CN105105320A - 一种保润增香的烟用香料及其制备方法、应用 - Google Patents

Abstract

本发明属于烟用香料领域，公开了一种保润增香的烟用香料及其制备方法、应用，本发明的制备方法为将不同天然植物按照一定比例混合均匀，通过一定条件下的超声波提取和真空旋转蒸发制成相对密度为1.20~1.30的浓缩浸膏。将这种保润增香的烟用香料按照烟丝重量的0.05wt%—0.5wt%添加到中低档烤烟烟丝中制成烟草制品，经评吸结果表明，香气质飘逸细腻，而且能够明显掩盖烟气中的不良气息，烟气甜润感提升干燥感减弱，同时还能增加香气量以及增加生津回甜感，赋予卷烟焦甜、烤香等香韵，提高了卷烟的吸食质量。

Description

一种保润增香的烟用香料及其制备方法、应用

技术领域

本发明属于烟用香料领域，涉及一种烟用香料及其制备方法、应用，具体涉及一种保润增香的烟用香料及其制备方法、应用。

技术背景

烟用香精香料之所以能得到广泛应用，主要是因为以下两点：一是烟草成分复杂，易受多种因素影响，质量不稳定，需要添加烟用香精香料来保证烟草制品品质的稳定；二是低焦油卷烟必须通过添加烟用香精香料来弥补其香味淡、缺乏劲头的缺陷。

烟草的成分十分复杂，其理化性质受到多种因素的影响。例如烟草本身天然含有的香味物质和香味物质前体会因种植条件、加工工艺等的影响而发生波动，这些波动会直接影响到卷烟的品质，因此需要在卷烟中添加香精香料来修饰和调节卷烟的香气。

流行病学家揭示了吸烟与肺癌以及其他疾病的关系以后，吸烟与健康的问题受到越来越多的关注。研究结果表明：卷烟烟气的气相和粒相物中都含有有害物质，其中最主要的有害物质是焦油。因此，低焦油卷烟的生产成了卷烟工业的方向发展。低焦油卷烟的生产工艺在降低卷烟焦油含量的同时，也降低了烟气的香味和劲头。而香味淡、缺乏劲头的低焦油卷烟很难被消费者接受，所以需要通过添加香精香料来弥补香味的损失，以保证低焦油卷烟的感官品质。

另外，烟气中的杂气和烟气中的水分含量与卷烟的刺激性和吸食品质有很大的关系，如何有效增加烟气润感、增香掩盖烟气中的杂气、降低烟气的干燥感、提高卷烟舒适度，一直是利用烟用香料亟待解决的技术问题。

发明内容

要解决的技术问题

本发明的目的就是要克服现有技术所存在的不足，提供一种保润增香的烟用香料及其制备方法、应用，它可以显著降低烟气的干燥感、降低烟气的刺激性，增加卷烟的香气量降低烟气中的杂气，提升卷烟的抽吸品质。

技术方案

本发明是通过下述技术方案实现的。

一种保润增香的烟用香料的制备方法，使用混合溶剂、超声波法提取得到，制备方法包括如下步骤：

步骤一：按照重量份数均匀混合原料：胎菊10~30份、罗汉果10~30份、甘草20~50份、绿茶5~10份、葫芦巴20~50份；

步骤二：在超声波提取罐中加入步骤一中所述的混合原料，加入由乙醇、水、苹果酸组成的混合溶剂，料液重量比为1:6—1:15，开启设备，超声波频率为80—200kHz，温度保持在60—80℃，提取时间40—90分钟，停止作业，稍冷却后倒出提取液，用滤网过滤，收集提取液；余下残渣以上述方法进行第二次提取，过滤收集第二次提取液；

