CN216823014U - 一种烤箱 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种烤箱，烤箱中包括内胆和第一开口，另外还包括蒸汽装置，蒸汽装置包括有水箱，水槽和连接管，其中水箱设置在内胆的外部，用于储存水，水槽设置在内胆的内部，连接管连接了水槽和水箱，在将水箱中的水流向水槽中后，通过内胆在加热时食物时存在的热量，对水槽进行加热，使水槽中的水蒸发为水蒸气后，在内胆中扩散，保证内胆中食物的水蒸气含量，以解决烤箱中食物水分流失的问题。

Description

一种烤箱

技术领域

本实用新型涉及厨房家用电器技术领域，特别是涉及一种烤箱。

背景技术

烤箱一般是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，糕点行业利用烤箱来制作烘烤面包、糕点等。

目前整体家电都向多样性方向发展，电烤箱行业也向着多样化方向发展，其中各种各样的烤箱近几年不断问世，目前行业内烤箱的烤箱普遍存在烹饪食物口感欠佳，容易发干，变老的问题，主要是传统的烤箱为热传导烹饪食物，随着温度的变高，食物本身的水分会急剧较少，对于很多食物，烹饪完成后由于内部水分的流失，口感失去本有的味道。

因此如何在烤制过程中保证食物的水分保存是现在需要解决的问题。

实用新型内容

本申请的一些实施例中，为解决上述技术问题，提供了一种烤箱，烤箱中包括内胆和第一开口，另外还包括蒸汽装置，蒸汽装置包括有水箱，水槽和连接管，其中水箱设置在内胆的外部，用于储存水，水槽设置在内胆的内部，连接管连接了水槽和水箱，在将水箱中的水流向水槽中后，通过内胆在加热时食物时存在的热量，对水槽进行加热，使水槽中的水蒸发为水蒸气后，在内胆中扩散，保证内胆中食物的水蒸气含量，以解决烤箱中食物水分流失的问题。

本申请的一些实施例中，对烤箱的蒸汽装置进行了改进，在蒸汽装置中设置水箱，水槽和连接管，由连接管将水箱中的水运输到水槽中，另外将水箱设置在内胆的外部，将水槽设置在内胆的内部，在需要向内胆中补充蒸汽时，使水箱中的水流入水槽中，内胆在加热食物时，内部的具有较高的温度，利用内胆的内部温度对水槽中的水惊醒加热蒸汽，解决了食物在烤制过程中，水分流失的问题，另外利用内胆温度加热水槽，不额外的设置加热装置，节约了电量，简化了结构。

在本申请的一些实施例中，对蒸汽装置的结构进行了改进，通过在箱体上设置容纳腔和第二开口，用于容纳并拆卸水箱，并进一步的将容纳腔设置为向箱体内部延申的通道，水箱可以通过第二开口，通过拉动取出水箱或放回水箱，使用户在使用时，便于对水箱进行蓄水。

另外在容纳腔通道内部的一端设置弹性装置和滑动销组，且在水箱的后端设置滑动销组的另一部分，当水箱位于容纳腔内部时，滑动销组对水箱固定，保证水箱的稳定性，当取出水箱时，仅通过按压水箱的前端，在弹性装置的支撑下，滑动销组之间分离，使水箱与容纳腔分离，且凸出于容纳腔，便于取出水箱。

在本申请的一些实施例中，对连接管的结构进行了改进，通过将连接管的另一端设置为螺纹的形式，且将与之配合的内胆外壳上设置配合螺纹，使连接管固定在内胆上，且不影响水流的通过，具有配合螺纹的进管孔的与水槽相向设置，水流在连接管中直接留到水槽中。

在本申请的一些实施例中，对蒸汽装置的开启方式进行了改进，通过在内胆上设置氧气传感器，由氧气传感器检测内胆内部的氧气含量，在控制器的程序预设一个最佳烹饪效果的氧气含量值，氧气含量体现了内部的食物的水流失程度，当氧气含量小于最佳值时，即打开蒸汽装置，增加内胆中的水蒸气含量，由此智能的控制的食物的烹饪效果。

