CN108013743A - 烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种烹饪器具，其包括：煲体，所述煲体中设置有可取出的内锅；盖体，所述盖体可盖合地设置在所述煲体上方，当所述盖体盖合在所述煲体上时，所述盖体和所述内锅之间构成烹饪空间；压力调节装置，所述压力调节装置设置在所述盖体中，且所述压力调节装置包括至少两个蒸汽排放通道和与所述至少两个蒸汽排放通道对应的至少两个压力构件；以及变磁装置，所述变磁装置设置在所述盖体中，所述变磁装置通过磁力来控制所述压力构件在封闭所述蒸汽排放通道的闭合位置和敞开所述蒸汽排放通道的开启位置之间运动，以实现蒸汽的密闭和排放。根据本发明的烹饪器具能够提高压力调节速度。

Description

烹饪器具

技术领域

本发明涉及一种烹饪器具。

背景技术

现有的烹饪器具中一般都设置有泄压结构，泄压结构能够适时地释放烹饪器具内的压力，以使实现各种烹饪效果。其中，常见的一种泄压结构是采用压力构件堵塞蒸汽排放通道，并在一定的条件下开启压力构件从而导通蒸汽排放通道。但是一些现有的烹饪器具的排气速度较慢，不能在需要泄气时瞬间改变内锅中的压力，这在很多情况下会给使用者带来不便。

因此，需要提供一种烹饪器具，以至少部分地解决上面提到的问题。

发明内容

在发明内容部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施例部分中进一步详细说明。本发明的发明内容部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。

为了至少部分地解决上述问题，本发明公开了一种烹饪器具，其包括：煲体，所述煲体中设置有可取出的内锅；盖体，所述盖体可盖合地设置在所述煲体上方，当所述盖体盖合在所述煲体上时，所述盖体和所述内锅之间构成烹饪空间；压力调节装置，所述压力调节装置设置在所述盖体中，且所述压力调节装置包括至少两个蒸汽排放通道和与所述至少两个蒸汽排放通道对应的至少两个压力构件；以及变磁装置，所述变磁装置设置在所述盖体中，所述变磁装置通过磁力来控制所述压力构件在封闭所述蒸汽排放通道的闭合位置和敞开所述蒸汽排放通道的开启位置之间运动，以实现蒸汽的密闭和排放。

根据本发明的烹饪器具通过设置至少两个蒸汽排放通道以及至少两个压力构件，能够在内锅需要泄气时，将内锅中的蒸汽通过该至少两个蒸汽排放 通道瞬间排出，从而瞬间加大排气量，进而实现内锅中的压力的瞬间改变，提高了工作效率。并且，该方案通过采用压力构件和变磁装置之间通过磁力吸引的机械结构调节压力，反应速度更快、生产成本更低、控压精度更高且产品的烹饪效果更好。

优选地，所述压力构件具有磁性或铁磁性。该方案通过使压力构件具有磁性或铁磁性，可以使压力构件和和变磁装置之间通过磁力吸引的机械结构调节压力，反应速度更快、生产成本更低、控压精度更高且产品的烹饪效果更好。