步骤三：合并两次提取液，在旋转蒸发器上浓缩，浓缩温度65—85℃，真空度0.005—0.01Mpa，将提取液浓缩至相对密度为1.20~1.30，即得浓缩浸膏。

优选的，所述的一种保润增香的烟用香料的制备方法，步骤一中所述各个原料为市售原料，水分含量均在7wt%—20wt%。

优选的，所述的一种保润增香的烟用香料的制备方法，所述的混合溶剂中乙醇、水、苹果酸重量比为：乙醇:水:苹果酸=50-80:50-200:1-10。

根据上述的任一一种保润增香的烟用香料的制备方法制备得到的保润增香烟用香料。

所述的保润增香烟用香料在制备香烟中的应用。

优选的，所述的保润增香烟用香料在制备香烟中的应用，按卷烟烟丝的0.05wt%—0.5wt%称取保润增香烟用香料，用60wt%乙醇水溶液溶解，喷加到烤烟烟丝中，卷成香烟成品。

胎菊，是杭白菊中最上品的一种。是在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，经干燥加工制成。胎菊的药理特性菊花的主要的成分是挥发油、黄酮类、氨基酸以及其他微量兀素等，常常被用作重要用于治疗某些患者的疾病，其主要的作用包括疏风清热和平肝明目。

罗汉果，为卫生部首批公布的药食两用名贵中药材，其所含罗汉果甜甙比蔗糖甜300倍，不产生热量，是饮料、糖果行业的名贵原料，是蔗糖的最佳替代品。常饮罗汉果茶，可防多种疾病，现代医学证明，罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效，还是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。营养价值高，有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效；可治急慢性气管炎、咽喉炎、支气管哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症，糖尿病患者亦宜服用。

甘草，含有多种化学成分，主要成分有甘草酸、甘草甙等。甘草的化学组成极为复杂，目前为止从甘草中分离出的化合物有甘草甜素、甘草次酸、甘草甙、异甘草甙、新甘草甙、新异甘草甙、甘草素、异甘草素以及甘草西定、甘草醇、异甘草醇、7-甲基香豆精、伞形花内酯等数十种化合物，但这些成分和数量通常会随甘草的种类、种植区域、采收时间等因素的不同而异。大量的研究表明，甘草甜素和黄酮类物质是甘草中最重要的生理活性物质，主要存在于甘草根表皮以内的部分。

葫芦巴，种子含龙胆宁碱、番木瓜碱、胆碱、胡芦巴碱等生物碱，皂甙元主要是薯蓣皂甙元、雅姆皂甙元和少量芰脱皂甙元、痕量替告皂甙元。尚分离出牡荆素、牡荆素-7-葡萄糖甙、荭草素或异荭草素的阿拉伯糖甙、黄酮的葡萄糖鼠李糖二糖甙，槲皮素、木犀草素等黄酮类。种子的一般组成为:水分10.30%、灰分3.15%、脂肪7.61%、总蛋白16.97%、总糖3.68%、纤维素6.4%、半纤维素11.98%。脂肪油中固体脂肪酸92.9%、挥发性脂肪酸1.5%、不皂化成分0.9%；卵磷脂6.25%、植物甾醇0.5露。脂肪酸中主要是亚油酸和棕榈酸，并有少量油酸及亚麻酸。蛋白质中核蛋白55%。总糖中主要是半乳糖配甘露聚糖，还含维生素B1-320微克%。叶含抗坏血酸约43毫克%。全草还富含钙、铁、胡萝卜素等。

有益效果：感官评吸结果表明，含有保润增香的烟用香料的烟草制品在抽吸过程中：香气质飘逸细腻，而且能够明显掩盖烟气中的不良气息，烟气甜润感提升干燥感减弱，同时还能增加香气量以及增加生津回甜感，赋予卷烟焦甜、烤香等香韵，提高了卷烟的吸食质量。

具体实施例

下面结合具体实施例对本发明进行进一步说明。

实施例1

在超声波提取罐中加入混合均匀的原料，其中10g胎菊、20g罗汉果、35g甘草、5g绿茶、30g葫芦巴，加入重量比为乙醇：水：苹果酸=50:50:1的混合溶剂，料液比为1:10，开启设备，超声波频率为100kHz，温度保持在70℃，提取时间40分钟，停止作业，稍冷却后倒出提取液，用滤网过滤，收集提取液；余下残渣以上述方法进行第二次提取，过滤收集第二次提取液；合并两次提取液，在旋转蒸发器上浓缩，浓缩温度75℃，真空度0.005Mpa将提取液浓缩至相对密度1.2，即得浓缩浸膏A。

