CN114305078B - 一种快速出蒸汽的电蒸箱 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种快速出蒸汽的电蒸箱，包括机身和设置于机身内的蒸汽发生器，机身设有蒸汽烹饪腔，蒸汽发生器向蒸汽烹饪腔内供给蒸汽，机身的底部设置有用于向蒸汽发生器供水的储水盒，且储水盒位于蒸汽烹饪腔内。本发明采用储水盒内置于蒸汽烹饪腔，结构紧凑，出蒸汽快，且部分蒸汽能够用于加热储水盒内的水，从而提升了进一步供向所述蒸汽发生器的水的温度，提升了蒸汽的产生速率，此外，蒸汽进入蒸汽烹饪腔之后，储水盒能够吸收蒸汽烹饪腔内蒸汽遇冷之后形成的冷凝水，实现冷凝水的循环利用，节约使用成本。

Description

一种快速出蒸汽的电蒸箱

技术领域

本发明属于厨房器具技术领域，具体涉及一种快速出蒸汽的电蒸箱。

背景技术

随着生活水平的提高，各式各样的蒸汽烹饪器具在人们日常生活中越来越普遍，同时其也凭借其简单高效的烹饪能力深受大众喜爱。

现有中的蒸汽烹饪器具，以传统电蒸箱为例，进行蒸汽烹饪时，需要在蒸箱中加入足量的水，然后对蒸箱内的水加热，需加热的区域大，导致需要将蒸箱内的水加热至整体沸腾之后才能够产生蒸汽，热效率低，出蒸汽时间较长，能耗和使用成本也随之增加。而且，电蒸箱在工作过程中，弥漫的蒸汽遇冷形成大量冷凝水汇集在烹饪腔的内壁上，然后沿内壁滑落至烹饪腔底部或者进入到机身死角里，难以清理干净，久而久之，会对电蒸箱内部造成污染，因此，此类电蒸箱性能以及体验感不佳。

由此可见，现有技术有待于进一步的改进和提高。

发明内容

本发明的目的是提供一种快速出蒸汽的电蒸箱，以解决上述出蒸汽较慢、热效率低、成本高以及蒸汽产生的冷凝水无法收集等技术问题中的至少一个技术问题。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种快速出蒸汽的电蒸箱，包括机身和设置于所述机身内的蒸汽发生器，所述机身设有蒸汽烹饪腔，所述蒸汽发生器向所述蒸汽烹饪腔内供给蒸汽，其特征在于，所述机身的底部设置有用于向所述蒸汽发生器供水的储水盒，且所述储水盒位于所述蒸汽烹饪腔内。

本发明中的一种快速出蒸汽的电蒸箱还具有下述附加技术特征：

所述蒸汽发生器具有进液口，所述储水盒具有出液口，所述储水盒与所述蒸汽发生腔之间设置有单向阀，所述单向阀被构造成由所述出液口向所述进液口单向导通，且所述储水盒内的液面高于所述蒸汽发生器内的液面，所述储水盒向所述蒸汽发生腔自动供水。

所述储水盒顶部敞开。

所述蒸汽发生器包括加热单元和蒸汽发生腔，所述加热单元的加热区域在水平方向的投影落入所述蒸汽发生腔在水平方向的投影范围内。

所述蒸汽发生腔设有与所述蒸汽烹饪腔连通的蒸汽供给口，所述蒸汽供给口处设置有蒸汽挡板，所述蒸汽挡板设有蒸汽排放口。

所述储水盒的至少部分围绕所述蒸汽发生腔的外围设置。

所述电蒸箱还包括用于控制所述加热单元运行的控制单元，所述单向阀导通的状态下，所述控制单元控制所述加热单元运行。

所述电蒸箱还包括用于打开或盖合所述蒸汽烹饪腔的盖体，以及与所述控制单元通信连接的检测元件，所述检测元件用于检测所述单向阀的运动位置、所述储水盒的放置位置、所述盖体的开合位置中的至少一个位置信息，所述控制单元获取所述位置信息并控制所述加热单元的运行。

