JPH11128093A

JPH11128093A - ロースター

Info

Publication number: JPH11128093A
Application number: JP31618997A
Authority: JP
Inventors: Kazuyo Kobayashi; 万代小林
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1997-11-01
Filing date: 1997-11-01
Publication date: 1999-05-18
Anticipated expiration: 2017-11-01
Also published as: JP3929148B2

Abstract

(57)【要約】【課題】肉汁等による煙を有効に防止できるととも
に、肉、野菜等の材料を効率よく焼くことができ、ま
た、面倒な手間を用いることなく調理ができ、更に、全
体を小型にすることが可能なロースターを提供するこ
と。【解決手段】水槽（３）を備える本体部（２）と、前
記水槽（３）に回転及び着脱自在に取り付けられる調理
部（４）と、該調理部（４）の上方から前記調理部
（４）上に乗せられた肉等の材料を熱することができる
ように、前記本体部（２）に着脱自在に取り付けられる
熱源（５）とを備え、前記熱源（５）は、前記調理部
（４）の一部分のみを熱するようにしたことを特徴とす
る。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明はロースターに係り、
より詳しくは、回転自在の調理部と、該調理部の一部分
のみを熱することが可能なバーナーを備え、調理部上の
肉、野菜等の材料うち所望するもののみを熱することが
可能なロースターに関する。

【０００２】

【従来の技術】従来から、バーベキュー等を行う際には
ロースターを使用することが多く、この従来から使用さ
れているロースターでは、網等の調理部の真下にバーナ
ー等を備え、網等にのせた肉、野菜等の材料を下側から
熱する構造となっていた。

【０００３】しかしながら、この網を真下から熱するロ
ースターにおいては、肉汁等がバーナー等の熱源に落ち
てしまい、そのために煙が大量に発生するという問題点
がある。

【０００４】そのため、このような問題点を解決するた
めに、最近になり、図９及び図１０に示されるような、
バーナー２１を、網２２等の真下ではなく横側に備える
とともに、網２２等の下側に水槽２３を備え、肉汁等が
この水槽２３内に落ちて溜まるように構成したロースタ
ーが提供されてきている。

【０００５】またそのほか、肉汁等が熱源の上に落ちな
いように、図８に示されるような、バーナー２１を網２
２の上側に取り付け、熱を網の上側から与えて肉等を焼
くロースターも提供されてきている。

【０００６】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、図９及
び図１０に示すロースターでは、熱源であるバーナー２
１を網２２の横側に備えているために、網２２の全体を
均一に熱することができず、また、網２２が大きくなっ
た場合には中央部に熱が届かない等の問題点があった。

【０００７】また、バーナー２１を網２２の上方に取り
付けた図８に示すようなロースターでは、網２２の全体
を均一に熱することはできるが、一方、網２２上の肉等
を効率よく焼くためにバーナー２１の位置を網２２に近
づける必要があるため、バーナー２１の存在により、肉
等の出し入れが面倒であるとともに、肉等の出し入れの
際に手が熱くなるという問題点がある。また、図９及び
図１０に示されるロースターと比較して、ロースター全
体が大きくならざるを得ないという問題点もあった。

【０００８】そこで、本発明は、肉汁等による煙を有効
に防止できるとともに、肉、野菜等の材料を効率よく焼
くことができ、また、面倒な手間を用いることなく容易
に調理ができ、更に、全体を小型にすることが可能なロ
ースターを提供することを、その課題としている。

【０００９】

【課題を解決するための手段】本発明のロースターは、
水槽を備える本体部と、前記水槽に回転及び着脱自在に
取り付けられる調理部と、該調理部の上方から前記調理
部上に乗せられた肉等の材料を熱することができるよう
に、前記本体部に着脱自在に取り付けられる熱源とを備
え、前記熱源は、前記調理部の一部分のみを熱するよう
にしたことを特徴とする。

【００１０】本発明のロースターでは、調理部上の肉、
野菜等の材料を熱する熱源を調理部の上方に備えてい
る。そのため、肉汁等が熱源に落ちることが無くなり、
肉汁等による煙を防止することができる。

【００１１】また、肉、野菜等の材料を調理する調理部
を回転自在に水槽に取り付けるとともに、熱源を、前記
調理部の一部分のみを熱するように構成し、調理部に加
熱部分と非加熱部分が存在するように構成してある。そ
のために、調理部の非加熱部分に肉、野菜等の材料をの
せた後に、調理部を回転させて、肉、野菜等の材料をの
せた部分を加熱部分に移動させて調理することができ
る。また、加熱部分に移動させた肉、野菜等の材料を熱
源によって調理している間に、非加熱部分に肉、野菜等
の材料をのせておき、加熱部分上の肉、野菜等の調理が
終了した後に再び調理部を回転させ、調理が終了した
肉、野菜等をのせておいた部分を非加熱部分に移動し
て、調理が終了した肉、野菜等を食することができると
ともに、調理前の肉、野菜等の材料をのせておいた部分
を加熱部分に移動させて調理をすることが可能となる。
そのために、熱源の存在により、肉等の出し入れや食事
が面倒になることが無くなるとともに、肉等の出し入れ
の際に手が熱くなるという問題点も解決される。

