CN106244333A - 一种烟用香料的制备方法及其应用 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种烟用香料的制备方法及其应用，制备时首先将新鲜的沙棘果去皮后与水混合搅拌打浆，用纤维素水解酶酶解后，灭酶抽滤，滤液用旋转蒸发仪浓缩，然后按比例加入粉碎好的浙贝母，绞股蓝，金银花，枇杷叶，百合，加入乙醇溶液进行减压蒸馏得到浓缩物，最后与多种氨基酸发生美拉德反应，得到一种的烟用香料，按卷烟丝质量的0.1‑0.2%称取烟用香料将卷烟烟丝制成香烟。本发明制备方法简单，步骤易于操作，生产设备不复杂，生产流程无污染，制备得到的烟用香料能够显著改善卷烟香气，烟气，口感特性，能很好的降低卷烟刺激性，掩盖杂气，使得卷烟烟香浓郁，烟气柔和，无杂气，提高了卷烟产品质量。

Description

一种烟用香料的制备方法及其应用
技术领域
本发明涉及一种烟用香料的制备方法及其应用，属于烟用香料技术领域。
背景技术
在烟草工业中，利用烟用香料来改善烟叶的刺激性，杂气，丰富卷烟的余味。随着“安全，天然，环保”理念的日益深化，原本用合成香料复配而成的烟用香料慢慢将会逐步减少，取而代之将会是天然原料复配成的烟用香料。本发明就此研究用天然沙棘果提取物加入浙贝母，绞股蓝，金银花，枇杷叶，百合中药元素来柔顺烟气，减少卷烟的刺激性，丰富卷烟的余味，减少吸烟对身体健康的危害。
发明内容
本发明的目的是为了解决合成香料的随着安全、天然、环保的理念而逐步减少使用的问题，提供了一种烟用香料的制备方法及其应用，制备方法简单，制备得到的烟用香料能够柔顺烟气，丰富卷烟的余味，减少吸烟对身体健康的危害。
本发明采用如下技术方案：一种烟用香料的制备方法，包括如下步骤：
（1）沙棘果提取物的制备：将新鲜的沙棘果去皮与水混合搅拌打浆，加入浆液质量0.3-0.5%的纤维素水解酶酶解1-3h，灭酶抽滤，滤液用旋转蒸发仪浓缩，水浴温度为45-55℃，旋转蒸发3-4h，得到沙棘果浓缩物；
（2）原料的混合：将粉碎好的浙贝母，绞股蓝，金银花，枇杷叶，百合按比例加入沙棘果浓缩物中，然后加入浓缩物质量3-5倍的乙醇溶液，进行减压蒸馏，得到复配浓缩物；
（3）美拉德反应：按重量份数计：取50-100份复配浓缩物，加入5-10份D-木糖，1-2份L-谷氨酸，25-50份甘油，5-10份纯净水，加入美拉德反应罐中，用KOH水溶液调节美拉德反应罐中的pH值至6.0-7.0，美德拉反应罐中的温度为80-100℃，不断搅拌，进行美拉德反应4-6h，冷却过滤后得到烟用香料。
进一步的，所述步骤（1）中沙棘果和水的质量比为1:3-1:4。
进一步的，所述步骤（2）中浙贝母、绞股蓝、金银花、枇杷叶、百合和沙棘果浓缩物按质量比为1-4:1-3:1-2:1-3:1:40混合。
进一步的，所述步骤（2）乙醇溶液的质量浓度为90-95%。
进一步的，所述步骤（2）中减压蒸馏中真空度小于-0.08Mpa，蒸馏时间为8-10h。
烟用香料的应用，按卷烟丝质量的0.1-0.2%称取烟用香料，采用后头喷雾器喷到烟丝中，将卷烟烟丝制成香烟。
沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效，现代医学研究表明，沙棘果能够降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。沙棘果渣、籽粕用于生产食用菌，能够增加食用菌的黄酮含量及亚油酸、维生素的成分，是生产功能性食用菌的优质原材料。目前采用含有黄酮类物质制备烟用香料，因此沙棘果也可作为烟用香料的原料，同时辅以浙贝母，绞股蓝，金银花，枇杷叶，百合这五种具有清肺化痰止咳功效的中药，来减少卷烟对人体的危害，也更加丰富卷烟的风味，经过大量的实验研究，制备得到几种物质配伍的最佳方案。
本发明制备方法简单，步骤易于操作，生产设备不复杂，生产流程无污染，制备得到的烟用香料能够显著改善卷烟香气，烟气，口感特性，能很好的降低卷烟刺激性，掩盖杂气，使得卷烟烟香浓郁，烟气柔和，无杂气，提高了卷烟产品质量。
具体实施方式
下面将结合具体实施例对本发明作进一步的说明。
实施例一：
一种烟用香料的制备方法，包括如下步骤：
（1）沙棘果提取物的制备：将新鲜沙棘果洗净去皮与水混合搅拌打浆，加入浆液质量0.3%的纤维素水解酶酶解1h，灭酶抽滤，滤液用旋转蒸发仪浓缩至粘稠状，水浴温度为45℃，旋转蒸发4h，得到沙棘果浓缩物；
（2）取沙棘果浓缩物200g，将粉碎好的浙贝母10g，绞股蓝10g，金银花10g，枇杷叶10g，百合10g加入沙棘果浓缩物中，然后加入600g 90%的乙醇，进行减压蒸馏8h，温度小于40℃，真空度小于-0.08MPa，得到复配浓缩物；
（3）美拉德反应：取500g 复配浓缩物，加入D-木糖50g，L-谷氨酸10g,甘油250g，纯净水50g，加入美拉德反应罐中，用KOH水溶液调节美拉德反应罐中的pH值至6.5，美德拉反应罐中的温度为 80℃，不断搅拌进行美拉德反应4h，冷却过滤后得到烟用香料。
评吸：按卷烟丝质量的0.1%称取制备好的烟用香料，采用后头喷雾器将烟用香料喷加到烘烤好的烟丝中，将卷烟烟丝制成香烟。能改善烟气，使卷烟香气浓郁，烟气柔顺。
实施例二：
一种烟用香料的制备方法，包括如下步骤：
（1）沙棘果提取物的制备：将新鲜沙棘果洗净去皮与水混合搅拌打浆，加入浆液质量0.4%的纤维素水解酶酶解2h，灭酶抽滤，滤液用旋转蒸发仪浓缩至粘稠状，水浴温度为50℃，旋转蒸发3.5h，得到沙棘果浓缩物；
（2）取沙棘果浓缩物200g，将粉碎好的浙贝母15g，绞股蓝15g，金银花10g，枇杷叶15g，百合5g加入沙棘果浓缩物中，然后加入750g 95%的乙醇，进行减压蒸馏10h，温度小于40℃，真空度小于-0.08MPa，得到复配浓缩物；
（3）美拉德反应：取500g 复配浓缩物，加入D-木糖50g，L-谷氨酸10g,甘油250g，纯净水50g，加入美拉德反应罐中，用KOH水溶液调节美拉德反应罐中的pH值至6.5，美德拉反应罐中的温度为 100℃，不断搅拌进行美拉德反应5h，冷却过滤后得到烟用香料。
评吸：按卷烟丝质量的0.1%称取制备好的烟用香料，采用后头喷雾器将烟用香料喷加到烘烤好的烟丝中，将卷烟烟丝制成香烟。能改善烟气，使卷烟香气丰富浓郁，口感佳。
实施例三：
一种烟用香料的制备方法，包括如下步骤：
（1）沙棘果提取物的制备：将新鲜沙棘果洗净去皮与水混合搅拌打浆，加入浆液质量0.5%的纤维素水解酶酶解3h，灭酶抽滤，滤液用旋转蒸发仪浓缩至粘稠状，水浴温度为55℃，旋转蒸发3h，得到沙棘果浓缩物；
（2）取沙棘果浓缩物200g，将粉碎好的浙贝母20g，绞股蓝15g，金银花5g，枇杷叶15g，百合5g加入沙棘果浓缩物中，然后加入1000g 95%的乙醇，进行减压蒸馏10h，温度小于40℃，真空度小于-0.08MPa，得到复配浓缩物；
（3）美拉德反应：取500g 复配浓缩物，加入D-木糖50g，L-谷氨酸10g,甘油250g，纯净水50g，加入美拉德反应罐中，用KOH水溶液调节美拉德反应罐中的pH值至6.5，美德拉反应罐中的温度为100℃，不断搅拌进行美拉德反应6h，冷却过滤后得到烟用香料。
评吸：按卷烟丝质量的0.2%称取制备好的烟用香料，采用后头喷雾器将烟用香料喷加到烘烤好的烟丝中，将卷烟烟丝制成香烟。能改善气，使卷烟香气浓郁，烟气柔顺，口感佳。

