CN106859364A - 加热头位置可变的红外线烹调器 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种加热头位置可变的红外线烹调器，其通过从上朝下照射热源的加热头的水平旋转，最大限度减少布置在其下方的烹调盘各区之间的温度差，另外留有旋转尽头从而限制上述加热头的旋转区域，并根据需要可自动中断热源的动作。

Description

加热头位置可变的红外线烹调器

技术领域

本发明涉及一种红外线烹调器，尤其涉及一种加热头位置可变的红外线烹调器，其通过从上朝下照射热源的加热头的水平旋转，最大限度减少布置在其下方的烹调盘各区之间的温度差，另外留有旋转尽头从而限制上述加热头的旋转区域，并根据需要可自动中断热源的动作。

背景技术

随着人们对现代工业社会的弊端的认识，通过精神、人体健康的和谐而营造更为幸福美满的生活的需求增加，康乐（Well-being）成为主导我们社会的新潮流。如此，为了我和我的家享受“吃好、生活好”的健康生活，如关照家人一样，需要关照我们未来要生活的环境，这是理所当然的。

约翰·霍普金斯大学（Johns Hopkins University）的人类学家西敏司（SidneyMintz）教授曾说道“食物是我们可以获取的最高乐趣，对于我们人类来说，摄食绝对不可能是单纯的生物学。人类摄取的食物中蕴含着吃这些食物的人们的过去相关的历史”。如此，他强调了食物不仅满足人类的本能需求，而且这是使社会文化发达的要素。

然而，由于饮食生活的世界化（Dietary Globalization）趋势，韩国摆脱单调的传统饮食习惯，带来了饮食文化的多样化、能量与营养水平的提高等积极效果，但是由于含高脂肪、多糖及多盐的食品的消费增加而出现了与食品有关的健康问题。尤其，由于用烧烤（grilling）烹调牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉等肉类或海鲜（鱼贝类）等的饮食文化的延续，从而引发更为严重的副作用。

例如，若用高温烹调肉类或海鲜等，就会产生杂环胺（Heterocyclic amines）物质，而这是国家癌症研究所的致癌等级的标准中属于2-3等级的致癌风险物质。与其牛奶或鸡蛋、豆腐、肝等柔软的组织，富含肉质的肉类产生更多杂环胺，与其用热烤熟的烤箱，油炸或用火直接烧烤的烤肉、用铁板（烹调盘）等烹调时产生更多杂环胺。为了减少这种杂环胺的量，在烧烤或油炸之前用微波炉加热2分钟后，扔掉所产生肉汁再烹调，或尽可能将烹调温度调节在150-160℃低温，并持续翻搅以免产生烧焦的部分，避免直接烧烤并尽量远离火花后进行烹调等措施是必须的。然而，现实是大多数餐厅或家庭，采用铁板或烤盘直接烧烤的方式烹调食物，从而如此用烧烤方式烹调肉类或海鲜时有可能产生的致癌物质的发生等问题尚待解决。

考虑到这一问题，以康乐为目标研究开发的红外线烹调器，最近颇受好评，所述红外线烹调器作为热源应用红外线并且红外线直接到达烹调材料（cooking material）而烤熟加热的方式，从而比其他产品效率更高且烹调速度快，具备这些优点。尤其，解决了在烤肉时肉类粘锅或烧焦或冒烟或发异味，或溅油的问题，并与现有热源相比具有热效率性、安全性、无毒、无臭等优点。

基于前述技术思想，通过韩国授权专利第10-0833966号揭示了一种红外线加热烹调器，红外线灯朝烹调用转盘上直接照射红外线，从而既不烧焦烹调材料表面或冒烟，又可烤熟。

