CN109929714A - 一种降脂柚子山楂酒的制备方法 - Google Patents
一种降脂柚子山楂酒的制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN109929714A CN109929714A CN201711367169.0A CN201711367169A CN109929714A CN 109929714 A CN109929714 A CN 109929714A CN 201711367169 A CN201711367169 A CN 201711367169A CN 109929714 A CN109929714 A CN 109929714A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- shaddock
- loweringing
- lipid
- hawthorn
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
本发明公开了一种降脂柚子山楂酒的制备方法,属于水果酒领域,本发明以柚子、山楂、葛根、丹参、枸杞为原料,通过发酵等步骤制作出降脂柚子山楂酒,本发明的降脂柚子山楂酒集药香果香酒香于一体,色泽透明清亮,味道芳香,酒精浓度适中,能够健胃、清肠、利便、降脂的作用。
Description
技术领域
本发明涉及水果酒领域,具体地说,涉及一种降脂柚子山楂酒的制备方法。
背景技术
水果酒较白酒和啤酒具有更高的营养价值,对健康的好处也更胜一筹。水果酒中虽然含有酒精,但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低,一般为 5 到10度,可以当作饭后或睡前的软饮料来喝,尤其受女性朋友的喜爱。水果酒中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸和多酚,可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用,使人不容易积累脂肪和赘肉。此外,与其他酒类相比,水果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。
柚子(grapefruit),学名:Citrus maxima。又名文旦、香栾、朱栾、内紫、条、雷柚、碌柚、胡柑、臭橙、臭柚、抛、苞、脬等众多称号,是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国福建、江西、广东、广西等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的水果之一,也是医学界公认的最具食疗效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值,且可入药。
发明内容
为克服现有技术中存在的技术问题,本发明提供一种降脂柚子山楂酒的制备方法。
为解决上述技术问题,本发明采用如下技术方案:
一种降脂柚子山楂酒的制备方法,包括以下步骤:
步骤一:准备原料:柚子20-50份,鲜山楂10-20份,葛根3-5份,丹参1-3份,枸杞3-5份,酒精度数为15°-25°的高粱酒200-500份,冰糖10-20份;
步骤二:将新鲜柚子、鲜山楂洗净、晾干后,去籽,打成浆状,放入陶瓷坛子内,加入葛根、丹参、枸杞、冰糖搅拌均匀后,加入高粱酒,盖上盖子密封,静置于阴凉干燥处;
步骤三:7-15天后开坛向坛子内加入1-2个鸡蛋清,再次密封静置10-15天;
步骤四:将琼脂浸3-5小时后加热融化,至60-70度时倒入酒中,搅匀后采用过滤机过滤,即得产品。
所述的陶瓷坛子在25-30℃的温度下静置。
所述的冰糖是经打碎的冰糖粉末。
所述的原料配比为柚子30份,鲜山楂15份,葛根4份,丹参2份,枸杞4份,酒精度数为20°的高粱酒300份,冰糖15份。
有益效果
本发明的降脂柚子山楂酒集药香果香酒香于一体,色泽透明清亮,味道芳香,酒精浓度适中,能够健胃、清肠、利便、降脂的作用。同时可以具有改善睡眠,调节内分泌。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细的说明。
实施例1
一种降脂柚子山楂酒的制备方法,包括以下步骤:
步骤一:准备原料:柚子20份,鲜山楂10份,葛根3份,丹参1份,枸杞3份,酒精度数为15°的高粱酒200份,冰糖10份;
步骤二:将新鲜柚子、鲜山楂洗净、晾干后,去籽,打成浆状,放入陶瓷坛子内,加入葛根、丹参、枸杞、冰糖搅拌均匀后,加入高粱酒,盖上盖子密封,静置于阴凉干燥处;
步骤三:7天后开坛向坛子内加入1个鸡蛋清,再次密封静置10天;
步骤四:将琼脂浸3小时后加热融化,至60度时倒入酒中,搅匀后采用过滤机过滤,即得产品。
实施例2
步骤一:准备原料:柚子50份,鲜山楂20份,葛根5份,丹参3份,枸杞5份,酒精度数为25°的高粱酒500份,冰糖20份;
步骤二:将新鲜柚子、鲜山楂洗净、晾干后,去籽,打成浆状,放入陶瓷坛子内,加入葛根、丹参、枸杞、冰糖搅拌均匀后,加入高粱酒,盖上盖子密封,静置于阴凉干燥处;
步骤三: 15天后开坛向坛子内加入2个鸡蛋清,再次密封静置15天;
步骤四:将琼脂浸 5小时后加热融化,至 70度时倒入酒中,搅匀后采用过滤机过滤,即得产品。
实施例3
步骤一:准备原料:柚子30份,鲜山楂15份,葛根4份,丹参2份,枸杞4份,酒精度数为20°的高粱酒300份,冰糖15份。
步骤二:将新鲜柚子、鲜山楂洗净、晾干后,去籽,打成浆状,放入陶瓷坛子内,加入葛根、丹参、枸杞、冰糖搅拌均匀后,加入高粱酒,盖上盖子密封,静置于阴凉干燥处;
步骤三:8天后开坛向坛子内加入1个鸡蛋清,再次密封静置13天;
步骤四:将琼脂浸4小时后加热融化,至63度时倒入酒中,搅匀后采用过滤机过滤,即得产品。
