CN107179370B - 一种采用高效液相色谱法检测维生素c二步发酵法的发酵液中葡萄糖酸含量的方法 - Google Patents
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Abstract
一种采用高效液相色谱法检测维生素C二步发酵法的发酵液中葡萄糖酸含量的方法,采用如下色谱条件:氨基色谱柱,紫外检测器,流动相为体积比为40:60~60:40的磷酸盐缓冲溶液与乙腈混合液,其中磷酸盐缓冲溶液浓度为1~4‰,流速0.5~1.5ml/min,柱温20~40℃,检测波长205~215nm,进样量20μl。具有重现性强、灵敏度高、准确度高等优点,可快速、准确地测定维生素C发酵液中葡萄糖酸的含量,为提高“二步发酵法”维生素C生产工艺发酵收率的研究提供指导。
Description
技术领域
本发明涉及一种检测维生素C发酵液中葡萄糖酸含量的方法,特别是一种采用高效液相色谱法检测维生素C二步发酵法的发酵液中葡萄糖酸含量的方法。
背景技术
维生素C又称L-抗坏血酸,是人体必需的维生素,生理作用广泛,在医药和食品工业中均占有重要地位。目前国内普遍采用我国自主研发的“二步发酵法”生产,“二步发酵法”的第一步是单菌发酵,将D-山梨醇转化成L-山梨糖;第二步是混合菌发酵,通过普通生酮基古龙酸菌(俗称小菌)和巨大芽孢杆菌(俗称大菌)的共同作用将L-山梨糖转化成2-酮基 -L-古龙酸(2-KGA)。2-酮基-L-古龙酸再经过提取和转化生成维生素C。
为改善“二步发酵法”维生素C生产工艺第一、二步发酵效果,研究人员在培养基中加入葡萄糖,但葡萄糖有可能在发酵过程中转化成葡萄糖酸,从而对发酵带来一系列影响,为此需要迅速、准确地测定发酵液中葡萄糖酸的含量,以便采取针对性措施提高改善发酵效果,而“二步发酵法”维生素C生产工艺第一步单菌发酵发酵液中含有山梨醇和山梨糖,第二步混合菌发酵发酵液中含有山梨糖和古龙酸,这些物质与葡萄糖、葡萄糖酸性质相近,分离十分困难,常规的化学分析方法很难快速进行分析测定,因此需要建立一种新的专用检测方法,以快速、准确、方便地测定维生素 C发酵液中葡萄糖酸的含量。
经检索,未见有专用的、检测维生素C二步发酵法的发酵液中葡萄糖酸含量的方法的公开报道。
发明内容
本发明的目的在于提供一种专用的、采用高效液相色谱法检测维生素C二步发酵法的发酵液中葡萄糖酸含量的方法,以快速、准确、方便地测定维生素C二步发酵法的发酵液中葡萄糖酸的含量。
本发明的目的可以通过这样的技术方案来实现:
一种采用高效液相色谱法检测维生素C二步发酵法的发酵液中葡萄糖酸含量的方法,它采用如下色谱条件:
色谱柱:氨基色谱柱
检测器:紫外检测器
流动相:体积比为40:60~60:40的磷酸盐缓冲溶液与乙腈混合液,其中磷酸盐缓冲溶液浓度为1~4‰
流速:0.5~1.5ml/min
柱温:20~40℃
检测波长:205~215nm
进样量:20μl
是按下列步骤测定维生素C二步发酵法的发酵液中葡萄糖酸含量的:
一、制备供检发酵液溶液:精密量取维生素C二步发酵法的发酵液M ml,注入容量瓶中,加流动相稀释至10倍体积,摇匀,过滤,制成供检发酵液溶液;
二、制备对照品溶液:精密称取葡萄糖酸标准品N mg,加入容量瓶中,加流动相,溶解摇匀,过滤,制成1mg/ml的液体,作为对照品溶液;
三、取供检发酵液溶液注入液相色谱仪,和对照品溶液按照本方法的色谱条件进样,按外标法计算供检发酵液中葡萄糖酸的含量,即得维生素 C二步发酵法的发酵液中葡萄糖酸的含量。
本发明所提供的这种检测维生素C二步发酵法的发酵液中葡萄糖酸含量的方法,优选色谱条件:流动相的磷酸盐缓冲溶液浓度为2‰,磷酸盐缓冲溶液与乙腈的体积比为50:50,流速为1.0ml/min,柱温为30℃,检测波长为210nm。
本发明所提供的这种检测维生素C二步发酵法的发酵液中葡萄糖酸含量的方法,程序简单,易操作,由于山梨醇和葡萄糖在本方法中没有响应,不会产生干扰,而山梨糖、古龙酸与葡萄糖酸在本方法中可以得到有效分离,因此具有重现性强、灵敏度高、准确度高等优点,可以快速、准确地测定维生素C发酵液中葡萄糖酸的含量,为提高“二步发酵法”维生素C 生产工艺发酵收率的研究提供指导。
