CN108450507A - 一种蔬菜坚果饼干及其制备方法 - Google Patents
一种蔬菜坚果饼干及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN108450507A CN108450507A CN201810045669.0A CN201810045669A CN108450507A CN 108450507 A CN108450507 A CN 108450507A CN 201810045669 A CN201810045669 A CN 201810045669A CN 108450507 A CN108450507 A CN 108450507A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- vegetables
- parts
- nut
- butter
- preparation
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Withdrawn
Links
- 235000015895 biscuits Nutrition 0.000 title claims abstract description 52
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 title claims abstract description 50
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 22
- 235000014121 butter Nutrition 0.000 claims abstract description 28
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims abstract description 26
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 claims abstract description 20
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 19
- 238000000465 moulding Methods 0.000 claims abstract description 16
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 10
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 239000006188 syrup Substances 0.000 claims abstract description 9
- 235000020183 skimmed milk Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims abstract description 7
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract description 6
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 claims abstract description 6
- 239000000470 constituent Substances 0.000 claims abstract description 4
- 235000014571 nuts Nutrition 0.000 claims description 47
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims description 13
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 claims description 12
- 235000013616 tea Nutrition 0.000 claims description 10
- 238000007710 freezing Methods 0.000 claims description 9
- 230000008014 freezing Effects 0.000 claims description 9
- GYQBBRRVRKFJRG-UHFFFAOYSA-L disodium pyrophosphate Chemical group [Na+].[Na+].OP([O-])(=O)OP(O)([O-])=O GYQBBRRVRKFJRG-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims description 8
- 235000020429 malt syrup Nutrition 0.000 claims description 8
- 150000003839 salts Chemical group 0.000 claims description 8
- QCVGEOXPDFCNHA-UHFFFAOYSA-N 5,5-dimethyl-2,4-dioxo-1,3-oxazolidine-3-carboxamide Chemical compound CC1(C)OC(=O)N(C(N)=O)C1=O QCVGEOXPDFCNHA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- 102000002322 Egg Proteins Human genes 0.000 claims description 6
- 108010000912 Egg Proteins Proteins 0.000 claims description 6
- 235000014103 egg white Nutrition 0.000 claims description 6
- 210000000969 egg white Anatomy 0.000 claims description 6
- 210000002969 egg yolk Anatomy 0.000 claims description 6
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims description 5
- 235000019820 disodium diphosphate Nutrition 0.000 claims description 5
- 238000001125 extrusion Methods 0.000 claims description 5
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims description 5
- 235000006667 Aleurites moluccana Nutrition 0.000 claims description 3
- 244000144725 Amygdalus communis Species 0.000 claims description 3
