CN108200973A - 一种降血压降血脂山茶油及其加工方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种降血压降血脂山茶油，由下述重量份的原料制成：山茶油85‑95份、玉米3‑5份、洋葱2‑4份、大蒜2‑4份、芹菜梗2‑6份、菊花1‑6份、绿茶1‑6份、苦瓜1‑3份、中药添加剂2‑8份；本发明在普通的山茶油中添加玉米、洋葱、大蒜、芹菜梗、菊花、绿茶、苦瓜，取长补短，均衡营养，丰富口感，对人体健康有益，使山茶油的味道和营养各方面品质得到了大幅度提升，配合中药添加剂，降血压降血脂效果好，不添加任何有害成分，属于绿色健康食品。

Description

一种降血压降血脂山茶油及其加工方法

技术领域

本发明涉及茶油加工技术领域，具体是一种降血压降血脂山茶油及其加工方法。

背景技术

山茶油是我国特有的木本油脂，其脂肪酸组成与世界上公认的最好的植物油脂橄榄油相似，有“东方橄榄油”之美称。茶油中还含有多种营养功能成分，具有预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效。然而，目前我国市场上的山茶油产品的香味比较单一，主要是热榨山茶油的浓香风味和冷榨山茶油的清香风味，而且这两种风味均是山茶油的本味，难以得到大部分消费者特别是北方消费者的广泛接受，因而严重影响山茶油的市场拓展。因此，开发广大消费者喜爱的花香风味山茶油产品很有必要。

山茶油的制作过程通常分为：去壳，晒干，粉碎，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油，其颜色浅黄、澄清透明、气味清香。山茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试：山茶油中不饱和脂肪酸高达90％以上，油酸达到80-83％，亚油酸达到7％以上，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经科学鉴定，山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。我国山茶油至今已有3000年以上的食用历史，明朝医药学家李时珍在《本草纲目》中提到山茶油的食疗作用：“茶油性偏凉，凉血止血，清热解毒。主治肝血亏损，驱虫。益肠胃，明目”，又云“茶籽。苦含香毒，主治喘急咳嗽，去病垢。”其他古籍中也多有记载，《本草纲目拾遗》记载“茶油可以治疗痔疮，退湿热”，《隐息居饮食谱》记载“茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌。”。

发明内容

本发明的目的在于提供一种降血压降血脂山茶油及其加工方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种降血压降血脂山茶油，由下述重量份的原料制成：

山茶油85-95份、玉米3-5份、洋葱2-4份、大蒜2-4份、芹菜梗2-6份、菊花1-6份、绿茶1-6份、苦瓜1-3份、中药添加剂2-8份；

所述中药添加剂，由下述重量份的原料制成：莲子心1-3份、西瓜皮0.5-3份、芹菜根1-5份、桑叶1-5份、桔梗1-5份、瓜蒌籽1-5份、金樱子1-3份、郁金2-5份、黄柏1-3份、瞿麦1-3份、牛膝1-5份、五加皮1-4份。

一种降血压降血脂山茶油，由下述重量份的原料制成：

山茶油85份、玉米3份、洋葱2份、大蒜2份、芹菜梗2份、菊花1份、绿茶1份、苦瓜1份、中药添加剂2份；

所述中药添加剂，由下述重量份的原料制成：莲子心1份、西瓜皮0.5份、芹菜根1份、桑叶1份、桔梗1份、瓜蒌籽1份、金樱子1份、郁金2份、黄柏1份、瞿麦1份、牛膝1份、五加皮1份。

一种降血压降血脂山茶油，由下述重量份的原料制成：

山茶油95份、玉米5份、洋葱4份、大蒜4份、芹菜梗6份、菊花6份、绿茶6份、苦瓜3份、中药添加剂8份；

所述中药添加剂，由下述重量份的原料制成：莲子心3份、西瓜皮3份、芹菜根5份、桑叶5份、桔梗5份、瓜蒌籽5份、金樱子3份、郁金5份、黄柏3份、瞿麦3份、牛膝5份、五加皮4份。