本申请的一些实施例中，公开了一种烤箱，所述烤箱包括系统电路，箱体以及设置于箱体内部的内胆和设置于箱体一侧的第一开口；所述第一开口用于连通所述内胆的内部和外部，并作为食物进入所述内胆的入口；所述烤箱还包括蒸汽装置；所述蒸汽装置包括：水箱，所述水箱设置在所述的内胆的外部，用于储存水；水槽，所述水槽的设置在所述内胆的内部，所述烤箱开启时，所述内胆中的温度对所述水槽加热，所述水槽中的水蒸发为蒸汽；连接管，所述连接管的一端与所述水箱连通，所述连接管的另一端与所述水槽连通，所述连接管用于将所述水箱中的水运输到所述水槽中。

本申请的一些实施例中，所述蒸汽装置还包括：

容纳腔和第二开口，所述第二开口设置在箱体上，所述第二开口连通所述容纳腔的内部和外部，所述水箱可拆卸的安装于所述容纳腔内。

本申请的一些实施例中，所述容纳腔为由所述第二开口向所述箱体内部延申的通道，所述水箱通过所述第二开口，由所述容纳腔的内部滑动到所述容纳腔的外部，或由所述容纳腔的外部滑动到所述容纳腔的内部。

本申请的一些实施例中，所述蒸汽装置还包括：弹性装置，所述弹性装置设置在所述通道中位于内部的一端；滑动销组，所述滑动销组设置在所述水箱的后端和所述容纳腔的对应位置处，所述弹性装置抵在所述滑动销组上；通过按压改变所述弹簧装置和滑动销组的连接状态，进而改变所述水箱在所述容纳腔中的拆装状态。

本申请的一些实施例中，所述连接管包括：连接头，所述连接头设置在所述连接管的另一端，且连接头的外壁上设置有螺纹；所述内胆的外壳上设置有进管孔，所述进管孔和所述水槽对应设置，所述进管孔的内壁上设置有配合螺纹；所述连接头上的螺纹和所述进管孔的配合螺纹连接，以固定所述连接管。

本申请的一些实施例中，所述内胆的内壁上部设置有加热管，用于加热内胆内的温度；所述水槽穿设过所述加热管，使所述加热管加热所述水槽。

本申请的一些实施例中，烤箱还包括：氧气传感器，所述氧气传感器设置在所述内胆上，用于检测所述内胆内部的氧气含量；控制器，所述控制器分别与所述氧气传感器和所述蒸汽装置电连接，所述控制器被配置为：获取所述内胆内部的含量，当氧气含量小于额定值时，开启所述蒸汽装置；当氧气含量大于额定值时，关闭所述蒸汽装置。

本实用新型的有益效果在于：

通过设置蒸汽装置来为内胆中补充水分，保证食物的水分；将蒸汽装置中的水槽设置在内胆的内部，由外部的水箱向内部供水，由烤箱在烤制时，内胆中的温度对水槽进行加热，省略了多余的加热部件，节约了能量，对内胆中的烤制热量进行二次利用；在箱体上设置向内部延申的容纳腔，并单独设置第二开口，便于水箱的取出，便于向水箱蓄水；并在容纳腔的内部的一端的水箱的后端设置弹性装置和滑动销组，使用户通过按压实现水箱的拆装，简化了操作；另外通过设置氧气传感器和控制器，烤箱自助的检测内胆内的氧气含量，并根据氧气含量控制蒸汽装置的开闭，增强了智能化使用。

附图说明

图1是本实用新型的一些实施例中烤箱结构图；

图2是本实用新型的一些实施例中烤箱内部结构图之一；

图3是本实用新型的一些实施例中烤箱内部结构图之一；

图4是本实用新型的一些实施例中烤箱内部部分结构图；

图5是本实用新型的一些实施例中蒸汽装置的结构图；

图6是本实用新型的一些实施例中蒸汽装置的结构图；

图7是本实用新型的一些实施例中蒸汽装置和内胆的连接图；

图8是本实用新型的一些实施例中来连接头的结构图；

图9是本实用新型的一些实施例中另一个方向的蒸汽装置的结构图；

图10是本实用新型的一些实施例中水槽的安装位置的结构图。

附图标记：

包括：100、烤箱；200、第一开口；210、内胆；211、加热管；300、蒸汽装置；310、容纳腔；311、弹性装置；320、第二开口；330、水箱；331、滑动销组；340、连接管；341、连接头；342、进管孔；350、水槽；400、氧气传感器。