所述机身具有与所述蒸汽烹饪腔连通的侧部开口，所述储水盒沿所述侧部开口推入所述蒸汽烹饪腔或自所述蒸汽烹饪腔脱出。

所述电蒸箱还包括用于打开或盖合所述侧部开口的盖体，所述盖体设有视窗。

由于采用了上述技术方案，本发明所取得的技术效果为：

1.本发明提供的一种快速出蒸汽的电蒸箱，相较于传统的电蒸箱等蒸汽烹饪器具中需要将加入电蒸箱中的水整体加热沸腾而言，本发明采用蒸汽发生器与储水盒分离式结构，通过将少量水从储水盒供入蒸汽发生器内，只需要对蒸汽发生器内的这些少量水加热便能够产生蒸汽，大大缩短了蒸汽产生的时间，能耗和使用成本也随之降低。

并且，采用将储水盒置于蒸汽烹饪腔内的结构方式，一方面，产生的蒸汽能够对储水盒内的水进行加热，使得储水盒内的水温上升，从而提升了进入所述蒸汽发生器的水的温度，有助于蒸汽的进一步快速产生，另一方面，蒸汽从蒸汽发生器排进蒸汽烹饪腔内过程中，蒸汽在蒸汽烹饪腔顶部遇冷形成冷凝水之后能够被储水盒进行收集，既实现了冷凝水的循环利用，也能够有效避免冷凝水落入机身死角之后长时间不被清理造成污染。此外，储水盒内的存水能够吸收这部分冷凝水中携带的热量，因此存水的温度会升高，进入一个被预热的状态，存水被预热之后再进入蒸汽发生器内加热，能够减少其蒸发的时间，提高热效率，相应的提高了烹饪效率。

2.作为本发明的一种优选实施方式，所述蒸汽发生器具有进液口，所述储水盒具有出液口，所述储水盒与所述蒸汽发生腔之间设置有单向阀，所述单向阀被构造成由所述出液口向所述进液口单向导通，且所述储水盒内的液面高于所述蒸汽发生器内的液面，所述储水盒向所述蒸汽发生腔自动供水。本发明在蒸汽发生器和储水盒之间设置有能够将储水盒至蒸汽发生腔单向导通的单向阀，可随时自动向蒸汽发生腔内补偿蒸发掉的水量，一直达到蒸汽发生器内水量恒定，并且采用单向阀实现供水，结构简单，操作方便，成本低廉。

3.作为本发明的一种优选实施方式，所述储水盒顶部敞开。储水盒顶部敞开式设置，一方面增大了储水盒裸露于蒸汽烹饪腔的面积，有利于促进储水盒内更大范围更直接地吸收冷凝水，另一方面，敞开式设计也方便了在电蒸箱的工作状态下向储水盒内加水。

4.作为本发明的一种优选实施方式，所述蒸汽发生器包括加热单元和蒸汽发生腔，所述加热单元的加热区域在水平方向的投影落入所述蒸汽发生腔在水平方向的投影范围内。相较于传统蒸锅中加热单元需要对整个锅底进行加热的方式，本发明中蒸汽发生腔内的水量远小于传统中蒸锅内需要的水量，也远小于烹饪开始前向储水盒内预存的水量，加热单元只需要对蒸汽发生腔这一小区域中的水进行加热，能够快速产生蒸汽，缩短烹饪时间，减少了能耗。进一步地，所述蒸汽发生腔设有与所述蒸汽烹饪腔连通的蒸汽供给口，所述蒸汽供给口处设置有蒸汽挡板，所述蒸汽挡板设有蒸汽排放口。在蒸汽发生腔内的水被加热蒸发的时候，因为在蒸汽供给口处受到蒸汽挡板的阻挡，使得蒸汽发生腔内形成微压环境，蒸汽发生腔内的压强高于储水盒内的压强，导致蒸汽发生腔内的水位略低于储水盒内的水位，因此蒸汽发生腔内需要加热的水的减少进一步缩短了蒸汽的产生时间。

5.作为本发明的一种优选实施方式，所述储水盒的至少部分围绕所述蒸汽发生腔的外围设置。储水盒对蒸汽发生器成一个半包围或者全包围的环绕状态，有利于促进储水盒内的存水全方位地吸收落入蒸汽发生器周围的冷凝水，避免其落入蒸汽发生器与机身之间的难以清理的死角之中。而且，储水盒也能够吸收从蒸汽发生腔喷出的部分热蒸汽，使储水盒内的水快速达到一个预热的状态。此外，当蒸汽发生腔被加热时，其箱体壁也处于一个高温状态，并且将热量传递至储水盒，也能够在一定程度上对储水盒中的存水进行预热，从而减少存水进入所述蒸汽发生腔后需要加热至蒸发的时间，提高烹饪效率。

