CN107440483B - 一种蒸汽补炊结构和含有其的电饭煲及蒸汽补炊方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种蒸汽补炊结构和含有其的电饭煲及蒸汽补炊方法，蒸汽补炊结构包括水盒组件，所述水盒组件包括上端开口且用于内部装水的水盒和连接在水盒上端的水盒盖，所述水盒盖上设有连通水盒内外的补炊通道和控制补炊通道贯通或封闭的控制部件。本发明将水盒组件放置在电饭煲内，利用电饭煲运行过程中产生的热量对水盒内的水进行加热，使其沸腾，而产生的蒸汽通过补炊通道到电饭煲内，实现蒸汽补炊，与现有技术相比，没有在外设置的额外加热结构，提高了能效，而且没有多余的导管或通道，结构简单，使用方便，成本低且安全性能好。

Description

一种蒸汽补炊结构和含有其的电饭煲及蒸汽补炊方法

技术领域

本发明涉及一种蒸汽补炊结构和含有其的电饭煲及蒸汽补炊方法，属于家用电器中的电烹饪器具领域。

背景技术

电饭煲的蒸汽补炊技术是在焖饭阶段，电饭煲上盖组件产生高温蒸汽，对米饭进行二次补水补热，完全释放米饭香气，米饭更饱满，更晶莹剔透。

目前市面上的蒸汽补炊电饭煲一般是通过外置的加热结构对水进行加热，再把产生的蒸汽通过导管或者通道喷到电饭煲内的米饭上面。因其外置的加热结构及用于连通的导管或通道，使结构的复杂化，增加了成本，而且额外的加热结构，也需要额外的电力支持，降低了能效。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种蒸汽补炊结构和含有其的电饭煲及蒸汽补炊方法，解决现有技术中的不足，在实现电饭煲蒸汽补炊的基础上，降低成本，提高能效。

本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种蒸汽补炊结构,包括水盒组件，所述水盒组件包括上端开口且用于内部装水的水盒和连接在水盒上端的水盒盖，所述水盒盖上设有连通水盒内外的补炊通道和控制补炊通道贯通或封闭的控制部件。

本发明的有益效果是：本发明将水盒组件放置在电饭煲内，利用电饭煲运行过程中产生的热量对水盒内的水进行加热，使其沸腾，而产生的蒸汽通过补炊通道到电饭煲内，实现蒸汽补炊，与现有技术相比，没有在外设置的额外加热结构，提高了能效，而且没有多余的导管或通道，结构简单，使用方便，成本低且安全性能好。

在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。

进一步，所述水盒盖中部设置有通孔，所述通孔周侧向水盒内延伸有外环形侧壁，所述外环形侧壁内部连通所述水盒盖上表面，形成补炊通道。

进一步，在所述外环形侧壁内设有内环形侧壁，所述内环形侧壁通过连接件连接在水盒盖上，所述外环形侧壁与所述内环形侧壁之间的部分连通所述水盒盖上表面，形成补炊通道。

采用上述进一步方案的有益效果是水盒盖向水盒内延伸出两层环形侧壁，在两层环形侧壁之间形成补炊通道，水盒内产生的蒸汽从两层环形侧壁之间通过，到达水盒盖上表面，侧向的流动到水盒外部。

进一步，所述连接件为设置在所述水盒盖上表面的若干凸棱，所述凸棱的一端连接内环形侧壁，另一端延伸到水盒盖的外侧边缘。

采用上述进一步方案的有益效果是在蒸汽补炊结构安装过程中，需要在水盒盖的上表面形成补炊通道，就需要在水盒盖与安装部位之间预留一个间隙，该间隙的尺寸需要确定，所以设置了凸棱，凸棱的高度，即是该间隙的厚度，产生的蒸汽从水盒盖的上表面、凸棱的两侧通过。具体的凸棱可以设置成至少一个，优选为相对设置的多个，比如四个，结构对称，可以保证整体结构的稳定性。

进一步，所述控制部件包括推杆和密封圈，所述推杆可上下移动的位于所述内环形侧壁内，所述密封圈连接在所述推杆的下端，并与外环形侧壁的底端结构匹配，所述密封圈随所述推杆的上下移动与外环形侧壁的底端密封抵接或留有间隙，从而控制补炊通道封闭或贯通。