具体实施方式

下面结合附图和实施例，对本实用新型的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本实用新型，但不用来限制本实用新型的范围。

在本申请的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本申请和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本申请的限制。

术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本申请的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。

在本申请的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本申请中的具体含义。

如图1所示，常规的烤箱100包括系统电路，箱体以及设置于箱体内部的内胆210。

其中，箱体一般为长方体结构，通过五个面围成一个具有第一开口200的盒状结构，用于保护内部的结构，第一开口200设置在箱体一侧，而内胆210位于箱体内部，内胆210在箱体内部形成有半封闭的腔体，具有与箱体对应的盒状结构。

第一开口200用于连通内胆210的内部和外部，并作为食物进入内胆210的入口。

通常，内胆210通过固定件被固定在箱体内，由于烤箱100是通过内胆210内部的烹饪空间来进行食物的高温烹饪的，为了避免热量的流失，在内胆210开口处，即腔体的开放端，由铰接于箱体的烤箱100门进行封闭。

在本申请的一些实施例中，如图2和图3所述，烤箱100还包括有蒸汽装置300，蒸汽装置300用于产生蒸汽，并使蒸汽在内胆210中扩散，以避免干燥高温的内胆210空气在食物中获取水分，即避免了食物水分的流失。

如图6所示，蒸汽装置300包括有水箱330，水槽350和连接管340。

水箱330设置在内胆210的外部，设置在内胆210的一侧，用于储存水。

在本申请的一些实施例中，蒸汽装置300还包括容纳腔310和第二开口320，容纳腔310和第二开口320用于容纳和安装水箱330，水箱330可拆卸的安装于容纳腔310中。

容纳腔310是由箱体表面向内延伸的通道，且第二开口320是设置在箱体表面的开口，用于连通容纳腔310的内部和外部。

如图5所示，当将水箱330装入容纳腔310时，水箱330通过第二开口320由容纳腔310的外部滑动到容纳腔310的内部，或在将水箱330由容纳腔310取出时，水箱330通过第二开口320由容纳腔310的内部滑动到容纳腔310的外部，提高了用户装拆水箱330的便捷性。

优选的，第一开口200和第二开口320设置在箱体的同一个平面上，使容纳腔310和内胆210在同一个方向上延申，便于内部水箱330和水槽350的连通。

在本申请的一些实施例中，如图5和图9所示，蒸汽装置300还包括弹性装置311和滑动销组331。

滑动销组331设置水箱330的后端和容纳腔310的对应位置处，其中滑动销组331包括滑动销轨和滑动销座，滑动销座设置在水箱330的后端，滑动销轨设置在容纳腔310的对应位置处，弹性装置311设置在滑动销轨的内部。

当水箱330和容纳腔310分离时，用户通过按压水箱330，使水箱330向内滑动，滑动到水箱330上的滑动销座在向外的方向上与滑动销轨卡合的位置，在向内的方向上，弹性装置311支撑着滑动销座，通过向外方向上的卡合和向内方向上弹性装置311的支撑，使水箱330固定在容纳腔310中。

当用户取出水箱330时，再通过在第二开口320处，按压水箱330的前端，使水箱330的滑动销座向内部移动，压缩弹性装置311，当用户松开按压后，通过弹性装置311的回弹力，使滑动销座直接回弹到卡合位置的外部，脱离卡合位置的限制，由此水箱330在容纳腔310中变为活动的形式，此时用户继续抽出水箱330，即可将水箱330由容纳腔310中取出。

需要说明的是，水箱330作为储存水的设备，在烤箱100使用蒸汽装置300的过程，水箱330中的水回不断的减少，当水箱330储水使用完后，需要用户取出水箱330，对水箱330蓄水，因此需要水箱330需要是容易拆装的结构，通过将容纳水箱330的容纳箱设置为延申的通道，通过抽拉即可安装或取出水箱330，提高了使用的便利性，进一步的在容纳腔310的内部和水箱330的后端设置弹性装置311和滑动销组331，用户可以通过按压水箱330，即可使水箱330固定在预设的位置处，再通过按压即可使水箱330凸出于容纳腔310，直接抽拉水箱330即可取出，使安装时稳定，取出时便捷。