附图说明
图1为在本发明实施例的方法色谱条件下,山梨糖、古龙酸与葡萄糖酸的混合液的液相色谱图。
具体实施方式
为了更好地说明本发明,举出以下实施例和验证例,但本发明的保护范围并不仅仅局限于此,其要求保护的范围记载于权利要求的权项中。
实施例
本发明实施例提供一种采用高效液相色谱法检测维生素C二步发酵法的发酵液中葡萄糖酸含量的方法,它采用如下色谱条件:
色谱柱:LC-NH2 250mm×4.6mm色谱柱(氨基色谱柱)
检测器:紫外检测器
流动相:体积比为50:50的磷酸盐缓冲溶液与乙腈混合液,其中磷酸盐缓冲溶液浓度为2‰
流速:1.0ml/min
柱温:30℃
检测波长:210nm
进样量:20μl
是按下列步骤测定维生素C二步发酵法的发酵液中葡萄糖酸含量的:
一、制备供检发酵液溶液:精密量取三批“二步发酵法”维生素C生产工艺第一步单菌发酵发酵液各1份,各5.0ml;三批“二步发酵法”维生素C生产工艺第二步混合菌发酵发酵液各1份,各5.0ml,注入不同的 50ml容量瓶中,加流动相稀释至刻度(50ml),摇匀,过滤,制成6份供检发酵液溶液;
二、制备对照品溶液:精密称取葡萄糖酸标准品50mg,加入50ml容量瓶中,加流动相至刻度(50ml),溶解摇匀,过滤,制成1mg/ml的液体,作为对照品溶液;
三、分别取各供检发酵液溶液注入液相色谱仪,和对照品溶液按照本方法的色谱条件进样,按外标法计算供检发酵液中葡萄糖酸的含量,即得维生素C二步发酵法的发酵液中葡萄糖酸的含量,结果见表1。
表1:维生素C二步发酵法的发酵液中葡萄糖酸含量的测定结果
批号 | 含量(mg/ml) |
第一批“二步发酵法”维生素C生产工艺第一步单菌发酵发酵液 | 10.18 |
第二批“二步发酵法”维生素C生产工艺第一步单菌发酵发酵液 | 10.43 |
第三批“二步发酵法”维生素C生产工艺第一步单菌发酵发酵液 | 10.21 |
第一批“二步发酵法”维生素C生产工艺第二步混合菌发酵发酵液 | 5.12 |
第二批“二步发酵法”维生素C生产工艺第二步混合菌发酵发酵液 | 5.03 |
第三批“二步发酵法”维生素C生产工艺第二步混合菌发酵发酵液 | 5.23 |
验证例
1、分离度
色谱条件:同实施例
实验方法:精密称取山梨糖、古龙酸、葡萄糖酸标准品各50mg,加入 50ml容量瓶中,加流动相至刻度(50ml),溶解摇匀,过滤,制成山梨糖、古龙酸和葡萄糖酸含量各为1mg/ml的混合液,然后将上述混合液注入液相色谱仪,按照本方法实施例的色谱条件进样,记录色谱图,见附图1,山梨糖色谱峰保留时间为2.72分钟,古龙酸色谱峰保留时间为17.5分钟,葡萄糖酸色谱峰保留时间为19.4分钟,三种物质分离度良好,均在2以上。
实验结果表明:在本方法的实施过程中,山梨糖、古龙酸、葡萄糖酸三种物质能够得到有效分离。
2、线性试验
色谱条件:同实施例
实验方法:精密称取葡萄糖酸标准品200mg,加入100ml容量瓶中,加流动相至刻度(100ml),溶解摇匀,过滤,作为储备液。再向上述储备液中加流动相,按1倍、1.25倍、2倍、4倍、8倍、16倍稀释,分别制成1、2、3、4、5、6号葡萄糖酸标准品溶液,然后分别取各葡萄糖酸标准品溶液注入液相色谱仪,按照本方法实施例的色谱条件进样,以峰面积及浓度作图,进行线性回归,得标准曲线方程,峰面积A=0.424*C-10.95,相关系数r=0.9995。
实验结果表明:葡萄糖酸在120~2000ug/ml的范围内,峰面积与进样量有良好的线性关系。
3、回收率
色谱条件:同实施例
一、精密量取已知葡萄糖酸含量的“二步发酵法”维生素C生产工艺第一步单菌发酵发酵液6份,各5.0ml,注入不同的50ml容量瓶中,然后再精密称取葡萄糖酸标准品6份,各30mg,分别加入上述的50ml容量瓶中,加流动相至各50ml容量瓶刻度(50ml),溶解摇匀,过滤,制成1、2、 3、4、5、6号供检发酵液溶液;
二、精密称取葡萄糖酸标准品50mg,加入50ml容量瓶中,加流动相至刻度(50ml),溶解摇匀,过滤,制成1mg/ml的液体,作为对照品溶液;