进一步，所述控制部件还包括用于复位的弹簧，所述弹簧的上端与所述推杆的上端抵接，所述弹簧的下端与所述内环形侧壁的下端抵接。

采用上述进一步方案的有益效果是水盒未安装前，推杆因为弹簧的预紧力向上拉紧密封圈，使其与外环形侧壁的底端密封抵接，将水盒密封起来，封闭补炊通道；在水盒即将安装的位置处有一个预先设置顶销(可以是电饭煲上盖组件上的发热座板)，安装后，顶销向下顶起推杆，压缩弹簧，使密封圈向下移动，与外环形侧壁的底端形成间隙，使补炊通道贯通。

具体的，可以在内环形侧壁的底端设置一个密封板，密封板上设有供推杆穿过的通孔，推杆的上端设置外延，弹簧固定在外延和密封板之间，处于压缩状态，推杆的下端设有一个周向展开的密封圈，密封圈可以水平设置，也可以倾斜设置，其边缘处与外环形侧壁对应，可与外环形侧壁的底端密封抵接或留有间隙。

进一步，所述水盒盖的边缘与所述水盒侧壁的上端螺纹连接，在螺纹连接处设有密封环。

采用上述进一步方案的有益效果是水盒盖与水盒可以有多种连接方式，要求是可拆卸的连接，在安装前，先打开水盒盖，向水盒内装水，再盖上水盒盖，可以更好的进行补水。优选为螺纹连接，相应的，可以在水盒侧壁的上端外侧设置螺纹，水盒盖的边缘向下延伸，内侧设有对应的螺纹，也可以反过来，在水盒侧壁的上端内侧设置螺纹，水盒盖的边缘向下延伸，外侧设有对应的螺纹。而为了更好的密封效果，防止蒸汽溢出，在螺纹连接处设置密封环，具体的，密封环设置在水盒侧壁的上端端部，抵住水盒盖的下表面。

进一步，所述水盒侧壁的上端设有周向向外延伸的安装部件，所述安装部件上设有供补炊通道内蒸汽穿过的通孔。

采用上述进一步方案的有益效果是安装部件是为了将水盒组件安装到对应的位置而设置的，其可以呈环形，周向向外延伸的设置在水盒侧壁的上端，具体可以有多种安装方式，例如卡接、螺纹连接、插接等。优选的，安装部件的上端与之前设置的凸棱上端齐平，保证预留间隙的尺寸。具体的，安装部件可以由两段组成，第一段是环形水平段，其水平周向设置在水盒侧壁的上端，另一段是环形竖直段，其竖直向上设置在水平段外边缘，环形竖直段的上端与之前设置的凸棱上端齐平，水平段上设有供补炊通道内蒸汽穿过的通孔，具体通孔可以设置多个，均匀分布在水平段上。

本发明还涉及一种电饭煲，包括煲体和盖合在煲体上的上盖组件，所述上盖组件内表面安装有如上所述的蒸汽补炊结构，所述上盖组件内表面还设有与控制部件对应并使水盒内部和煲体内部之间的补炊通道贯通的发热座板。

在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。

进一步，所述上盖组件内对应补炊通道处设有可对补炊通道内的蒸汽加热的发热丝。

进一步，所述上盖组件的内表面设有保温座板，所述保温座板位于水盒盖的上方并留有间隙，形成补炊通道，所述保温座板上设有所述发热丝。

采用上述进一步方案的有益效果是在上述电饭煲的基础上，还可以增加蒸汽二次加热的技术特征，即对补炊通道内的蒸汽进行二次加热，使更高温度的蒸汽补炊到待烹饪食物的表面上，获得更好的补炊效果。具体可以通过发热丝对补炊通道内的蒸汽加热，发热丝可以安装在保温座板上。

进一步，所述上盖组件包括内盖和活动盖板，所述蒸汽补炊结构安装在内盖或活动盖板的内表面。

采用上述进一步方案的有益效果是本发明的蒸汽补炊结构安装在上盖组件的内表面，具体可以安装在上盖组件的内盖或活动盖板上，其中安装在内盖上的补炊效果更加好。

本发明还涉及一种蒸汽补炊方法，利用如上所述的电饭煲实现蒸汽补炊，包括以下步骤：

步骤一、向水盒内装入水，盖上水盒盖，形成蒸汽补炊结构；

步骤二、将蒸汽补炊结构安装到电饭煲的上盖组件内表面，上盖组件内表面上的的发热座板与控制部件配合使水盒内部和煲体内部之间的补炊通道贯通；

步骤三、在煲体内放入待烹饪食物，将上盖组件盖合在煲体上，正常运行电饭煲，水盒内的水被加热达到100℃沸腾形成蒸汽，通过补炊通道到达待烹饪食物的表面，实现蒸汽补炊。