在本申请的一些实施例中，如图9所示，水槽350设置在内胆210的内部，与水箱330相隔着内胆210的外壳同侧设置。

水槽350为盘状结构，其开口朝上设置，使水流入到水槽350后，能少量储存在水槽350中。

在烤箱100执行烤制工作时，内胆210内部为用户设定的烤制温度，通常的烤制温度都大于100℃，内胆210中的温度回加热位于内部的水槽350，进而水槽350中的水由液体水蒸发为水蒸汽，蒸汽在内胆210内部扩散，增加了内胆210内的含水量。

优选的，如图10所示，水槽350两端设置有通孔，内胆210的内壁上部设置有加热管211，加热管211通过水槽350的通孔，加热内胆210温度的加热管211直接加热水槽350，增加了水槽350加热的效率。

需要说明的是，现有烤箱100中的蒸汽装置300大多是单独的设置加热装置对液体水进行加热，在将水蒸气排入到内胆210中，本申请通过将液体水直接留到设置在内胆210内部的水槽350中，利用加热食物的热量加热水槽350，使其蒸发，简化了蒸汽装置300的结构，节省了能源，对内胆210中多余的热量二次利用，且避免了水蒸气在运输过程中的损耗，在内胆210内部产生的水蒸气可全部被内胆210空间利用。

在本申请的一些实施例中，如图7所示，连接管340连通了水箱330和水槽350，用于将水箱330中的水运输到水槽350中。

连接管340的一端与水箱330连通，另一端与水槽350连通。

在本申请的一些实施例中，如图7和图8所示，接管的另一端设置有连接头341，连接头341的外壁上设置有螺纹，相应的，内胆210的外壳上设置有进管孔342，其进管孔342和水槽350对应设置，进管孔342的内壁上设置有配合螺纹，连接头341上的螺纹和进管孔342的螺纹连接，以固定连接管340。

通过利用连接管340外侧的螺纹和内胆210安装，既能使连接管340的位置固定，又不影响水流的通过，在重力作用下，水流由水箱330中流入到连接管340中，在由连接管340中，从进管孔342处流出，直接进入到水槽350中。

在本申请的一些实施例中，烤箱100中设置有氧气传感器400和控制器。

氧气传感器400设置在内胆210的内部，用于检测内胆210的氧气含量。

控制器分别与氧气传感器400和蒸汽装置300电连接，控制器中配置有控制程序，可以根据内胆210中的氧气含量，控制蒸汽装置300的开关。

控制器中配置的控制程序为：在控制器中设置预设值，当氧气含量处于预设值时，具有最佳的烹饪效果；获取氧气传感器400检测到的氧气含量，对比氧气含量和额定值的大小，当氧气含量小于额定值时，开启蒸汽装置300；当氧气含量大于额定值时，关闭蒸汽装置300。

通过设置氧气传感器400和控制器，可以使蒸汽装置300自动化的开启和关闭，提高了烤箱100的智能化使用。

在本申请的一些实施例中，烤箱100的使用过程为：在开启烤箱100之前，在第二开口320处按压水箱330，水箱330弹出，通过抽拉拿出水箱330，向水箱330内蓄满水，在将水箱330对准第二开口320后，推回到容纳腔310内部，然后再按压水箱330，将水箱330固定在容纳腔310的固定位置处；

在开启烤箱100的烤制功能后，氧气传感器400检测内胆210内的氧气含量，在烤制过程中，当氧气含量小于额定值时，开启蒸汽装置300，水箱330中的水通过连接管340流动到水槽350中，内胆210内的烤制温度对水槽350进行加热，水槽350中的水蒸发成蒸汽在内胆210中扩散；

当氧气传感器400检测到的氧气含量大于或等于额定值时，控制器关闭蒸汽模式，水箱330中的水停止向水槽350内流动。

本申请的第一构思，对烤箱的蒸汽装置进行了改进，在蒸汽装置中设置水箱，水槽和连接管，由连接管将水箱中的水运输到水槽中，另外将水箱设置在内胆的外部，将水槽设置在内胆的内部，在需要向内胆中补充蒸汽时，使水箱中的水流入水槽中，内胆在加热食物时，内部的具有较高的温度，利用内胆的内部温度对水槽中的水惊醒加热蒸汽，解决了食物在烤制过程中，水分流失的问题，另外利用内胆温度加热水槽，不额外的设置加热装置，节约了电量，简化了结构。

