CN109330355B - 一种蒸汽烹饪装置的水循环结构 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种蒸汽烹饪装置的水循环结构，包括内胆、水箱和蒸汽发生器，所述蒸汽发生器具有加热腔和冷凝腔，其中所述加热腔具有进水口和蒸汽出口，所述冷凝腔具有蒸汽入口和出水口，所述水箱的出水端与所述加热腔的进水口连通，所述加热腔的蒸汽出口和所述冷凝腔的蒸汽入口均与所述内胆连通，所述冷凝腔的出水口与所述水箱的进水端连通，所述加热腔用于对从所述水箱进入到所述加热腔内的水进行加热使其变成蒸汽，所述冷凝腔用于对从所述内胆进入到所述冷凝腔的蒸汽进行冷凝使其变成水，其水可以循环利用，进而可延长蒸汽烹饪装置的时间工作。
Description
技术领域
本发明涉及厨电技术领域，尤其涉及一种蒸汽烹饪装置的水循环结构。
背景技术
电蒸箱是利用水加热产生蒸汽，再利用蒸汽对食物进行加热的烹饪装置。现有电蒸箱包括：水箱、蒸汽发生器、内胆等主要部件。现市场上电蒸箱有两种主流蒸汽发生器，分别是：一、外置隐藏式蒸汽发生器，采用不可见设计，蒸汽发生器隐藏在蒸箱里面。二、内置式蒸汽发生器，采用可见设计，蒸汽发生器位于内腔底部。这两种蒸汽发生装置均采用加热管加热。
而水箱容量均为1-1.5L，约可使用45-60分钟，工作时间较短，导致用户在连续蒸菜情景下需要频繁的加水，使用不便。而且可取出式内置水箱位于电蒸箱门体内部，需要先打开电蒸箱门才可以取出加水，频繁的中途开门加水容易被蒸汽烫伤，而且一旦开门，不但热气外逃，还会有冷气会侵入，导致蒸不熟、蒸不匀，影响食物口味口感。
另外，蒸箱采用了前排气设计，工作时从前面直对用户排气，造成用户体验不佳。
故而基于上述痛点，电蒸箱设计有待进一步优化。
发明内容
本发明旨在至少在一定程度上解决现有相关技术中存在的问题之一，为此，本发明提出一种蒸汽烹饪装置的水循环结构，其水可以循环利用，进而可延长蒸汽烹饪装置的时间工作。
上述目的是通过如下技术方案来实现的：
一种蒸汽烹饪装置的水循环结构，包括内胆、水箱和蒸汽发生器，所述蒸汽发生器具有加热腔和冷凝腔，其中所述加热腔具有进水口和蒸汽出口，所述冷凝腔具有蒸汽入口和出水口，所述水箱的出水端与所述加热腔的进水口连通，所述加热腔的蒸汽出口和所述冷凝腔的蒸汽入口均与所述内胆连通，所述冷凝腔的出水口与所述水箱的进水端连通，所述加热腔用于对从所述水箱进入到所述加热腔内的水进行加热使其变成蒸汽，所述冷凝腔用于对从所述内胆进入到所述冷凝腔的蒸汽进行冷凝使其变成水。
在一些实施方式中，所述蒸汽发生器具有内腔，在所述内腔里面设置有半导体器件，通过所述半导体器件将所述内腔分隔成所述加热腔和所述冷凝腔，其中所述半导体器件的加热端朝向所述加热腔，所述半导体器件的制冷端朝向所述冷凝腔。
在一些实施方式中，所述内腔的上部为所述加热腔，下部为所述冷凝腔。
在一些实施方式中，在所述水箱的出水端与所述加热腔的进水口之间设置有水泵。
在一些实施方式中，所述蒸汽烹饪装置包括控制器，所述控制器分别与所述蒸汽发生器、半导体器件和水泵电性连接。
在一些实施方式中，所述冷凝腔的蒸汽入口的位置高于所述出水口的位置。
在一些实施方式中，所述冷凝腔的出水口的位置高于所述水箱的进水端的位置。
在一些实施方式中，在所述冷凝腔的蒸汽入口前设置有蒸汽过滤装置。
在一些实施方式中，所述蒸汽过滤装置包括油脂吸附材料和/或异味吸附材料。
本发明与现有技术相比，至少具有如下效果：
1、本发明的蒸汽烹饪装置的水循环结构，其结构简单、紧凑，水可以循环利用，进而可延长蒸汽烹饪装置的时间工作