一种降血压降血脂山茶油，由下述重量份的原料制成：

山茶油90份、玉米4份、洋葱3份、大蒜3份、芹菜梗4份、菊花3.5份、绿茶4份、苦瓜2份、中药添加剂5份；

所述中药添加剂，由下述重量份的原料制成：莲子心2份、西瓜皮2.2份、芹菜根3份、桑叶3份、桔梗3份、瓜蒌籽3份、金樱子2份、郁金3.5份、黄柏2份、瞿麦2份、牛膝3份、五加皮2份。

一种降血压降血脂山茶油的加工方法，具体步骤如下：

(1)称取上述重量份的莲子心、西瓜皮、芹菜根、桑叶、桔梗、瓜蒌籽、金樱子、郁金、黄柏、瞿麦、牛膝、五加皮，混合均匀，用超微粉碎机粉碎，过50-100目筛，加5-8倍蒸馏水，在频率为40HZ、功率为600W条件下超声处理30分钟，然后加热至沸腾，回收提取1小时，收集初蒸馏液后，重蒸馏30分钟，合并蒸馏液，用石油醚萃取挥发油即可；

(2)将玉米、洋葱、大蒜、芹菜梗、苦瓜洗净、沥干、烘干、超微粉碎后，加入到75％溶剂中，在50-60℃下进行水浴浸提处理，离心得到提取物；

(3)将菊花、绿茶加6倍水，在70-75℃下回流提取2小时，得到提取物，

(4)在转速为500-600转/分，在30-40℃的条件下，将步骤(1)制得的挥发油、步骤(2)和(3)得到的提取物缓慢加入到山茶油中混合均匀；

(5)将经过步骤(4)混合后的山茶油匀质处理后，在室温下放入真空箱抽真空6-8小时,装瓶包装，送入仓库按标准检测后即可。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明在普通的山茶油中添加玉米、洋葱、大蒜、芹菜梗、菊花、绿茶、苦瓜，取长补短，均衡营养，丰富口感，对人体健康有益，使山茶油的味道和营养各方面品质得到了大幅度提升，配合中药添加剂，降血压降血脂效果好，不添加任何有害成分，属于绿色健康食品；同时添加了中药添加剂，还具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目、宣肺祛痰、宽胸散结、润肠通便、活血行气、解郁清心、清热燥湿、泻火解毒等功效。

具体实施方式

实施例1

一种降血压降血脂山茶油，由下述重量份的原料制成：

山茶油85份、玉米3份、洋葱2份、大蒜2份、芹菜梗2份、菊花1份、绿茶1份、苦瓜1份、中药添加剂2份；

所述中药添加剂，由下述重量份的原料制成：莲子心1份、西瓜皮0.5份、芹菜根1份、桑叶1份、桔梗1份、瓜蒌籽1份、金樱子1份、郁金2份、黄柏1份、瞿麦1份、牛膝1份、五加皮1份。

一种降血压降血脂山茶油的加工方法，具体步骤如下：

(1)称取上述重量份的莲子心、西瓜皮、芹菜根、桑叶、桔梗、瓜蒌籽、金樱子、郁金、黄柏、瞿麦、牛膝、五加皮，混合均匀，用超微粉碎机粉碎，过50-100目筛，加5-8倍蒸馏水，在频率为40HZ、功率为600W条件下超声处理30分钟，然后加热至沸腾，回收提取1小时，收集初蒸馏液后，重蒸馏30分钟，合并蒸馏液，用石油醚萃取挥发油即可；

