CN203120836U - 自动旋转电烤炉 - Google Patents
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Abstract
一种能够均匀烤制串类食品,而且使用方便的自动旋转电烤炉。它由电热管、钢钎、顶盖、集油盒、底座、传动齿轮、电机、定时器开关及炉罩组成。电热管垂直安装在炉体中央。一组钢钎平行于电热管,并均匀排列在其周围。每个钢钎底部均配有一个独立的集油盒;而集油盒与对应的传动齿轮套接。每组钢钎、集油盒、传动齿轮均处于同一轴心,并可同步自转。电机与传动齿轮安装在底座内。电机与电热管通过定时器开关连接至电源。
Description
所属技术领域
本实用新型涉及一种烤制食品的装置,是一种自动旋转电烤炉,特别适用于烤制肉串、鸡翅、香肠等串制食品。
背景技术
目前,公知的旋转烤炉的结构一般是将电热元件设置在烤炉的顶部、低部或侧面,其内部旋转烤架或旋转烤盘结构适合放置尺寸较大的食品;集油装置一般也是整体结构。用这类旋转烤炉烤制串类食品(如肉串、鸡翅、香肠等),不仅热效率低,而且不易掌握火候,容易造成烤制不均匀;同时,因烤架或托盘的结构特点,对烤制串类食品不是十分方便。
发明内容
为了克服现有烤炉在烤制串类食品方面的不足,本实用新型提供一种专门烤制串类食品的自动旋转电烤炉,该旋转烤炉热效率高,烤制均匀,油烟少,使用及清洗都很方便。
本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是:该旋转烤炉由电热管、钢钎、顶盖、集油盒、底座、传动齿轮、电机、定时器开关、炉罩组成。
电热管元件(如远红外石英发热管等)垂直安装在炉体中央,有一组用于串制食品的钢钎(数量根据圆形烤炉直径而定)均匀、垂直地排列在电热管周围,并与电热管平行。每个钢钎的底部均有一个独立的集油盒。集油盒与底座内对应的传动齿轮转轴套接,而其中一个传动齿轮与电机转轴套接。每组钢钎、集油盒、传动齿轮均处于同一轴线,并可同步自转。
钢钎底端为尖扁头,钢钎的其他部分为扁、圆相间形状。
烤炉的圆形顶盖周围开有带楔形缺口的转孔,转孔数量与钢钎相同,直径稍大于钢钎直径。钢钎通过楔形缺口卡入转孔,并可在孔内自由转动。
集油盒为圆形小缸体结构,其内底中心有一个扁形凹槽,便于钢钎的尖扁头嵌入。集油盒外底中心有一个凹孔,与对应的传动齿轮套接。
与集油盒对应的传动齿轮组合在一起,并同步转动。其中一个传动齿轮与电机转轴套接。
传动齿轮和电机安装在底座内。有一个定时器开关与电机及电热管元件连接。
本实用新型在使用时,在传动齿轮的作用下,每个集油盒均同步自转,同时带动集油盒上面的钢钎及串制的食品旋转,使得每串食品都能得到均匀的烤制;食品烤出的油物会流入其底部配套的集油盒,避免了油烟及炉体污染。而发热管设在炉体中央,串制的食品排列在其周围,提高了设备的热效率。
本实用新型的有益效果是,可方便地烤制串类食品,食品受热均匀,污染少,热效率高;并且结构简单,使用、清洗都很方便。
附图说明
下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。
图1是本实用新型的立体分解图。
图2是自动旋转电烤炉顶盖的俯视图。
图3是自动旋转电烤炉集油盒的俯视图。
图4是自动旋转电烤炉集油盒的仰视图。
图5是自动旋转电烤炉钢钎、集油盒、传动齿轮的组合剖视图。
图6是本实用新型的电路原理图。
图7是本实用新型的立体组合图。
图中1.电热管,2.钢钎,3.顶盖,4.集油盒,5.底座,6.传动齿轮,7.电机,8.定时器开关,9.炉罩,10.插接元件,11.隔热手柄,12.转孔,13.钢钎扁形,14.钢钎尖扁头,15.集油盒内底扁形凹槽,16.集油盒外底六角形凹孔,17.传动齿轮轴孔,18.传动齿轮六角转轴,19.电机转轴,20.通风散热孔,21.固定连杆,22.固定罗丝,23.固定孔,24.隔热把手,25.固定件,26.底座底盖。
具体实施方式
在附图中,电热管(1)垂直安装在炉体中央,顶端由固定件(25)固定在顶盖(3)上,底端连在插接元件(10)上。钢钎(2)上有均匀相间的扁形(13)分布,顶端有隔热手柄(11),底端为钢钎尖扁头(14);钢钎(2)顶部固定在顶盖(3)上对应的带楔形缺口的转孔(12)内,底端钢钎尖扁头(14)插在集油盒内底扁形凹槽(15)内。五条钢钎(2)分别配有五个集油盒(4)及五个传动齿轮(6)。传动齿轮六角转轴(18)通过底座上的轴孔(17)与集油盒外底六角形凹孔(16)套接,而其中一个传动齿轮与电机(7)的转轴(19)套接。传动齿轮(6)与电机(7)安装在底座(5)内;定时器开关(8)安装在底座(5)的侧面。顶盖(3)与底座(5)由三个固定连杆(21)连接,连杆一端由顶盖固定罗丝(22)固定,另一端固定在底座的固定孔(23)内。炉罩(9)为一空芯罩体,上有通风散热孔(20)及隔热把手(24)。
如图5所示,每组钢钎(2)、集油盒(4)、传动齿轮(6)均处于同一轴心。
如图6所示,电源通过定时器开关(8)连接至电热管(1)及电机(7)。
本实用新型中的钢钎、集油盒、传动齿轮的数量可根据炉体直径的大小而定。
以上所述仅为用以解释本实用新型的较佳实施例,并非企图具以对本实用新型作任何形式上的限制。
Claims (3)
1.一种自动旋转电烤炉,由电热管、钢钎、顶盖、集油盒、底座、传动齿轮、电机、定时器开关、炉罩组成,其特征在于电热管垂直安装在炉体中央,一组钢钎平行于电热管,并均匀排列在其周围;每个钢钎底部均配有一个独立的集油盒,而每个集油盒与对应的传动齿轮套接,其中一个传动齿轮与电机转轴套接;每组钢钎、集油盒、传动齿轮均处于同一轴线,并可同步自转。
2.根据权利要求1所述的自动旋转电烤炉,其特征在于圆形的顶盖上开有带楔形缺口的转孔,钢钎可通过楔形缺口卡入转孔中。
3.根据权利要求1所述的自动旋转电烤炉,其特征在于钢钎一端为尖扁形状,集油盒内底中央有一个凹槽,而钢钎的尖扁头可嵌入凹槽。
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