Claims (6)

1.一种烟用香料的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：
（1）沙棘果提取物的制备：将新鲜的沙棘果去皮与水混合搅拌打浆，加入浆液质量0.3-0.5%的纤维素水解酶酶解1-3h，灭酶抽滤，滤液用旋转蒸发仪浓缩，水浴温度为45-55℃，旋转蒸发3-4h，得到沙棘果浓缩物；
（2）原料的混合：将粉碎好的浙贝母，绞股蓝，金银花，枇杷叶，百合按比例加入沙棘果浓缩物中，然后加入浓缩物质量3-5倍的乙醇溶液，进行减压蒸馏，得到复配浓缩物；
（3）美拉德反应：按重量份数计：取50-100份复配浓缩物，加入5-10份D-木糖，1-2份L-谷氨酸，25-50份甘油，5-10份纯净水，加入美拉德反应罐中，用KOH水溶液调节美拉德反应罐中的pH值至6.0-7.0，美德拉反应罐中的温度为80-100℃，不断搅拌，进行美拉德反应4-6h，冷却过滤后得到烟用香料。
2.如权利要求1所述的烟用香料的制备方法，其特征在于：所述步骤（1）中沙棘果和水的质量比为1:3-1:4。
3.如权利要求1所述的烟用香料的制备方法，其特征在于：所述步骤（2）中浙贝母、绞股蓝、金银花、枇杷叶、百合和沙棘果浓缩物按质量比为1-4:1-3:1-2:1-3:1:40混合。
4.如权利要求1所述的烟用香料的制备方法，其特征在于：所述步骤（2）乙醇溶液的质量浓度为90-95%。
5.如权利要求1所述的烟用香料的制备方法，其特征在于：所述步骤（2）中减压蒸馏中真空度小于-0.08Mpa，蒸馏时间为8-10h。
6.权利要求1制备得到的烟用香料的应用，其特征在于：按卷烟丝质量的0.1-0.2%称取烟用香料，采用后头喷雾器喷到烟丝中，将卷烟烟丝制成香烟。
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