2、在冷凝腔的蒸汽入口前设置有蒸汽过滤装置，通过蒸汽过滤装置可过滤去除蒸汽中的油脂与异味，以保持循环水干净。
本发明的其他有益结果将在具体实施方式中结合附图作说明。
附图说明
图1是本发明实施例中蒸汽烹饪装置的立体示意图；
图2是本发明实施例中加热冷凝器的局部剖视图；
图3是本发明实施例中水箱的局部剖视图。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细的说明。
实施例一：如图1、图2和图3所示的，本实施例提供一种蒸汽烹饪装置的水循环结构，包括内胆1、水箱2和加热冷凝器3，加热冷凝器3具有加热腔31和冷凝腔32，其中加热腔31具有进水口311和蒸汽出口312，冷凝腔32具有蒸汽入口321和出水口322，水箱2的出水端201与加热腔31的进水口311连通，加热腔31的蒸汽出口312和冷凝腔32的蒸汽入口321均与内胆1连通，冷凝腔32的出水口322与水箱2的进水端202连通，加热腔31用于对从水箱2进入到加热腔31内的水进行加热使其变成蒸汽，产生的蒸汽将进入到内胆1里面以对食物进行加热烹饪，冷凝腔32用于对从内胆1进入到冷凝腔32的蒸汽进行冷凝使其变成水，产生的水将进入到水箱2里面进行循环利用，本实施例的蒸汽烹饪装置不需要增设排汽口，由于蒸汽被冷凝成水，因此没有蒸汽需要往外排出，以此可有效提高用户使用体验与舒适性。此外，可以直接减少了水量消耗，可以使蒸汽烹饪装置长时间工作而不用频繁补水。
本实施例的蒸汽烹饪装置的水循环结构，其结构简单、紧凑，水可以循环利用，进而可延长蒸汽烹饪装置的时间工作。
本实施例中，蒸汽烹饪装置可以为电蒸箱、蒸烤一体机，或者其他的蒸汽烹饪装置。
进一步地，加热冷凝器3具有内腔，在内腔里面设置有半导体器件4，通过半导体器件4将内腔分隔成加热腔31和冷凝腔32，其中半导体器件4的加热端401朝向加热腔31，半导体器件4的制冷端402朝向冷凝腔32。采用半导体器件4作为主加热元件或者辅助加热元件，其中半导体器件4的加热端401用于对水进行加热或者辅助加热使水变成蒸汽，而制冷端402则与内胆1相连通，用于冷凝从内胆1排出的蒸汽，将蒸汽冷凝成水。半导体器件4的工作性能可靠，使用寿命长。此外，本实施例的设计合理、巧妙，使得加热冷凝器3的整体结构更加合理、紧凑。
优选地，半导体器件4水平设置，内腔的上部为加热腔31，下部为冷凝腔32，以此可确保加热冷凝器3的加热和冷凝效果。
在本实施例中，在水箱2的出水端201与加热腔31的进水口311之间设置有水泵5，蒸汽烹饪装置包括控制器，控制器分别与加热冷凝器3、半导体器件4和水泵5电性连接，其结构简单、合理，使用稳定、可靠。
具体地，冷凝腔32的蒸汽入口321的位置高于出水口322的位置，以此可使得在冷凝腔32里面冷凝的水可以顺利经出水口322流入到水箱2里面，而不会经蒸汽入口321倒流至内胆1，确保了加热冷凝器3使用的稳定性和可靠性。
优选地，冷凝腔32的出水口322的位置高于水箱2的进水端202的位置，以此可使得在冷凝腔32里面冷凝的水因重力作用可以顺利经出水口322流入到水箱2里面，不需要额外增加其他元件，降低产品成本，提高产品竞争力。
进一步地，在冷凝腔32的蒸汽入口321前设置有蒸汽过滤装置6，通过蒸汽过滤装置6过滤去除蒸汽中的油脂与异味，以保持循环水干净。
优选地，蒸汽过滤装置6包括油脂吸附材料和/或异味吸附材料，例如吸油、除味树脂等多孔油脂与异味吸附材料，其过滤效果明显，可有效解决一部分辛辣与多油脂食物蒸制过程造成的蒸汽污染问题，实现油脂与异味去除。
