CN110301284A - 一种袋料设施化不覆土栽培中国美味蘑菇的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种袋料设施化不覆土栽培中国美味蘑菇的方法，包括发酵、装袋、接种、出菇、采摘。本发明开创了设施化不覆土栽培中国美味蘑菇的新模式，方法简单，适合工业化，具有良好的市场应用前景。
Description
技术领域
本发明属于食用菌栽培领域，特别涉及一种袋料设施化不覆土栽培中国美味蘑菇的方法。
背景技术
我国是食用菌栽培大国，特别是双孢蘑菇覆土栽培在中国地域广泛，自南至北都有双孢蘑菇的覆土栽培。发明人前期虽然进行了芦苇菇的栽培，但还未进行设施化的不覆土栽培，传统的覆土床架式栽培既花费大量购买草炭土，又浪费大量的人力物力进行物料制作，生产力不高，如果要进行大规模栽培，势必要改变目前这种覆土栽培模式。
面对这种形势，需要找到既能不覆土栽培，又能规模化栽培中国美味蘑菇的栽培模式。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种袋料设施化不覆土栽培中国美味蘑菇的方法，该方法开创了设施化不覆土栽培中国美味蘑菇的新模式。
本发明提供了一种袋料设施化不覆土栽培中国美味蘑菇的方法，包括：
(1)将草料进行堆积发酵，待发酵好以后，得到栽培料，冷却至15-18℃，备用；
(2)将栽培料机械化装入聚丙烯塑料袋，并密封，待用；
(3)将事先生长好的中国美味蘑菇麦粒菌种接入到上述塑料袋中，并放入23-25℃的培养室培养至长满菌袋；
(4)转入出菇房，房间内湿度调节至90-95％，温度调节至18-20℃，再培养至出现原基；发现原基扭结时，把菌袋盖子打开，调节湿度至95-98％，温度调节至18-20℃，再培养5-10d，采摘第一潮中国美味蘑菇(中国美味蘑菇出菇条件：①菌丝长满菌袋后5-15天的后熟时间；②5-15℃温差刺激)。
所述步骤(1)中的草料为稻草、麦草或芦苇。
所述步骤(2)中采用装草腐菌的装包机将栽培料装入塑料袋。
所述步骤(2)中每袋装料1～2kg。
所述步骤(3)中每袋接种10g麦粒菌种。
本发明以该草料作为栽培料具有如下特点：①该蘑菇所用草料来源广泛，全国各地几乎都有分布；②该蘑菇所用草料可以以不同比例进行配比，均可以栽培出菇；③该蘑菇所用草料要预先发酵。
有益效果
本发明开创了设施化不覆土栽培中国美味蘑菇的新模式，方法简单，适合工业化；用该模式栽培的中国美味蘑菇与传统的袋料栽培相比具有出菇整齐，子实体大小均匀，容易包装等特点。
附图说明
图1为本发明栽培中国美味蘑菇的照片。
具体实施方式
下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。应理解，这些实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。此外应理解，在阅读了本发明讲授的内容之后，本领域技术人员可以对本发明作各种改动或修改，这些等价形式同样落于本申请所附权利要求书所限定的范围。
实施例1
(1)发酵：
把干的稻草(麦草、芦苇或其他栽培料)进行两次堆积发酵，待料发酵好后，冷却至低温15-18℃，备用。
(2)装袋：
用特殊装袋机(装草腐菌的装包机)把发酵好且冷却的料装入聚丙烯袋中，每袋装料1.5kg左右，并用封口机密封，待用。
(3)接种：
把事先培养好的活性强的中国美味蘑菇麦粒菌种在超净工作台中接种至装好料的菌包中，每包接种10g麦粒菌种，并均匀分布于菌包袋上部，接种后袋口扎好，放入23-25℃的培养室进行培养40d直至长满菌包袋。
(4)出菇：
把长满菌丝的菌包袋转入出菇房中，此时出菇房温度提交至18-20℃，湿度调节至90-95％，在此温湿度下再培养10d，此时菌包袋中开始出现原基扭结。
(5)采摘：
发现原基扭结时，把袋口打开，调节湿度至95-98％，温度调节至18-20℃，再培养5-10d，可采摘第一潮中国美味蘑菇，如图1所示。
Claims (5)
1.一种袋料设施化不覆土栽培中国美味蘑菇的方法，包括：
(1)将草料进行堆积发酵，待发酵好以后，得到栽培料，冷却至15-18℃，备用；
(2)将栽培料机械化装入聚丙烯塑料袋，并密封，待用；
(3)将事先生长好的中国美味蘑菇麦粒菌种接入到上述塑料袋中，并放入23-25℃的培养室培养至长满菌袋；
(4)转入出菇房，房间内湿度调节至90-95％，温度调节至18-20℃，再培养至出现原基；发现原基扭结时，把菌袋盖子打开，调节湿度至95-98％，温度调节至18-20℃，再培养5-10d，采摘第一潮中国美味蘑菇。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述步骤(1)中的草料为稻草、麦草或芦苇。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述步骤(2)中采用装草腐菌的装包机将栽培料装入塑料袋。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述步骤(2)中每袋装料1～2kg。
5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述步骤(3)中每袋接种10g麦粒菌种。
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN113615477A (zh) * | 2021-08-25 | 2021-11-09 | 林建伟 | 一种草腐菌无土栽培方法 |
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108782006A (zh) * | 2018-05-29 | 2018-11-13 | 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所 | 巴尔喀什蘑菇的人工驯化栽培方法 |
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2019
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