在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。

进一步，所述上盖组件内对应补炊通道处设有发热丝，在正常运行电饭煲的过程中，对发热丝通电，使其对补炊通道内的蒸汽进行二次加热。

采用上述进一步方案的有益效果是在上述蒸汽补炊方法的基础上，还可以增加蒸汽二次加热的技术特征，即通过发热丝对补炊通道内的蒸汽进行二次加热，使更高温度的蒸汽补炊到待烹饪食物的表面上，获得更好的补炊效果。

附图说明

图1为本发明蒸汽补炊结构的结构示意图；

图2为本图1侧视剖视图；

图3为本发明电饭煲的侧视剖视图。

附图中，各标号所代表的部件列表如下：

1、水盒组件，1-1、水盒盖，1-2、密封圈，1-3、推杆，1-4、水盒，1-5、弹簧，1-6、密封环，2、发热丝，3、保温座板，4、内盖，5、活动盖板。

具体实施方式

以下结合附图对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。

如图1和图2所示，本发明涉及一种蒸汽补炊结构,包括水盒组件1，所述水盒组件1包括上端开口且用于内部装水的水盒1-4和连接在水盒1-4上端的水盒盖1-1，水盒1-4与水盒盖1-1构成了水盒组件1的主体部分，所述水盒盖1-1上设有连通水盒1-4内外的补炊通道和控制补炊通道贯通或封闭的控制部件。本发明将水盒组件1放置在电饭煲内，利用电饭煲运行过程中产生的热量对水盒1-4内的水进行加热，使其沸腾，而产生的蒸汽通过补炊通道到电饭煲内，实现蒸汽补炊，与现有技术相比，没有在外设置的额外加热结构，提高了能效，而且没有多余的导管或通道，结构简单，使用方便，成本低且安全性能好。

所述水盒盖1-1中部设置有通孔，所述通孔周侧向水盒1-4内延伸有外环形侧壁，所述外环形侧壁内部连通所述水盒盖1-1上表面，形成补炊通道。在设置外环形侧壁的基础上，进一步优选的，在所述外环形侧壁内设有内环形侧壁，所述内环形侧壁通过连接件连接在水盒盖(1-1)上，所述外环形侧壁与所述内环形侧壁之间的部分连通所述水盒盖1-1上表面，形成补炊通道。

水盒盖1-1向水盒1-4内延伸出两层环形侧壁，在两层环形侧壁之间形成补炊通道，水盒1-4内产生的蒸汽从两层环形侧壁之间通过，到达水盒盖1-1上表面，侧向的流动到水盒1-4外部(蒸汽流动方向如图3中箭头所示)。

所述连接件为设置在所述水盒盖上表面的若干凸棱，所述凸棱的一端连接内环形侧壁，另一端延伸到水盒盖1-1的外侧边缘。在蒸汽补炊结构安装过程中，需要在水盒盖1-1的上表面形成补炊通道，就需要在水盒盖1-1与安装部位之间预留一个间隙，该间隙的尺寸需要确定，所以设置了凸棱，凸棱的高度，即是该间隙的厚度，产生的蒸汽从水盒盖1-1的上表面、凸棱的两侧通过。具体的凸棱可以设置成至少一个，优选为相对设置的多个，比如四个，结构对称，可以保证整体结构的稳定性。

所述控制部件包括推杆1-3和密封圈1-2，所述推杆1-3可上下移动的位于所述内环形侧壁内，所述密封圈1-2连接在所述推杆的下端，并与外环形侧壁的底端结构匹配，所述密封圈1-2随所述推杆1-3的上下移动与外环形侧壁的底端密封抵接或留有间隙，从而控制补炊通道封闭或贯通。所述控制部件还包括用于复位的弹簧1-5，所述弹簧1-5的上端与所述推杆1-3的上端抵接，所述弹簧1-5的下端与所述内环形侧壁的下端抵接。

水盒1-4未安装前，推杆1-3因为弹簧1-5的预紧力向上拉紧密封圈1-2，使其与外环形侧壁的底端密封抵接，将水盒1-4密封起来，封闭补炊通道；在水盒1-4即将安装的位置处有一个预先设置顶销(可以是电饭煲上盖组件上的发热座板)，安装后，顶销向下顶起推杆1-3，压缩弹簧1-5，使密封圈1-2向下移动，与外环形侧壁的底端形成间隙，使补炊通道贯通。