本申请的第二构思，对蒸汽装置的结构进行了改进，通过在箱体上设置容纳腔和第二开口，用于容纳并拆卸水箱，并进一步的将容纳腔设置为向箱体内部延申的通道，水箱可以通过第二开口，通过拉动取出水箱或放回水箱，使用户在使用时，便于对水箱进行蓄水。

另外在容纳腔通道内部的一端设置弹性装置和滑动销组，且在水箱的后端设置滑动销组的另一部分，当水箱位于容纳腔内部时，滑动销组对水箱固定，保证水箱的稳定性，当取出水箱时，仅通过按压水箱的前端，在弹性装置的支撑下，滑动销组之间分离，使水箱与容纳腔分离，且凸出于容纳腔，便于取出水箱。

本申请的第三构思，对连接管的结构进行了改进，通过将连接管的另一端设置为螺纹的形式，且将与之配合的内胆外壳上设置配合螺纹，使连接管固定在内胆上，且不影响水流的通过，具有配合螺纹的进管孔的与水槽相向设置，水流在连接管中直接留到水槽中。

本申请的第四构思，对蒸汽装置的开启方式进行了改进，通过在内胆上设置氧气传感器，由氧气传感器检测内胆内部的氧气含量，在控制器的程序预设一个最佳烹饪效果的氧气含量值，氧气含量体现了内部的食物的水流失程度，当氧气含量小于最佳值时，即打开蒸汽装置，增加内胆中的水蒸气含量，由此智能的控制的食物的烹饪效果。

本领域普通技术人员可以理解：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种烤箱，所述烤箱包括系统电路，箱体以及设置于箱体内部的内胆和设置于箱体一侧的第一开口；

所述第一开口用于连通所述内胆的内部和外部，并作为食物进入所述内胆的入口；

其特征在于，所述烤箱还包括蒸汽装置；

所述蒸汽装置包括：

水箱，所述水箱设置在所述的内胆的外部，用于储存水；

水槽，所述水槽的设置在所述内胆的内部，所述烤箱开启时，所述内胆中的温度对所述水槽加热，所述水槽中的水蒸发为蒸汽；

连接管，所述连接管的一端与所述水箱连通，所述连接管的另一端与所述水槽连通，所述连接管用于将所述水箱中的水运输到所述水槽中。

2.如权利要求1所述的烤箱，其特征在于，所述蒸汽装置还包括：

容纳腔和第二开口，所述第二开口设置在箱体上，所述第二开口连通所述容纳腔的内部和外部，所述水箱可拆卸的安装于所述容纳腔内。

3.如权利要求2所述的烤箱，其特征在于，所述容纳腔为由所述第二开口向所述箱体内部延申的通道，所述水箱通过所述第二开口，由所述容纳腔的内部滑动到所述容纳腔的外部，或由所述容纳腔的外部滑动到所述容纳腔的内部。

4.如权利要求3所述的烤箱，其特征在于，所述蒸汽装置还包括：

弹性装置，所述弹性装置设置在所述通道中位于内部的一端；

滑动销组，所述滑动销组设置在所述水箱的后端和所述容纳腔的对应位置处，所述弹性装置抵在所述滑动销组上；

通过按压改变所述弹性装置和滑动销组的连接状态，进而改变所述水箱在所述容纳腔中的拆装状态。

5.如权利要求1所述的烤箱，其特征在于，所述连接管包括：

连接头，所述连接头设置在所述连接管的另一端，且连接头的外壁上设置有螺纹；

所述内胆的外壳上设置有进管孔，所述进管孔和所述水槽对应设置，所述进管孔的内壁上设置有配合螺纹；

所述连接头上的螺纹和所述进管孔的配合螺纹连接，以固定所述连接管。

6.如权利要求1所述的烤箱，其特征在于，所述内胆的内壁上部设置有加热管，用于加热内胆内的温度；

所述水槽穿设过所述加热管，使所述加热管加热所述水槽。

7.如权利要求1所述的烤箱，其特征在于，还包括：

氧气传感器，所述氧气传感器设置在所述内胆上，用于检测所述内胆内部的氧气含量；

控制器，所述控制器分别与所述氧气传感器和所述蒸汽装置电连接，所述控制器被配置为：获取所述内胆内部的含量，当氧气含量小于额定值时，开启所述蒸汽装置；当氧气含量大于额定值时，关闭所述蒸汽装置。

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