此，最佳工艺参数为清洗浸泡时间、杀菌温度、浓缩负压、熬制温度、熬制时间和糖化时间，这时花青素获得率最高，花青素含量能达到0.79g/100g，同时该条件下测试维生素C，总黄酮类物质、总酚类物质也都达到最高值，维生素C含量9.1μg/100g，黄酮类物质含量0.5g/100g，总酚类物质也有0.4g/100g。
实施例七：本发明桑葚沙枣花膏辅助免疫调节功效实验
桑葚沙枣花膏的动物小鼠功能性实验试验验证具体如下：
⑴分组及给药：昆明种小鼠，体重20g±2g，随机分为对照组、模型组和高、低剂量组(200mg/kg、400mg/kg)。将本发明所述桑葚沙枣花膏用温水冲开灌胃给药，每日1次，连续10d，对照组和模型组给予200mg/kg的生理盐水。
⑵荷瘤小鼠模型的建立：无菌条件下抽取接种7d小鼠的腹水，用灭菌生理盐水1∶3稀释，分别接种小鼠右腋皮下，每只0.2mL，于接种后次日开始给药，10d后处死进行实验。
⑶环磷酰胺所致免疫低下模型的建立：环磷酰胺于给药第4天一次腹腔注射60mg/kg。
⑷腹腔巨噬细胞吞噬功能试验
取荷瘤小鼠，无菌抽取腹腔液，离心洗涤2次，用培养液将细胞浓度调至1.5×106/mL，于96孔平板加细胞悬液200μL，置37℃5％CO2培养箱，一定时间后取出，弃上清，每孔各加0.073％的中性红50μL，继续培养30min，弃中性红，用预温的磷酸缓冲液洗2次，再加细胞裂解剂(100mmol/L醋酸∶无水乙醇＝1∶1V/V)用酶标仪在540nm处测定吸光度。
表5：对荷瘤小鼠腹腔吞噬中性红的影响
组别 剂量(㎎/㎏) OD值
对照组 200mg/kg生理盐水 0.86±0.12
荷瘤组 200mg/kg生理盐水 0.39±0.15
荷瘤+本发明样品 200 0.74±0.18
荷瘤+本发明样品 400 0.76±0.11
⑸抗体形成细胞(PFC)的测定
采用溶血分光光度法。于给药第4天ip5％新鲜无菌绵羊红细胞(SRBC)悬液0.2mL进行免疫，末次给药后1h处死小鼠，制备脾细胞悬液，取2×106/mL脾细胞悬液、1∶10豚鼠血清和0.2％SRBC各1mL混匀，37℃水浴1h，离心取上清，用721分光光度计在413nm测OD值。
表6：对荷瘤小鼠PFC的影响
组别 剂量(㎎/㎏) OD值
对照组 200mg/kg生理盐水 0.57±0.16
荷瘤组 200mg/kg生理盐水 0.31±0.11
荷瘤+本发明样品 200 0.71±0.15
荷瘤+本发明样品 400 0.79±0.10
⑹淋巴细胞转化实验
给药结束将动物处死，无菌取脾，制备脾细胞悬液，将同一组细胞悬液混合，调细胞浓度为5×106/mL，取150μL细胞悬液加入96孔培养板，并加入50μLConA(终浓度2μg/mL)，置37℃5％CO2培养箱培养48h，弃上清，加MTT10μL温育4h，每孔加酸化异丙醇100μL，用酶标仪在570nm处测吸光度值。
表7：对荷瘤小鼠脾细胞增值能力的影响
表8：对Cy处理小鼠抗体生成细胞的影响
组别 剂量(㎎/㎏) OD值
对照组 200mg/kg生理盐水 0.39±0.11
Cy组 200mg/kg生理盐水 0.11±0.09
Cy+本发明样品 200 0.29±0.04
Cy+本发明样品 400 0.28±0.10
表9：对应用Cy小鼠脾淋巴细胞增值能力的影响
(7)结论：从肿瘤的形成与免疫功能的关系考虑，在本实验中采用荷瘤的方法制备免疫功能低下的动物模型。结果发现，小鼠荷瘤10d后机体免疫功能受到明显抑制，表现为腹腔巨噬细胞吞噬功能下降，抗体形成细胞的反应能力降低，脾淋巴细胞的转化功能受到抑制。这些免疫细胞在肿瘤免疫方面起着重要作用。应用桑葚沙枣花膏的荷瘤小鼠上述免疫指标的降低都有所恢复，说明本发明桑葚沙枣花膏对荷瘤小鼠的特异性和非特异性免疫功能也有增强作用。
环磷酰胺为较强的免疫抑制剂，它对多种免疫活性细胞均有抑制作用，不同的免疫细胞及免疫细胞的不同亚型对Cy的敏感性存在差异，Cy对免疫细胞的作用与抗原应用时间及剂量有关。本发明利用Cy复制了小鼠免疫功能低下的模型。结果显示，Cy组的抗体形成细胞功能和由ConA诱导的脾T淋巴细胞转化能力均降低，而本发明桑葚沙枣花膏对Cy所致的免疫抑制现象有改善作用，提示本发明桑葚沙枣花膏能有效对抗Cy的免疫抑制作用。本发明桑葚沙枣花膏可增强吞噬细胞的功能，增加抗体形成细胞数，促进淋巴细胞的转化，因此本发明桑葚沙枣花膏具有免疫增强作用。