6.作为本发明的一种优选实施方式，所述电蒸箱还包括用于控制所述加热单元运行的控制单元，所述单向阀导通的状态下，所述控制单元控制所述加热单元运行。进一步地，所述电蒸箱还包括用于打开或盖合所述蒸汽烹饪腔的盖体，以及与所述控制单元通信连接的检测元件，所述检测元件用于检测所述单向阀的运动位置、所述储水盒的放置位置、所述盖体的开合位置中的至少一个位置信息，所述控制单元获取所述位置信息并控制所述加热单元的运行。本发明中，将单向阀的导通状态与控制单元联系起来，单向阀未导通时，加热单元无法运行，能够有效避免在单向阀在未导通状态下，控制单元启动加热单元从而发生对蒸汽发生器的干烧而降低相应零部件的使用寿命。而对单向阀是否处于导通状态的检测也可以根据实际生产选择不同的方式进行，愉悦了用户体验。

7.作为本发明的一种优选实施方式，所述机身具有与所述蒸汽烹饪腔连通的侧部开口，所述储水盒沿所述侧部开口推入所述蒸汽烹饪腔或自所述蒸汽烹饪腔脱出。进一步地，所述电蒸箱还包括用于打开或盖合所述侧部开口的盖体，所述盖体设有视窗。一方面向蒸汽烹饪腔中推入储水盒时，配合蒸汽发生器形成免对位操作，另外从蒸汽烹饪腔内抽出储水盒加水更方便；另一方面相较于传统电蒸箱加水时需要端起底座上部蒸笼、蒸屉等部件以及食材来说，侧开式盖体使得只需要一个简单的开门动作实现往储水盒加水，方便了烹饪过程简单有序进行。此外，透明视窗便于查看储水盒内的储水量，也便于观察食材的烹饪程度。

附图说明

此处所说明的附图用来提供对本发明的进一步理解，构成本发明的一部分，本发明的示意性实施例及其说明用于解释本发明，并不构成对本发明的不当限定。在本附图中：

图1为本发明的电蒸箱的拆分示意图；

图2为图1的局部放大示意图；

图3为本发明的一种视角下的电蒸箱装配示意图，其表示出了储水盒在蒸汽烹饪腔中放置到位状态；

图4为本发明的令一种视角下的电蒸箱装配示意图，其表示出了储水盒自蒸汽烹饪腔中半脱出状态；

图5为本发明的电蒸箱内部结构示意图；

图6为图5的局部放大示意图；

图7为本发明的储水盒结构示意图；

图8为图7的局部放大示意图。

附图标记：

1-机身；

100-内箱，110-蒸汽发生器，111-进液口，112-触发部，113-蒸汽挡板，114-蒸汽排放口，115-蒸汽供给口，120-储水盒，121-出液口，122-单向阀，123-导向臂，124-连接部，130-盖体，131-视窗，140-蒸架置放位，150-蒸架，160-蒸汽烹饪腔，170-出气口；

200-外箱；

300-面板组件；

400-集污盒。

具体实施方式

为了更清楚的阐释本申请的整体构思，下面结合说明书附图以示例的方式进行详细说明。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明，但是，本发明还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本发明的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。

另外，在本发明的描述中，需要理解的是，术语“顶”、“底”、“内”、“外”、“上”、“下”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接，还可以是通信；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

如图1-8所示，一种快速出蒸汽的电蒸箱，包括机身1和设置于所述机身1内的蒸汽发生器110，所述机身1设有蒸汽烹饪腔160，所述蒸汽发生器110向所述蒸汽烹饪腔160内供给蒸汽，所述机身1的底部设置有用于向所述蒸汽发生器110供水的储水盒120，且所述储水盒120位于所述蒸汽烹饪腔160内。

