CN108294635A - 一种双旋转烤架 - Google Patents

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Abstract

本发明的目的是克服现有技术的上述不足和采用常用技术手段解决上述不足存在的缺陷，提高驱动电机采用间歇运行或交替转换转向运行时的加热均匀性，本发明的技术方案是：一种双旋转烤架，包括环形上梁和由环形底座、环形上盖、驱动齿轮构成的组合载具，所述的环形上梁底部设有向内延伸形成环形承重台，所述的环形底座设有可搭放在上述环形承重台上的外延上沿，并设有容纳驱动齿轮的底座的限位槽,所述的驱动齿轮的底座与限位槽的槽底之间设有自润滑材质的垫片，所述的驱动齿轮底座和限位槽分别在底部设有永久磁铁,所述的永久磁铁同极相对,磁力相斥。与现有技术相比，本发明具有进一步延长组合载具及食物在惯性的作用下旋转的时间，节省能源、延长设备使用寿命和避免食物污染的有益技术效果。

Description

一种双旋转烤架
技术领域
本发明涉及烹饪设备。
背景技术
中国专利号201710013452.7公开的《一种双旋转烧烤装置》的技术方案，把组合载具底座的外延上沿可转动的搭放在上梁的环形承重台上，使组合载具和所承载的食物所具有的惯性都受到了合理利用，理论上解决了之前组合载具与上梁卡位安装所导致的种种缺陷，该方案分析了增大组合载具的转动惯量所能带来的种种有益技术效果，显然，适当地减小其转动阻力可以使这些有益技术效果得到进一步增强，本领域技术人员比较容易想到的解决方案是，直接在上梁的承重台与组合载具的外延上沿之间采取润滑措施，不过实验发现采用这样的解决方案在驱动电机采用间歇运行模式或交替转换转向运行模式时存在一个缺陷，会使组合载具有一段时间转速很慢，降低了双旋转的质量和烧烤的均匀性，并且，采用常用的减小摩擦力的技术手段，即接触面施加润滑剂或加装自润滑材质的垫片，也还存在下述缺陷，前者可能污染食物，既不被消费者所接受，也不符合国家相关法规和行业标准，后者垫片除了会磨损，而且烧烤时，烹饪腔里难免有水蒸气或油烟产生，当其附着在润滑垫片表面上时就会失去应有的作用。
发明内容
本发明的目的是克服现有技术的上述不足和采用常用技术手段解决上述不足存在的缺陷，提高驱动电机采用间歇运行或交替转换转向运行时的加热均匀性，本发明的技术方案是：一种双旋转烤架，包括环形上梁和由环形底座、环形上盖、驱动齿轮构成的组合载具，所述的环形上梁底部设有向内延伸形成环形承重台，所述的环形底座设有可搭放在上述环形承重台上的外延上沿，并设有容纳驱动齿轮的底座的限位槽, 所述的驱动齿轮的底座与限位槽的槽底之间设有自润滑材质的垫片，所述的驱动齿轮底座和限位槽分别在底部设有永久磁铁,所述的永久磁铁同极相对,磁力相斥,烧烤时，所述的驱动电机适时交替转换运行状态。
本发明的技术构思是：在上梁的环形承重台与组合载具底座的外延上沿之间维持必要的摩擦力，以使组合载具及所承载的食物在驱动电机转换运行状态后，能以适当的速度追随烤架转动，而通过减小驱动齿轮底座与限位槽之间的摩擦力，减小对推动驱动齿轮自转的外力的需求，即通过减小驱动齿轮对于烤架的反作用力，减轻驱动电机转向或启动或转到较高转速时的附加负载，通过采用磁性相斥的永磁垫片，避免摩擦产生的粉末污染食物。因此，与现有技术相比，本发明具有进一步延长组合载具及食物在惯性的作用下旋转的时间，节省能源、延长设备使用寿命和避免食物污染的有益技术效果。
附图说明
图1为本发明实施例中的旋转烤架的结构示意图
图2为本发明实施例1的组合载具的分解示意图
图3为本发明实施例2的组合载具的分解示意图
其中：1为底盘、2为立柱、3为环形上梁、4为组合载具、4.1~4.4依次为组合载具的环形上盖、驱动齿轮、环形底座和润滑垫片，4.31为环形底座的限位槽、4.41、4.42为永磁垫片。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本发明作进一步描述。
实施例1