图1是图示根据以前技术的红外线加热烹调器的结构的分解斜视图，以前的上述红外线加热烹调器，如图1所示，构成为：托架910，在其上部中央设有轴孔911，且在一侧具备用于控制电源的开关915；转盘920、920’，作为在其上面可盛放烹调材料的圆盘形容器，在其下部中央设有可拆装地插入到上述轴孔911的轴凸起921，并且若接收红外线就会被加热；支架930，其在上述托架910一侧竖向设置；红外线照射件940，其设在上述支架930上端，并包括当施加电源就会朝上述转盘920、920’照射红外线的红外线灯。

根据现有技术，上述红外线灯对盛在转盘920、920’上的烹调材料直接照射红外线，从而烤熟烹调材料上部和内部，同时被上述红外线灯943加热的转盘920、920’则直接加热烹调材料下部的双向加热方式，从而具有热效率高、不烧焦烹调材料即可整体均匀烤熟的效果。然而，由于上述红外线照射件940位置不变的结构上特征，红外线集中照射到盛在上述转盘920、920’中央区的烹调材料，从而引发转盘920、920’中央区与边缘区（周边）的温度差，从而存在边缘区的烹调材料相对不熟的问题。

进而，由于前述原因，不易有效烤熟烹调材料，从而烹调过程不方便，烹调食品所需时间比预想的要长，最终已烹调食品的口感（texture of food）降低，伴随着这些问题。

现有技术文献

韩国授权专利第10-0833966号（授权日：2008年5月26日）。

发明内容

为解决如上所述诸多问题，本发明的目的在于提供一种加热头位置可变的红外线烹调器，其在用于支撑加热头的支柱上，具备可左右水平旋转上述加热头的铰接装置，从而使用者可选择性调节加热头位置，而对布置在其下方的烹调盘的中央区以及边缘区所盛放的烹调材料，进行均匀烤熟。

本发明另一目的在于提供一种加热头位置可变的红外线烹调器，其还具备可将上述加热头的水平旋转动作进行自动完成的转动装置，从而无需使用者亲手调节加热头的位置，上述加热头可自动朝左右双向往返，从而可有效烤熟盛在烹调盘的全部烹调材料。

为实现上述目的，本发明提供一种加热头位置可变的红外线烹调器，其构成为包括：一托架本体，其作为机器组件的基底，用于盛放要烹调的烹调材料的烹调盘放置在其上方；一加热头，自上述托架本体朝上方相隔布置的状态下，从安装在内侧的热源放射红外线而朝下照射，从而加热烹调盛放在上述烹调盘的烹调材料；一支柱，为了相隔布置上述加热头，其下方的水平前端及上方的水平前端与上述托架本体一侧与上述加热头一侧分别相连的状态下维持竖直；以及一铰接装置，其增设在上述加热头与上述支柱的连接部，以使上述加热头进行左右水平旋转。

进而，本发明提供一种加热头位置可变的红外线烹调器，构成为包括：一托架本体，其作为机器组件的基底，用于盛放要烹调的烹调材料的烹调盘放置在其上方；一加热头，自上述托架本体朝上方相隔布置的状态下，从安装在内侧的热源放射红外线而朝下照射，从而加热烹调盛放在上述烹调盘的烹调材料；一支柱，为了相隔布置上述加热头，其下方的水平前端及上方的水平前端与上述托架本体一侧与上述加热头一侧分别相连的状态下维持竖直；以及一铰接装置，其增设在上述加热头与上述支柱的连接部，以使上述加热头进行左右水平旋转；一转动装置，其连接安装在上述支柱的状态下进行旋转动作，以使上述加热头的水平旋转自动进行。并且，上述铰接装置构成为：一夹持件，其结合在上述支柱的上方水平前端的状态下，支持上述加热头的旋转运动；一转动臂，其一端连接在上述加热头，另一端则通过铰链轴铰接在上述夹持件上，以使上述加热头以上述夹持件为准在所定半径内进行双向水平旋转，并由一第一限位传感器构成，其设在上述夹持件与上述转动臂的状态下，当上述夹持件到达最大旋转范围时，自动掐断供应到上述热源的电力。