Claims (4)
1.一种降脂柚子山楂酒的制备方法,其特征在于:包括以下步骤:
步骤一:准备原料:柚子20-50份,鲜山楂10-20份,葛根3-5份,丹参1-3份,枸杞3-5份,酒精度数为15°-25°的高粱酒200-500份,冰糖10-20份;
步骤二:将新鲜柚子、鲜山楂洗净、晾干后,去籽,打成浆状,放入陶瓷坛子内,加入葛根、丹参、枸杞、冰糖搅拌均匀后,加入高粱酒,盖上盖子密封,静置于阴凉干燥处;
步骤三:7-15天后开坛向坛子内加入1-2个鸡蛋清,再次密封静置10-15天;
步骤四:将琼脂浸3-5小时后加热融化,至60-70度时倒入酒中,搅匀后采用过滤机过滤,即得产品。
2.如权利要求1所述的一种降脂柚子山楂酒的制备方法,其特征在于:所述的陶瓷坛子在25-30℃的温度下静置。
3.如权利要求1所述的一种降脂柚子山楂酒的制备方法,其特征在于:所述的冰糖是经打碎的冰糖粉末。
4.如权利要求1所述的一种降脂柚子山楂酒的制备方法,其特征在于:所述的原料配比为柚子30份,鲜山楂15份,葛根4份,丹参2份,枸杞4份,酒精度数为20°的高粱酒300份,冰糖15份。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201711367169.0A CN109929714A (zh) | 2017-12-18 | 2017-12-18 | 一种降脂柚子山楂酒的制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201711367169.0A CN109929714A (zh) | 2017-12-18 | 2017-12-18 | 一种降脂柚子山楂酒的制备方法 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN109929714A true CN109929714A (zh) | 2019-06-25 |
Family
ID=66982887
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201711367169.0A Pending CN109929714A (zh) | 2017-12-18 | 2017-12-18 | 一种降脂柚子山楂酒的制备方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN109929714A (zh) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN113789241A (zh) * | 2021-09-28 | 2021-12-14 | 惠州市海雅荟贸易有限公司 | 一种白兰地柚子酒及其制作方法 |
-
2017
- 2017-12-18 CN CN201711367169.0A patent/CN109929714A/zh active Pending
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN113789241A (zh) * | 2021-09-28 | 2021-12-14 | 惠州市海雅荟贸易有限公司 | 一种白兰地柚子酒及其制作方法 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN104247805A (zh) | 郁奶茶味花香保健茶及其制备方法 | |
CN103392958A (zh) | 一种葡萄果冻及其加工方法 | |
CN103349314A (zh) | 金线莲丰水梨保健饮料及其制备方法 | |
CN105969597A (zh) | 一种香蕉果酒的酿制方法 | |
CN105285603A (zh) | 一种火龙果饮料 | |
CN104322747A (zh) | 一种苦丁降血压保健茶及其制作方法 | |
CN104273293A (zh) | 豆芽柠檬香味养生保健茶及其制备方法 | |
CN103989221B (zh) | 一种海藻蓝莓复合饮料及其加工方法 | |
CN109929714A (zh) | 一种降脂柚子山楂酒的制备方法 | |
CN105394506A (zh) | 一种苦瓜菊花梨清火发酵饮料及其制备方法 | |
CN104323387A (zh) | 一种木莓饮料的制作方法 | |
CN104845825A (zh) | 一种蓝莓金花茶保健酒及其制备方法 | |
CN104757449A (zh) | 一种木瓜罐头 | |
CN109329665A (zh) | 一种山楂核复合饮料及其制备方法 | |
CN108200973A (zh) | 一种降血压降血脂山茶油及其加工方法 | |
CN107242306A (zh) | 一种美容养颜山茶油及其制备方法 | |
CN104059830A (zh) | 一种薄荷米酒 | |
CN107653147A (zh) | 固体米酒的制备方法 | |
CN107043670A (zh) | 一种黄桃酒的制备方法 | |
CN102450370A (zh) | 一种杏脯的制备工艺 | |
CN105238631A (zh) | 一种沙糖桔糯米酒酿 | |
CN105981780A (zh) | 一种提神防衰老咖啡蛋糕 | |
CN105062809A (zh) | 一种桑椹酒及其制备方法 | |
CN104845827A (zh) | 一种血糯蓝莓保健酒及其制备方法 | |
CN108913491A (zh) | 一种水蜜桃百香果酒的制备方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PB01 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20190625 |