优选地，所述压力构件的形状为球形、半球形、圆锥形或椭圆形。该方案可以增加制造时的灵活性。

优选地，所述烹饪器具包括一个或多个变磁装置。

优选地，所述压力构件的数量是所述变磁装置的数量的三倍，两倍或两者数量相等。

以上方案对内锅中压力的控压精度更高且产品的烹饪效果更好。

优选地，所述变磁装置与所述压力构件之间设置有蒸汽隔离壁。该方案可以有效保护变磁装置免受蒸汽侵蚀，从而能够保证安全性。

优选地，所述变磁装置为电磁铁、电磁线圈或其它电磁力装置。

优选地，所述烹饪器具还包括控制器，所述控制器与所述变磁装置电连接，以通过控制通向所述变磁装置的电流的大小和/或方向而改变所述磁力的大小和/或方向。

上述方案能够实现内锅中的压力的实时可控，以使该烹饪器具可用不同压力对不同食材进行烹饪，从而保证产品可将不同的食材都烹饪出良好的口感，进而有效改善烹饪效果。

优选地，所述至少两个压力构件的尺寸和重量均相同，且所述至少两个蒸汽通道的尺寸均相同。该方案可便于制造、降低成本。

优选地，所述至少两个压力构件的尺寸和重量均不相同，且所述至少两个蒸汽通道的尺寸均不相同。

优选地，所述至少两个压力构件中的部分压力构件的尺寸和重量相同，且所述至少两个蒸汽通道中的部分蒸汽通道的尺寸相同。

以上方案结构简单，并能够增加制造的灵活性。

优选地，所述压力构件与对应的所述蒸汽排放通道之间配合密封的工作面为直面或曲面。该方案可以提高压力构件运动时的稳定性。

优选地，所述变磁装置设置于所述压力构件的上方、斜上方或侧边。该方案可提高控压精度。

附图说明

本发明实施例的下列附图在此作为本发明的一部分用于理解本发明。附图中示出了本发明的实施例及其描述，用来解释本发明的原理。在附图中，

图1为根据本发明的一个优选实施方式的烹饪器具的剖面示意图；

图2为图1中的A部分的局部放大示意图；

图3为根据本发明的一个优选实施方式的盖体的一部分的分解立体图；

图4为根据本发明的另一个优选实施方式的烹饪器具的剖面立体图；以及

图5为图4中的烹饪器具的盖体的一部分的分解立体图。

具体实施例

在下文的描述中，给出了大量具体的细节以便提供对本发明更为彻底的理解。然而，对于本领域技术人员来说显而易见的是，本发明实施例可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在其他的例子中，为了避免与本发明实施例发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行描述。

为了彻底了解本发明实施例，将在下列的描述中提出详细的结构。显然，本发明实施例的施行并不限定于本领域的技术人员所熟习的特殊细节。本发明的较佳实施例详细描述如下，然而除了这些详细描述外，本发明还可以具有其他实施例。

以下，参照图1对本发明的优选实施例的烹饪器具进行说明。可以理解，根据本发明的烹饪器具可以为电饭煲、电压力锅或其他的烹饪器具，并且根据本发明的烹饪器具除具有煮米饭的功能以外，还可以具有煮粥、煲汤等各种功能。

如图1所示，烹饪器具100包括煲体110和盖体120。煲体110基本上呈圆角长方体形状，并且具有圆筒形状的内锅收纳部，内锅111可以自由地放 入内锅收纳部或者从内锅收纳部取出，以方便对内锅111的清洗。内锅111通常由金属材料制成且上表面具有圆形开口，用于盛放待加热的材料，诸如米、汤等。煲体110中可以包括用于加热内锅的加热装置。

盖体120基本上呈圆角长方体形状，并且与煲体110的形状基本上对应。盖体120以可开合的方式枢转连接至煲体110，用于盖合煲体110。盖体120包括外盖121和可拆盖部件122，可拆盖部件122与外盖121可拆卸地连接，以方便随时对可拆盖部件122进行清洗。当盖体120盖合在煲体110上时，可拆盖部件122覆盖在内锅111之上，且可拆盖部件122和内锅111之间构成烹饪空间。并且，盖体120上通常还具有密封圈(未示出)，密封圈可以由例如橡胶材料制成，且设置在可拆盖部件122和内锅111之间，用于在盖体120处于盖合状态时密封烹饪空间。

参考图1-图2，盖体120中还设置有压力调节装置130，压力调节装置130可对烹饪器具100中的压力进行调节(下文将对压力调节装置的调节方法进行详细描述)。具体地，压力调节装置130包括多个阀座131以及分别设置在该多个阀座131之上的多个压力构件132。多个阀座131中分别设置有包含蒸汽排放通道135的空心柱状的阀芯133，阀芯133延伸穿过可拆盖部件122。需要说明的是，本文所述的“多个”是指两个及以上，例如，在图示实施例中，压力调节装置130包括两个阀座131、两个压力构件132以及两个蒸汽排放通道135。当然，本领域技术人员也可以根据需要设置其他数量的阀座、压力构件以及蒸汽排放通道。