进而，上述铰接装置构成为：一铰接箱，其一体固定结合在上述加热头一端，另外通过在中央部垂直连接的铰链轴而与上述支柱铰接组装，且由于该铰接组装上述加热头可进行水平旋转；一第一组装块，其插入结合在上述支柱的上方水平前端内，从而提高上述铰接箱与上述支柱之间的结合牢固性；一限位开关，其在上述铰接箱的两侧内壁上分别结合的状态下，当上述加热头水平旋转时与上述第一组装块一同进行开关动作。

并且，上述支柱以垂直部中间为准分为上方支柱及下方支柱，且在上述上方支柱下端设有具备与上述下方支柱内径相同或较小直径的插入部，从而可将上述上方支柱下端在上述下方支柱上端内侧插入进行组装。

进而，在上述第一组装块内部设有一组装空间，从而防止上述加热头水平旋转时上述上方支架旋转运动受干扰，并用于内置并安装上述限位开关，且在上述第一组装块前端突出设有一压板，其启动上述加热头旋转时旋转方向侧的上述组装空间内壁所结合的任意一个上述限位开关。

并且，上述转动装置构成为：一第二组装块，其内装在上述上方支柱的插入部；一伺服马达，其固定安装在上述下方支柱的上端内侧的状态下，通过施加电力而被驱动；一蜗齿轮，其连接安装在上述第二组装块与上述伺服马达的状态下，通过上述伺服马达的驱动进行啮合转动，以使上述第二组装块进行旋转并通过该旋转以使上述上方支柱进行自转；一第二限位传感器，其附着在上述下方支柱的上端内壁与上述蜗齿轮的状态下，感知上述上方支柱的转动，当上述上方支柱到达限定的旋转尽头时，使其逆转或掐断对上述热源的电源供应。

进而，在上述第二组装块，为了使自上述托架本体连到上述加热头的电线经过上述支柱的内部空间而在一侧垂直贯通设有贯通孔，并且用于组装上述蜗齿轮的蜗轮的旋转轴突出设在下侧中央部，且在上述贯通孔邻接下侧还具备用于固定上述电线位置的固定夹。并且，上述第二限位传感器构成为：多个第二位置传感器，考虑到上述上方支柱的左右旋转半径而在上述下方支柱的上端内壁相隔所定间隔分别附着；一个第二感知传感器，其附着在上述第二位置传感器之间的上述蜗轮周围一侧的状态下，随着上述蜗轮双向旋转，且若旋转中与任意一个上述第二位置传感器面向，就会感知其。

附图说明

图1是图示根据以前技术的红外线加热烹调器的结构的分解斜视图。

图2及图3是图示根据本发明的加热头位置可变的红外线加热烹调器整体结构的斜视图及侧视图。

图4是图示根据本发明的加热头位置可变的红外线加热烹调器中铰接装置组合关系的部分放大剖视图。

图5是图示根据本发明的加热头位置可变的红外线加热烹调器中铰接装置的其他组合关系的部分放大剖视图。

图6是图示根据本发明的加热头位置可变的红外线加热烹调器的其他实施例的侧视图。

图7A及图7B是图示根据本发明的加热头位置可变的红外线加热烹调器的其他实施例中转动装置的组合关系的部分放大侧视剖视图及部分放大主视剖视图。

图8是图示根据本发明的加热头位置可变的红外线加热烹调器的另一实施例的侧视图。

图9是图示根据本发明的加热头位置可变的红外线加热烹调器的动作关系的平面示例图。

具体实施方式

以下，为使具备本发明所属技术领域通常知识者容易实施本发明，参照附图详细说明本发明的优先实施例。首先，对附图中构件添加附图标记时，即使在不同附图中出现，对于相同构件尽量使用了相同附图标记，这一点请留意。并且，在说明本发明时，若觉得对相关公知结构或功能的说明有可能干扰本发明的要点时，省略了其详细说明。