如图1所示，所述机身1包括内箱100和套设于内箱100外的外箱200，在电蒸箱处于工作状态时，外箱200能够起到很好的隔热保温作用，从而提升了热效率。所述蒸汽烹饪腔160包括位于其底部的蒸汽发生区域以及位于所述蒸汽发生区域上部的蒸汽烹饪区域，所述储水盒120位于所述蒸汽烹饪腔160内并与所述蒸汽发生器110共同设置于所述蒸汽烹饪腔160底部的蒸汽发生区域。所述蒸汽发生器110为蒸汽产生装置，所述储水盒120为储水装置，当需要进行蒸汽烹饪时，向所述储水盒120中加入水，并将所述储水盒120置于所述蒸汽烹饪腔160内，所述储水盒120向所述蒸汽发生器110供水，蒸汽发生器110中的水被加热至水蒸气排进所述蒸汽烹饪腔160内进行食材的烹饪。

如图1所示，所述电蒸箱中还设置有面板组件300、集污盒400、蒸架置放位140以及蒸架150等部件，所述面板组件300上设置有用于调控电蒸箱工作状态的按钮或者旋钮，所述集污盒400设置于所述内箱100底部用于收集电蒸箱在工作中产生的废水，所述蒸架置放位140与所述蒸架150设置于所述蒸汽烹饪区域。所述蒸架150用于盛放需要加工的食材，所述蒸架置放位140用于承托所述蒸架150。当然电蒸箱中还设置有线路板、电源(图中未示出)等元器件。

相较于传统的电蒸箱或者电蒸锅进行蒸汽烹饪过程时，需要将加入箱体或者锅体的水整体加热沸腾而言，本发明采用蒸汽发生器与所述储水盒分离式结构，能够使少量水从所述储水盒120中进入所述蒸汽发生器110内，并且只需要对所述蒸汽发生器110内的这些少量水加热便能够产生蒸汽，大大缩短了蒸汽产生的时间，提高了蒸汽烹饪效率,能耗和使用成本降低。并且本发明将所述储水盒120置于所述蒸汽烹饪腔160内，蒸汽从所述蒸汽发生器110向所述蒸汽烹饪腔160内喷出的过程中，蒸汽到达所述蒸汽烹饪腔160顶部之后，一部分从所述出气口170排出所述机身1外，其余部分遇冷凝结为冷凝水滴落下来，被所述储水盒120吸收并循环利用，同时，也能够有效避免冷凝水落入机身1死角之后长时间不被清理造成污染。此外，所述储水盒120内的水能够吸收这部分冷凝水中携带的热量，因此水的温度会升高，进入一个被预热的状态，被预热之后再进入所述蒸汽发生器110加热，能够减少加热至蒸发的时间，提高热效率，相应的提高了烹饪效率。

再者，产生的蒸汽能够对所述储水盒120内的水进行加热，使得所述储水盒120内的水温上升，从而提升了进入所述蒸汽发生器110的水的温度，有助于蒸汽的进一步快速产生。

作为本发明的一种优选实施方式，所述蒸汽发生器110具有进液口111，所述储水盒120具有出液口121，作为优选，如图2、图7所示，所述出液口121设置于所述储水盒120的侧壁的低位位置处，相应的所述进液口111也设置于所述蒸汽发生器110侧壁的低位位置处，能够使所述蒸汽发生器110里的水始终保持在一个低水位的状态，能够加快蒸汽的产生。所述储水盒120与所述蒸汽发生器110之间设置有单向阀122，所述单向阀122被构造成由所述出液口121向所述进液口111单向导通，且所述储水盒120内的液面高于所述蒸汽发生器110内的液面，所述储水盒120向所述蒸汽发生腔自动供水。

需要说明的是，本发明对所述单向阀122的设置位置不做具体限定，其可以设置于所述蒸汽发生器110的进液口111处，当然也可以设置于所述储水盒120的出液口121处。为了进一步简化安装过程，如图8所示，所述单向阀122设置于所述出液口121处，相应的，所述蒸汽发生器110设置有用于触发所述单向阀122导通的触发部112，所述触发部112设置于所述进液口111处，并通过周向均布的筋板固定于所述进液口111中央位置。当所述储水盒120与所述蒸汽发生腔通过所述单向阀122实现导通时，所述储水盒120向所述蒸汽发生腔自动供水，并且可随时自动向蒸汽发生腔内补偿蒸发掉的水量，一直达到所述蒸汽发生腔内水量恒定。