蒸汽烹饪装置工作时，半导体器件4开始工作，其中加热腔31加热，冷凝腔32制冷，然后水泵5从水箱2抽水，水从进水口311进入到半导体器件4的加热腔31内产生蒸汽，用以供蒸汽烹饪装置工作使用。
工作时，蒸汽从内胆1排出，经过蒸汽过滤装置6去除蒸汽中的油脂与异味，从冷凝腔32的蒸汽入口321进入冷凝腔32内，这时，蒸汽遇冷凝结为水。水再从冷凝腔32的出水口322流入水箱2，形成水——蒸汽——水的循环利用。
这种循环利用极大的减少了水的消耗，可以使蒸汽烹饪装置具有更长时间的工作，从而避免频繁补水，而且这种循环设计去除了传统蒸箱前排气方式，避免用户被热蒸汽烫伤，提高了用户的使用体验与舒适性。
以上所述的仅是本发明的一些实施方式。对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明创造构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。
Claims (8)
1.一种蒸汽烹饪装置的水循环结构，其特征在于，包括内胆(1)、水箱(2)和加热冷凝器(3)，所述加热冷凝器(3)具有加热腔(31)和冷凝腔(32)，其中所述加热腔(31)具有进水口(311)和蒸汽出口(312)，所述冷凝腔(32)具有蒸汽入口(321)和出水口(322)，所述水箱(2)的出水端(201)与所述加热腔(31)的进水口(311)连通，所述加热腔(31)的蒸汽出口(312)和所述冷凝腔(32)的蒸汽入口(321)均与所述内胆(1)连通，所述冷凝腔(32)的出水口(322)与所述水箱(2)的进水端(202)连通，所述加热腔(31)用于对从所述水箱(2)进入到所述加热腔(31)内的水进行加热使其变成蒸汽，所述冷凝腔(32)用于对从所述内胆(1)进入到所述冷凝腔(32)的蒸汽进行冷凝使其变成水；
所述加热冷凝器(3)具有内腔，在所述内腔里面设置有半导体器件(4)，所述半导体器件(4)水平设置，通过所述半导体器件(4)将所述内腔分隔成上下间隔布置的所述加热腔(31)和所述冷凝腔(32)，其中所述半导体器件(4)的加热端(401)朝向所述加热腔(31)，所述半导体器件(4)的制冷端(402)朝向所述冷凝腔(32)。
2.根据权利要求1所述的一种蒸汽烹饪装置的水循环结构，其特征在于，所述内腔的上部为所述加热腔(31)，下部为所述冷凝腔(32)。
3.根据权利要求1所述的一种蒸汽烹饪装置的水循环结构，其特征在于，在所述水箱(2)的出水端(201)与所述加热腔(31)的进水口(311)之间设置有水泵(5)。
4.根据权利要求3所述的一种蒸汽烹饪装置的水循环结构，其特征在于，所述蒸汽烹饪装置包括控制器，所述控制器分别与所述加热冷凝器(3)、半导体器件(4)和水泵(5)电性连接。
5.根据权利要求1至4任一所述的一种蒸汽烹饪装置的水循环结构，其特征在于，所述冷凝腔(32)的蒸汽入口(321)的位置高于所述出水口(322)的位置。
6.根据权利要求5所述的一种蒸汽烹饪装置的水循环结构，其特征在于，所述冷凝腔(32)的出水口(322)的位置高于所述水箱(2)的进水端(202)的位置。
7.根据权利要求1至4任一所述的一种蒸汽烹饪装置的水循环结构，其特征在于，在所述冷凝腔(32)的蒸汽入口(321)前设置有蒸汽过滤装置(6)。
8.根据权利要求7所述的一种蒸汽烹饪装置的水循环结构，其特征在于，所述蒸汽过滤装置(6)包括油脂吸附材料和/或异味吸附材料。
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