【００１２】また、肉、野菜等の材料の出し入れや、調
理済みの肉、野菜等の食事は非加熱部分において行うこ
とができるために、調理部の加熱部分の上方にのみ備え
る熱源を調理部に近づけることができ、ロースター全体
をコンパクトにできるとともに、調理部を熱するために
必要とする熱量も最小限で済むことになる。

【００１３】

【発明の実施の形態】本発明のロースターでは、本体部
に水槽を備えるとともに、該水槽には、円形の調理部が
回転自在に取り付けられる。

【００１４】一方、水槽に回転自在に取り付けられた調
理部の上方には、円形の調理部の略半分部分のみを熱す
ることができるように、支柱を介して、熱源が本体部に
取り付けられている。

【００１５】ここで、前記調理部の水槽への取付方法
は、回転及び取り外し可能な方法であればいずれの方法
を用いてもよいが、前記調理部にシャフトを備えるとと
もに、前記水槽内には前記調理部に備えたシャフトの一
旦部を挿入可能な軸受け部を設けることにより、前記水
槽に前記調理部を回転及び着脱自在に取り付ける方法を
採用するとよい。これにより、容易に調理部を水槽に回
転自在に取り付けることができるとともに、取り外しも
容易である。

【００１６】また、このほか、前記水槽の内側の上端部
分に調理部を載置可能な載置部を形成することによっ
て、前記水槽に前記調理部を回転及び着脱自在に取り付
け可能としてもよい。

【００１７】

【実施例】本発明のロースターの実施例について図面を
参照にして説明すると、図１は、本実施例のロースター
の構成を示す図であり、図２は本実施例のロースターの
平面図である。そして、図において１は本実施例のロー
スターである。

【００１８】図からも明らかなように、本実施例のロー
スター１では、本体部２内に水槽３が備えられ、該水槽
３には、円形状の調理部４が回転及び取り外し自在に取
り付けられている。そして、該調理部４の略半分部分の
上方には、調理部４の略半分部分のみを熱することが可
能なように、熱源であるガスバーナー５が、図示しない
ガス供給管を備える支柱６を介して、本体部２に取り付
けられている。これにより、調理部４を加熱部分４０２
と非加熱部分４０３に区分することができる。そのた
め、非加熱部分４０３に調理前の肉、野菜等の材料をの
せた後に調理部４を回転させ、調理前の肉、野菜等の材
料をのせた部分を加熱部分４０２に移動させて調理する
ことができ、また、調理が終了した後に、再び調理部４
を回転させて、調理された肉、野菜等がのせられている
部分を非加熱部分４０３に移動させて食することができ
る。従って、肉、野菜等の出し入れや食事の際に、熱源
５に邪魔されることが無くなり、また、熱源５によって
手等が熱くなることが無くなる。

【００１９】ここで、図３に示されているように、前記
調理部４には、中央部分から下側に向けてシャフト４０
１を設けるとともに、前記水槽３の略中央部分には、前
記調理部４に設けたシャフト４０１の先端部分を挿入可
能な軸受部３０１を突設している。これにより、調理部
４を水槽３に回転及び取り外し自在に取り付けることが
可能となる。

【００２０】但し、調理部４を水槽３に回転及び取り外
し自在に取り付ける方法としては、必ずしも図３に示す
方法には限られず、いずれの方法を用いてもよい。例え
ば、図４に示すように、水槽３の内側上端部分に調理部
４を載置可能な窪み３０２を水槽３の内側に沿って形成
し、この窪み３０２上に調理部４を載置するようにして
もよい。

【００２１】そして、かかる場合には、図５に示すよう
に、水槽３を、円形状の調理部３の形状に合わせて円筒
形状にするとなおよく、これにより、調理部３を確実に
水槽４に載置することが可能となる。

【００２２】なお、本実施例においては、ガスバーナー
を熱源として使用する場合について説明したが、本発明
のロースター１に用いられる熱源５としては、ガスバー
ナーには限られず、電熱器等、調理部４上にのせられた
肉、野菜等の材料を上側から熱することができるもので
あれば、いずれを用いてもよい。

【００２３】次に本実施例のロースター１を使用する場
合について、図面を参照にして説明すると、本実施例の
ロースター１を使用する場合には、まず、ガス器具等を
接続してガスの供給が可能であるテーブル７の切り欠き
部に、本実施例の本体部２を組み込むとともに、該本体
部２に備えてある水槽３に、円形状の調理部４を回転自
在に取り付けるとともに、支柱６内に備えたガス供給管
とテーブル７に設けられているガス供給管とが接続され
るようにする。

【００２４】この状態を示した図が図６であり、この状
態で、図示しない点火スイッチを操作してガスバーナー
５に点火するとともに、調理部４の非加熱部分４０３に
肉、野菜等の材料をのせた後に、調理部４を半回転させ
て、材料をのせた部分を加熱部分４０２に移動させて調
理を行い、また、調理部４の非加熱部分４０３となった
部分に肉、野菜等の材料をのせておく。