- 235000011437 Amygdalus communis Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000017060 Arachis glabrata Nutrition 0.000 claims description 3
- 244000105624 Arachis hypogaea Species 0.000 claims description 3
- 235000010777 Arachis hypogaea Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000018262 Arachis monticola Nutrition 0.000 claims description 3
- 240000004957 Castanea mollissima Species 0.000 claims description 3
- 235000018244 Castanea mollissima Nutrition 0.000 claims description 3
- 244000241235 Citrullus lanatus Species 0.000 claims description 3
- 235000012828 Citrullus lanatus var citroides Nutrition 0.000 claims description 3
- 244000060011 Cocos nucifera Species 0.000 claims description 3
- 235000013162 Cocos nucifera Nutrition 0.000 claims description 3
- 244000000626 Daucus carota Species 0.000 claims description 3
- 235000002767 Daucus carota Nutrition 0.000 claims description 3
- 240000007049 Juglans regia Species 0.000 claims description 3
- 235000009496 Juglans regia Nutrition 0.000 claims description 3
- 240000008790 Musa x paradisiaca Species 0.000 claims description 3
- 244000300264 Spinacia oleracea Species 0.000 claims description 3
- 235000009337 Spinacia oleracea Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000006468 Thea sinensis Nutrition 0.000 claims description 3
- 240000000851 Vaccinium corymbosum Species 0.000 claims description 3
- 235000003095 Vaccinium corymbosum Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000017537 Vaccinium myrtillus Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000020224 almond Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000021015 bananas Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000020279 black tea Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000021014 blueberries Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000015203 fruit juice Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000009569 green tea Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims description 3
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims description 3
- 235000020232 peanut Nutrition 0.000 claims description 3
- APTZNLHMIGJTEW-UHFFFAOYSA-N pyraflufen-ethyl Chemical compound C1=C(Cl)C(OCC(=O)OCC)=CC(C=2C(=C(OC(F)F)N(C)N=2)Cl)=C1F APTZNLHMIGJTEW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 235000013948 strawberry juice Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000020238 sunflower seed Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000020234 walnut Nutrition 0.000 claims description 3
- 238000005238 degreasing Methods 0.000 claims description 2
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 claims description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 abstract description 5
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 5
- 201000010099 disease Diseases 0.000 abstract description 2
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 abstract description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 2
- 235000012055 fruits and vegetables Nutrition 0.000 abstract description 2
- 239000004519 grease Substances 0.000 abstract description 2
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 abstract description 2
- 238000011031 large-scale manufacturing process Methods 0.000 abstract description 2
