CN103695277A

CN103695277A - 小型家酿葡萄酒过滤器

Info

Publication number: CN103695277A
Application number: CN201310720374.6A
Authority: CN
Inventors: 曹骏骅; 谢新明
Original assignee: Anhui Safe Electronics Co Ltd
Current assignee: Anhui Safe Electronics Co Ltd
Priority date: 2013-12-24
Filing date: 2013-12-24
Publication date: 2014-04-02

Abstract

本发明涉及小型家酿葡萄酒过滤器，所述过滤器包括：过滤桶、一级压榨装置、二级压榨装置及过滤装置，所述过滤桶底部外侧设置有阀门，所述一级压榨装置包括第一压板，所述二级压榨装置包括第二压板，第二压板设置在第一压板的下方，过滤装置在第二压板的下方，葡萄酒液依次通过第一压板、第二压板压榨，并通过过滤装置过滤后流出过滤桶。所述过滤器具有操作简单、便于清洗、一次性过滤较为彻底、出酒率高、加压分层过滤、过滤快速等特点，可以适用于家用或小型葡萄酒业的生产酿制。

Description

小型家酿葡萄酒过滤器

技术领域

本发明涉及一种葡萄酒过滤器，尤其是一种小型家酿葡萄酒的过滤器，属于果酒酿制技术领域。

背景技术

随着我国经济的发展和人民物质生活和精神需求水平的不断提高，越来越多的人都愿意亲历自酿自饮的感受；而且自酿葡萄酒无添加着色剂、沉淀剂、抗氧化剂等，品味自然醇香，深受人们喜爱，更享受了自酿过程中的乐趣。据有关部门统计调查显示，华东地区有饮酒习惯的家庭自酿葡萄酒的比率高达23%左右。

小型家酿葡萄酒过滤装置可以滤除果酒酿制发酵过程中产生的殘渣，提高果酒的纯净度和品质。现有的小型或家用果酒酿制过滤一般采用纱布或自然沉淀。纱布过滤虽然简单，但操作不方便，且要反复多次，因为多层纱布极易造成沉淀物或酒泥堵住纱眼，无法施加压力，致过滤过程缓慢、时间太长，易导致不同程度的空气氧化。而自然沉淀则不能有效过滤酒液，殘余物中仍含有大量酒液，使出酒率下降。

发明内容

本发明正是针对现有技术存在的不足，提供一种小型家酿葡萄酒过滤器。

为解决上述问题，本发明所采取的技术方案如下：

小型家酿葡萄酒过滤器，所述过滤器包括：过滤桶、一级压榨装置、二级压榨装置及过滤装置，所述过滤桶底部外侧设置有阀门，所述一级压榨装置包括第一压板，所述二级压榨装置包括第二压板，第二压板设置在第一压板的下方，过滤装置在第二压板的下方，葡萄酒液依次通过第一压板、第二压板压榨，并通过过滤装置过滤后流出过滤桶。

作为上述技术方案的改进，所述一级压榨装置包括：第一压杆、套杆、第一压板及第一密封圈，第一压杆设置在过滤桶外，第一压板为平板，在第一压板与过滤桶内壁之间设置第一密封圈，套杆为中空的金属杆，套杆将第一压杆与第一压板连接在一起。

作为上述技术方案的改进，在套杆与第一压板螺纹连接处，在第一压板内部嵌入O型硅胶密封圈。

作为上述技术方案的改进，所述二级压榨装置包括：第二压杆、中心杆、第二压板及第二密封圈，第二压杆设置在过滤桶外，第二压板为筛状成孔板，其上分布有多个小孔，在第二压板与过滤桶内壁之间设置第二密封圈，中心杆插入套杆中，并将第二压杆与第二压板连接在一起。