附图中图2及图3是图示根据本发明的加热头位置可变的红外线加热烹调器整体结构的斜视图及侧视图，图4是图示根据本发明的加热头位置可变的红外线加热烹调器中铰接装置的组合关系的部分放大剖视图。

如图3及图4所示，根据本发明的加热头位置可变的红外线烹调器A构成为：一托架本体1，其作为机器组件（Machine requirement）的基底，用于盛放要烹调的各种食品（下称“烹调材料”）的烹调盘10放置（安放）在其上方；一加热头2，自上述托架本体1朝上方相隔布置的状态下，朝下照射高温热而加热烹调盛在上述烹调盘10的烹调材料；一“⊃”形支柱3，为相隔布置上述加热头2，其下方的水平前端及上方的水平前端分别与上述托架本体1一端与加热头2一端连接的状态下维持竖直（stand up）；一铰接装置4，其增设在上述加热头2与支柱3的连接部，通过加热头2的左右双向水平旋转而可调节（变动）热源的照射位置。在加热头2安装用于放射对烹调材料进行烤熟加热烹调所需高温热的热源21。在此，上述热源21作为0.75µm至1mm范围的电磁波，是一红外线灯（infrared lamp）其放射波长比可见光长并具有比可见光或紫外线更强的热功能的红外线（infrared ray）。

并且，在上述加热头2的壳体（灯罩）内面附着用于放射辐射热的不锈钢反射板。这是为了最大限度提高朝上述烹调盘10的红外线放射效果而快速均匀烤熟烹调材料，进而当利用红外线加热烹调时，热源深入浸透烹调材料而具备温热效果。进而，除了电源开关以外还具备一调节旋钮22从而可逐步调节自上述热源21朝下照射的热源的放射量，为佳。

铰接装置4用于将加热头以上述支柱3为轴进行水平旋转，如图4所示，其构成为：一夹持件41，其结合在上述支柱3的上方水平前端的状态下，支持上述加热头2的旋转运动；一转动臂43，其一端连接在上述加热头2，另一端则通过铰链轴42铰接在上述夹持件41，以使上述加热头2以上述夹持件41为准在所定半径内进行双向水平旋转。

并且，由一第一限位传感器44构成，这是一种开关（switch），其设在上述夹持件41与转动臂43的状态下，当上述夹持件41到达旋转尽头时，自动掐断（关电源）供应到上述加热头2热源21的电力。

在上述夹持件41两侧端部分别突出设有用于限制上述制动臂43的旋转的制动凸起411。其用于限制上述加热头2的左右双向水平旋转的半径。

上述第一限位传感器44构成为：多个第一位置传感器441，其分别设在上述制动凸起411，并布置在当上述加热头2旋转时随之旋转的上述转动臂43侧面所面向的一面上；一第一感知传感器442，由于上述加热头2旋转而上述转动臂43紧贴在任意一制动凸起411时，感知该位置上的第一位置传感器441。

另外，图5是图示根据本发明的加热头位置可变的红外线加热烹调器中铰接装置的其他组合关系的部分放大剖视图，改变上述铰接装置4的组成及结构也可发挥相同功效。据此而成的铰接装置4-1构成为：一铰接箱45，其一体固定结合在上述加热头2一端并可通过上述铰链轴42与支柱3铰接组装且可通过该铰接组装使加热头2水平旋转；一第一组装块46，其插入结合在上述支柱3的上方水平前端内部，从而提高上述铰接箱45与支柱3之间的结合牢固性；一限位开关47，其分别结合在上述铰接箱45两侧内壁的状态下，当上述加热头2水平旋转时通过与上述第一组装块46联合的开关功能而自动掐断（关电源）供应到上述热源21的电力。在上述铰接箱45内部设有组装空间45a，以防止上述加热头2水平旋转时上述支柱3的旋转运动受干扰，并用于内置安装上述限位开关47。