进一步地，如图7所示，所述储水盒120顶部敞开。所述储水盒120顶部敞开式设置，一方面增大了所述储水盒120裸露于所述蒸汽烹饪腔160的面积，有利于所述促进储水盒120更大范围更直接地吸收冷凝水，另一方面，敞开式设计也方便了电蒸箱使用过程中向储水盒120内加水。

作为本实施方式下的一个具体示例，所述蒸汽发生器110为固定设置于所述机身1的蒸汽发生箱，所述机身1内具有与所述蒸汽发生器110配套设置的加热单元，所述加热单元对所述蒸汽发生器110加热至水分蒸发。需要说明的是，此处的“加热单元对所述蒸汽发生器110加热至水分蒸发”应做广义理解，其不仅指代所述加热单元可以直接加热所述蒸汽发生器110，通过对所述蒸汽发生器110加热达到间接加热其内的水，还指加热单元可以伸入或者整体设置于所述蒸汽发生器110内并直接加热其内的水。

作为本实施方式下的一个优选示例，所述蒸汽发生器110包括加热单元和蒸汽发生腔，所述蒸汽发生器110通过自带的加热单元对其蒸汽发生腔内的水进行加热。

所述加热单元的加热区域在水平方向的投影落入所述蒸汽发生腔在水平方向的投影范围内。具体来说，相较于传统蒸锅中加热单元需要对整个锅底进行加热的方式，本发明中所述蒸汽发生腔内的水量远小于传统中蒸锅内需要大面积的水量，也远小于烹饪开始前向所述储水盒120内预存的水量，加热单元只需对蒸汽发生腔这一小区域中的水进行加热，能够快速产生蒸汽，缩短烹饪时间，减少了能耗。

作为本实施方式下的一个具体示例，所述蒸汽发生腔设有与所述蒸汽烹饪腔160连通的蒸汽供给口115，所述蒸汽发生腔内的水分蒸发为蒸汽后直接经所述蒸汽供给口115排入所述蒸汽烹饪腔160内。

作为本实施方式下的一个优选示例，如图2所示，所述蒸汽发生腔设有与所述蒸汽烹饪腔160连通的蒸汽供给口115，所述蒸汽供给口115处设置有蒸汽挡板113，所述蒸汽挡板113设有蒸汽排放口114。如图所示，本发明在所述蒸汽供给口115处盖设了所述蒸汽挡板113，在所述蒸汽挡板113开设有与所述蒸汽供给口115相连通的蒸汽排放口114。相较于敞开式蒸汽供给口而言，所述蒸汽挡板113在一定程度上增加了所述蒸汽发生腔内的密封性，所述蒸汽发生腔内的蒸汽在上升过程中，首先受到所述蒸汽挡板113的阻挡，所述蒸汽发生腔内汇集的蒸汽更多，使得所述蒸汽发生腔内形成一个微压环境，即所述蒸汽发生腔内的压强高于所述储水盒120内的压强，导致所述蒸汽发生腔内的水位略低于所述储水盒120内的水位，因此所述蒸汽发生腔内需要加热的水的减少进一步缩短了蒸汽的产生时间。

作为本实施方式下的一个优选示例，所述储水盒120的至少部分围绕所述蒸汽发生腔的外围设置。如图4、图7所示，所述储水盒120具有内凹部，所述储水盒120的内凹部对所述蒸汽发生腔形成一个半包围环绕状态，充分利用所述蒸汽发生区域的底部面积，有利于促进所述储水盒120全方位的吸收落入所述蒸汽发生器110周围的冷凝水，避免其落入所述蒸汽发生器110与所述机身1之间的难以清理的死角之中。而且，所述储水盒120也能够吸收从蒸汽发生腔喷出的部分热蒸汽，使储水盒120内的水快速达到一个预热的状态。此外，当所述蒸汽发生腔被加热时，其箱体壁也处于一个高温状态，并且能够将热量传递至所述储水盒120，也能够在一定程度上对所述储水盒120中的水进行预热，从而减少水进入所述蒸汽发生腔后需要加热至蒸发的时间，提高烹饪效率。