- 239000011707 mineral Substances 0.000 abstract description 2
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 abstract description 2
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 abstract description 2
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 abstract description 2
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 abstract description 2
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 abstract description 2
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 abstract description 2
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 abstract description 2
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 abstract description 2
- 235000014510 cooky Nutrition 0.000 description 2
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 2
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 2
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 2
- 235000015205 orange juice Nutrition 0.000 description 2
- 235000013550 pizza Nutrition 0.000 description 2
- 235000008331 Pinus X rigitaeda Nutrition 0.000 description 1
- 235000011613 Pinus brutia Nutrition 0.000 description 1
- 241000018646 Pinus brutia Species 0.000 description 1
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 description 1
- CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L Sodium Carbonate Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]C([O-])=O CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 description 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21D—TREATMENT OF FLOUR OR DOUGH FOR BAKING, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS
- A21D13/00—Finished or partly finished bakery products
- A21D13/06—Products with modified nutritive value, e.g. with modified starch content
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21D—TREATMENT OF FLOUR OR DOUGH FOR BAKING, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS
- A21D2/00—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking
- A21D2/08—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking by adding organic substances
- A21D2/34—Animal material
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21D—TREATMENT OF FLOUR OR DOUGH FOR BAKING, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS
- A21D2/00—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking
- A21D2/08—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking by adding organic substances
- A21D2/36—Vegetable material
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21D—TREATMENT OF FLOUR OR DOUGH FOR BAKING, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS
- A21D2/00—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking
- A21D2/08—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking by adding organic substances
- A21D2/36—Vegetable material
- A21D2/364—Nuts, e.g. cocoa
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
Abstract
本发明公开的属于食品加工技术领域，具体为一种蔬菜坚果饼干及其制备方法，该蔬菜坚果饼干包括如下组成成分：坚果：20‑30份；低筋面粉：60‑90份；蜂蜜：8‑12份；黄油：30‑40份；水果汁：10‑15份；茶粉：5‑7份；蔬菜：10‑12份和水，该蔬菜坚果饼干的制备方法包括如下步骤：S1：原料处理；S2：混合；S3：搅拌；S4：成型；S5：加热；S6：包装，饼干的配方包括坚果、脱脂奶粉、鸡蛋、水果和蔬菜等营养物质，大大提高了该饼干的营养价值，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效，且口感好，老少咸宜，制备方法简单，适合大规模生产。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种蔬菜坚果饼干及其制备方法。