【００２５】そして、加熱部分４０２上の肉、野菜等の
調理が終了した後に、調理部４を再び半回転させ、調理
された肉、野菜等をのせてある部分を非加熱部分４０３
に移動させ、これらの調理された肉、野菜等を食すると
ともに、調理前の肉、野菜等の材料を加熱部分４０２に
移動させて調理を行う。

【００２６】このように、本実施例のロースター１で
は、熱源５を調理部４の上方に位置させたために、肉汁
等が熱源に落ちることが無くなり、肉汁等による煙を防
止することが可能である。また、調理部を回転自在にす
るとともに、熱源を調理部の半円部分の上方にのみ備え
たために、肉、野菜等の材料の出し入れの際や、調理さ
れた肉、野菜等を食する際にも、熱源が邪魔になること
なく、また手が熱くなることも無くなった。

【００２７】なお、図７は、本実施例のロースター１を
卓上型として用いた場合を示す図であり、かかる場合に
は、本実施例のロースター１をテーブル等の上に直接置
くのみでよく、ロースター取り付け用の切り欠き等を備
えていないテーブル等であっても、本実施例のロースタ
ーを使用することができる。

【００２８】

【発明の効果】本発明のロースターは以上説明した形態
で実施され、以下に記載するような効果を奏する。

【００２９】本発明のロースターでは、調理部上の材料
を熱するための熱源を、調理部の上方に設けたために、
肉汁等が熱源上に落ちることが無くなった。そのため
に、肉汁等による煙を防止することが可能となるととも
に、調理部を均一に熱することができる熱源を備えるこ
とも可能となった。

【００３０】また、本発明のロースターでは、調理部を
回転自在にするとともに、熱源を、調理部の半分部分の
上方にのみ設けて、調理部に加熱部分と非加熱部分がで
きるように構成した。そのために、調理部の非加熱部分
に肉、野菜等の材料をのせた後に調理部を回転させて
肉、野菜等の材料をのせた部分を加熱部分に移動させて
調理し、調理部の加熱部分上の材料の調理が終了した後
に、調理部を再び回転させて調理が終了した肉、野菜等
を非加熱部分に移動させることにより食することが可能
となる。従って、熱源に邪魔されることなく肉、野菜等
の材料の出し入れや調理された肉、野菜等の食事ができ
るようになり、また、熱源によって手が熱くなることも
無くなった。

【００３１】更に、上述したように、調理部に加熱部分
と非加熱部分ができるようにして、非加熱部分上の肉、
野菜等を食し、また非加熱部分に調理前の肉、野菜等の
材料を置き、加熱部分においてのみ調理するように構成
したために、熱源と調理部との距離を少なくして、熱源
を調理部に近づけることができるようになった。その結
果、従来のロースターと比較して、全体をコンパクトに
することが可能となるとともに、調理用の熱量も最小限
で済むようになり、省エネにも寄与するようになった。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明のロースターの実施例の構造を示す図で
ある。

【図２】本発明のロースターの実施例の平面図である。

【図３】本発明のロースターの実施例の水槽と調理部と
の取り付けの方法を説明するための図である。

【図４】本発明のロースターの実施例の水槽と調理部と
の他の取り付けの方法を説明するための図である。

【図５】本発明のロースターの実施例の水槽と調理部と
の他の取り付けの方法を説明するための図である。

【図６】本発明のロースターの実施例をテーブルに取り
付けて使用する場合を示した図である。

【図７】本発明のロースターの実施例をテーブル等の上
に乗せて使用する場合を示した図である。

【図８】従来のロースターを説明するための図である。

【図９】従来のロースターを説明するための図である。

【図１０】従来のロースターを説明するための図であ
る。

【符号の説明】

１ロースター２本体部３水槽４調理部５熱源６支柱７テーブル

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】ロースター（１）であって、水槽（３）を
備える本体部（２）と、前記水槽（３）に回転及び着脱
自在に取り付けられる調理部（４）と、該調理部（４）
の上方から前記調理部（４）上にのせられた肉等の材料
を熱することができるように、前記本体部（２）に着脱
自在に取り付けられる熱源（５）とを備え、前記熱源
（５）は、前記調理部（４）の一部分のみを熱するよう
にしたことを特徴とするロースター。
【請求項２】前記調理部（４）にシャフト（４０１）を
備えるとともに、前記水槽（３）内には、前記調理部
（４）に備えたシャフト（４０１）の一旦を挿入可能な
軸受け部（３０１）を設けることによって、前記水槽
（３）に前記調理部（４）を回転及び着脱自在に取り付
け可能としたことを特徴とする請求項１に記載のロース
ター。
【請求項３】前記水槽（３）の内側の上端部分に調理部
（４）を載置可能な載置部（３０２）を形成することに
よって、前記水槽（３）に前記調理部（４）を回転及び
着脱自在に取り付け可能としたことを特徴とする請求項
１に記載のロースター。
【請求項４】前記調理部（４）が円形状であり、前記熱
源（５）は、調理部（４）の半円部分の上方に取り付け
たことを特徴とする請求項１乃至請求項３のいずれかに
記載のロースター。