在上述第一组装块46前端突出设有一压板461，其启动上述加热头2旋转时在该旋转方向侧的上述组装空间45a内壁所结合的限位开关47。

另一方面，图6是图示根据本发明的加热头位置可变的红外线加热烹调器的其他实施例的侧视图，图7A及图7B是图示根据本发明的加热头位置可变的红外线加热烹调器其他实施例中转动装置的组合关系的部分放大侧视剖视图及部分放大主视剖视图，为了以更有效、更多种方式实现上述加热头2的水平旋转动作，可变更根据本发明的红外线烹调器A的组成及结构。

据此而成的本发明的加热头位置可变红外线烹调器A，如图6所示，还包括：一托架本体1，其作为机器组件的基底，用于盛放要烹调的各种烹调材料的烹调盘10放置在其上方；一加热头2，自上述托架本体1朝上方相隔布置的状态下，朝下照射高温热而将盛在上述烹调盘10的烹调材料进行加热烹调；一“⊃”形支柱3-1，为了与上述加热头2相隔布置，其下方的水平前端及上方的水平前端分别与上述托架本体1一端与加热头2一端连接的状态下维持竖直（stand up）；一铰接装置4，其增设在上述加热头2与支柱3-1的连接部，从而通过加热头2的左右双向水平旋转而调节（变动）热源照射位置；一转动装置5，其联合安装在上述支柱3-1的状态下使上述加热头2的水平旋转自动完成。在此，上述托架本体1与加热头2以及上述铰接装置4具备如上所说明相同的结构，以下省略对该结构的详细说明。

上述支柱3-1为了可通过上述转动装置5的动作使加热头2水平旋转，以垂直部中间为准分为上方支柱31与下方支柱32，在上述上方支柱31下端（下侧末端）设有具备与上述下方支柱32内径相同或更小直径的插入部311，据此将上方支柱31下端在上述下方支柱32上端内侧插入（组装）以使上述上方支柱31进行自转。

转动装置5用于为了将上述加热头2进行水平旋转而可自转的上述上方支柱31的电动式旋转动作，如图7A及图7B所示，其构成为：一第二组装块51，其内装在上述上方支柱31的插入部311，一伺服马达52，其固定安装在上述下方支柱32上端内侧的状态下通过施加电力而被驱动；一蜗齿轮53，其联合安装在上述第二组装块51与伺服马达52的状态下，通过上述伺服马达52的驱动而啮合转动以使上述第二组装块51旋转，据此上述上方支柱31以下方支柱32为轴进行自转；一第二限位传感器54，其附着在上述下方支柱32上端内壁与上述蜗齿轮53的状态下，感知上述上方支柱31的转动，据此当上述上方支柱31到达限定的旋转尽头时，使其逆转或掐断上述热源21的电源供应。

在上述第二组装块51一侧垂直贯通设有贯通孔51a，以使自上述托架本体1连到加热头2的电线w经过上述支柱3-1内部空间。

并且，优先在下侧中央突出设有所定长度旋转轴511用于组装将后述上述蜗齿轮53的蜗轮，且在上述贯通孔51的邻接下侧具备一固定夹512，其用于固定上述电线w位置，以防止上述上方支柱31旋转时电线w干扰蜗齿轮53动作。

上述伺服马达（servo motor）52作为回应输入信号而驱动（旋转）操作部的机械设备的动力源，通过设在上述加热头2的调节旋钮22的操作而施加电力进行驱动，据此上述蜗齿轮53进行啮合转动而旋转上述第二组装块51，从而上方支柱31也转动而完成加热头2的水平旋转。

上述蜗齿轮（worm gear）53构成为：与上述伺服马达52的驱动轴521轴结合的蜗杆531；与上述第二组装块51的旋转轴511轴结合的状态下与上述蜗杆531啮合转动的蜗轮（worm wheel）532。然而，并不限于此，只要可旋转上述上方支柱31均可应用。