背景技术
所谓饼干的词源是“烤过两次的面包”，即从法语的bis(再来一次)和cuit(烤)中由来的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，作为旅行、航海、登山时的储存食品，特别是在战争时期用于军人们的备用食品是非常方便适用的。初期饼干的产业是上述所说的长期的航海或战争中的紧急食品的概念开始以HandMade-Type(手工形态)传播，产业革命以后因机械技术的发达，饼干的制作设备及技术迅速发展，扩散到全世界各地。饼干类包含饼干(Biscuit)，曲奇饼干(Cookies)，苏打饼干(Cracker)和披萨饼干(Pizza)等等。饼干作为一款休闲美食，具有消费量大、储存运输方便，保质期长，老幼皆宜等特点。现有的饼干含有的营养元素较少，口感不好，满足不了使用需要。为此，我们提出一种蔬菜坚果饼干及其制备方法。
发明内容
本发明的目的在于提供一种蔬菜坚果饼干及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的现有的饼干含有的营养元素较少，口感不好，满足不了使用需要的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种蔬菜坚果饼干，该蔬菜坚果饼干包括如下组成成分：
坚果：20-30份；低筋面粉：60-90份；蜂蜜：8-12份；食盐：2-3份；麦芽糖浆：3-4份；脱脂奶粉：4-5份；酸式焦磷酸钠：1-3份；鸡蛋：6-7份；黄油：30-40份；水果汁：10-15份；茶粉：5-7份；蔬菜：10-12份和水。
优选的，所述鸡蛋包括蛋清和蛋黄，所述蛋清和蛋黄的质量比为2:1。
优选的，所述坚果包括花生仁、杏仁、核桃、松仁、霹雳果、板栗和葵花籽中的一种或多种组合而成。
优选的，所述水果汁包括西瓜汁、橙汁、蓝莓汁、椰果汁、草莓汁和香蕉汁中的一种。
优选的，所述蔬菜包括菠菜和胡萝卜。
优选的，所述茶粉为绿茶粉或红茶粉。
一种蔬菜坚果饼干的制备方法，该蔬菜坚果饼干的制备方法包括如下步骤：
S1：原料处理：将坚果和蔬菜放入粉碎机内粉碎，使得坚果和蔬菜的直径小于0.3厘米；
S2：混合：待黄油软化后，加入麦芽糖浆和蜂蜜，搅拌打发，使得黄油的体积变蓬松，然后加入鸡蛋，继续搅打，使得黄油和鸡蛋完全融合；
S3：搅拌：将坚果、食盐、脱脂奶粉、酸式焦磷酸钠、水果汁、茶粉、蔬菜和水倒入黄油中，搅拌均匀，然后再倒入低筋面粉，继续搅拌，搅拌均匀后，静置；
S4：成型：将步骤S3中静置后的原料倒入模具中，挤压成型，得到成型的饼干，然后冷冻，冷冻时间为2-3小时，冷冻温度为-5到-10摄氏度；
S5：加热：将冷冻后的成型饼干放在烘烤箱内烘烤，烘烤时间为10-15分钟，烘烤温度为120-140摄氏度；
S6：包装。
优选的，所述步骤S2中黄油和鸡蛋完全融合的标准是黄油呈现轻盈蓬松状态。
优选的，所述步骤S3中静置时间为20-25分钟。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：该发明提出的一种蔬菜坚果饼干及其制备方法，饼干的配方包括坚果、脱脂奶粉、鸡蛋、水果和蔬菜等营养物质，大大提高了该饼干的营养价值，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效，且口感好，老少咸宜，制备方法简单，适合大规模生产。
附图说明
图1为本发明制备方法流程图。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
本发明提供一种蔬菜坚果饼干，该蔬菜坚果饼干包括如下组成成分：
坚果：20-30份，坚果包括花生仁、杏仁、核桃、松仁、霹雳果、板栗和葵花籽中的一种或多种组合而成；低筋面粉：60-90份；蜂蜜：8-12份；食盐：2-3份；麦芽糖浆：3-4份；脱脂奶粉：4-5份；酸式焦磷酸钠：1-3份；鸡蛋：6-7份，鸡蛋包括蛋清和蛋黄，所述蛋清和蛋黄的质量比为2:1；黄油：30-40份；水果汁：10-15份，水果汁包括西瓜汁、橙汁、蓝莓汁、椰果汁、草莓汁和香蕉汁中的一种；茶粉：5-7份，茶粉为绿茶粉或红茶粉；蔬菜：10-12份，蔬菜包括菠菜和胡萝卜；水。
请参阅图1，本发明还提供一种蔬菜坚果饼干的制备方法：
实施例1
该蔬菜坚果饼干的制备方法包括如下步骤：
S1：原料处理：将30份坚果和10份蔬菜放入粉碎机内粉碎，使得坚果和蔬菜的直径为0.1厘米；
S2：混合：待40份黄油软化后，加入4份麦芽糖浆和8份蜂蜜，搅拌打发，使得黄油的体积变蓬松，然后加入7份鸡蛋，继续搅打，使得黄油和鸡蛋完全融合，黄油呈现轻盈蓬松状态；
S3：搅拌：将30份坚果、2份食盐、5份脱脂奶粉、1份酸式焦磷酸钠、15份水果汁、7份茶粉、10份蔬菜和水倒入黄油中，搅拌均匀，然后再倒入90份低筋面粉，继续搅拌，搅拌均匀后，静置，静置时间为25分钟；
S4：成型：将步骤S3中静置后的原料倒入模具中，挤压成型，得到成型的饼干，然后冷冻，冷冻时间为3小时，冷冻温度为-5摄氏度；
S5：加热：将冷冻后的成型饼干放在烘烤箱内烘烤，烘烤时间为15分钟，烘烤温度为140摄氏度；
S6：包装。
实施例2
该蔬菜坚果饼干的制备方法包括如下步骤：
S1：原料处理：将25份坚果和11份蔬菜放入粉碎机内粉碎，使得坚果和蔬菜的直径为0.2厘米；
S2：混合：待35份黄油软化后，加入3.5份麦芽糖浆和10份蜂蜜，搅拌打发，使得黄油的体积变蓬松，然后加入6.5份鸡蛋，继续搅打，使得黄油和鸡蛋完全融合，黄油呈现轻盈蓬松状态；
S3：搅拌：将25份坚果、2.5份食盐、4.5份脱脂奶粉、2份酸式焦磷酸钠、12份水果汁、6份茶粉、11份蔬菜和水倒入黄油中，搅拌均匀，然后再倒入75份低筋面粉，继续搅拌，搅拌均匀后，静置，静置时间为22分钟；
S4：成型：将步骤S3中静置后的原料倒入模具中，挤压成型，得到成型的饼干，然后冷冻，冷冻时间为2.5小时，冷冻温度为-7摄氏度；
S5：加热：将冷冻后的成型饼干放在烘烤箱内烘烤，烘烤时间为13分钟，烘烤温度为130摄氏度；
S6：包装。
实施例3
该蔬菜坚果饼干的制备方法包括如下步骤：
S1：原料处理：将20份坚果和10份蔬菜放入粉碎机内粉碎，使得坚果和蔬菜的直径为0.3厘米；
S2：混合：待40份黄油软化后，加入4份麦芽糖浆和12份蜂蜜，搅拌打发，使得黄油的体积变蓬松，然后加入7份鸡蛋，继续搅打，使得黄油和鸡蛋完全融合，黄油呈现轻盈蓬松状态；
S3：搅拌：将20份坚果、2份食盐、4份脱脂奶粉、3份酸式焦磷酸钠、10份水果汁、5份茶粉、10份蔬菜和水倒入黄油中，搅拌均匀，然后再倒入60份低筋面粉，继续搅拌，搅拌均匀后，静置，静置时间为20分钟；
S4：成型：将步骤S3中静置后的原料倒入模具中，挤压成型，得到成型的饼干，然后冷冻，冷冻时间为2小时，冷冻温度为-10摄氏度；
S5：加热：将冷冻后的成型饼干放在烘烤箱内烘烤，烘烤时间为10分钟，烘烤温度为120摄氏度；
S6：包装。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (9)
1.一种蔬菜坚果饼干，其特征在于：该蔬菜坚果饼干包括如下组成成分：
坚果：20-30份；低筋面粉：60-90份；蜂蜜：8-12份；食盐：2-3份；麦芽糖浆：3-4份；脱脂奶粉：4-5份；酸式焦磷酸钠：1-3份；鸡蛋：6-7份；黄油：30-40份；水果汁：10-15份；茶粉：5-7份；蔬菜：10-12份和水。
