CN107987999A - 一种家用葡萄酒酿造罐 - Google Patents

Abstract

本发明涉及家庭酿酒工具，具体的说是一种家用葡萄酒酿造罐。包括罐体以及设置在罐体内腔中的挤压装置；罐体侧壁的顶端位置开设有投料口，罐体侧壁的底端位置设有与罐体内腔连通的放液阀；挤压装置包括沿罐体高度方向设置的螺杆，螺杆的上端可转动设置在罐体的顶部，螺杆位于罐体内腔中的上下两段分别设有旋向相反的螺纹，在螺杆的上段螺纹上配合安装有第一螺母，第一螺母上连接有压板，在螺杆的下段螺纹上配合安装有第二螺母，第二螺母上连接有相互间隔设置的第一过滤筛网和第二过滤筛网，第一过滤筛网的网孔直径大于第二过滤筛网的网孔直径，且第一过滤筛网设置在第二过滤筛网和压板之间，本发明具有取酒简便，安全卫生的优点。

Description

一种家用葡萄酒酿造罐

技术领域

本发明涉及家庭酿酒工具，具体的说是一种家用葡萄酒酿造罐。

背景技术

葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒，营养丰富，保健作用明显，被认为是最健康最卫生的饮料之一。它能调整新陈代谢的性能，促进血液循环，防止胆固醇增加。还具有利尿、激发肝功能和防止衰老的功效。也是医治心脏病的辅助剂，可预防坏血病、贫血、脚气病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常饮葡葡酒患心脏病率减少，血脂和血管硬化降低。随着人们生活水平的提高，越来越多的人选择在家自己酿造葡萄酒。

家庭酿制葡萄酒过程比较复杂，葡萄发酵后，葡萄皮就会飘在酒液上面，葡萄籽和果肉等则沉入瓶底。要想将酒液分离出来，通常的做法是先将葡萄皮取出放入准备好的纱布中，用手挤压使葡萄皮中残留的酒液分离出来，再将瓶里的酒液用纱布进行过滤，将瓶底的葡萄籽等滤出。这种做法操作过程比较繁琐，用手挤压葡萄皮中的酒液往往挤出不充分，而且存在卫生问题，同时在过滤时由于要更换容器，就可能会引入新的污染源，导致酿造好的葡萄酒中混入细菌,引起葡萄酒变质。

发明内容

本发明旨在提供一种取酒简便，安全卫生的家用葡萄酒酿造罐。

为了解决以上技术问题，本发明采用的技术方案为：一种家用葡萄酒酿造罐，包括罐体以及设置在罐体内腔中的挤压装置；所述罐体侧壁的顶端位置开设有投料口，在投料口位置设有可开合的密封窗，所述罐体侧壁的底端位置设有与罐体内腔连通的放液阀；所述挤压装置包括沿罐体高度方向设置的螺杆，螺杆的上端可转动设置在罐体的顶部，螺杆位于罐体内腔中的上下两段分别设有旋向相反的螺纹，在螺杆的上段螺纹上配合安装有第一螺母，第一螺母上连接有压板，在螺杆的下段螺纹上配合安装有第二螺母，第二螺母上连接有相互间隔设置的第一过滤筛网和第二过滤筛网，第一过滤筛网的网孔直径大于第二过滤筛网的网孔直径，且第一过滤筛网设置在第二过滤筛网和压板之间；所述压板、第一过滤筛网和第二过滤筛网的形状均与罐体内腔的横截面形状相对应。

优选的，所述螺杆上段螺纹的螺距小于螺杆下段螺纹的螺距。

优选的，在所述螺杆上位于上段螺纹和下段螺纹之间设有第一限位台阶。

优选的，所述罐体的横截面为矩形或圆形。

优选的，在罐体的内壁上沿罐体的高度方向设有导向条，在压板、第一过滤筛网和第二过滤筛网的外缘均设有与导向条配合滑动的滑槽。

优选的，所述罐体的顶部为敞口式并设有可开合的罐盖，所述螺杆的上端可转动设置开设于在罐盖的中心位置的轴孔内。

优选的，所述螺杆上端的中心位置开设有第一螺纹孔并通过螺纹结构配合安装有转轴，转轴上端设置为便于通过扳手转动的正方形，转轴的下端设有环形槽，在螺杆上对应环形槽的位置开设有第二螺纹孔，第二螺纹孔内配合安装有用于与环形槽配合以将转轴与螺杆固定的紧定螺钉。

