CN110025036A - 一种甜橙香型再造烟叶的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种甜橙香型再造烟叶的制备方法，涉及再造烟叶制备领域。本发明将烟末与甜橙橙皮混合提取后挤浆，得到烟末渣和烟末提取液，然后将烟梗提取后得烟梗渣和烟梗提取液。烟梗提取液丢弃，将烟末渣和烟梗渣一起打浆制成基片，再使用膜浓缩设备将烟末提取液浓缩，得到的烟草浓缩液涂布在基片上，经后续工艺制成甜橙香型再造烟叶。将甜橙橙皮与烟叶进行提取，赋予再造烟叶清新的甜橙香气，满足消费者对特色香型烟草制品的消费需求。同时，甜橙橙皮可取代部分外纤与色素的使用量，减轻外纤与色素对感官评吸带来的不良气息，该方法制备得到的甜橙香型再造烟叶产品与烟草本香协调，烟气清甜细腻。
Description
技术领域
本发明涉及再造烟叶制备领域，具体是一种甜橙香型再造烟叶的制备方法。
背景技术
消费者对特色香型烟草制品日益青睐，如何使各种特色香型与烟草本香相协调是制备特色香型烟草制品的一个挑战。甜橙具有清甜可口的果香香韵，与烟草协调使用，可赋予烟草柔和细腻的果甜香。
再造烟叶产品经过重组加工，具有结构疏松，易于燃烧，可有效降低焦油与CO释放量等优点。通过再造工艺，脱除部分不利组分，能够富集香气物质，改善吸味质量，同时烟叶质量稳定性得到很好的控制，对产品质量稳定性有较好作用。
传统烟丝加香存在加香不均匀、工艺不够简便等问题，再造烟叶加香可有效提高加香均匀性和卷烟制品质量稳定性水平，本发明提供的甜橙香型再造烟叶制备方法采用将甜橙橙皮与烟末混合提起制成涂布液再进行烘干的方式，可简单、快速制备得到甜橙香型再造烟叶产品。
发明内容
本发明的目的在于提供一种甜橙香型再造烟叶的制备方法，采用该方法制备的甜橙香型再造烟叶具有清新的甜橙香气，感官吸味与烟草本香协调，烟气清甜细腻。
本发明为一种甜橙香型再造烟叶的制备方法，包括以下步骤：
(1)按照以下质量百分比称取原料：烟末50-55％，烟梗35-40％，甜橙橙皮5-10％；(2)将烟末与甜橙橙皮混合后加入烟末提取容器，加入混合物总重量2-6倍、温度为70±5℃的热水进行提取，提取时间为40-80min；(3)将烟梗加入烟梗提取容器，加入烟梗重量1-5倍、温度为80±5℃的热水进行提取，提取时间为60-80min；(4)烟末提取完成后使用螺旋挤浆机进行固液分离，挤浆干度≥30％，得到烟末渣和烟末提取液；(5)烟梗提取完成后使用螺旋挤浆机进行固液分离，挤浆干度≥26％，得到烟梗渣和烟梗提取液；(6)将烟梗提取液丢弃，将烟梗渣和烟末渣一起打成浆，打浆度为30-36°SR，并用造纸设备制成基片；(7)使用膜浓缩设备对烟末提取液进行浓缩，制备得到波美度为22-28Bé的烟草浓缩液；(8)将烟草浓缩液涂布到基片上，控制涂布率为35％-42％，制备得到甜橙香型再造烟叶。
进一步地，步骤(1)中按照以下质量百分比称取各组分：烟末50％，烟梗40％，甜橙橙皮10％。步骤(2)中热水为烟末与甜橙橙皮混合物总重量的5倍，温度为70℃，提取时间为60min。步骤(3)中热水为烟梗重量的4倍，温度为80℃，提取时间为70min。步骤(4)中挤浆干度为32％。步骤(5)中挤浆干度为28％。步骤(6)中烟末渣打浆度为33°SR。步骤(7)中烟草浓缩液波美为25Bé。步骤(8)中，涂布率为38％。
本发明的优点在于：