上述第二限位传感器54构成为：多个第二位置传感器541，考虑到上述上方支柱31的左右水平旋转半径，在上述支柱3-1的下方支柱32上端内壁相隔间隔分别附着；一个第二感知传感器542，其附着在上述第二位置传感器541之间的上述蜗轮532周围一侧的状态下，随着蜗轮532双向旋转，通过该旋转而与任意一个第二位置传感器541面向时，感知其。如上构成的根据本发明的加热头位置可变的红外线烹调器A的作用如下具体说明。

首先，基于如上说明组装本发明的红外线烹调器A，如图2及图3所示，只要在上述加热头2与支柱3上方支柱31的上方水平前端单独安装铰接装置4，即可实现用于变动上述加热头31位置的水平旋转动作（第一实施例）。并且，如图6所示，除了上述铰接装置4以外，还将支柱3-1分为上方支柱31、下方支柱32，并在上述上方支柱31、下方支柱32的连接部增设上述转动装置5，也可实现用于变动上述加热头2位置的水平旋转动作（第二实施例）。

进而，如图8所示，除了增设上述铰接装置4及上述支柱3-1以及上述转动装置5以外，还将上述铰接装置4安装在托架本体1与下方支柱3的连接部，也可实现用于变动上述加热头2位置的水平旋转动作（第三实施例），如此可采用多种多样的组成及结构组合装置。

在此，第一至第三实施例的利用上述铰接装置4的加热头2的水平旋转动作是使用者亲手（手动）进行操作的，而第二实施例中利用上述转动装置5的加热头2的水平旋转动作是通过上述支柱3-1上方支柱31的旋转动作进行自动操作的。

下面，依次说明第一至第三实施例中通过上述加热头2与支柱3之间所安装的铰接装置4或转动装置5的动作而进行的上述加热头2的左右水平旋转方式；通过联合安装在上述支柱3-1的转动装置5的动作而进行的上述加热头2的电动式水平旋转方式；以及通过上述铰接装置4与转动装置5的动作而中断上述热源21动作的电源供应方式。

首先，将要加热烹调的烹调材料盛放在上述烹调盘10后，将该烹调盘10放置在上述托架本体1的状态下，为了开始烹调而调节上述加热头2的调节旋钮22而供应电源，并据此使上述加热头2的热源21放射红外线，随着时间流逝，盛在烹调盘10上的烹调材料，被红外线（热源）烤熟而被加热烹调。前述过程中，若觉得红外线照射只集中在盛在上述烹调盘10中心区的烹调材料而对边缘区的烹调材料的红外线照射量不足时，如图8所示，可将上述加热头2朝左侧或右侧水平旋转而变动位置，从而可将上述热源21的照射位置移到所需位置。

这一点可利用上述铰接装置4将上述加热头2朝左右双向水平旋转，此时，通过将上述加热头2移到（旋转到）旋转尽头，并将随着加热头2一同旋转的上述转动臂43的第一感知传感器442邻接在上述夹持件41任意一个（处于旋转方向上）第一位置传感器441，就可自动中断（关闭）上述热源21的动作而结束加热烹调。

在此，随着上述加热头2旋转的铰接装置4的转动臂43，可由突出设在上述夹持件41两侧端部的多个制动凸起411中任意一个而其旋转被制动，并决定加热头2的旋转半径（θ），上述旋转半径（θ）是若假设上述加热头2位于烹调盘10中央时是0°时，朝左右两方向的旋转角度分别在20°以内，为佳。

并且，上述加热头2的水平旋转除了由使用者手动操作以外，还可自动操作，通过由施加电力驱动的上述转动装置5伺服马达52的驱动引发的蜗齿轮53的联动动作而上述第二组装块51进行旋转，从而上述支柱3-1的上方支柱31可以下方支柱32为轴进行自转。