具体的，可以在内环形侧壁的底端设置一个密封板，密封板上设有供推杆1-3穿过的通孔，推杆1-3的上端设置外延，弹簧1-5固定在外延和密封板之间，处于压缩状态，推杆1-3的下端设有一个周向展开的密封圈1-2，密封圈1-2可以水平设置，也可以倾斜设置，其边缘处与外环形侧壁对应，可与外环形侧壁的底端密封抵接或留有间隙。

所述水盒盖1-1的边缘与所述水盒1-4侧壁的上端螺纹连接，在螺纹连接处设有密封环1-6。水盒盖1-1与水盒1-4可以有多种连接方式，要求是可拆卸的连接，在安装前，先打开水盒盖1-1，向水盒1-4内装水，再盖上水盒盖1-1，可以更好的进行补水。优选为螺纹连接，相应的，可以在水盒1-4侧壁的上端外侧设置螺纹，水盒盖1-1的边缘向下延伸，内侧设有对应的螺纹，也可以反过来，在水盒1-4侧壁的上端内侧设置螺纹，水盒盖1-1的边缘向下延伸，外侧设有对应的螺纹。而为了更好的密封效果，防止蒸汽溢出，在螺纹连接处设置密封环1-6，具体的，密封环1-6设置在水盒1-4侧壁的上端端部，抵住水盒盖的下表面1-1。

所述水盒1-4侧壁的上端设有周向向外延伸的安装部件，所述安装部件上设有供补炊通道内蒸汽穿过的通孔。安装部件是为了将水盒组件1安装到对应的位置而设置的，其可以呈环形，周向向外延伸的设置在水盒1-4侧壁的上端，具体可以有多种安装方式，例如卡接、螺纹连接、插接等。优选的，安装部件的上端与之前设置的凸棱上端齐平，保证预留间隙的尺寸。具体的，安装部件可以由两段组成，第一段是环形水平段，其水平周向设置在水盒1-4侧壁的上端，另一段是环形竖直段，其竖直向上设置在水平段外边缘，环形竖直段的上端与之前设置的凸棱上端齐平，水平段上设有供补炊通道内蒸汽穿过的通孔，具体通孔可以设置多个，均匀分布在水平段上。

如图3所示，本发明还涉及一种电饭煲，包括煲体和盖合在煲体上的上盖组件，所述上盖组件内表面安装有如上所述的蒸汽补炊结构，所述上盖组件内表面还设有与控制部件对应并使水盒内部和煲体内部之间的补炊通道贯通的发热座板。

所述上盖组件内对应补炊通道处设有可对补炊通道内的蒸汽加热的发热丝2。在设置发热丝2的基础上，进一步优选的，所述上盖组件的内表面设有保温座板3，所述保温座板3位于水盒盖的上方并留有间隙，形成补炊通道，所述保温座板3上设有所述发热丝2。在上述电饭煲的基础上，还可以增加蒸汽二次加热的技术特征，即对补炊通道内的蒸汽进行二次加热，使更高温度的蒸汽补炊到待烹饪食物的表面上，获得更好的补炊效果。具体可以通过发热丝2对补炊通道内的蒸汽加热，发热丝2可以安装在保温座板3上。

所述上盖组件包括内盖4和活动盖板5，所述蒸汽补炊结构安装在内盖4或活动盖板5的内表面。本发明的蒸汽补炊结构安装在上盖组件的内表面，具体可以安装在上盖组件的内盖4或活动盖板5上，其中安装在内盖4上的补炊效果更加好。

本发明还涉及一种蒸汽补炊方法，利用如上所述的电饭煲实现蒸汽补炊，包括以下步骤：

步骤一、向水盒1-4内装入水，盖上水盒盖1-1，形成蒸汽补炊结构；

步骤二、将蒸汽补炊结构安装到电饭煲的上盖组件内表面，上盖组件内表面上的的发热座板与控制部件配合使水盒内部和煲体内部之间的补炊通道贯通；

步骤三、在煲体内放入待烹饪食物，将上盖组件盖合在煲体上，正常运行电饭煲，水盒1-4内的水被加热成蒸汽，通过补炊通道到达待烹饪食物的表面，实现蒸汽补炊(蒸汽流动方向如图3中箭头所示)。