优选的，在罐盖上方设有套设在转轴外周的轴承座，轴承座内设有轴向滚动轴承，在转轴上设有用于与轴向滚动轴承配合安装的第二限位台阶；在罐盖的下方设有套设在螺杆外周的固定垫片，在螺杆上设有用于与固定垫片配合安装的第三限位台阶。

优选的，在所述罐盖上设有透气塞。

优选的，在所述压板、第一过滤筛网和第二过滤筛网上均开设有供螺杆穿过的开孔，压板通过压板上的开孔穿设在螺杆上并与第一螺母的下端固定，第一过滤筛网通过第一过滤筛网上的开孔穿设在螺杆上并与第二螺母的上端固定，第二过滤筛网通过第二过滤筛网上的开孔穿设在螺杆上并与第二螺母的下端固定。

有益效果

本发明的罐体中穿设有螺杆，螺杆的上下两段分别设有旋向相反的螺纹，通过旋转螺杆即可同时控制设置在螺杆上段的压板下压以及设置在螺杆下段的第一过滤筛网和第二过滤筛网上升，通过压板、第一过滤筛网和第二过滤筛网配合将葡萄皮中的酒液挤出，进而使过滤好的酒液从放液阀中取出。整个压榨和出酒过程方便快捷，葡萄皮中的酒液压榨充分，过滤时不牵涉更换容器或其他工具的加入，保证了酒液安全卫生，不易因混入杂菌而导致葡萄酒变质。

在本发明的优选实施方式中，螺杆上段螺纹的螺距小于螺杆下段螺纹的螺距，这样在螺杆转动时下部的第一过滤筛网和第二过滤筛网向上移动较快，上部的压板向下移动较慢，可以增加罐体的有效容积，装入更多的葡萄，从而酿造更多的酒液。

附图说明

图1为本发明的结构示意图；

图2为本发明中螺杆与罐盖部分的配合安装示意图；

图中标记：1、固定垫片，2、转轴，201、第二限位台阶，202、环形槽，3、轴承座，4、透气塞，5、罐盖，6、第一螺母，7、压板，8、密封窗，9、导向条，10、螺杆，1001、第二螺纹孔，1002、第一螺纹孔，1003、第三限位台阶，11、第一过滤筛网，12、支撑柱，13、第二螺母，14、第二过滤筛网，15、放液阀，16、罐体，17、第一限位台阶，18、轴向滚动轴承，19、紧定螺钉。

具体实施方式

如图1及图2所示，本发明的一种家用葡萄酒酿造罐，包括罐体16以及设置在罐体16内腔中的挤压装置。罐体16底部封闭，顶部敞口，在罐体16的顶部敞口位置设有罐盖5，罐体16和罐盖5均采用食品级不锈钢材料制作，罐体16顶部与罐盖5配合安装的部分设有外翻边，可通过卡箍等固定工具将罐体16和罐盖5固定连接。

罐体16侧壁的顶端位置开设有投料口，投料口用于向罐体16内投放酿酒用的葡萄。在投料口位置设有可开合的密封窗8，密封窗8采用有机玻璃制作，可实时通过密封窗8观察罐体16内葡萄的发酵情况。在密封窗8朝向投料口的一侧设有对应投料口形状大小的密封环，保证了罐体16内葡萄发酵过程中的密封性。罐体16侧壁的底端位置设有与罐体16内腔连通的放液阀15，放液阀15可采用水龙头或其它简单的小型阀门，在葡萄酒酿造完成后，通过该放液阀15将罐体16内的酒液倒出。在罐盖5上设有透气塞4，使发酵过程中罐内压力保持稳定。本实施例中，为使操作方便，投料口和放液阀15设置在罐体16的同一侧。

挤压装置包括沿罐体16高度方向设置的螺杆10，螺杆10的上端可转动设置开设于在罐盖5的中心位置的轴孔内。螺杆10上端的中心位置开设有第一螺纹孔1002并通过螺纹结构配合安装有转轴2，转轴2上端设置为正方形，便于通过扳手等工具扭动转动。转轴2的下端设有环形槽202，在螺杆10上对应环形槽202的位置开设有第二螺纹孔1001，第二螺纹孔1001内配合安装有用于与环形槽202配合以将转轴2与螺杆10固定的紧定螺钉19，通过紧定螺钉19将转轴2和螺杆10牢牢固定，从而可通过转动转轴2来带动螺杆10转动。在罐盖5上方设有套设在转轴2外周的轴承座3，轴承座3内设有轴向滚动轴承18，在转轴2上设有用于与轴向滚动轴承18配合安装的第二限位台阶201，在罐盖5的下方设有套设在螺杆10外周的固定垫片1，在螺杆10上设有用于与固定垫片1配合安装的第三限位台阶1003，可通过将转轴2紧旋入第一螺纹孔1002内，使第二限位台阶201紧压轴向滚动轴承18的上沿，第三限位台阶1003紧压固定垫片1的下沿，将螺杆10、转轴2以及罐盖5紧密连接，又使螺杆10和转轴2可相对于罐盖5轻松转动。

螺杆10位于罐体16内腔部分的中部设有第一限位台阶17，螺杆10上位于第一限位台阶17两侧的两段螺纹旋向相反。在螺杆10的上段螺纹上配合安装有第一螺母6，第一螺母6的下端通过焊接方式连接有压板7。在螺杆10的下段螺纹上配合安装有第二螺母13，第二螺母13的上端通过焊接方式连接有第一过滤筛网11，第二螺母13的下端通过焊接方式连接有第二过滤筛网14，为保证强度，在第一过滤筛网11和第二过滤筛网14之间通过多个间隔设置的支撑柱12固定连接。其中的第一过滤筛网11的网孔直径大于第二过滤筛网14的网孔直径。压板7、第一过滤筛网11和第二过滤筛网14的形状均与罐体16内腔的横截面形状相对应，在压板7、第一过滤筛网11和第二过滤筛网14上均开设有供螺杆10穿过的开孔，且压板7、第一过滤筛网11和第二过滤筛网14之间相互平行设置。挤压装置的初始位置为第一螺母6安装在螺杆10上有螺纹部分的最上部，第二螺母13安装在螺杆10下部使第二过滤筛网14位于罐体16的底部，从而具有更大的葡萄容量。

通过以上结构，即可通过转轴2带动螺杆10转动，使得压板7和第一过滤筛网11、第二过滤筛网14相对或相背运动，在相对运动过程中，压板7对第一过滤筛网11上的葡萄皮进行压榨，经过第二过滤筛网14的进一步过滤后，酒液落入罐体16底部，通过放液阀15取出，整个取酒过程操作简便，卫生安全。

本实施例中，螺杆10上段螺纹的螺距小于螺杆10下段螺纹的螺距，这样在螺杆10转动时下部的第一过滤筛网11和第二过滤筛网14向上移动较快，上部的压板7向下移动较慢，可以增加罐体16的有效容积，装入更多的葡萄，从而酿造更多的酒液。

本发明罐体16的横截面可为矩形或圆形，便于加工或改制。当罐体16的横截面为矩形时，由于压板7、第一过滤筛网11和第二过滤筛网14均为对应的矩形，可与罐体16的内壁相互配合，使得螺杆10转动过程中压板7、第一过滤筛网11和第二过滤筛网14只能沿螺杆10轴向移动。而当罐体16的横截面选用圆形时，可在罐体16的内壁上沿罐体16的高度方向设置导向条9，同时在压板7、第一过滤筛网11和第二过滤筛网14的外缘均开设与导向条9配合滑动的滑槽，从而避免压板7、第一过滤筛网11和第二过滤筛网14的转动。

酿酒时将罐盖5放固定在罐体16上方。打开罐体16旁边的投料口，将葡萄均匀放入罐体16内部，此时葡萄落在在第一过滤筛网11上，葡萄放好后即可将投料口的密封窗8关闭。等葡萄发酵好后，用扳手旋转轴2，即可带动螺杆10转动，此时由于螺杆10上下两段的螺纹反向，第一过滤筛网11带着葡萄皮，葡萄籽等快速向上方移动，压板7慢速向下方移动，在压板7和第一过滤筛网11相互配合挤压，将葡萄皮中的酒液压榨干净，通过第二过滤筛网14的进一步过滤后，即可将过滤好的酒液由下方的放液阀15放出。

Claims (10)

1.一种家用葡萄酒酿造罐，其特征在于：包括罐体（16）以及设置在罐体（16）内腔中的挤压装置；所述罐体（16）侧壁的顶端位置开设有投料口，在投料口位置设有可开合的密封窗（8），所述罐体（16）侧壁的底端位置设有与罐体（16）内腔连通的放液阀（15）；所述挤压装置包括沿罐体（16）高度方向设置的螺杆（10），螺杆（10）的上端可转动设置在罐体（16）的顶部，螺杆（10）位于罐体（16）内腔中的上下两段分别设有旋向相反的螺纹，在螺杆（10）的上段螺纹上配合安装有第一螺母（6），第一螺母（6）上连接有压板（7），在螺杆（10）的下段螺纹上配合安装有第二螺母（13），第二螺母（13）上连接有相互间隔设置的第一过滤筛网（11）和第二过滤筛网（14），第一过滤筛网（11）的网孔直径大于第二过滤筛网（14）的网孔直径，且第一过滤筛网（11）设置在第二过滤筛网（14）和压板（7）之间；所述压板（7）、第一过滤筛网（11）和第二过滤筛网（14）的形状均与罐体（16）内腔的横截面形状相对应。

2.根据权利要求1所述的一种家用葡萄酒酿造罐，其特征在于：所述螺杆（10）上段螺纹的螺距小于螺杆（10）下段螺纹的螺距。

3.根据权利要求1所述的一种家用葡萄酒酿造罐，其特征在于：在所述螺杆（10）上位于上段螺纹和下段螺纹之间设有第一限位台阶（17）。

4.根据权利要求1所述的一种家用葡萄酒酿造罐，其特征在于：所述罐体（16）的横截面为矩形或圆形。

5.根据权利要求1所述的一种家用葡萄酒酿造罐，其特征在于：在罐体（16）的内壁上沿罐体（16）的高度方向设有导向条（9），在压板（7）、第一过滤筛网（11）和第二过滤筛网（14）的外缘均设有与导向条（9）配合滑动的滑槽。

6.根据权利要求1所述的一种家用葡萄酒酿造罐，其特征在于：所述罐体（16）的顶部为敞口式并设有可开合的罐盖（5），所述螺杆（10）的上端可转动设置开设于在罐盖（5）的中心位置的轴孔内。

7.根据权利要求6所述的一种家用葡萄酒酿造罐，其特征在于：所述螺杆（10）上端的中心位置开设有第一螺纹孔（1002）并通过螺纹结构配合安装有转轴（2），转轴（2）上端设置为便于通过扳手转动的正方形，转轴（2）的下端设有环形槽（202），在螺杆（10）上对应环形槽（202）的位置开设有第二螺纹孔（1001），第二螺纹孔（1001）内配合安装有用于与环形槽（202）配合以将转轴（2）与螺杆（10）固定的紧定螺钉（19）。

8.根据权利要求7所述的一种家用葡萄酒酿造罐，其特征在于：在罐盖（5）上方设有套设在转轴（2）外周的轴承座（3），轴承座（3）内设有轴向滚动轴承（18），在转轴（2）上设有用于与轴向滚动轴承（18）配合安装的第二限位台阶（201）；在罐盖（5）的下方设有套设在螺杆（10）外周的固定垫片（1），在螺杆（10）上设有用于与固定垫片（1）配合安装的第三限位台阶（1003）。

9.根据权利要求6所述的一种家用葡萄酒酿造罐，其特征在于：在所述罐盖（5）上设有透气塞（4）。

10.根据权利要求1所述的一种家用葡萄酒酿造罐，其特征在于：在所述压板（7）、第一过滤筛网（11）和第二过滤筛网（14）上均开设有供螺杆（10）穿过的开孔，压板（7）通过压板（7）上的开孔穿设在螺杆（10）上并与第一螺母（6）的下端固定，第一过滤筛网（11）通过第一过滤筛网（11）上的开孔穿设在螺杆（10）上并与第二螺母（13）的上端固定，第二过滤筛网（14）通过第二过滤筛网（14）上的开孔穿设在螺杆（10）上并与第二螺母（13）的下端固定。