在此，在上述蜗齿轮53的蜗轮532上所附着第二感知传感器542，与上述蜗轮532一同旋转，并与在上述下方支柱32上方内壁的多个位置上所分别附着的第二位置传感器541中任意一个面向并感知其时，根据该感知信号将上述伺服马达52驱动轴521逆向旋转，据此上述上方支柱31也逆转。接着，由于如上所示上述上方支柱31的逆转，而上述第二感知传感器542与另一第二位置感知器521面向并感知其时，根据该感知信号上述伺服马达52的驱动轴521又逆转到本来方向，从而上述上方支柱31进行顺方向旋转，据此加热头2的水平旋转进行往返移动，最终不仅烹调盘10中央区且两侧边缘区，红外线也均匀照射，从而大幅提高烹调效率。

进而，与如上所述水平旋转的往返移动不同，可通过改变机械运行的设定，从而当上述第二感知传感器541感知到两侧第二位置传感器541中任意一个时，中断上述加热头2热源21的动作而结束加热烹调。

总而言之，根据本发明的加热头位置可变的红外线烹调器A，可采用上述加热头2的水平位置由使用者选择性地亲手（手动）调节或电动（自动）调节，并可取得均匀烤熟盛放在上述烹调盘10的烹调材料的效果。

并且，可设计成当上述加热头2到达限定的旋转尽头的水平位置时热源21不超出烹调盘外，并可根据需要可自动中断上述热源21的动作，以使用于结束加热烹调的机械运行操作更为简易方便。

如上说明只是对本发明技术思想的举例说明，具备本发明所属技术领域通常知识者，可在不超出本发明本质特征的范围内进行多种多样的变更以及替代。因此，本发明中揭示的实施方式及附图并非用以限定本发明技术思想，而用于进行说明，本发明的技术思想的范围并不限于这些实施方式及附图。本发明的保护范围应根据所附权利要求书而定，与其等同范围内的所有技术思想均应视为包含在本发明权利范围内。

发明效果

如上说明可见，本发明的加热头位置可变的红外线烹调器，由于加热头的水平旋转而红外线照射位置可变，烹调盘各区域的热源照射及其温度分布均匀，从而可迅速有效烤熟盛放在上述烹调盘的所有烹调材料，而且可使用多种多样面积的烹调盘，带来使用效率提高的效果。

并且，使用者可选择性地亲手水平旋转上述加热头或者可自动完成水平旋转，从而提高使用方便性，而且当加热头到达限定的旋转尽头时自动中断（掐断电源供应）热源动作，从而可保证安全性，可同时满足这两效果。

同时，除了前述使用效率及方便性提高以外，可同时保证安全性，从而可大幅降低利用高温红外线（热源）加热烹调时有可能引发的人体受伤（火伤）及不慎引发的火灾事故的发生率，不仅由于消费者购物需求及满意度提高而可以保证产品竞争力以外，而且据此制造厂家收益增加以及对相关产业的发展与激活颇有贡献，从而这是十分有益的发明。

Claims (9)