所述上盖组件内对应补炊通道处设有发热丝2，在正常运行电饭煲的过程中，对发热丝2通电，使其对补炊通道内的蒸汽进行二次加热。在上述蒸汽补炊方法的基础上，还可以增加蒸汽二次加热的技术特征，即通过发热丝2对补炊通道内的蒸汽进行二次加热，使更高温度的蒸汽补炊到待烹饪食物的表面上，获得更好的补炊效果。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”、“竖直”、“水平”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。在本发明的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“连接”、“螺纹连接”、“固定”、“抵接”等术语应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

尽管上面已经示出和描述了本发明的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本发明的限制，本领域的普通技术人员在本发明的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。

Claims (10)

1.一种蒸汽补炊结构,其特征在于，包括上端开口且用于内部装水的水盒和连接在水盒上端的水盒盖，所述水盒盖上设有连通水盒内外的补炊通道和控制补炊通道贯通或封闭的控制部件；所述水盒盖中部设置有通孔，所述通孔周侧向水盒内延伸有外环形侧壁，在所述外环形侧壁内设有内环形侧壁，所述内环形侧壁通过连接件连接在水盒盖上，所述外环形侧壁与所述内环形侧壁之间的部分连通所述水盒盖上表面，形成补炊通道；所述控制部件包括推杆和密封圈，所述推杆可上下移动的位于所述内环形侧壁内，所述密封圈连接在所述推杆的下端，并与外环形侧壁的底端结构匹配，所述密封圈随所述推杆的上下移动与外环形侧壁的底端密封抵接或留有间隙，从而控制补炊通道封闭或贯通；所述连接件为设置在所述水盒盖上表面的若干凸棱，所述凸棱的一端连接内环形侧壁，另一端延伸到水盒盖的外侧边缘。

2.根据权利要求1所述一种蒸汽补炊结构,其特征在于，所述控制部件还包括用于复位的弹簧，所述弹簧的上端与所述推杆的上端抵接，所述弹簧的下端与所述内环形侧壁的下端抵接。

3.根据权利要求1至2任一项所述一种蒸汽补炊结构,其特征在于，所述水盒盖的边缘与所述水盒侧壁的上端螺纹连接，在螺纹连接处设有密封环。

4.根据权利要求1至2任一项所述一种蒸汽补炊结构,其特征在于，所述水盒侧壁的上端设有周向向外延伸的安装部件，所述安装部件上设有供补炊通道内蒸汽穿过的通孔。

5.一种电饭煲，包括煲体和盖合在煲体上的上盖组件，其特征在于，所述上盖组件内表面安装有如权利要求1至4任一项所述蒸汽补炊结构，所述上盖组件内表面还设有与控制部件对应并使水盒内部和煲体内部之间的补炊通道贯通的发热座板。

6.根据权利要求5所述一种电饭煲,其特征在于，所述上盖组件内对应补炊通道处设有可对补炊通道内的蒸汽加热的发热丝。

7.根据权利要求6所述一种电饭煲,其特征在于，所述上盖组件的内表面设有保温座板，所述保温座板位于水盒盖的上方并留有间隙，形成补炊通道，所述保温座板上设有所述发热丝。

8.根据权利要求5至7任一项所述一种电饭煲,其特征在于，所述上盖组件包括内盖和活动盖板，所述蒸汽补炊结构安装在内盖或活动盖板的内表面。

9.一种蒸汽补炊方法，其特征在于，利用如权利要求5至8任一项所述的电饭煲实现蒸汽补炊，包括以下步骤：

步骤一、向水盒内装入水，盖上水盒盖，形成蒸汽补炊结构；

步骤二、将蒸汽补炊结构安装到电饭煲的上盖组件内表面，上盖组件内表面上的发热座板与控制部件配合使水盒内部和煲体内部之间的补炊通道贯通；

步骤三、在煲体内放入待烹饪食物，将上盖组件盖合在煲体上，正常运行电饭煲，水盒内的水被加热成蒸汽，通过补炊通道到达待烹饪食物的表面，实现蒸汽补炊。

10.根据权利要求9所述一种蒸汽补炊方法,其特征在于，所述上盖组件内对应补炊通道处设有发热丝，在正常运行电饭煲的过程中，对发热丝通电，使其对补炊通道内的蒸汽进行二次加热。

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