CN107712898A - 一种金银花提取物的制备方法及制得产品的应用 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种金银花提取物的制备方法，水上蒸馏法得馏出液；馏出液用大孔树脂吸附香气，酒精过柱提取得香气浓郁头香，待用。金银花再次酒精浸提，得到浸提液，降膜浓缩得到口感绝佳的金银花浓缩液，合并两次提取液。得到新型金银花提取物。本发明利用水上蒸馏技术，大孔树脂吸附技术，能有效提高金银花有效香气组分，有效保留头香组分，利用浸提技术和降膜浓缩技术，得到金银花浓缩液香气更加逼真，合并两部分所得提取物。得到的产品作为原料添加到植物饮料中，增强了饮料的新鲜感，最大程度保留了植物原有香气。
Description
技术领域
本发明涉及一种提取物，具体涉及一种金银花提取物的制备方法及制得产品的应用。
背景技术
目前的植物浓浆大多以化合物调配而成，辅以天然植物提取物改善口味。金银花广泛的药用价值和保健用途，给商家带来了无限的商机。产品香气醇厚，品质较好，深受广大消费者的青睐，适合作为一种天然植物原料。然而市面上的植物提取物大都是水蒸气蒸馏法、溶剂浸提法、压榨法和吸附法等四种传统的提取方法，此类方法提取加工工艺落后，只有部分植物资源被开发利用，只能进行初步提取，而且收率和纯度都较低。
发明内容
为了解决现有技术中存在的缺陷，本发明的目的是提供一种金银花提取物的制备方法及制得产品的应用，该方法收率较高、且保留植物原有头香体香，使香气更加逼真。得到的产品作为原料添加到植物饮料中，增强了饮料的新鲜感，最大程度保留了植物原有香气。
本发明的目的通过以下技术方案实现：
一种金银花提取物的制备方法，其特征在于该方法包括以下步骤：
1）水蒸气蒸馏：将金银花与玻璃弹簧填充物按比例为1:1—1:4均匀铺在蒸馏罐中，收集1:5--1:8的馏出液；
2）大孔树脂吸附： 将收集到的馏出液倒入大孔树脂层吸附有效香气成分,再由60%--100%乙醇洗脱得到金银花头香提取物，待用；所述的大孔树脂为化学改性的苯乙烯、二乙烯苯树脂，丙烯酰胺树脂，聚丙烯酸酯树脂；
3）酒精浸提：金银花再次用酒精加热回流浸提，酒精量为金银花的5--10倍，酒精浓度60%-- 100%，浸提时间1--3小时，浸提次数1--3次，得到浸提液；
4）降膜浓缩： 将步骤3）中得到的浸提液置于降膜蒸发器中，水泵压力-0.08----0.1Mpa,水浴温度控制在86℃—99℃，粗料流速为1ml/s—5ml/s，浓缩时间为2—4小时，即可得到1：1—1：3的提取物；
5）合并步骤2）和步骤4）中的提取物，得到金银花提取物。
本发明中，金银花与不锈钢弹簧填充物按比例为1:3，收集1:5的馏出液。大孔树脂为聚丙烯酸酯树脂，乙醇浓度为85%。金银花再次用酒精加热回流浸提比例为1：7，酒精浓度为85%，浸提时间2小时，浸提次数2次。水泵压力-0.1Mpa,水浴温度95℃，粗料流速为2ml/s，浓缩时间为2小时。
本发明方法制得金银花提取物在植物发酵饮料中的应用。得到的产品作为原料添加到植物饮料中，增强了饮料的新鲜感，最大程度保留了植物原有香气。
本发明先采用水上蒸馏技术和大孔树脂吸附技术，提取金银花头香，然后再利用酒精浸提技术和降膜浓缩技术得到金银花浓缩液，合并两部分提取物，得到一种新型金银花提取物。
本发明相比现有技术具有以下优点：利用水上蒸馏技术，大孔树脂吸附技术，能充分保留金银花原有香气组分，利用浸提技术和降膜浓缩技术，得到金银花浓缩液口感更加逼真，合并两部分所得提取物。得到的产品作为原料添加到植物饮料中，增强了饮料的新鲜感，最大程度保留了植物原有香气。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明进行详细说明。
实施例1
产品实施例
1）金银花提取物：取1000g剪切好的金银花（亳州市永和药业有限责任公司，0.5×1cm即可），玻璃弹簧填充物3000g,均匀铺平在蒸馏瓶中，收集5000g金银花馏出液；将收集到的馏出液倒入大孔树脂层吸附有效香气成分,再用600g（85%）乙醇洗脱，得到金银花头香提取物500g,放置待用。
2）金银花再次利用，在提取瓶中加入金银花1000g，酒精(85%)700g,温度93℃，浸提2小时，浸提2次,收集12500g浸提液。得到的浸提液置于降膜蒸发器中，水泵压力-0.1Mpa,水浴温度控制在95℃，粗料流速为2ml/s，浓缩时间为2小时，即可得到1500g的提取物（酒精可以回收再次利用）。合并两次提取物，得到一种新型金银花提取物2000g。
应用实施例
植物发酵饮料：金银花提取物2份，白糖6份，柠檬酸0.3份，蜂蜜14份，蒸馏水77.7份。升温灭菌后，投入菌种发酵，得到产品。增强了饮料的新鲜感，最大程度保留了植物原有香气。
实施例2
产品实施例
1）金银花提取物：取1000g剪切好的金银花（亳州市永和药业有限责任公司，0.5×1cm即可），不锈钢弹簧填充物3000g,均匀铺平在蒸馏瓶中，收集5000g金银花馏出液；将收集到的馏出液倒入大孔树脂层吸附有效香气成分,再用600g（85%）乙醇洗脱，得到金银花头香提取物500g,放置待用。