下文对其中的一个阀座以及与其配套的压力构件以及蒸汽排放通道进行详细描述。

如图2所示，阀座131的上方具有支撑部134，压力构件132大致呈球形，且支撑在支撑部134上。优选地，支撑部134的上表面为与压力构件132的轮廓大致对应的下凹的曲面，以使压力构件132能够非常便利地移动或复位。在未示出的其它实施方式中，支撑部134的上表面也可以为直面。阀座131的下表面抵靠在可拆盖部件122上。蒸汽排放通道135在阀座131的支撑部134处具有蒸汽排放口136，支撑部134绕蒸汽排放口136连续地设置。压力构件132可以沿着支撑部134在闭合蒸汽排放口136的闭合位置和开启蒸汽排放口136的开启位置之间运动，当蒸汽排放口136闭合时，蒸汽排放 通道135封闭，当蒸汽排放口136开启时，蒸汽排放通道135导通，蒸汽可以排出。可以理解，虽然在图示实施方式中，压力构件132大致呈球形，但是在未示出的其它实施方式中，压力构件也可以为其它形状，例如，半球形、圆锥形、椭圆形等。

烹饪器具还包括限位罩150，限位罩150大致呈半球形且其轮廓与压力构件132的轮廓大致对应。限位罩150套设在压力构件132的外部，以在压力构件132运动时起到限位作用。当压力构件132处于开启位置时，压力构件132抵靠限位罩150的内表面。

虽然在图1和图2的实施方式中，两个压力构件132的尺寸和重量均相同，并且两个蒸汽排放通道135的尺寸也相同。但是可以理解，本发明的烹饪器具所包括的多个压力构件的尺寸和重量也可以均不相同，并且多个蒸汽排放通道的尺寸也可以均不相同。或者，多个压力构件中的部分压力构件的尺寸和重量相同，并且多个蒸汽排放通道中的部分蒸汽排放通道的尺寸相同，本领域技术人员可以根据实际需要进行各种组合。

在一个优选实施方式中，压力构件132具有磁性或者铁磁性，或者压力构件132也可以由其它能够磁力吸附的材质制成。烹饪器具100还包括变磁装置140，变磁装置140设置在盖体120中，如图1-图3所示，变磁装置140设置于压力构件132的上方，且变磁装置140的数量与压力构件132的数量对应，即，每个压力构件132的上方均设置一个与其配套的变磁装置140。本领域技术人员了解，变磁装置140可以如图所示位于压力构件132的正上方，也可以设置在压力构件的斜上方。

当然，变磁装置除了设置在压力构件的正上方和斜上方之外还可以设置在其它位置，例如，在图4和图5所示的实施方式中，变磁装置140设置于压力构件132的侧方，且变磁装置140的数量与压力构件132的数量对应，即，每个压力构件132的侧方均设置一个与其配套的变磁装置140。该方案可以降低盖体120的厚度，从而使烹饪器具更美观。并且，在本实施方式中，由于各组变磁装置对压力构件独立进行控制，这样即使在其中一对变磁装置和压力构件出现故障的情况下，其他对的变磁装置和压力构件仍然能正常运行。

变磁装置140用于与压力构件132进行配合，以控制蒸汽排放通道135 的通断状态。变磁装置140可以为电磁铁、电磁线圈或其它电磁力装置。当变磁装置140通电后会产生磁场，从而可对压力构件132产生吸引力。

优选地，烹饪器具还包括控制器(未示出)，控制器与变磁装置140电连接，用于为变磁装置140提供电流，并通过控制电流的大小和/或方向来控制磁场的强度和/或方向，以控制磁场对压力构件132的磁力。可以理解，烹饪器具可以包括一个控制器或与变磁装置的数量对应的多个控制器。当烹饪器具包括一个控制器时，该一个控制器可以用于同时控制多个变磁装置，而当烹饪器具包括与变磁装置的数量对应的多个控制器时，每个控制器可以用于控制与其对应的那个变磁装置。

下文将对内锅中的压力调节方式进行说明。

在烹饪过程中，当内锅111中的压力达到某一预设压力，需要对内锅111中的压力进行泄压时，控制器为变磁装置140提供电流，从而使变磁装置140产生磁场，进而对压力构件132产生吸引力，使得压力构件132从闭合位置移动到开启位置，从而起到泄压作用。而当内锅111泄压到一定程度，无需再进行泄压时，控制器切断至变磁装置140的电流，从而使变磁装置140的磁场消失，进而变磁装置140对压力构件132的吸引力消失，压力构件132在重力的作用下自动从开启位置返回到闭合位置，从而闭合蒸汽排放口136。本方案通过变磁装置与压力构件的相互作用进行控压，一旦锅内压力超过预设压力，立即排气降压，调压的反应速度快，控压精度高，产品的烹饪效果好。

虽然在上述实施方式中，烹饪器具包括与压力构件的数量对应的两个变磁装置，但是可以理解，变磁装置的数量也可以不与压力构件的数量对应，例如，烹饪器具可以仅包括一个变磁装置，该一个变磁装置可以用于同时控制多个压力构件，以使多个压力构件同时运动，从而高效地进行泄压。或者，当烹饪器具包括多于两个的压力构件时，压力构件的数量也可以是变磁装置的数量的两倍、三倍或更多，本领域的技术人员可以根据实际需要进行设置。

优选地，变磁装置140与压力构件132之间可以设置蒸汽隔离壁160。该方案可以避免从蒸汽排放通道135排放的蒸汽泄露到变磁装置140处，从而可有效保护变磁装置的性能。

除非另有定义，本文中所使用的技术和科学术语与本发明的技术领域的 技术人员通常理解的含义相同。本文中使用的术语只是为了描述具体的实施目的，不是旨在限制本发明。本文中出现的诸如“部件”等术语既可以表示单个的零件，也可以表示多个零件的组合。本文中出现的诸如“安装”、“设置”等术语既可以表示一个部件直接附接至另一个部件，也可以表示一个部件通过中间件附接至另一个部件。本文中在一个实施方式中描述的特征可以单独地或与其它特征结合地应用于另一个实施方式，除非该特征在该另一个实施方式中不适用或是另有说明。

本发明已经通过上述实施方式进行了说明，但应当理解的是，上述实施方式只是用于举例和说明的目的，而非意在将本发明限制于所描述的实施方式范围内。本领域技术人员可以理解的是，根据本发明的教导还可以做出更多种的变型和修改，这些变型和修改均落在本发明所要求保护的范围以内。

Claims (13)

1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

煲体，所述煲体中设置有可取出的内锅；

盖体，所述盖体可盖合地设置在所述煲体上方，当所述盖体盖合在所述煲体上时，所述盖体和所述内锅之间构成烹饪空间；

压力调节装置，所述压力调节装置设置在所述盖体中，且所述压力调节装置包括至少两个蒸汽排放通道和与所述至少两个蒸汽排放通道对应的至少两个压力构件；以及

变磁装置，所述变磁装置设置在所述盖体中，所述变磁装置通过磁力来控制所述压力构件在封闭所述蒸汽排放通道的闭合位置和敞开所述蒸汽排放通道的开启位置之间运动，以实现蒸汽的密闭和排放。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述压力构件具有磁性或铁磁性。

3.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述压力构件的形状为球形、半球形、圆锥形或椭圆形。

4.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括一个或多个变磁装置。

5.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所述压力构件的数量是所述变磁装置的数量的三倍，两倍或两者数量相等。

6.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述变磁装置与所述压力构件之间设置有蒸汽隔离壁。

7.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述变磁装置为电磁铁、电磁线圈或其它电磁力装置。

8.根据权利要求7所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具还包括控制器，所述控制器与所述变磁装置电连接，以通过控制通向所述变磁装置的电流的大小和/或方向而改变所述磁力的大小和/或方向。

9.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述至少两个压力构件的尺寸和重量均相同，且所述至少两个蒸汽通道的尺寸均相同。

10.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述至少两个压力构件的尺寸和重量均不相同，且所述至少两个蒸汽通道的尺寸均不相同。

11.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述至少两个压力构件中的部分压力构件的尺寸和重量相同，且所述至少两个蒸汽通道中的部分蒸汽通道的尺寸相同。

12.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述压力构件与对应的所述蒸汽排放通道之间配合密封的工作面为直面或曲面。

13.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述变磁装置设置于所述压力构件的上方、斜上方或侧边。