1、本方法不同于烟丝中加香的方法，使用甜橙橙皮与烟末混合提取、制浆的方式，赋予再造烟叶天然甜橙香气，可有效解决加香不均匀、效果不好等问题。另外，相比于甜橙橙皮与烟末分开提取后再混合的制备方法，甜橙橙皮与烟末混合提取是为了将甜橙橙皮更好地与烟末混合，同时可利用甜橙橙皮的纤维和色素，减少外纤和色素的使用量，可有效改善再造烟叶产品评吸时的不协调的烧纸味，减少色素的使用量可提高再造烟叶产品的感官质量。
2、本方法采用烟梗与烟末分开提取的方式，将烟梗提取液丢弃，仅用烟末提取液进行浓缩、涂布，可有效降低烟梗提取液对再造烟叶产品感官品质的影响。
3、本方法采用膜浓缩设备进行浓缩，不同于传统双效真空浓缩工艺，膜浓缩低温环境可更大程度保留提取液香气物质，制备得到的再造烟叶产品烟气更丰富、口感顺畅。
4、本方法简单、快速、经济，制备得到的甜橙香型再造烟叶烟气细腻柔和、具有甜橙果甜香韵。
具体实施方式
以下通过具体实施例对本发明作进一步的详细详述。
实施例1
本发明为一种甜橙香型再造烟叶的制备方法，包括以下步骤：
(1)按照以下质量百分比称取原料：烟末50％，烟梗40％，甜橙橙皮10％；
(2)将烟末与甜橙橙皮混合后加入烟末提取容器，加入混合物总重量5倍、温度为70℃的热水进行提取，提取时间为60min；
(3)将烟梗加入烟梗提取容器，加入烟梗重量4倍、温度为80℃的热水进行提取，提取时间为70min；
(4)烟末提取完成后使用螺旋挤浆机进行固液分离，挤浆干度32％，得到烟末渣和烟末提取液；
(5)烟梗提取完成后使用螺旋挤浆机进行固液分离，挤浆干度28％，得到烟梗渣和烟梗提取液；
(6)将烟梗提取液丢弃，将烟梗渣和烟末渣一起打成浆，打浆度为33°SR，并用造纸设备制成基片；造纸设备：法国昂李曼造纸机，HYDROFIBER流浆箱。
(7)使用膜浓缩设备对烟末提取液进行浓缩，制备得到波美度为25Bé的烟草浓缩液；膜浓缩设备购自杭州沃腾膜公司，型号为WTM-DT210D，采用DTRO碟管式反渗透膜，孔径为0.1nm。
(8)将烟草浓缩液涂布到基片上，控制涂布率为38％，制备得到甜橙香型再造烟叶。
实施例2
本发明为一种甜橙香型再造烟叶的制备方法，包括以下步骤：
(1)按照以下质量百分比称取原料：烟末55％，烟梗37％，甜橙橙皮8％；
(2)将烟末与甜橙橙皮混合后加入烟末提取容器，加入混合物总重量4倍、温度为72℃的热水进行提取，提取时间为55min；
(3)将烟梗加入烟梗提取容器，加入烟梗重量3倍、温度为82℃的热水进行提取，提取时间为75min；
(4)烟末提取完成后使用螺旋挤浆机进行固液分离，挤浆干度33％，得到烟末渣和烟末提取液；
(5)烟梗提取完成后使用螺旋挤浆机进行固液分离，挤浆干度29％，得到烟梗渣和烟梗提取液；
(6)将烟梗提取液丢弃，将烟梗渣和烟末渣一起打成浆，打浆度为35°SR，并用造纸设备制成基片；造纸设备：法国昂李曼造纸机，HYDROFIBER流浆箱。
(7)使用膜浓缩设备对烟末提取液进行浓缩，制备得到波美度为26Bé的烟草浓缩液；膜浓缩设备购自杭州沃腾膜公司，型号为WTM-DT210D，采用DTRO碟管式反渗透膜，孔径为0.1nm。
(8)将烟草浓缩液涂布到基片上，控制涂布率为37％，制备得到甜橙香型再造烟叶。
实施例3
本发明为一种甜橙香型再造烟叶的制备方法，包括以下步骤：
(1)按照以下质量百分比称取原料：烟末53％，烟梗41％，甜橙橙皮6％；
(2)将烟末与甜橙橙皮混合后加入烟末提取容器，加入混合物总重量6倍、温度为67℃的热水进行提取，提取时间为60min；
(3)将烟梗加入烟梗提取容器，加入烟梗重量4倍、温度为78℃的热水进行提取，提取时间为75min；
