CN106135834A - 一种桑葚膏及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于食品领域，提供一种桑葚膏及其制备方法，是由以下重量份比的原料制成：熟透的桑葚40-60份，罗汉果10-20份，蜂蜜5-10份，柠檬汁2-4份，制备方法是包括备料，洗净，榨汁，搅拌，蒸煮，包装等步骤。本发明的目的是提供一种桑葚膏及其制作方法，既方便又实惠，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，对贫血及三高的病患也有一定的疗效。

Description

一种桑葚膏及其制备方法

技术领域

本发明属于食品领域，具体涉及一种桑葚膏及其制备方法。

背景技术

桑葚，又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、乌椹等，为桑科植物桑的果穗，桑葚嫩时色青，味酸，老熟时色紫黑，多汁，味甜。中医学认为桑椹补益肝肾，滋阴养血，息风，具有主治心悸失眠、头晕目眩、耳鸣、便秘盗汗、瘰疬、关节不利等病症。桑葚有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老，桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药，常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为，桑葚性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。

桑葚使用率很高，如何开发柿子的食用方法是有待解决的问题。

发明内容

本发明的目的是提供一种桑葚膏及其制备方法，既方便又实惠，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，对贫血及三高的病患也有一定的疗效。

本发明的技术方案是提供一种桑葚膏，是由以下重量份比的原料制成：熟透的桑葚40-60份，罗汉果10-20份，蜂蜜5-10份，柠檬汁2-4份.

一种桑葚膏，是由以下重量份比的原料制成：熟透的桑葚50份，罗汉果15份，蜂蜜7份，柠檬汁3份。

上述一种桑葚膏制备方法包括以下步骤：

1选熟透的桑葚用盐水洗净，滤干备用。

2把罗汉果排碎，和备用的桑葚放搅拌器里搅成泥状。

3加入蜂蜜，继续搅拌。

4将搅拌好的果泥盛入锅内，大火蒸。

5蒸开后转中小火再蒸一小时。

6出锅后，淋上柠檬汁，凉却装瓶，包装即可。

本发明中的罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。罗汉果确实有清热润肺的功效，但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效，也无要回避何种食物的记载。

蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。常用于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛，还可以解乌头、附子之毒。蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白质、维生素及多种矿物质。

柠檬味酸甘、性平，入肝、有化痰止咳，生津，健脾的功效主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振。

本发明的有益效果是具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，对贫血及三高的病患也有一定的疗效。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做进一步详细说明，但不是对本发明的限制。

实施例1

一种桑葚膏，是由以下重量的原料制成：熟透的桑葚60克，罗汉果20克，蜂蜜10克，柠檬汁4克。

上述一种柿子膏制备方法包括以下步骤：

1选熟透的桑葚用盐水洗净，滤干备用。

2把罗汉果排碎，和备用的桑葚放搅拌器里搅成泥状。

3加入蜂蜜，继续搅拌。

4将搅拌好的果泥盛入锅内，大火蒸。

5蒸开后转中小火再蒸一小时。

6出锅后，淋上柠檬汁，凉却装瓶，包装即可。

实施例2

一种桑葚膏，是由以下重量的原料制成：熟透的桑葚40克，罗汉果10克，蜂蜜5克，柠檬汁2克。

制备方法同实施例1。

Claims (3)

1.一种桑葚膏，是由以下重量份比的原料制成：熟透的桑葚40-60份，罗汉果10-20份，蜂蜜5-10份，柠檬汁2-4份。

2.根据权利要求1所述的一种桑葚膏，其特征是由以下重量份比的原料制成：熟透的桑葚60份，罗汉果20份，蜂蜜10份，柠檬汁4份。

3.根据权利要求1所述的一种桑葚膏的制备方法，其特征是包括以下步骤：

1）选熟透的桑葚用盐水洗净，滤干备用；

2）把罗汉果排碎，和备用的桑葚放搅拌器里搅成泥状；

3）加入蜂蜜，继续搅拌；

4）将搅拌好的果泥盛入锅内，大火蒸；

5）蒸开后转中小火再蒸一小时；

6）出锅后，淋上柠檬汁，凉却装瓶，包装即可。