具体的，如图7所示，所述储水盒120呈U型结构，即所述储水盒120包括两个相对设置的导向臂123，以及用于连接两个导向臂123的连接部124，所述导向臂123与所述连接部124配合形成所述内凹部，当所述储水盒120置于所述蒸汽烹饪腔160内时，所述蒸汽发生器110被两个所述导向臂123夹持于所述内凹部，所述出液口121设置于所述连接部124，也可以理解为所述出液口121设置于所述内凹部的底部，相应的所述进液口111也位于所述蒸汽发生器110的靠近所述内凹部底部的一侧，所述触发部112将所述单向阀122的阀体顶开，实现水流自所述储水盒120至所述蒸汽发生腔方向上的单向导通。

作为优选，所述内凹部与所述蒸汽发生腔相适配，消除了所述储水盒120放置到位后仍与所述蒸汽发生器110之间存在的配合间隙，以限定所述储水盒120的横向移动，防止其晃动，无需额外增加限位结构限定所述储水盒120的横向移动，简化了结构。需要说明的是，所述储水盒120的结构并不仅限于图示一种结构，还可以采用其他合适的结构，譬如L型结构，只需要设置有一个导向臂即可。

作为本发明的一种优选实施方式，所述电蒸箱还包括用于控制所述加热单元运行的控制单元(图中未示出)，所述单向阀122导通的状态下，所述控制单元控制所述加热单元运行。本发明将所述单向阀122的导通状态与所述控制单元联系起来，所述单向阀122未导通时，所述控制单元即使收到用户的开启指令，所述控制单元也无法运行所述加热单元，当所述单向阀122处于导通的状态下，即所述储水盒120能够将水供入所述蒸汽发生腔时，所述控制单元才能够控制所述加热单元运行，能够有效避免在所述单向阀122在未导通状态下，所述控制单元启动所述加热单元对所述蒸汽发生器110干烧，因为长时间的干烧会造成所述加热单元内部元器件以及所述蒸汽发生器110的损坏。

进一步地，所述电蒸箱还包括用于打开或盖合所述蒸汽烹饪腔160的盖体130，以及与所述控制单元通信连接的检测元件(图中未示出)，所述检测元件用于检测所述单向阀122的导通状态，并获取相关检测信号，然后将检测信号传递至所述控制单元，所述控制单元接受检测信号之后判断所述单向阀122的导通状态，然后对所述加热单元做出控制反馈。

本发明对所述检测元件获取所述单向阀122导通状态的检测方式不做具体限定，其可以采用下述实施例中的任意一种或者多种。

实施例一：所述检测元件检测所述单向阀122的运动位置信息，例如以所述出液口121为位置参考，所述检测元件检测所述单向阀122相对于所述出液口121的位置，并将检测到的信号传递至所述控制单元。

实施例二:所述检测元件检测所述储水盒120的放置位置信息，当所述储水盒120处于一个能够将所述单向阀122导通的位置时，所述检测元件将检测到的位置信息实时传递至所述控制单元。

实施例三：所述检测元件检测所述盖体130的开合位置信息，作为优选，当所述储水盒120处于能够将所述单向阀122导通的位置时，所述盖体130恰好能够盖合于所述蒸汽烹饪腔160，所述检测元件将检测到的开合位置信息传递至所述控制单元。当所述单向阀122处于未导通状态时，所述盖体130因为所述储水盒120的阻挡而无法盖合于所述蒸汽烹饪腔160。

所述检测元件包括但不限于位移传感器、光电传感器等。

作为本实施方式下的一个具体示例，所述机身1具有与所述蒸汽烹饪腔160连通的顶部开口，以及能够盖合于所述顶部开口的盖体，当进行蒸汽烹饪时，将位于顶部的盖体以及蒸架取出，然后直接向所述储水盒中加水，或者先将所述储水盒取出，加水之后再放入蒸汽烹饪腔内，最后将蒸架、食材以及盖体放置到位。

作为本实施方式下的一个优选示例，如图1、图3所示，所述机身1具有与所述蒸汽烹饪腔160连通的侧部开口，作为优选，所述储水盒120与所述机身1分体成型，所述储水盒120沿所述侧部开口推入所述蒸汽烹饪腔160或自所述蒸汽烹饪腔160脱出，以与所述蒸汽发生腔对接或脱离。进一步地，所述电蒸箱还包括用于打开或盖合所述侧部开口的盖体130，所述盖体130铰接于机身1的一侧，所述盖体130设有视窗131。一方面向蒸汽烹饪腔160中推入储水盒120时，配合蒸汽发生器110形成免对位的操作，另外从蒸汽烹饪腔160内抽出储水盒120加水更方便，也便于单向阀122的安装，也方便用户将储水盒120取出以对储水盒120进行清洗；另一方面相较于传统电蒸箱加水时需要端起底座上部蒸笼、蒸屉等部件以及食材来说，侧开式盖体130使得只需要一个简单的开门动作实现往储水盒120加水，方便了烹饪过程简单有序进行。此外，透明视窗131便于查看储水盒120内的储水量，也便于观察食材的烹饪程度。

