CN107333563A - 一种真姬菇栽培方法 - Google Patents

一种真姬菇栽培方法 Download PDF

Info

Publication number
CN107333563A
CN107333563A CN201710528544.9A CN201710528544A CN107333563A CN 107333563 A CN107333563 A CN 107333563A CN 201710528544 A CN201710528544 A CN 201710528544A CN 107333563 A CN107333563 A CN 107333563A
Authority
CN
China
Prior art keywords
raw material
pleurotus cornucopiae
true pleurotus
cultural method
mushroom
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201710528544.9A
Other languages
English (en)
Inventor
张云辉
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to CN201710528544.9A priority Critical patent/CN107333563A/zh
Publication of CN107333563A publication Critical patent/CN107333563A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C05FERTILISERS; MANUFACTURE THEREOF
    • C05BPHOSPHATIC FERTILISERS
    • C05B1/00Superphosphates, i.e. fertilisers produced by reacting rock or bone phosphates with sulfuric or phosphoric acid in such amounts and concentrations as to yield solid products directly
    • C05B1/02Superphosphates
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A01AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01GHORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
    • A01G18/00Cultivation of mushrooms

Abstract

本发明涉及一种真姬菇栽培方法,其具体步骤为:首先选择中、高温真姬菇品种,栽培原料配方为:棉籽壳60~65%、麦麸15~25%、米糠12~15%、过磷酸钙1~1.5%、石灰粉1~2%、白糖1~1.5%、红糖1~1.5%;各组份之和为100%;根据需要按比例称量好各原料,白糖和红糖加水溶化,其余原料搅拌均匀;然后将溶化的白糖和红糖水加入搅拌均匀的原料中,并使含水量达到60~65%,常温下渥堆6~8小时;然后进行装袋灭菌、接种培菌、出菇管理、培育优质菇、搔菌灌水、最后商品菇采收。本发明相对于传统的真姬菇栽培方法,减少了资金投入和劳动成本,可为广大种植户带来更大的经济效益。