如上所述，即可较好地实现本发明，上述的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的范围进行限定，在不脱离本发明设计精神的前提下，本领域普通技术人员对本发明的技术方案作出的各种变形和改进，均应落入本发明确定的保护范围内。

Claims (10)

1.一种采用浓缩提取生产的桑葚沙枣花膏的制备方法，其特征在于，所述采用浓缩提取生产的桑葚沙枣花膏的制备方法包括如下步骤：
（1）清洗：拣选新鲜桑葚果除去烂果、霉果，摘取新鲜的沙枣花，筛掉较大杂质，放在含盐量5%-10%的NaCl溶液中浸泡8h-12h，浸泡后晾干；
（2）粉碎：步骤（1）清洗后的桑葚果和沙枣花放入浓缩提取装置的粉碎机构中进行粉碎，粉碎后加入浓缩罐杀菌浓缩，固体物质通过传送带加入，液体果汁通过泵一泵入；
（3）杀菌浓缩：杀菌的温度为80℃-90℃，时间为3h，杀菌时采用-800Pa--100Pa的负压浓缩，同时用涂有疏水涂层的搅拌桨持续搅拌；
（4）熬制：杀菌后导入提取罐继续熬制，熬制温度55℃-65℃，熬制时间为10h-13h，熬制时仍采用-800Pa--100Pa的负压浓缩得到膏体；
（5）糖化：浓缩后在糖化罐中糖化1.5h-2.5h；
（6）包装：糖化后加入冷凝罐冷凝，冷凝后利用包装机构将糖化后的桑葚沙枣花膏灭菌封装到包装袋中抽真空。
2.如权利要求1所述的采用浓缩提取生产的桑葚沙枣花膏的制备方法，其特征在于，所述清洗放在含盐量7%的NaCl溶液中浸泡10h，浸泡后低温真空干燥，所述桑葚果和沙枣花加入的重量份比为桑葚果5份-10份，沙枣花1份-8份。
3.如权利要求1所述的采用浓缩提取生产的桑葚沙枣花膏的制备方法，其特征在于，所述杀菌的温度为85℃，时间为3h，杀菌时采用-450Pa的负压浓缩。
4.如权利要求1所述的采用浓缩提取生产的桑葚沙枣花膏的制备方法，其特征在于，所述熬制温度60℃，熬制时间为12h，熬制时仍采用-450Pa的负压浓缩。
5.如权利要求1所述的采用浓缩提取生产的桑葚沙枣花膏的制备方法，其特征在于，所述糖化时间2h。
6.如权利要求1-5任一项所述的采用浓缩提取生产的桑葚沙枣花膏的制备方法所用的装置，所述装置包括浓缩罐、破碎机、糖化罐和冷凝罐，其特征在于，浓缩罐一侧设置破碎机，浓缩罐另一侧设置提取罐，提取罐一侧依次设置糖化罐和冷凝罐，浓缩罐与破碎机间通过破碎机的出液管连接，出液管间设置T形管一，T形管一底端设置泵一，破碎机的出料口与浓缩罐的进料嘴间设置传送带，浓缩罐顶部设置T形管二，T形管二上端一侧与冷凝管相连通设置，T形管二上端另一侧与提取罐相连通设置，冷凝管一侧与冷却器相连通设置，冷却器下端设有油水分离器，提取罐和糖化罐相连通设置，糖化罐顶端与浓缩罐底部间通过管路相连通设置，糖化罐与冷凝罐之间设有换热器，出液管靠近进料嘴一侧设置消泡器，浓缩罐中，罐体上部一侧设置负压机，罐体内设置搅拌轴，搅拌轴与浓缩罐外的电机轴性连接，搅拌轴上设置搅拌桨，搅拌桨顶端高出液面设置，搅拌桨上设有疏水涂层。
7.如权利要求6所述的采用浓缩提取生产的桑葚沙枣花膏的制备方法所用的装置，其特征在于，所述搅拌桨以搅拌轴为中心呈圆周阵列设置，搅拌桨呈镰刀状。
8.如权利要求6所述的采用浓缩提取生产的桑葚沙枣花膏的制备方法所用的装置，其特征在于，所述浓缩罐下方设置机架，浓缩罐与机架通过浓缩罐两侧的支耳相连，机架上设置控制箱，控制箱与电机、破碎机、泵一、泵二、泵三、传送带、负压机分别电性连接。
9.如权利要求8所述的采用浓缩提取生产的桑葚沙枣花膏的制备方法所用的装置，其特征在于，所述浓缩罐下方两侧设置闭锁气缸，闭锁气缸上端与支耳轴性连接，闭锁气缸下端与浓缩罐下方的封板固定连接，闭锁气缸与控制箱电性连接。
10.如权利要求6所述的采用浓缩提取生产的桑葚沙枣花膏的制备方法所用的装置，其特征在于，所述T形管一和T形管二上均设置多组阀门；糖化罐顶端与浓缩罐底部间的管路上设置管道过滤器；冷凝罐一侧设有泵三，冷凝管上方设置注水口，冷凝管下方设置出水口；糖化罐上设有观察窗，浓缩罐进料嘴上设置堵盖。
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