作为上述技术方案的改进，所述第二压杆在第一压杆的正上方。

作为上述技术方案的改进，所述第二压板上小孔孔径范围为φ1mm~φ5mm。

作为上述技术方案的改进，所述第二压板下方设置有过滤装置，所述过滤装置包括：第一过滤网和第二过滤网，且第一过滤网在第二过滤网上方。

作为上述技术方案的改进，所述第一过滤网筛网目数为：50目~100目，第二过滤网筛网目数为：100目~200目。

作为上述技术方案的改进，所述第一过滤网和第二过滤网之间的目数差为：50目~80目。

作为上述技术方案的改进，所述第一过滤网和第二过滤网之间的间距h范围为30mm~50mm；第二过滤网到过滤桶底部的间距H范围为200mm~250mm。

本发明与现有技术相比较，本发明的实施效果如下：

本发明所述小型家酿葡萄酒过滤器，上压板与下压板之间施加的压力对发酵后的葡萄酒液进行压榨，并进行首次大颗粒过滤，再利用两种不同筛网规格的过滤网进行多级精细过滤，最终得到的葡萄酒清澈透明亮丽，且可以直接饮用。该过滤器具有操作简单、便于清洗、一次性过滤较为彻底、出酒率高、加压分层过滤、过滤快速等特点，可以适用于家用或小型葡萄酒业的生产酿制。

附图说明

图1为本发明所述小型家酿葡萄酒过滤器结构示意图；

图2为图1中A处局部放大图；

图3为图1中密封圈结构示意图。

具体实施方式

下面将结合具体的实施例来说明本发明的内容。

如图1所示，为本发明所述小型家酿葡萄酒过滤器结构示意图，图2为图1中A处局部放大图。本发明所述过滤器包括：过滤桶10、一级压榨装置20、二级压榨装置30及过滤装置40。过滤桶10为不锈钢金属材质制成，其底部外侧设置有阀门11，阀门11为陶瓷芯不锈钢阀门，这样不仅不会生锈防腐，且保证了葡萄酒的品质。

所述一级压榨装置20为可拆卸装置，包括：第一压杆21、套杆22、第一压板23及第一密封圈24。在过滤桶10外设置第一压杆21，在过滤桶10内设置第一压板23，第一压板23为金属材质的平板，在第一压板23与过滤桶10内壁之间设置第一密封圈24，如图2所示。第一密封圈24的形状如图3所示，第一密封圈24为硅胶材质，实现第一压板23与过滤桶10之间密封。套杆22为中空的金属杆，套杆22将第一压杆21与第一压板23连接在一起。在套杆22与第一压板23螺纹连接处，在第一压板23内部嵌入O型硅胶密封圈（图中未示出），套杆22挤压O型硅胶密封圈，使套杆22与第一压板23紧密配合在一起，并实现密封。

本发明所述二级压榨装置30为可拆卸装置，包括：第二压杆31、中心杆32、第二压板33及第二密封圈34。在过滤桶10外设置第二压杆31，第二压杆31在第一压杆21的正上方。在过滤桶10内设置第二压板33，第二压板33设置在第一压板23的正下方。第二压板33为筛状成孔板，其上分布有多个小孔，孔径范围在φ1mm~φ5mm之间。在第二压板33与过滤桶10内壁之间设置第二密封圈34，第二密封圈34与第一密封圈24形状与结构完全相同。第二密封圈34套在第二压板33四周，实现第二压板33与过滤桶10之间密封。中心杆32的直径较细，中心杆32插入套杆22中，并将第二压杆31与第二压板33连接在一起。中心杆32一端与第二压杆31螺纹连接，另一端与第二压板33螺纹连接。

在第二压板33下方还设置有过滤装置40，所述过滤装置40包括：第一过滤网41和第二过滤网42，且第一过滤网41在第二过滤网42上方。第一过滤网41为不锈钢材料，其筛网目数为：50目~100目，第二过滤网42也为不锈钢材料，其筛网目数为：100目~200目。通常保证第一过滤网41和第二过滤网42之间的目数差为：50目~80目。

第一过滤网41和第二过滤网42之间的间距为h，且h范围为30mm~50mm，第二过滤网42到过滤桶10底部的间距为H，且H范围为200mm~250mm，这样可以有效保证葡萄酒的过滤效果。