(4)烟末提取完成后使用螺旋挤浆机进行固液分离，挤浆干度31％，得到烟末渣和烟末提取液；
(5)烟梗提取完成后使用螺旋挤浆机进行固液分离，挤浆干度29％，得到烟梗渣和烟梗提取液；
(6)将烟梗提取液丢弃，将烟梗渣和烟末渣一起打成浆，打浆度为33°SR，并用造纸设备制成基片；造纸设备：法国昂李曼造纸机，HYDROFIBER流浆箱。
(7)使用膜浓缩设备对烟末提取液进行浓缩，制备得到波美度为27Bé的烟草浓缩液；膜浓缩设备购自杭州沃腾膜公司，型号为WTM-DT210D，采用DTRO碟管式反渗透膜，孔径为0.1nm。
(8)将烟草浓缩液涂布到基片上，控制涂布率为36％，制备得到甜橙香型再造烟叶。
实施例4
将实施例1～3中制得的甜橙香型再造烟叶添加进卷烟并评吸，其步骤如下：
(1)称取同种烟丝3袋，每个均为40g，标记为1～3号样品；
(2)称取实施例1～3制得的具有甜橙香味的1～3号再造烟叶样品各2g，分别切丝并加入1～3号样品混合均匀；
(3)将混合均匀的烟丝手工制成卷烟，对应编号1～3号卷烟；
(4)评吸1～3号卷烟：1号卷烟具有甜橙特征果甜香韵，烟气饱满顺畅，口感干净无残留；2号卷烟具有甜橙特征果甜香韵，香气细腻柔和，舌面舒适无负担；3号卷烟具有微弱甜橙果甜香，香气细腻柔和，口腔干净，余味舒适。比较得知，1～3号卷烟评吸风格接近，均有甜橙特征果甜香韵，烟气协调，其中1号卷烟综合评价最佳。上述实施例说明本发明可制备甜橙香型再造烟叶，工艺简单、快速、经济，制备得到的甜橙香型再造烟叶与烟草本香协调，烟气清甜细腻。
以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何属于本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
Claims (5)
1.一种甜橙香型再造烟叶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)按照以下质量百分比称取原料：烟末50-55％，烟梗35-40％，甜橙橙皮5-10％；(2)将烟末与甜橙橙皮混合后加入烟末提取容器，加入混合物总重量2-6倍、温度为70±5℃的热水进行提取，提取时间为40-80min；(3)将烟梗加入烟梗提取容器，加入烟梗重量1-5倍、温度为80±5℃的热水进行提取，提取时间为60-80min；(4)烟末提取完成后使用螺旋挤浆机进行固液分离，得到烟末渣和烟末提取液；(5)烟梗提取完成后使用螺旋挤浆机进行固液分离，得到烟梗渣和烟梗提取液；(6)将烟梗提取液丢弃，将烟梗渣和烟末渣一起打成浆，并用造纸设备制成基片；(7)使用膜浓缩设备对烟末提取液进行浓缩，制备得到烟草浓缩液；(8)将烟草浓缩液涂布到基片上，控制涂布率为35％-42％，制备得到甜橙香型再造烟叶。
2.如权利要求1所述的一种甜橙香型再造烟叶的制备方法，其特征在于，所述步骤(4)中，固液分离后，挤浆干度≥30％。
3.如权利要求1所述的一种甜橙香型再造烟叶的制备方法，其特征在于，所述步骤(5)中，固液分离后，挤浆干度≥26％。
4.如权利要求1所述的一种甜橙香型再造烟叶的制备方法，其特征在于，所述步骤(6)中，打浆度为30-36oSR。
5.如权利要求1所述的一种甜橙香型再造烟叶的制备方法，其特征在于，所述步骤(7)中，制得的烟草浓缩液波美度为22-28Bé。
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