1.一种加热头位置可变的红外线烹调器，其特征在于，包括：

一托架本体，其作为机器组件的基底，用于盛放要烹调的烹调材料的烹调盘放置在其上方；

一加热头，自上述托架本体朝上方相隔布置的状态下，从安装在内侧的热源放射红外线而朝下照射，从而加热烹调盛放在上述烹调盘的烹调材料；

一支柱，为了相隔布置上述加热头，其下方的水平前端及上方的水平前端与上述托架本体一侧与上述加热头一侧分别相连的状态下维持竖直；以及

一铰接装置，其增设在上述加热头与上述支柱的连接部，以使上述加热头能够进行左右水平旋转。

2.一种加热头位置可变的红外线烹调器，其特征在于，包括：

一托架本体，其作为机器组件的基底，用于盛放要烹调的烹调材料的烹调盘放置在其上方；

一加热头，自上述托架本体朝上方相隔布置的状态下，从安装在内侧的热源放射红外线而朝下照射，从而加热烹调盛放在上述烹调盘的烹调材料；

一支柱，为了相隔布置上述加热头，其下方的水平前端及上方的水平前端与上述托架本体一侧与上述加热头一侧分别相连的状态下维持竖直；

一铰接装置，其增设在上述加热头与上述支柱的连接部，以使上述加热头进行左右水平旋转；以及

一转动装置，其连接安装在上述支柱的状态下进行旋转动作，以使上述加热头的水平旋转自动进行。

3.根据权利要求1或2中所述的加热头位置可变的红外线烹调器，其特征在于，

上述铰接装置包括：一夹持件，其结合在上述支柱的上方水平前端的状态下，支持上述加热头的旋转运动；

一转动臂，其一端连接在上述加热头，另一端则通过铰链轴铰接在上述夹持件上，以使上述加热头以上述夹持件为准在所定半径内进行双向水平旋转，

并由一第一限位传感器构成，其设在上述夹持件与上述转动臂的状态下，当上述夹持件到达最大旋转范围时，自动掐断供应到上述热源的电力。

4.根据权利要求1或2中所述的加热头位置可变的红外线烹调器，其特征在于，

上述铰接装置包括：

一铰接箱，其一体固定结合在上述加热头一端，另外通过在中央部垂直连接的铰链轴而与上述支柱铰接组装，且由于该铰接组装上述加热头能够进行水平旋转；

一第一组装块，其插入结合在上述支柱的上方水平前端内，从而提高上述铰接箱与上述支柱之间的结合牢固性；

一限位开关，其在上述铰接箱的两侧内壁上分别结合的状态下，当上述加热头水平旋转时与上述第一组装块一同进行开关动作。

5.根据权利要求4所述的加热头位置可变的红外线烹调器，其特征在于，

上述支柱以垂直部中间为准分为上方支柱及下方支柱，

在上述上方支柱下端设有具备与上述下方支柱内径相同或较小直径的插入部，从而能够将上述上方支柱下端在上述下方支柱上端内侧插入进行组装。

6.根据权利要求5所述的加热头位置可变的红外线烹调器，其特征在于，

在上述第一组装块内部设有一组装空间，从而防止上述加热头水平旋转时上述上方支架旋转运动受干扰，并用于内置并安装上述限位开关，

在上述第一组装块前端突出设有一压板，其启动上述加热头旋转时旋转方向侧的上述组装空间内壁所结合的任意一个上述限位开关。

7.根据权利要求5所述的加热头位置可变的红外线烹调器，其特征在于，

上述转动装置包括：

一第二组装块，其内装在上述上方支柱的插入部；

一伺服马达，其固定安装在上述下方支柱的上端内侧的状态下，通过施加电力而被驱动；

一蜗齿轮，其连接安装在上述第二组装块与上述伺服马达的状态下，通过上述伺服马达的驱动进行啮合转动，以使上述第二组装块进行旋转并通过该旋转以使上述上方支柱进行自转；

一第二限位传感器，其附着在上述下方支柱的上端内壁与上述蜗齿轮的状态下，感知上述上方支柱的转动，当上述上方支柱到达限定的旋转尽头时，使其逆转或掐断对上述热源的电源供应。

8.根据权利要求7所述的加热头位置可变的红外线烹调器，其特征在于，

在上述第二组装块，为了使自上述托架本体连到上述加热头的电线经过上述支柱的内部空间而在一侧垂直贯通设有贯通孔，

用于组装上述蜗齿轮的蜗轮的旋转轴突出设在下侧中央部，且在上述贯通孔邻接下侧还具备用于固定上述电线位置的固定夹。

9.根据权利要求7所述的加热头位置可变的红外线烹调器，其特征在于，

上述第二限位传感器包括多个第二位置传感器，考虑到上述上方支柱的左右旋转半径而在上述下方支柱的上端内壁相隔所定间隔分别附着；

一个第二感知传感器，其附着在上述第二位置传感器之间的上述蜗轮周围一侧的状态下，随着上述蜗轮双向旋转，且若旋转中与任意一个上述第二位置传感器面向时就会感知其。