本发明所述的过滤器，其工作流程如下：

1、将第二过滤网42、第一过滤网41依次置入过滤桶10内的固定部位，再将第二压板33安装好第二密封圈34后放入过滤桶10内。

2、将中心杆32穿过套杆22，中心杆32底端安装第二压板33，第二压板33四周安装好第二密封圈34，在套杆22底端安装第一压板23，第一压板23四周安装好第一密封圈24，再在套杆22顶端安装第一压杆21，在中心杆32顶端安装第二压杆31，将安装好的第二压板33和第一压板23放入过滤桶10内，在第二压板33和第一压板23之间倒入发酵完毕的萄葡酒液。调节第一压杆21和第二压杆31，使其相互平行。

3、缓慢向下压紧第一压板23，利用第一压板23与第二压板33之间的配合过滤大颗粒萄葡酒液残渣，使残渣滞留在两压板之间。

4、打开底部阀门11至最小流量，如施压后第一压杆21和第二压杆31下行过缓，则可略增加流量。

5、等第一压杆21和第二压杆31不再下移后，停留5-10分钟待过滤充分后，打开阀门11增大流量，将过滤完毕的葡萄酒液包装入瓶即可。

以上内容是结合具体的实施例对本发明所作的详细说明，不能认定本发明具体实施仅限于这些说明。对于本发明所属技术领域的技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干简单推演或替换，都应当视为属于本发明保护的范围。

Claims

1.小型家酿葡萄酒过滤器，其特征是，所述过滤器包括：过滤桶（10）、一级压榨装置（20）、二级压榨装置（30）及过滤装置（40），所述过滤桶（10）底部外侧设置有阀门（11），所述一级压榨装置（20）包括第一压板（23），所述二级压榨装置（30）包括第二压板（33），第二压板（33）设置在第一压板（23）的下方，过滤装置（40）在第二压板（33）的下方，葡萄酒液依次通过第一压板（23）、第二压板（33）压榨，并通过过滤装置（40）过滤后流出过滤桶（10）。

2.如权利要求1所述的小型家酿葡萄酒过滤器，其特征是，所述一级压榨装置（20）包括：第一压杆（21）、套杆（22）、第一压板（23）及第一密封圈（24），第一压杆（21）设置在过滤桶（10）外，第一压板（23）为平板，在第一压板（23）与过滤桶（10）内壁之间设置第一密封圈（24），套杆（22）为中空的金属杆，套杆（22）将第一压杆（21）与第一压板（23）连接在一起。

3.如权利要求2所述的小型家酿葡萄酒过滤器，其特征是，在套杆（22）与第一压板（23）螺纹连接处，在第一压板（23）内部嵌入O型硅胶密封圈。

4.如权利要求2所述的小型家酿葡萄酒过滤器，其特征是，所述二级压榨装置（30）包括：第二压杆（31）、中心杆（32）、第二压板（33）及第二密封圈（34），第二压杆（31）设置在过滤桶（10）外，第二压板（33）为筛状成孔板，其上分布有多个小孔，在第二压板（33）与过滤桶（10）内壁之间设置第二密封圈（34），中心杆（32）插入套杆（22）中，并将第二压杆（31）与第二压板（33）连接在一起。

5.如权利要求4所述的小型家酿葡萄酒过滤器，其特征是，所述第二压杆（31）在第一压杆（21）的正上方。

6.如权利要求4所述的小型家酿葡萄酒过滤器，其特征是，所述第二压板（33）上小孔孔径范围为φ1mm~φ5mm。

7.如权利要求1所述的小型家酿葡萄酒过滤器，其特征是，所述第二压板（33）下方设置有过滤装置（40），所述过滤装置（40）包括：第一过滤网（41）和第二过滤网（42），且第一过滤网（41）在第二过滤网（42）上方。

8.如权利要求7所述的小型家酿葡萄酒过滤器，其特征是，所述第一过滤网（41）筛网目数为：50目~100目，第二过滤网（42）筛网目数为：100目~200目。

9.如权利要求8所述的小型家酿葡萄酒过滤器，其特征是，所述第一过滤网（41）和第二过滤网（42）之间的目数差为：50目~80目。

10.如权利要求8所述的小型家酿葡萄酒过滤器，其特征是，所述第一过滤网（41）和第二过滤网（42）之间的间距h范围为30mm~50mm；第二过滤网（42）到过滤桶（10）底部的间距H范围为200mm~250mm。