需要说明的是，本发明中的电蒸箱包括但不限于图示的台式电蒸箱，其还可以是嵌入式电蒸箱等类型。同样地，本发明中储水盒通过单向阀向蒸汽发生器的供水方式为压力煲，电炖锅等烹饪器具同样提供了借鉴意义。

本发明中未述及的地方采用或借鉴已有技术即可实现。

本说明书中的各个实施例均采用递进的方式描述，各个实施例之间相同相

似的部分互相参见即可，每个实施例重点说明的都是与其他实施例的不同之处。以上所述仅为本发明的实施例而已，并不用于限制本发明。对于本领域技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原理之内所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的权利要求范围之内。

Claims (9)

1.一种快速出蒸汽的电蒸箱，包括机身和设置于所述机身内的蒸汽发生器，所述机身设有蒸汽烹饪腔，所述蒸汽发生器向所述蒸汽烹饪腔内供给蒸汽，其特征在于，所述机身的底部设置有用于向所述蒸汽发生器供水的储水盒，且所述储水盒位于所述蒸汽烹饪腔内,所述蒸汽发生器产生的蒸汽能够对所述储水盒内的水进行预热；

所述储水盒顶部敞开，蒸汽到达所述蒸汽烹饪腔顶部之后，部分遇冷凝结为冷凝水被所述储水盒收集并循环利用。

2.根据权利要求1所述的一种快速出蒸汽的电蒸箱，其特征在于，

所述蒸汽发生器具有进液口，所述储水盒具有出液口，所述储水盒与所述蒸汽发生器之间设置有单向阀，所述单向阀被构造成由所述出液口向所述进液口单向导通，且所述储水盒内的液面高于所述蒸汽发生器内的液面，所述储水盒向所述蒸汽发生腔自动供水。

3.根据权利要求2所述的一种快速出蒸汽的电蒸箱，其特征在于，

所述蒸汽发生器包括加热单元和蒸汽发生腔，所述加热单元的加热区域在水平方向的投影落入所述蒸汽发生腔在水平方向的投影范围内。

4.根据权利要求3所述的一种快速出蒸汽的电蒸箱，其特征在于，

所述蒸汽发生腔设有与所述蒸汽烹饪腔连通的蒸汽供给口，所述蒸汽供给口处设置有蒸汽挡板，所述蒸汽挡板设有蒸汽排放口。

5.根据权利要求3所述的一种快速出蒸汽的电蒸箱，其特征在于，

所述储水盒的至少部分围绕所述蒸汽发生腔的外围设置。

6.根据权利要求3所述的一种快速出蒸汽的电蒸箱，其特征在于，

所述电蒸箱还包括用于控制所述加热单元运行的控制单元，所述单向阀导通的状态下，所述控制单元控制所述加热单元运行。

7.根据权利要求6所述的一种快速出蒸汽的电蒸箱，其特征在于，

所述电蒸箱还包括用于打开或盖合所述蒸汽烹饪腔的盖体，以及与所述控制单元通信连接的检测元件，所述检测元件用于检测所述单向阀的运动位置、所述储水盒的放置位置、所述盖体的开合位置中的至少一个位置信息，所述控制单元获取所述位置信息并控制所述加热单元的运行。

8.根据权利要求2所述的一种快速出蒸汽的电蒸箱，其特征在于，

所述机身具有与所述蒸汽烹饪腔连通的侧部开口，所述储水盒沿所述侧部开口推入所述蒸汽烹饪腔或自所述蒸汽烹饪腔脱出。

9.根据权利要求8所述的一种快速出蒸汽的电蒸箱，其特征在于，

所述电蒸箱还包括用于打开或盖合所述侧部开口的盖体，所述盖体设有视窗。

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