(2)将玉米、洋葱、大蒜、芹菜梗、苦瓜洗净、沥干、烘干、超微粉碎后，加入到75％溶剂中，在50-60℃下进行水浴浸提处理，离心得到提取物；

(3)将菊花、绿茶加6倍水，在70-75℃下回流提取2小时，得到提取物，

(4)在转速为500-600转/分，在30-40℃的条件下，将步骤(1)制得的挥发油、步骤(2)和(3)得到的提取物缓慢加入到山茶油中混合均匀；

(5)将经过步骤(4)混合后的山茶油匀质处理后，在室温下放入真空箱抽真空6-8小时,装瓶包装，送入仓库按标准检测后即可。

实施例2

一种降血压降血脂山茶油，由下述重量份的原料制成：

山茶油95份、玉米5份、洋葱4份、大蒜4份、芹菜梗6份、菊花6份、绿茶6份、苦瓜3份、中药添加剂8份；

所述中药添加剂，由下述重量份的原料制成：莲子心3份、西瓜皮3份、芹菜根5份、桑叶5份、桔梗5份、瓜蒌籽5份、金樱子3份、郁金5份、黄柏3份、瞿麦3份、牛膝5份、五加皮4份。

一种降血压降血脂山茶油的加工方法，具体步骤如下：

(1)称取上述重量份的莲子心、西瓜皮、芹菜根、桑叶、桔梗、瓜蒌籽、金樱子、郁金、黄柏、瞿麦、牛膝、五加皮，混合均匀，用超微粉碎机粉碎，过50-100目筛，加5-8倍蒸馏水，在频率为40HZ、功率为600W条件下超声处理30分钟，然后加热至沸腾，回收提取1小时，收集初蒸馏液后，重蒸馏30分钟，合并蒸馏液，用石油醚萃取挥发油即可；

(2)将玉米、洋葱、大蒜、芹菜梗、苦瓜洗净、沥干、烘干、超微粉碎后，加入到75％溶剂中，在50-60℃下进行水浴浸提处理，离心得到提取物；

(3)将菊花、绿茶加6倍水，在70-75℃下回流提取2小时，得到提取物，

(4)在转速为500-600转/分，在30-40℃的条件下，将步骤(1)制得的挥发油、步骤(2)和(3)得到的提取物缓慢加入到山茶油中混合均匀；

(5)将经过步骤(4)混合后的山茶油匀质处理后，在室温下放入真空箱抽真空6-8小时,装瓶包装，送入仓库按标准检测后即可。

实施例3

一种降血压降血脂山茶油，由下述重量份的原料制成：

山茶油90份、玉米4份、洋葱3份、大蒜3份、芹菜梗4份、菊花3.5份、绿茶4份、苦瓜2份、中药添加剂5份；

所述中药添加剂，由下述重量份的原料制成：莲子心2份、西瓜皮2.2份、芹菜根3份、桑叶3份、桔梗3份、瓜蒌籽3份、金樱子2份、郁金3.5份、黄柏2份、瞿麦2份、牛膝3份、五加皮2份。

一种降血压降血脂山茶油的加工方法，具体步骤如下：

(1)称取上述重量份的莲子心、西瓜皮、芹菜根、桑叶、桔梗、瓜蒌籽、金樱子、郁金、黄柏、瞿麦、牛膝、五加皮，混合均匀，用超微粉碎机粉碎，过50-100目筛，加5-8倍蒸馏水，在频率为40HZ、功率为600W条件下超声处理30分钟，然后加热至沸腾，回收提取1小时，收集初蒸馏液后，重蒸馏30分钟，合并蒸馏液，用石油醚萃取挥发油即可；

(2)将玉米、洋葱、大蒜、芹菜梗、苦瓜洗净、沥干、烘干、超微粉碎后，加入到75％溶剂中，在50-60℃下进行水浴浸提处理，离心得到提取物；

(3)将菊花、绿茶加6倍水，在70-75℃下回流提取2小时，得到提取物，

(4)在转速为500-600转/分，在30-40℃的条件下，将步骤(1)制得的挥发油、步骤(2)和(3)得到的提取物缓慢加入到山茶油中混合均匀；

(5)将经过步骤(4)混合后的山茶油匀质处理后，在室温下放入真空箱抽真空6-8小时,装瓶包装，送入仓库按标准检测后即可。

Claims (5)