参见图1~2， 本实施例包括旋转烤架和驱动烤架旋转的驱动电机，所述的旋转烤架采用304不锈钢制成，包括底盘1、立柱2.、环形上梁3、组合载具4，所述的环形上梁3的内侧设有可与组合载具4的驱动齿轮4.2啮合的啮齿，所述的环形上梁3的底部设有水平向内延伸形成的用于放置组合载具4的环形承重台，所述的组合载具4包括环形上盖4. 1、驱动齿轮4. 2和环形底座4. 3，所述的环形上盖4.1的内壁内侧设有螺纹，用于与环形底座4.3紧固对接，所述的环形底座4.3设有驱动齿轮限位槽4.31，用于容纳驱动齿轮4.2的底座和润滑垫片4.4，所述的润滑垫片4.4设在驱动齿轮4.2的底座与限位槽4.31槽底之间，所述的润滑垫片4.4和限位槽4.31底部在中心处设有通孔，驱动齿轮4.2的转轴穿过上述通孔与承载食物的吊挂载体对接，所述的组合载具底座4.3设有可搭放在上梁3的环形承重台上的外延上沿，环形底座4.3的主体沉入环形承重台的下方，其外径与环形承重台的内径相匹配，限制组合载具4径向移动，所述的外延上沿在边缘处设有支撑上盖4.1、避免上盖4.1与驱动齿轮4.2接触的围墙，该围墙设有8个与驱动齿轮4.2位置对应的缺口，用于供驱动齿轮4.2穿过围墙与环形上梁3内侧设有的啮齿啮合，所述的环形上盖4.1与环形底座4.3紧固对接，起到对驱动齿轮4.2纵向移动的限位作用，烧烤时，所述的驱动齿轮4.2的转轴下端与载有食物的吊挂载体对接，所述的驱动电机采用间歇运行方式驱动旋转烤架转动，旋转烤架通过上梁3内侧的啮齿与承载吊挂载体及食物的组合载具4的驱动齿轮4.2之间的啮合，以及上梁3底部的环形承重台的上表面与组合载具4的环形底座4.3设有的外延上沿的下表面之间的摩擦力，牵引组合载具4及其承载的食物架绕烤架的轴线旋转，并逐渐接近烤架的旋转速度，在驱动电机启动运行时间达到设定的时间T1后，停止运行，在停止运行时间达到设定的时间T2后，再次启动运行，经过设定时间T1后，再次停止运行，……，按这样的间歇运行方式运行，直到烧烤结束。所述的设定时间T1为未承载食物时，即空载时，从驱动电机启动开始，到组合载具4接近或达到与烤架3同步转动所需的时间，所述的设定时间T2为未承载食物时，即空载时，从驱动电机停止运行开始，到组合载具4停止转动或接近停止转动所需的时间。
由于在驱动齿轮4.2的底座与限位槽4.31的槽底之间设有润滑垫片4.4，使得驱动电机在启动时，通过烤架环形上梁3的啮齿推动组合载具的驱动齿轮4.2转动所需的输出转矩显著减小，减小了驱动电机的启动负载和冲击电流因此，与现有技术相比具有能进一步节省能源、延长设备使用寿命有益技术效果，同时，润滑垫片4.4设在驱动齿轮4.2的底座与限位槽4.31的槽底之间，与本领域技术人员容易想到的常用的技术措施，即在环形上梁3与组合载具4的接触面采取润滑措施相比，能够产生在减轻驱动电机的启动负载的同时，维持烤架3对组合载具4的牵引力的料想不到的有益技术效果。
实施例2
本实施例与实施例1的区别主要在于：所述的驱动齿轮4.2的底座和限位槽4.31分别在底部设有永久磁铁,所述的永久磁铁同极相对,磁力相斥,彼此不相接触,优点是可以避免由于摩擦产生的粉尘污染食物,并可进一步减小驱动电机运行状态转换时,因食物和烤架惯性所附加的负载,进一步增加组合载具4及其所承载食物在惯性作用下进行双旋转的时间,降低驱动电机运行状态的转换频率,进一步节省能源,提升加热的均匀性。本实施例与实施例1的另一个区别是，所述的驱动电机为双向电机，烧烤时采用适时交替转换转向的运行模式，事实上，本实施例对于采用间歇运行模式和转速交替转换运行模式的驱动电机也都具有减小运行状态转换时的附加负载、降低对驱动电机过载能力要求，延长使用寿命和节省能源的有益技术效果。其余未涉及之处，与实施例1相同。
需要指出的是，凡是利用本发明说明书及附图内容所做的等效变换，或相同实质含义的不同表述，以及直接或间接运用在其他相关的技术领域，均在本发明的专利保护范围内。

Claims (1)

1.一种双旋转烤架，包括环形上梁和由环形底座、环形上盖、驱动齿轮构成的组合载具，所述的环形上梁底部设有向内延伸形成环形承重台，所述的环形底座设有可搭放在上述环形承重台上的外延上沿，并设有容纳驱动齿轮的底座的限位槽，其特征在于：所述的驱动齿轮的底座与限位槽的槽底之间设有自润滑材质的垫片；所述的驱动齿轮底座和限位槽分别在底部设有永久磁铁,所述的永久磁铁同极相对,磁力相斥。
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