Description

一种真姬菇栽培方法
技术领域
本发明属于食用菌栽培领域,特别涉及一种真姬菇栽培方法。
背景技术
真姬菇是一种木材腐生菌,易生长在柳、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上。它以菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。真姬菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。而且真姬菇干品中含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,粗纤维达74%,经常食用可防治溃疡病。故真姬菇在生活中是深受人们喜爱的一种食用菌之一。
发明内容
本发明的目的是提供一种真姬菇的栽培方法。
一种真姬菇栽培方法,其具体步骤为:
(1)栽培原料选择及配制:
选择中、高温真姬菇品种,栽培原料配方为:棉籽壳60~65%、麦麸15~25%、米糠12~15%、过磷酸钙1~1.5%、石灰粉1~2%、白糖1~1.5%、红糖1~1.5%;各组份之和为100%;根据需要按比例称量好各原料,白糖和红糖加水溶化,其余原料搅拌均匀;然后将溶化的白糖和红糖水加入搅拌均匀的原料中,并使含水量达到60~65%,常温下渥堆6~8小时即可装袋;
(2)装袋灭菌
选用宽18~20厘米、长36~40厘米的塑料袋装袋,装袋时边装料边压实,装好后两端用细绳扎成活结;将扎好的培养袋放置在灭菌室内,采用紫外线灭菌法灭菌;
(3)接种培菌
将灭菌好的塑料袋进行接种,接种后及时将袋移入培养室,保持温度20~23℃,在24~30小时后菌丝开始萌发,生长40~50天即可满袋;移入出菇室;
(4)出菇管理
保湿通风催蕾:将出菇室内摆放的菌包按行或列披膜,披膜后保持膜内小气候,空气相对湿度80%~85%,每天早上掀膜通风40~60分钟,约8~10天可相继出菇,出菇后可适当加大通风,保证湿度;
掀膜通风抑制:当菇柄长到3~5厘米时要进行降湿降温抑制;方法为停止向地面洒水,掀去塑料膜,通风换气,冬天保持2天,春秋保持1天;
(5)培育优质菇:
抑制完成后,进入菇柄伸长阶段,出菇室温度控制在6~8℃;空气相对湿度控制在85~90%;采用光源位置不变的极弱光;二氧化碳浓度控制在0.1%~0.15%,通过控制通风量维持二氧化碳浓度;
(6)搔菌灌水
当第一茬菇采收后,要进行搔菌,使用铁钩将菇根和老菌皮挖掉0.4~0.5厘米,并将料面整平;若菌包内失水,应往包内灌水,6~10小时后将水倒出,然后再进行催蕾育菇管理;
(7)商品菇采收
采收的标准是菌盖轻微展开,鲜销的真姬菇应在菌盖6~7分开时采收,采收一般是整丛采收。
本发明是发明人在实际操作过程中总结出的栽培方法,相对于传统的真姬菇栽培方法,减少了资金投入和劳动成本,降低了种植真姬菇的门槛,可为广大种植户带来更大的经济效益。
具体实施方式
目前真姬菇主要采用熟料栽培,其培养料主要是通过高压灭菌,在无菌条件下接种培菌,此法成功率高,出菇整齐,产量高,但是高压灭菌存在一定的条件限制,而且投入成本相对较高。
本发明提供了一种资金投入相对较少,但成功率和产量较高的真姬菇栽培方法,其具体步骤为:
(1)栽培原料选择及配制
选择中、高温真姬菇品种,栽培原料配方为:棉籽壳50~60%、麦麸15~20%、米糠12~15%、过磷酸钙1~1.5%、石灰粉1~2%、白糖1~1.5%、红糖1~1.5%;各组份之和为100%;根据需要按比例称量好各原料,除白糖和红糖需加水溶化外,其余原料均应搅拌均匀。然后加入溶化的白糖和红糖水充分搅拌并使含水量达到60~65%,常温下渥堆6~8小时即可装袋。
(2)装袋灭菌
选用宽18~20厘米、长36~40厘米的塑料袋装袋,装袋时边装料边压实,装好后两端用细绳扎成活结;将扎好的培养袋放置在灭菌室内,采用紫外线灭菌法灭菌;
(3)接种培菌
将灭菌好的塑料袋进行接种,接种后及时将袋移入培养室,保持温度20~23℃,在24~30小时后菌丝开始萌发,生长40~50天即可满袋;移入出菇室;
(4)出菇管理
保湿通风催蕾:将出菇室内按行或列披膜,披膜后保持膜内小气候,空气相对湿度80%~85%,每天早上掀膜通风40-60分钟,约8~10天可相继出菇,出菇后可适当加大通风,保证湿度,但不可把水洒到菇体上。
掀膜通风抑制:当菇柄长到3~5厘米时要进行降湿降温抑制。具体措施为停止向地面洒水,掀去塑料膜,通风换气,冬天保持2天,春秋保持1天,使料面水分散失,不再出菇,己长出的菇也因基部失水而不再分枝。
(5)培育优质菇
抑制完成后,进入菇柄伸长阶段,要培养柄长、色白、盖小的优质真姬菇,必须控制好温度、湿度、光照、二氧化碳浓度这四因素之间的关系。出菇室温度控制在6~8℃;空气相对湿度控制在85~90%;采用极弱光,光源位置不能改变,否则子实体散乱;二氧化碳浓度在0.11%~0.15%可促使菌柄长,超过1%抑制菌盖发育,达到3%抑制菌盖生长而不抑制菌柄生长,达到5%就不会形成子实体,通过控制通风量维持高二氧化碳浓度。一般温度在10~15℃条件下。进入速生期5~7天菇柄可从3厘米长到12~15厘米,10天后可长到15~20厘米。
(6)搔菌灌水
第一茬菇采收后,要进行搔菌,即用铁丝构将菇根和老菌皮挖掉大约0.5厘米左右,并将料面整平。若菌袋失水,应往袋内灌水,可将塑料袋口多余的塑料膜拉起往料面上灌水,6~10小时后将水倒出,然后再进行催蕾育菇管理。一般情况下,真姬菇种可采收3~4茬,生物转化率可达60%~80%。
(7)采收
采收的标准是菌盖轻微展开,鲜销的真姬菇应在菌盖6~7分开时采收,不宜太迟,以免柄基部变褐色,基部绒毛增加而影响质量。采收一般是整丛采收。
常食真姬菇具有以下好处:
1、可以降低胆固醇,健康的人体内胆固醇含量是很正常的,但是随着人们生活水平的提高,人们在饮食的时候很不注意,导致体内的胆固醇含量增高,诱发各种心脑血管疾病,平时多吃些真姬菇可以有效的降低体内的胆固醇含量。
2、可以缓解疲劳,每天工作很劳累的人会出现慢性疲劳,要缓解疲劳其实不仅仅是通过休息,还可以通过多吃些真姬菇来缓解。
3、可以抑制癌细胞,提高免疫力,癌症对人类的危害非常大,至今,癌症还不能完全治好,科学家们对很多癌症也无能为力,而真姬菇中含有一种叫多糖体朴菇素的物质,抗癌效果很不错。

Claims (3)

1.一种真姬菇栽培方法,其特征在于:栽培原料选择及配制:选择中、高温真姬菇品种,栽培原料配方为:棉籽壳60~65%、麦麸15~25%、米糠12~15%、过磷酸钙1~1.5%、石灰粉1~2%、白糖1~1.5%、红糖1~1.5%;各组份之和为100%;根据需要按比例称量好各原料,白糖和红糖加水溶化,其余原料搅拌均匀;然后将溶化的白糖和红糖水加入搅拌均匀的原料中,并使含水量达到60~65%,常温下渥堆6~8小时即可装袋。
2.根据权利要求1所述的一种真姬菇栽培方法,其特征在于:装袋灭菌选用宽18~20厘米、长36~40厘米的塑料袋装袋,装袋时边装料边压实,装好后两端用细绳扎成活结;将扎好的培养袋放置在灭菌室内,采用紫外线灭菌法灭菌。
3.根据权利要求1所述的一种真姬菇栽培方法,其特征在于:接种培菌将灭菌好的塑料袋进行接种,接种后及时将袋移入培养室,保持温度20~23℃,在24~30小时后菌丝开始萌发,生长40~50天即可满袋;移入出菇室。
CN201710528544.9A 2017-06-29 2017-06-29 一种真姬菇栽培方法 Pending CN107333563A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201710528544.9A CN107333563A (zh) 2017-06-29 2017-06-29 一种真姬菇栽培方法