2.根据权利要求1所述的一种蔬菜坚果饼干，其特征在于：所述鸡蛋包括蛋清和蛋黄，所述蛋清和蛋黄的质量比为2:1。
3.根据权利要求1所述的一种蔬菜坚果饼干，其特征在于：所述坚果包括花生仁、杏仁、核桃、松仁、霹雳果、板栗和葵花籽中的一种或多种组合而成。
4.根据权利要求1所述的一种蔬菜坚果饼干，其特征在于：所述水果汁包括西瓜汁、橙汁、蓝莓汁、椰果汁、草莓汁和香蕉汁中的一种。
5.根据权利要求1所述的一种蔬菜坚果饼干，其特征在于：所述蔬菜包括菠菜和胡萝卜。
6.根据权利要求1所述的一种蔬菜坚果饼干，其特征在于：所述茶粉为绿茶粉或红茶粉。
7.一种蔬菜坚果饼干的制备方法，其特征在于：该蔬菜坚果饼干的制备方法包括如下步骤：
S1：原料处理：将坚果和蔬菜放入粉碎机内粉碎，使得坚果和蔬菜的直径小于0.3厘米；
S2：混合：待黄油软化后，加入麦芽糖浆和蜂蜜，搅拌打发，使得黄油的体积变蓬松，然后加入鸡蛋，继续搅打，使得黄油和鸡蛋完全融合；
S3：搅拌：将坚果、食盐、脱脂奶粉、酸式焦磷酸钠、水果汁、茶粉、蔬菜和水倒入黄油中，搅拌均匀，然后再倒入低筋面粉，继续搅拌，搅拌均匀后，静置；
S4：成型：将步骤S3中静置后的原料倒入模具中，挤压成型，得到成型的饼干，然后冷冻，冷冻时间为2-3小时，冷冻温度为-5到-10摄氏度；
S5：加热：将冷冻后的成型饼干放在烘烤箱内烘烤，烘烤时间为10-15分钟，烘烤温度为120-140摄氏度；
S6：包装。
8.根据权利要求7所述的一种蔬菜坚果饼干的制备方法，其特征在于：所述步骤S2中黄油和鸡蛋完全融合的标准是黄油呈现轻盈蓬松状态。
9.根据权利要求7所述的一种蔬菜坚果饼干的制备方法，其特征在于：所述步骤S3中静置时间为20-25分钟。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201810045669.0A CN108450507A (zh) | 2018-01-17 | 2018-01-17 | 一种蔬菜坚果饼干及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201810045669.0A CN108450507A (zh) | 2018-01-17 | 2018-01-17 | 一种蔬菜坚果饼干及其制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN108450507A true CN108450507A (zh) | 2018-08-28 |
Family
ID=63220874
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201810045669.0A Withdrawn CN108450507A (zh) | 2018-01-17 | 2018-01-17 | 一种蔬菜坚果饼干及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN108450507A (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN110313503A (zh) * | 2019-07-19 | 2019-10-11 | 山东福牌阿胶股份有限公司 | 一种阿胶酥性饼干及其制备工艺 |
| CN110679623A (zh) * | 2019-11-04 | 2020-01-14 | 东莞亿智食品有限公司 | 一种儿童营养蔬菜饼干及其制备方法 |
| CN111149993A (zh) * | 2020-03-10 | 2020-05-15 | 江苏食品药品职业技术学院 | 一种南瓜小金鱼面点工艺流程 |
-
2018
- 2018-01-17 CN CN201810045669.0A patent/CN108450507A/zh not_active Withdrawn
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN110313503A (zh) * | 2019-07-19 | 2019-10-11 | 山东福牌阿胶股份有限公司 | 一种阿胶酥性饼干及其制备工艺 |
| CN110679623A (zh) * | 2019-11-04 | 2020-01-14 | 东莞亿智食品有限公司 | 一种儿童营养蔬菜饼干及其制备方法 |
| CN111149993A (zh) * | 2020-03-10 | 2020-05-15 | 江苏食品药品职业技术学院 | 一种南瓜小金鱼面点工艺流程 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN101933552A (zh) | 一种裹衣花生及其制作方法 | |
| CN103355388A (zh) | 一种果仁休闲食品及其制备方法 | |
| CN108450507A (zh) | 一种蔬菜坚果饼干及其制备方法 | |
| CN103053655A (zh) | 儿童曲奇饼干的制备方法 | |
| CN104814091A (zh) | 一种健脑饼干及其制备方法 | |
| CN104413119A (zh) | 巧克力蛋糕及其制作方法 | |
| CN104719396A (zh) | 一种火龙果月饼及其制备方法 | |
| CN105918408A (zh) | 紫色马铃薯保健月饼及其制作方法 | |
| CN108902871A (zh) | 一种坚果能量棒及其制作方法 | |
| CN108013102A (zh) | 一种苹果馅酥性点心及其制备方法 | |
| CN106665758A (zh) | 一种水果核桃酥饼及其制作方法 | |
| CN101564129A (zh) | 一种冷冻燕麦面团及其生产方法 | |
| CN104982811A (zh) | 一种速冻杂粮馒头及其制备方法 | |
| CN104719393A (zh) | 一种胡萝卜板栗月饼及其制备方法 | |
| CN106614934A (zh) | 一种水果馅蛋糕及其制备方法 | |
| CN105724522A (zh) | 一种摩卡果仁甜饼的关键做法 | |
| CN104719387A (zh) | 一种皮蛋蜜豆月饼及其制备方法 | |
| CN104430768A (zh) | 一种水果美味饼干及其制备方法 | |
| CN103355390A (zh) | 一种葡萄干蛋糕及其制备方法 | |
| CN104012618A (zh) | 一种桃酥的配方及其制作工艺 | |
| CN108077362A (zh) | 一种含益生菌的曲奇饼干及其制备方法 | |
| CN104206481A (zh) | 一种山楂绿豆酥的生产方法 | |
| CN104719389A (zh) | 一种枇杷奶味月饼及其制备方法 | |
| CN104381388A (zh) | 一种水果味奶酪饼干 | |
| CN106172627A (zh) | 一种宫廷酥及其制作方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| WW01 | Invention patent application withdrawn after publication | ||
| WW01 | Invention patent application withdrawn after publication |
Application publication date: 20180828 |