2）金银花再次利用，在提取瓶中加入金银花1000g，酒精(85%)7200g,温度95℃，浸提2小时，浸提2次,收集12500g浸提液。得到的浸提液置于降膜蒸发器中，水泵压力-0.1Mpa,水浴温度控制在95℃，粗料流速为2ml/s，浓缩时间为2小时，即可得到1500g的提取物（酒精可以回收再次利用）。合并两次提取物，得到一种新型金银花提取物2000g。
应用实施例
金银花露：金银花提取物200份，甘草提取物26份，薄荷4份，糖浆500份，酪朊酸钠5份，肉桂酸醌6份，瓜尔胶9份，黄芪甲苷2份,柚皮素0.5份，水247.5份，搅拌混匀，升温灭菌，得到产品。最大程度保留了植物原有香气。
实施例3
产品实施例
1）金银花提取物：取1000g剪切好的金银花（亳州市永和药业有限责任公司，0.5×1cm即可），不锈钢弹簧填充物3000g,均匀铺平在蒸馏瓶中，收集5000g金银花馏出液；将收集到的馏出液倒入大孔树脂层吸附有效香气成分,再用600g（85%）乙醇洗脱，得到金银花头香提取物500g,放置待用。
2金银花再次利用，在提取瓶中加入金银花1000g，酒精(85%)7000g,温度93℃，浸提2小时，浸提2次,收集12500g浸提液。得到的浸提液置于降膜蒸发器中，水泵压力-0.1Mpa,水浴温度控制在95℃，粗料流速为2ml/s，浓缩时间为2小时，即可得到1500g的提取物（酒精可以回收再次利用）。合并两次提取物，得到一种新型金银花提取物2000g。
应用实施例
复方罗汉果草本提取液：金银花提取物2份，罗汉果提取物3份，鸡蛋花提取物0.5份，草本6份，银耳0.8份，莲子9份，白糖40份，变性淀粉，0.3份，果胶0.2份，黄原胶0.1份，柠檬酸3份，蒸馏水35.1份。搅拌溶解即得到产品。
实施例4
产品实施例
1）金银花提取物：取1000g剪切好的金银花（亳州市永和药业有限责任公司，0.5×1cm即可），不锈钢弹簧填充物3000g,均匀铺平在蒸馏瓶中，收集5000g金银花馏出液；将收集到的馏出液倒入大孔树脂层吸附有效香气成分,再用600g（85%）乙醇洗脱，得到金银花头香提取物500g,放置待用。
2）金银花再次利用，在提取瓶中加入金银花1000g，酒精(85%)7200g,温度95℃，浸提2小时，浸提2次,收集12500g浸提液。得到的浸提液置于降膜蒸发器中，水泵压力-0.1Mpa,水浴温度控制在95℃，粗料流速为2ml/s，浓缩时间为2小时，即可得到1500g的提取物（酒精可以回收再次利用）。合并两次提取物，得到一种新型金银花提取物2000g。
应用实施例
金银花饮料：金银花提取物100份，菊花浸提液20份，果葡糖浆400份，发酵酸奶90份，白砂糖29份，柠檬酸3份，薄荷4份，荷花粉5份，瓜尔胶7份，蒸馏水342份。搅拌混匀，升温灭菌，得到产品。
上述各实施例制备方法得到的天然植物香味料作为原料添加到植物饮料中，增强了饮料的新鲜感，最大程度保留了植物原有香气，对提高植物饮料的品质起到积极作用。
Claims (6)
1.一种金银花提取物的制备方法，其特征在于该方法包括以下步骤：
1）水蒸气蒸馏：将金银花与玻璃弹簧填充物按比例为1:1—1:4均匀铺在蒸馏罐中，收集1:5--1:8的馏出液；
2）大孔树脂吸附： 将收集到的馏出液倒入大孔树脂层吸附有效香气成分,再由60%--100%乙醇洗脱得到金银花头香提取物，待用；所述的大孔树脂为化学改性的苯乙烯、二乙烯苯树脂，丙烯酰胺树脂，聚丙烯酸酯树脂；
3）酒精浸提：金银花再次用酒精加热回流浸提，酒精量为金银花的5--10倍，酒精浓度60%-- 100%，浸提时间1--3小时，浸提次数1--3次，得到浸提液；
4）降膜浓缩： 将步骤3）中得到的浸提液置于降膜蒸发器中，水泵压力-0.08----0.1Mpa,水浴温度控制在86℃—99℃，粗料流速为1ml/s—5ml/s，浓缩时间为2—4小时，即可得到1：1—1：3的提取物；
5）合并步骤2）和步骤4）中的提取物，得到金银花提取物。
2.根据权利要求1所述的金银花提取物的制备方法，其特征在于：所述步骤1）中，金银花与不锈钢弹簧填充物按比例为1:3，收集1:5的馏出液。
3.根据权利要求1所述的金银花提取物的制备方法，其特征在于：所述步骤2）中，大孔树脂为聚丙烯酸酯树脂，乙醇浓度为85%。
4.根据权利要求1所述的金银花提取物的制备方法，其特征在于：所述步骤3）中，金银花再次用酒精加热回流浸提比例为1：7，酒精浓度为85%，浸提时间2小时，浸提次数2次。
5.根据权利要求1所述的金银花提取物的制备方法，其特征在于：所述步骤4）中，水泵压力-0.1Mpa,水浴温度95℃，粗料流速为2ml/s，浓缩时间为2小时。
6.一种权利要求1方法制得金银花提取物在植物发酵饮料中的应用。
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