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201710515997.8A CN107216178A (zh) 2017-06-29 2017-06-29 一种真姬菇栽培方法
CN201710528544.9A CN107333563A (zh) 2017-06-29 2017-06-29 一种真姬菇栽培方法

Related Parent Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201710515997.8A Division CN107216178A (zh) 2017-06-29 2017-06-29 一种真姬菇栽培方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN107333563A true CN107333563A (zh) 2017-11-10

Family

ID=59951232

Family Applications (2)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201710515997.8A Pending CN107216178A (zh) 2017-06-29 2017-06-29 一种真姬菇栽培方法
CN201710528544.9A Pending CN107333563A (zh) 2017-06-29 2017-06-29 一种真姬菇栽培方法

Family Applications Before (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201710515997.8A Pending CN107216178A (zh) 2017-06-29 2017-06-29 一种真姬菇栽培方法

Country Status (1)

Country Link
CN (2) CN107216178A (zh)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN108901622A (zh) * 2018-09-14 2018-11-30 江苏品品鲜生物科技有限公司 一种仅对真姬菇使用的栽培袋料

Families Citing this family (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN109122025A (zh) * 2018-09-14 2019-01-04 江苏品品鲜生物科技有限公司 一种真姬菇菌株及其培养方法
CN110313346A (zh) * 2019-08-05 2019-10-11 江苏华绿生物科技股份有限公司 一种适用于真姬菇种植的玉米粉配方

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103583225A (zh) * 2012-08-14 2014-02-19 玉林市微生物研究所 一种利用木薯杆栽培优质高产秀珍菇的方法
CN106818207A (zh) * 2017-01-22 2017-06-13 宁德市益智源农业开发有限公司 一种金针菇的袋栽直生法
CN106866215A (zh) * 2017-04-25 2017-06-20 贵州穗农农业科技有限公司 一种金针菇栽培方法

Family Cites Families (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN107041236A (zh) * 2017-04-28 2017-08-15 福建农林大学 一种袋栽金针菇出菇的栽培方法

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103583225A (zh) * 2012-08-14 2014-02-19 玉林市微生物研究所 一种利用木薯杆栽培优质高产秀珍菇的方法
CN106818207A (zh) * 2017-01-22 2017-06-13 宁德市益智源农业开发有限公司 一种金针菇的袋栽直生法
CN106866215A (zh) * 2017-04-25 2017-06-20 贵州穗农农业科技有限公司 一种金针菇栽培方法

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN108901622A (zh) * 2018-09-14 2018-11-30 江苏品品鲜生物科技有限公司 一种仅对真姬菇使用的栽培袋料

Also Published As

Publication number Publication date
CN107216178A (zh) 2017-09-29

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN102786333B (zh) 桑黄袋料栽培培养基及采用该培养基栽培桑黄子实体的方法
CN104041330A (zh) 松杉灵芝仿野生木段栽培方法
CN105900690A (zh) 一种平菇的栽培方法
CN106818207B (zh) 一种金针菇的袋栽直生法
CN104488546A (zh) 一种秀珍菇的种植方法
CN103583225A (zh) 一种利用木薯杆栽培优质高产秀珍菇的方法
CN102498937B (zh) 一种栽培平菇的方法
CN107041237A (zh) 一种茶树菇的栽培方法
CN102440148A (zh) 一种利用桑木屑工业化种植杏鲍菇的方法
CN104885783A (zh) 一种瓶栽金针菇的栽培方法
CN104557244A (zh) 一种猴头菇的栽培基及其栽培方法
CN104541938A (zh) 一种灵芝融合培养方法
CN104488545A (zh) 循环利用秸秆栽培白灵菇、海鲜菇、鸡腿菇的方法
CN104956912A (zh) 一种金针菇的栽培方法
CN110393126A (zh) 一种工厂化瓶栽秀珍菇的方法
CN107333563A (zh) 一种真姬菇栽培方法
CN104303825A (zh) 一种富硒茶树菇栽培的方法
CN108293586A (zh) 一种双孢蘑菇的栽培方法
CN110214628A (zh) 一种平菇的大棚栽培方法
CN107047068B (zh) 设施温室香菇增产栽培方法
CN109006185A (zh) 一种富硒金针菇培养基质及其栽培方法
CN105052549A (zh) 一种金针菇的高产栽培方法
CN106866215A (zh) 一种金针菇栽培方法
CN104620848A (zh) 一种金针菇的快速高产栽培方法
CN110249907A (zh) 一种富硒猴头菇的培育方法

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Application publication date: 20171110

WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication