KR101052503B1 - 불요리가 가능한 인덕션 레인지 - Google Patents

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KR101052503B1
KR101052503B1 KR1020110040867A KR20110040867A KR101052503B1 KR 101052503 B1 KR101052503 B1 KR 101052503B1 KR 1020110040867 A KR1020110040867 A KR 1020110040867A KR 20110040867 A KR20110040867 A KR 20110040867A KR 101052503 B1 KR101052503 B1 KR 101052503B1
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Abstract

본 발명은 안전성을 도모하면서 불요리가 가능한 인덕션 레인지에 관한 것이다.
이를 위하여 본 발명은, 프레임부와, 이러한 프레임부에 설치되며, 전자기유도 현상에 의해 주방용기를 가열하는 유도가열부와, 유도가열부 주변에 설치되며, 화염을 생성하여 주방용기의 내측으로 생성된 화염을 분사하도록 형성되는 화염분사부와, 화염분사부와 연결되어, 사용자의 조작에 따라 화염분사부가 구동 조절되도록 형성되는 조절스위치부를 포함하는 불요리가 가능한 인덕션 레인지를 제공한다.

Description

불요리가 가능한 인덕션 레인지{INDUCTION RANGE FOR POSSIBLE FIRE COOKING}
본 발명은 불요리가 가능한 인덕션 레인지에 관한 것으로, 보다 상세하게는 유도 가열(Induction Heating) 방법을 사용하는 인덕션 레인지에 화염이 분사되는 토치를 구비하여, 불요리가 가능한 인덕션 레인지에 관한 것이다.
일반적으로 유도 가열 방법을 사용하는 인덕션 레인지의 에너지 효율은 상대적으로 가스레인지, 하이라이트 레인지, 핫 플레이트 등에 비해 상당히 우수하고, 에너지 절감효과가 큼과 동시에 화재 위험성이 없어, 대형 음식점, 호텔 등을 중심으로 점차 사용량이 확산되고 있다.
하지만, 이러한 인덕션 레인지는 중국요리 등과 같이 음식자체에 불을 필요로 하는 요리는 할 수 없다는 문제점이 있었다.
따라서 안정성 및 에너지 효율을 유지하면서 적절한 필요에 의해 불이 필요한 경우, 소량의 화염으로써 불을 필요로 하는 요리가 가능한 인덕션 레인지가 요구되는 바이다.
본 발명은 안전성 및 에너지 효율이 뛰어난 인덕션 레인지에 화염 분사가 되는 토치 형상의 화염분사부를 구비함과 동시에, 요리 동작의 특성상 발동작에 의해 작동되는 장치를 구성하여, 조리용기(후라이팬, 냄비 등)로 요리를 할 때, 발동작을 통해 화력조절 및 화염분사가 되도록 하여, 중국요리 등과 같은 불요리가 가능하게 한 인덕션 레인지를 제공하는데 그 목적이 있다.
또한, 본 발명은 주방용기의 바닥이 평평하지 않아도 빠른 시간 내에 가열이 가능한 인덕션 레인지를 제공하는데 그 목적이 있다.
상기 기술적 과제를 해결하기 위한 본 발명의 사상에 따르면, 프레임부; 상기 프레임부에 설치되며, 전자기유도 현상에 의해 주방용기를 가열하는 유도가열부; 상기 유도가열부 주변에 설치되며, 화염을 생성하여 상기 주방용기의 내측으로 생성된 화염을 분사하도록 형성되는 화염분사부; 및 상기 화염분사부와 연결되어, 사용자의 조작에 따라 상기 화염분사부가 구동 조절되도록 형성되는 조절스위치부;를 포함하는 불요리가 가능한 인덕션 레인지를 제공한다.
상기 화염분사부는, 산소 및 연소가스를 혼합한 혼합 가스를 공급하도록 형성되는 연료공급부; 상기 혼합 가스를 외부로 배출하도록 관로를 형성하는 주름관; 및 상기 주름관의 출측에 형성되어, 상기 혼합 가스가 외부로 배출되면 스파크를 발생시켜 화염을 생성 및 분사하는 점화분사기;를 포함한다.
이때, 상기 화염분사부는, 상기 혼합 가스의 공급량을 조절하는 조절밸브;를 더 포함할 수 있다.
그리고 상기 주름관은, 길이 신축 조절이 가능한 토치 형상으로 이루어져, 길이 신축 조절이 될 때마다 형상유지가 되는 것이 바람직하다.
상기 조절스위치부는, 상기 프레임부의 하단에 사용자가 발로 누를 수 있는 구조로 이루어져, 사용자 발의 누름동작으로 상기 화염분사부를 구동시키도록 형성되는 것이 바람직하다.
또한, 상기 조절스위치부는, 눌림 상태일 경우에만 상기 화염분사부가 구동되는 것이 바람직하다.
아울러, 상기 조절스위치부는, 사용자의 발 누름 동작이 연속적으로 이루어지면, 그 연속적인 동작에 따라 상기 화염분사부의 화염 강도가 정해지는 것이 바람직하다.
한편, 상기 유도가열부는, 별도의 스위치가 구비되어, 상기 스위치를 통해 상기 유도가열부의 전원의 온/오프, 전원의 공급량 및 타이머설정이 가능하다.
본 발명은 전자기유도 현상을 이용한 인덕션 레인지에 토치 형상의 화염분사부를 구비함으로써, 안전성 및 에너지 효율을 유지한 상태로 불요리도 할 수 있는 효과를 제공한다.
또한, 본 발명은 비교적 바닥 면적이 평평하지 않은 주방용기에 화염을 부여함으로써, 좀 더 빠른 시간 내에 주방용기를 가열할 수 있는 효과를 제공한다.
도 1은 본 발명의 실시 예에 따른 불요리가 가능한 인덕션 레인지에 대하여 개략적으로 도시한 도면,
도 2는 본 발명의 실시 예에 따른 불요리가 가능한 인덕션 레인지에 있어서, 화염분사부의 구성을 상세하게 도시한 단면 구성도,
도 3은 본 발명의 실시 예에 따른 불요리가 가능한 인덕션 레인지에 있어서, 화염분사부가 자유자재로 움직이는 모습을 도시한 도면,
도 4는 본 발명의 실시 예에 따른 불요리가 가능한 인덕션 레인지의 구성 간 작동관계를 설명하기 위해 도시한 도면임.
이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 불요리가 가능한 인덕션 레인지에 대하여 설명하기로 한다.
도 1은 본 발명의 실시 예에 따른 불요리가 가능한 인덕션 레인지에 대하여 개략적으로 도시한 도면이다.
도 1을 참조하면, 본 발명에 따른 불요리가 가능한 인덕션 레인지(100)는 크게, 골격을 형성하는 프레임부(110)와, 상기 프레임부(110)의 상부에 설치되는 유도가열부(130)와, 상기 유도가열부(130) 주변에 설치되는 화염분사부(150)와, 상기 화염분사부(150)가 구동 조절되도록 형성되는 조절스위치부(170)를 포함한다.
이러한 구성에서 알 수 있듯이, 본 발명에 따른 인덕션 레인지(100)는, 전자기방식과 가스방식을 동시에 적용시켜, 안전성 및 에너지 효율을 유지하면서 다양한 요리 조리가 가능하도록 구성되었다.
도시된 프레임부(110)는, 전체적인 골격을 형성하며, 몸체 역할을 담당한다.
그리고 유도가열부(130)는, 프레임부(110)에 설치되며, 전자기유도 현상에 의해 주방용기를 가열하도록 형성된다. 즉, 유도가열부(130)의 상면에 주방용기를 올려놓은 후, 그 면 접촉되는 부분을 전자기유도 현상에 의해 가열하는 것이다.
이러한 유도가열부(130)의 일예로서, 인덕션 히터(Induction Heater) 등이 해당될 수 있다. 이때, 인덕션 히터는, 자기장에 의해 발생하는 유도전류를 열원으로 이용한 가열기를 말한다. 이러한 가열기 위에 금속을 놓아두면 전자기유도 현상에 의해 금속에 소용돌이 전류가 발생하고 줄열에 의해 금속이 가열된다. 또한, 인덕션 히터는, 순간적으로 강한 열을 낼 수 있으나 가열하기 위해서는 반드시 금속 용기를 사용해야 한다.
즉, 상기 주방용기는 전자기유도 현상에 의해 영향을 받는 금속재질로 이루어지는 것이 바람직하다.
다음으로, 도시된 화염분사부(150)는, 프레임부(110)의 상부 일측에 해당하는 유도가열부(130) 주변에 설치된다.
이러한 화염분사부(150)는, 화염을 생성한 후 분사하도록 형성된다. 하나의 일 실시 예를 살펴보면, 유도가열부(130)에 주방용기가 놓일 때, 그 접촉되는 면만으로는 주방용기의 가열이 더딜 수 있다. 이로 인해 화염분사부(150)가 유도가열부(130)의 주변에 설치되어, 화염을 주방용기 측으로 분사하게 되면, 그 주방용기의 가열속도를 더욱 향상시킬 수 있다. 아울러, 이러한 화염분사부(150)는, 불요리를 할 때 더욱 효과적으로 작용될 수 있다.
이를테면, 전자기유도 방식으로 가열되는 유도가열부(130)는 안전성 및 에너지효율이 뛰어나지만, 요리를 하는데 있어서는 한계가 있을 수 있다. 왜냐하면, 중국요리와 같이 불을 필요로 하는 요리를 할 때, 전자기유도 방식으로는 한계가 있기 때문이다. 이럴 때, 유도가열부(130)의 안전성 및 에너지효율을 유지한 상태로 불요리까지 가능하도록, 화염분사부(150)가 이용될 수 있다.
다음으로, 조절스위치부(170)는, 화염분사부(150)와 연결되어, 사용자의 조작 따라 상기 화염분사부(150)가 구동 조절될 수 있도록 형성될 수 있다.
이때, 도시된 바와 같이 조절스위치부(170)는, 사용자가 발을 이용하여, 조리 중에도 쉽게 화염분사부(150)를 조작할 수 있다. 즉, 조절스위치부(170)는 사용자가 발을 이용해 누르게 되면, 화염분사부(150)가 작동되도록 형성된다.
도 2는 본 발명의 실시 예에 따른 불요리가 가능한 인덕션 레인지에 있어서, 화염분사부의 구성을 상세하게 도시한 단면 구성도이다.
도 2를 참조하면, 화염분사부(150)는, 화염을 생성 후, 생성된 화염을 외부로 분사하도록 형성된다.
이러한 화염분사부(150)의 구성으로는 크게 연료공급부(152)와, 주름관(154)과, 점화분사기(156)와, 조절밸브(158)로 이루어진다.
이때, 연료공급부(152)는, 산소 및 연소가스를 혼합하는 혼합 가스를 공급하도록 형성된다.
이어서, 주름관(154)은, 연료공급부(152)에 의해 공급된 혼합 가스를 외부로 배출하도록 관로를 형성한다.
이어서, 점화분사기(156)는, 주름관(154)의 출측에 형성되어, 상기 혼합 가스가 외부로 배출될 때, 스파크를 발생시켜 화염을 생성 및 분사하도록 형성된다.
이어서, 조절밸브(158)는, 상기 혼합 가스의 공급량을 조절하도록 형성된다. 즉, 이러한 조절밸브(158)는, 개폐 조작을 통해 상기 혼합 가스의 흐름을 차단 또는 통과시키는 것이다. 이러한 조절밸브(158)는 사고와 직결되는 매우 중요한 부분일 수 있다. 그러므로 설치될 때, 육안으로 식별이 쉬운 부분에 설치되는 것이 좋을 수 있다.
도 3은 본 발명의 실시 예에 따른 불요리가 가능한 인덕션 레인지에 있어서, 화염분사부가 자유자재로 움직이는 모습을 도시한 도면이다.
도 3을 참조하면, 화염분사부(150)의 주름관(154)이 자유자재로 움직이는 모습을 확인할 수 있다. 이때, 주름관(154)은, 길이 신축 조절이 가능한 토치 형상으로 이루어진다.
도시된 바와 같이, 화염분사부(150)의 주름관(154)은, 유도가열부(130)와 면 접촉하는 주방용기(C)의 내측으로 향하도록 신축 조절될 수 있다.
이때, 주름관(154)은, 길이 신축 조절이 될 때마다 형상유지가 되는 구조로 이루어진다. 즉, 주방용기(C)마다 방향 및 크기가 다를 수 있기 때문에, 그 상태에 맞게 상기 주름관(154)을 조절하는 것이다. 이때, 조절될 때마다 고정이 되지 않는다면 아무 소용이 없기 때문에, 주름관(154)은 길이 신축 조절이 될 때마다 형상유지가 되는 것이 바람직하다.
도 4는 본 발명의 실시 예에 따른 불요리가 가능한 인덕션 레인지의 구성 간 작동관계를 설명하기 위해 도시한 도면이다.
도 4를 참조하면, 본 발명에 따른 불요리가 가능한 인덕션 레인지(100)는 크게, 골격을 형성하는 프레임부(110)와, 상기 프레임부(110)의 상부에 설치되는 유도가열부(130)와, 상기 유도가열부(130) 주변에 설치되는 화염분사부(150)와, 상기 화염분사부(150)가 구동 조절되도록 형성되는 조절스위치부(170)를 포함한다.
여기서 조절스위치부(170)는, 상기 프레임부(110)의 하단에 사용자가 발의 누름동작으로 상기 화염분사부(150)를 구동시키도록 형성할 수 있다.
이때, 조절스위치부(170)는, 눌림 상태일 경우에만 상기 화염분사부(150)가 구동되는 것이 바람직하다. 아울러, 조절스위치부(170)는, 사용자의 발 누름 동작이 연속적으로 이루어지면, 그 연속적인 동작에 따라 상기 화염분사부(150)의 화염 강도가 정해질 수 있다. 즉, 사용자가 조절스위치부(170)를 밟을 때마다, 화염분사부(150)의 화염 강도가 조금씩 세지거나, 약해질 수 있도록 정해질 수 있는 것이다. 이러한 자세한 규칙 및 형태는 사용자가 설정을 함으로써 선택할 수 있다.
이외에 다른 구성들의 자세한 내용은 상술하였으므로, 중복되는 내용은 생략하기로 한다.
또한, 구성들 간의 작동관계를 살펴보기에 앞서, 본 발명에 따른 불요리가 가능한 인덕션 레인지(100)는, 외부로부터 전원을 공급받아 구동될 수 있다.
아울러, 도 4에서는 하나의 일 실시 예로, 바닥이 둥근 형상을 갖는 주방용기(C)를 이용하여 불요리를 할 경우, 본 발명에 따른 불요리가 가능한 인덕션 레인지(100)의 구성 간 작동관계를 살펴보도록 한다.
먼저, 요리를 하기 위해 주방용기(C)를 유도가열부(130)에 올려놓는다. 이때, 도시된 주방용기(C)는 바닥면이 평평하지 않고 둥근 형상으로 이루어져, 상기 유도가열부(130)에 접촉되는 면이 적을 수 있다. 유도가열부(130)는 면 접촉되는 부위를 가열하므로, 상기와 같이 접촉되는 면적이 적을 시에는, 가열이 늦어지는 경우가 발생할 수 있다.
이때, 화염분사부(150)가 주방용기(C)의 내측으로 화염을 분사하여 상기 유도가열부(130)와 동시적으로 가열을 행하면, 그만큼 주방용기(C)의 가열속도가 빨라질 수 있다.
여기서 화염분사부(150)는 사용자가 조절스위치부(170)을 발로 누름으로써, 조절될 수 있다. 이때, 중요한 점은 조절밸브(158)의 개폐여부다. 즉, 조절밸브(158)가 열려있는 상태에서 사용자가 조절스위치부(170)를 발로 누르게 되면, 화염분사부(150)가 상기 조절스위치부(170)가 눌려져 있는 동안 계속해서 화염을 분사한다. 하지만, 조절밸브(158)가 닫혀있는 상황이라면, 사용자가 조절스위치부(170)를 누른다고 해도 화염분사부(150)는 작동되지 않는다.
그리고 유도가열부(130)는, 별도의 스위치(132)가 구비된다. 이러한 스위치(132)는 유도가열부(130) 전원의 온/오프, 전원의 공급량 및 타이머설정이 가능하도록 형성될 수 있다. 즉, 전원의 공급량에 따라 유도가열부(130)의 세기를 설정할 수 있으며, 타이머설정을 통해 유도가열부(130)에 인가되는 전원을 조절하여, 가열되는 시간 및 온도를 조절할 수도 있다.
결과적으로, 본 발명에 따른 불요리가 가능한 인덕션 레인지(100)는, 주방용기(C)를 유도가열부(130)와 면 접촉을 시킨 후, 사용자가 선택적으로 스위치(132)를 조작함에 따라 유도가열부(130)의 가열 여부를 선택할 수 있다. 이 상태에서 주방용기(C)로 불요리를 하기 위해, 조절밸브(158)를 열림 상태로 해놓는다. 그 후에 조절스위치부(170)를 발로 누름으로써, 그 누름을 유지하는 동안 화염분사부(150)가 화염을 생성하여 주방용기(C) 내측으로 화염을 분사한다. 이때, 화염분사부(150)는 길이 신축 조절이 가능하고, 그 신축 조절이 될 때마다 형상 유지가 되어, 사용자가 원하는 위치에 화염분사부(150)를 위치시킬 수 있다.
상술된 바와 같이, 본 발명은 전자기유도 현상을 이용한 인덕션 레인지에 토치 형상의 화염분사부를 구비함으로써, 안전성 및 에너지 효율을 유지한 상태로 불요리도 할 수 있는 효과를 제공할 수 있다.
아울러, 본 발명은 비교적 바닥 면적이 평평하지 않은 주방용기에 화염을 부여한다. 이를 통해 좀 더 빠른 시간 내에 주방용기를 가열할 수 있는 효과를 제공한다.
이상 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 실시 예들을 설명하였으나, 본 발명은 상기 실시 예들에 한정되는 것이 아니라 서로 다른 다양한 형태로 제조될 수 있으며, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자는 본 발명의 기술적 사상이나 필수적인 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 그러므로 이상에서 기술한 실시 예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적이 아닌 것으로 이해해야만 한다.
C : 주방용기
100 : 인덕션 레인지
110 : 프레임부
130 : 유도가열부
132 : 스위치
150 : 화염분사부
152 : 연료공급부
154 : 주름관
156 : 점화분사기
158 : 조절밸브
170 : 조절스위치부

Claims (8)

  1. 프레임부;
    상기 프레임부에 설치되며, 전자기유도 현상에 의해 주방용기를 가열하는 유도가열부;
    상기 유도가열부 주변에 설치되며, 화염을 생성하여 상기 주방용기의 내측으로 생성된 화염을 분사하도록 형성되는 화염분사부; 및
    상기 화염분사부와 연결되어, 사용자의 조작에 따라 상기 화염분사부가 구동 조절되도록 형성되는 조절스위치부;를 포함하는 불요리가 가능한 인덕션 레인지.
  2. 제 1 항에 있어서,
    상기 화염분사부는,
    산소 및 연소가스를 혼합한 혼합 가스를 공급하도록 형성되는 연료공급부;
    상기 혼합 가스를 외부로 배출하도록 관로를 형성하는 주름관; 및
    상기 주름관의 출측에 형성되어, 상기 혼합 가스가 외부로 배출되면 스파크를 발생시켜 화염을 생성 및 분사하는 점화분사기;를 포함하는 것을 특징으로 하는 불요리가 가능한 인덕션 레인지.
  3. 제 2 항에 있어서,
    상기 화염분사부는,
    상기 혼합 가스의 공급량을 조절하는 조절밸브;를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 불요리가 가능한 인덕션 레인지.
  4. 제 2 항에 있어서,
    상기 주름관은,
    길이 신축 조절이 가능한 토치 형상으로 이루어져, 길이 신축 조절이 될 때마다 형상유지가 되는 것을 특징으로 하는 불요리가 가능한 인덕션 레인지.
  5. 제 1 항에 있어서,
    상기 조절스위치부는,
    상기 프레임부의 하단에 사용자가 발로 누를 수 있는 구조로 이루어져, 사용자 발의 누름동작으로 상기 화염분사부를 구동시키도록 형성되는 것을 특징으로 하는 불요리가 가능한 인덕션 레인지.
  6. 제 5 항에 있어서,
    상기 조절스위치부는,
    눌림 상태일 경우에만 상기 화염분사부가 구동되는 것을 특징으로 하는 불요리가 가능한 인덕션 레인지.
  7. 제 6 항에 있어서,
    상기 조절스위치부는,
    사용자의 발 누름 동작이 연속적으로 이루어지면, 그 연속적인 동작에 따라 상기 화염분사부의 화염 강도가 정해지는 것을 특징으로 하는 불요리가 가능한 인덕션 레인지.
  8. 제 1 항에 있어서,
    상기 유도가열부는,
    별도의 스위치가 구비되어, 상기 스위치를 통해 상기 유도가열부의 전원의 온/오프, 전원의 공급량 및 타이머설정이 가능한 것을 특징으로 하는 불요리가 가능한 인덕션 레인지.
KR1020110040867A 2011-04-29 2011-04-29 불요리가 가능한 인덕션 레인지 KR101052503B1 (ko)

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