1.一种降血压降血脂山茶油，其特征在于，由下述重量份的原料制成：

山茶油85-95份、玉米3-5份、洋葱2-4份、大蒜2-4份、芹菜梗2-6份、菊花1-6份、绿茶1-6份、苦瓜1-3份、中药添加剂2-8份；

所述中药添加剂，由下述重量份的原料制成：莲子心1-3份、西瓜皮0.5-3份、芹菜根1-5份、桑叶1-5份、桔梗1-5份、瓜蒌籽1-5份、金樱子1-3份、郁金2-5份、黄柏1-3份、瞿麦1-3份、牛膝1-5份、五加皮1-4份。

2.根据权利要求1所述的降血压降血脂山茶油，其特征在于，由下述重量份的原料制成：

山茶油85份、玉米3份、洋葱2份、大蒜2份、芹菜梗2份、菊花1份、绿茶1份、苦瓜1份、中药添加剂2份；

所述中药添加剂，由下述重量份的原料制成：莲子心1份、西瓜皮0.5份、芹菜根1份、桑叶1份、桔梗1份、瓜蒌籽1份、金樱子1份、郁金2份、黄柏1份、瞿麦1份、牛膝1份、五加皮1份。

3.根据权利要求1所述的降血压降血脂山茶油，其特征在于，由下述重量份的原料制成：

山茶油95份、玉米5份、洋葱4份、大蒜4份、芹菜梗6份、菊花6份、绿茶6份、苦瓜3份、中药添加剂8份；

所述中药添加剂，由下述重量份的原料制成：莲子心3份、西瓜皮3份、芹菜根5份、桑叶5份、桔梗5份、瓜蒌籽5份、金樱子3份、郁金5份、黄柏3份、瞿麦3份、牛膝5份、五加皮4份。

4.根据权利要求1所述的降血压降血脂山茶油，其特征在于，由下述重量份的原料制成：

山茶油90份、玉米4份、洋葱3份、大蒜3份、芹菜梗4份、菊花3.5份、绿茶4份、苦瓜2份、中药添加剂5份；

所述中药添加剂，由下述重量份的原料制成：莲子心2份、西瓜皮2.2份、芹菜根3份、桑叶3份、桔梗3份、瓜蒌籽3份、金樱子2份、郁金3.5份、黄柏2份、瞿麦2份、牛膝3份、五加皮2份。

5.一种降血压降血脂山茶油的加工方法，其特征在于，具体步骤如下：

(1)称取上述重量份的莲子心、西瓜皮、芹菜根、桑叶、桔梗、瓜蒌籽、金樱子、郁金、黄柏、瞿麦、牛膝、五加皮，混合均匀，用超微粉碎机粉碎，过50-100目筛，加5-8倍蒸馏水，在频率为40HZ、功率为600W条件下超声处理30分钟，然后加热至沸腾，回收提取1小时，收集初蒸馏液后，重蒸馏30分钟，合并蒸馏液，用石油醚萃取挥发油即可；

(2)将玉米、洋葱、大蒜、芹菜梗、苦瓜洗净、沥干、烘干、超微粉碎后，加入到75％溶剂中，在50-60℃下进行水浴浸提处理，离心得到提取物；

(3)将菊花、绿茶加6倍水，在70-75℃下回流提取2小时，得到提取物，

(4)在转速为500-600转/分，在30-40℃的条件下，将步骤(1)制得的挥发油、步骤(2)和(3)得到的提取物缓慢加入到山茶油中混合均匀；

(5)将经过步骤(4)混合后的山茶油匀质处理后，在室温下放入真空箱抽真空6-8小时,装瓶包装，送入仓库按标准检测后即可。