实施例2

在超声波提取罐中加入混合均匀的原料，其中30g胎菊、10g罗汉果、50g甘草、8g绿茶、50g葫芦巴，加入重量比为乙醇：水：苹果酸=60:150:5的混合溶剂，料液比为1:15，开启设备，超声波频率为80kHz，温度保持在60℃，提取时间70分钟，停止作业，稍冷却后倒出提取液，用滤网过滤，收集提取液；余下残渣以上述方法进行第二次提取，过滤收集第二次提取液；合并两次提取液，在旋转蒸发器上浓缩，浓缩温度65℃，真空度0.005Mpa将提取液浓缩至相对密度1.3，即得浓缩浸膏B。

实施例3

在超声波提取罐中加入混合均匀的原料，其中20g胎菊、30g罗汉果、20g甘草、10g绿茶、20g葫芦巴，加入重量比为乙醇：水：苹果酸=80:200:10的混合溶剂，料液比为1:6，开启设备，超声波频率为200kHz，温度保持在80℃，提取时间90分钟，停止作业，稍冷却后倒出提取液，用滤网过滤，收集提取液；余下残渣以上述方法进行第二次提取，过滤收集第二次提取液；合并两次提取液，在旋转蒸发器上浓缩，浓缩温度85℃，真空度0.01Mpa将提取液浓缩至相对密度1.25，即得浓缩浸膏C。

将上述浓缩浸膏A、B、C分别按烟丝重量的千分之一的用量，用60%的乙醇溶解，均匀的喷洒到烟丝中，对烟丝制成卷烟进行评吸。

实施例1:：浓缩浸膏A:烟香细腻柔和，香气甜润感提升明显，稍有中草药气息，与烟香谐调性较好，余味干净舒适。

实施例2：浓缩浸膏B:香气质提升明显，烟香饱满，稍有中草药气息明显，烟气光滑流畅，余味干净回甜。

实施例3：浓缩浸膏C：丰富烟香，有中草药气息，稍有茶香，烟香甜润柔和，无干燥感刺激性小，余味生津回甜。

以上是对本发明进行了阐述，用于帮助理解本发明，但本发明的实施方式并不受上述实施例的限制，任何未背离本发明原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化，均应为等效的置换方式，都包含在本发明的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种保润增香的烟用香料的制备方法，使用混合溶剂、超声波法提取得到，其特征在于：制备方法包括如下步骤：

步骤一：按照重量份数均匀混合原料：胎菊10~30份、罗汉果10~30份、甘草20~50份、绿茶5~10份、葫芦巴20~50份；

步骤二：在超声波提取罐中加入步骤一中所述的混合原料，加入由乙醇、水、苹果酸组成的混合溶剂，料液重量比为1:6—1:15，开启设备，超声波频率为80—200kHz，温度保持在60—80℃，提取时间40—90分钟，停止作业，稍冷却后倒出提取液，用滤网过滤，收集提取液；余下残渣以上述方法进行第二次提取，过滤收集第二次提取液；

步骤三：合并两次提取液，在旋转蒸发器上浓缩，浓缩温度65—85℃，真空度0.005—0.01Mpa，将提取液浓缩至相对密度为1.20~1.30，即得浓缩浸膏。

2.根据权利要求1所述的一种保润增香的烟用香料的制备方法，其特征在于：步骤一中所述各个原料为市售原料，水分含量均在7wt%—20wt%。

3.根据权利要求1所述的一种保润增香的烟用香料的制备方法，其特征在于：所述的混合溶剂中乙醇、水、苹果酸重量比为：乙醇:水:苹果酸=50-80:50-200:1-10。

4.根据权利要1至3任一所述的一种保润增香的烟用香料的制备方法制备得到的保润增香烟用香料。

5.根据权利要求4所述的保润增香烟用香料在制备香烟中的应用。

6.根据权利要求5所述的保润增香烟用香料在制备香烟中的应用，其特征在于：按卷烟烟丝的0.05wt%—0.5wt%称取保润增香烟用香料，用60wt%乙醇水溶液溶解，喷加到烤烟烟丝中，卷成香烟成品。