三、分别取各供检发酵液溶液注入液相色谱仪,和对照品溶液按照本方法实施例的色谱条件进样,按外标法计算葡萄糖酸的回收率,结果如表 2所示。
表2:回收率测定结果
回收率:98.1~101.9%,平均回收率为99.6%,RSD为1.3%。
实验结果表明:本方法的回收率良好,准确度高。
4、重复性
色谱条件:同实施例
一、精密量取同一批“二步发酵法”维生素C生产工艺第一步单菌发酵发酵液6份,各5.0ml,注入不同的50ml容量瓶中,加流动相稀释至刻度(50ml),摇匀,过滤,制成7、8、9、10、11、12号供检发酵液溶液;
二、精密称取葡萄糖酸标准品50mg,加入50ml容量瓶中,加流动相至刻度(50ml),溶解摇匀,过滤,制成1mg/ml的液体,作为对照品溶液;
三、分别取各供检发酵液溶液注入液相色谱仪,和对照品溶液按照本方法实施例的色谱条件进样,按外标法计算供检发酵液中葡萄糖酸的含量,结果见表3。
表3:供检发酵液重复性的检测结果
组别 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | RSD(%) |
含量(mg/ml) | 10.18 | 10.24 | 10.32 | 10.46 | 10.27 | 10.39 | 0.99 |
重复性试验RSD值为0.99%,小于2.0%。
实验结果表明:本方法的重复性好。
结论:本发明所提供的采用高效液相色谱法检测维生素C二步发酵法的发酵液中葡萄糖酸含量的方法专属性强、灵敏度高、精密度好,能够快速、准确地测定维生素C二步发酵法的发酵液中葡萄糖酸的含量。
Claims (3)
1.一种采用高效液相色谱法检测维生素C二步发酵法的发酵液中葡萄糖酸含量的方法,其特征在于它采用如下色谱条件:
色谱柱:氨基色谱柱
检测器:紫外检测器
流动相:体积比为40:60~60:40的磷酸盐缓冲溶液与乙腈混合液,其中磷酸盐缓冲溶液浓度为1~4‰
流速:0.5~1.5ml/min
柱温:20~40℃
检测波长:205~215nm
进样量:20μl
是按下列步骤测定维生素C二步发酵法的发酵液中葡萄糖酸含量的:
一、制备供检发酵液溶液:精密量取维生素C二步发酵法的发酵液M ml,注入容量瓶中,加流动相稀释至10倍体积,摇匀,过滤,制成供检发酵液溶液;
二、制备对照品溶液:精密称取葡萄糖酸标准品N mg,加入容量瓶中,加流动相,溶解摇匀,过滤,制成1mg/ml的液体,作为对照品溶液;
三、取供检发酵液溶液注入液相色谱仪,和对照品溶液按照本方法的色谱条件进样,按外标法计算供检发酵液中葡萄糖酸的含量,即得维生素C二步发酵法的发酵液中葡萄糖酸的含量。
2.根据权利要求1所述的采用高效液相色谱法检测维生素C二步发酵法的发酵液中葡萄糖酸含量的方法,其特征在于它采用如下色谱条件:
流动相的磷酸盐缓冲溶液浓度为2‰,磷酸盐缓冲溶液与乙腈的体积比为50:50,流速为1.0ml/min,柱温为30℃,检测波长为210nm。
3.根据权利要求1所述的采用高效液相色谱法检测维生素C二步发酵法的发酵液中葡萄糖酸含量的方法,其特征在于它采用如下色谱条件:
色谱柱:LC-NH2 250mm×4.6mm色谱柱
检测器:紫外检测器
流动相:体积比为50:50的磷酸盐缓冲溶液与乙腈混合液,其中磷酸盐缓冲溶液浓度为2‰
流速:1.0ml/min
柱温:30℃
检测波长:210nm
进样量:20μl
是按下列步骤测定维生素C二步发酵法的发酵液中葡萄糖酸含量的:
一、制备供检发酵液溶液:精密量取维生素C二步发酵法的发酵液5.0ml,注入50ml容量瓶中,加流动相稀释至刻度,摇匀,过滤,制成供检发酵液溶液;
二、制备对照品溶液:精密称取葡萄糖酸标准品50mg,加入50ml容量瓶中,加流动相至刻度,溶解摇匀,过滤,制成1mg/ml的液体,作为对照品溶液;
三、取供检发酵液溶液注入液相色谱仪,和对照品溶液按照本方法的色谱条件进样,按外标法计算供检发酵液中葡萄糖酸的含量,即得维生素C二步发酵法的发酵液中葡萄糖酸的含量。
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