CN106721345A - 一种高蛋白干型成年犬用狗粮及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种高蛋白干型成年犬用狗粮，是由下述组分按照质量百分比制成：肉类13‑15％、水果10‑12％、蔬菜10‑12％、紫薯3‑4％、土豆3‑4％、三文鱼3‑4％、骨粉6‑8％、虾粉2‑3％、玉米粉7‑9％、燕麦麸皮2‑3％、小麦胚芽粉1‑2％、牛油5‑6％、鸡蛋4‑5％、海藻粉1‑2％、NP‑2002血浆蛋白粉1‑2％、水解小麦蛋白粉1‑2％、纳米珍珠层粉1‑2％、其余为抗氧化剂、富硒酵母和牛奶；本发明提供的成年犬用狗粮营养全面均衡、饲喂方便、适口性好、消化吸收率高，用其饲喂的成年犬生长速度快、反应速度快、活泼健康、目光有神、皮毛色泽光亮、抗病力增强。
Description
技术领域
本发明涉及一种高蛋白干型成年犬用狗粮及其制备方法，属于宠物食品领域。
背景技术
随着全球人类生活水平的提高，宠物已经成为人类生活中不可缺少的伴侣，而狗在这些宠物中所占比例最多。宠物狗有着自身的营养需求和饮食安全习惯，很多养狗人士由于缺乏宠物饮食安全的概念，而经常用一些剩饭剩菜来喂养狗，导致狗容易患流感、咳嗽、呕吐、腹泻等疾病，而市面上现有的狗粮产品其原料基本相同，蛋白质、维生素、矿物质等营养物质含量不达标，成年犬长期食用会导致食欲不振、毛发粗糙、毛色晦暗、精神不佳、经常睡觉、免疫力低下、容易生病，为此本发明提供一种高蛋白、营养全面、保质期长的成年犬用狗粮。
发明内容
本发明克服了现有技术不足，提供了一种高蛋白干型成年犬用狗粮及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种高蛋白干型成年犬用狗粮，是由下述组分按照质量百分比制成：
肉类13-15％、水果10-12％、蔬菜10-12％、紫薯3-4％、土豆3-4％、三文鱼3-4％、骨粉6-8％、虾粉2-3％、玉米粉7-9％、燕麦麸皮2-3％、小麦胚芽粉1-2％、牛油5-6％、鸡蛋4-5％、海藻粉1-2％、NP-2002血浆蛋白粉1-2％、水解小麦蛋白粉1-2％、纳米珍珠层粉1-2％、其余为抗氧化剂、富硒酵母和牛奶。
一种高蛋白干型成年犬用狗粮制备方法，包括以下步骤：
(1)按照上述质量百分比分别称取各组分原料，选取新鲜的肉类或冷冻的肉类解冻，用清水洗净后送入绞肉机中，绞成肉糜；选取新鲜的水果或冷冻的水果解冻，去除不可食用的部分，得到的果肉与牛奶混合均匀，通入20-30mg/L的二氧化硫破碎打浆，得到果浆；
(2)将新鲜的蔬菜去除杂质后清洗干净，用沸水漂烫20-30秒后冷冻干燥，取出解冻后混合粉碎至80-100目，得到蔬菜粉；将新鲜的紫薯、土豆去皮洗净，切丁，送入蒸锅，大火蒸熟，取出冷却后绞碎成泥状，得到薯泥；
(3)选取新鲜的三文鱼肉或冷冻的三文鱼肉解冻，去除杂物后洗净，放入烧热的油锅中，煎炸至鱼肉表面金黄后捞出沥干油，送入绞肉机中绞成鱼肉泥；将骨粉、虾粉、玉米粉、燕麦麸皮、小麦胚芽粉混合均匀，超细粉碎至200-300目，得到粉料；
(4)将上述肉糜、果浆、蔬菜粉、薯泥、鱼肉泥、粉料与NP-2002血浆蛋白粉、水解小麦蛋白粉、纳米珍珠层粉混合，将55-65℃热水喷洒进原料中，充分搅拌均匀，送入蒸锅，大火蒸制10-15分钟，取出冷却，得到熟料；
(5)将上述熟料与鸡蛋、海藻粉、富硒酵母一起送入斩拌机中，斩拌均匀后放置3-4小时，经挤压成型制成条状，在功率为650-700W的微波下干燥2-3分钟，狗粮含水量降至10％以下，自然冷却后切成0.8-1cm的段状，得到狗粮；
(6)称取牛油重量的0.01-0.03％特丁基对苯二酚、0.04-0.06％维生素E、0.004-0.006％柠檬酸作为抗氧化剂，与牛油混合均匀，喷涂在上述狗粮表面，静置4-5小时，采用PVDC涂布膜进行包装，微波杀菌，冷却后得到成品狗粮。
一种高蛋白干型成年犬用狗粮，所述肉类包括以下重量份数比组分：牛肉3-6份、鸡肉4-8份、猪肉1-2份。
一种高蛋白干型成年犬用狗粮，所述水果包括以下重量份数比组分：苹果3-6份、番茄4-8份、蔓越莓1-2份。
一种高蛋白干型成年犬用狗粮，所述蔬菜包括以下重量份数比组分：胡萝卜4-8份、菠菜3-6份、紫甘蓝1-2份。
一种高蛋白干型成年犬用狗粮，所述骨粉包括以下重量份数比组分：牛骨3-6份、羊骨2-4份、猪骨1-2份。
一种高蛋白干型成年犬用狗粮，所述纳米珍珠层粉的细度为20000-40000目。
一种高蛋白干型成年犬用狗粮，所述富硒酵母的添加量为每1kg成品狗粮中硒含量为2-3μg。
与现有技术相比，本发明的优点是：
本发明提供的成年犬用狗粮营养全面均衡、饲喂方便、适口性好、消化吸收率高，用其饲喂的成年犬生长速度快、反应速度快、活泼健康、目光有神、皮毛色泽光亮、抗病力增强。添加富含氨基酸、蛋白质的海藻粉，提高免疫力、强壮骨骼、促进皮肤细胞新陈代谢、减少皮肤病发病率、促进新毛发生长；添加富含水溶性膳食纤维的燕麦麸皮，降低血液中胆固醇含量、清除肠道垃圾、排出体内毒素；小麦胚芽粉能够促进肠道内有益菌群的发育；水解小麦蛋白粉富含谷氨酰胺及小肽，是一种无激素、病毒残留的植物性蛋白原料，能够修复小肠粘膜、增强肠道细胞活性、改善肠道免疫功能，与血浆蛋白粉混合搭配，不但降低了血浆蛋白粉用量，效果更佳，在保证成品狗粮性能的同时降低了牛奶用量，生产成本降低；采用纳米珍珠层粉，粉质细腻光滑，富含的天然矿物质其化学特性和结构较稳定，不会和狗粮中其他原料产生不良作用，在狗的酸性胃部环境下非常容易被分解和吸收，并且珍珠层粉中的天然矿物质不含有带异味的腐殖质成分，在狗粮中不会释放出刺激性或有毒气味，不会降低狗粮的适口性和耐口性；添加富硒酵母保证了机体补充正常量的硒，有效清除体内自由基、保护细胞膜、恢复机体免疫蛋白数量，避免狗发生犬瘟热等传染病；将特丁基对苯二酚、维生素E两种抗氧化剂复配和增效剂柠檬酸协同使用，与牛油混合喷涂在狗粮表面，能显著抑制狗粮中的脂肪氧化，大大延长成品狗粮的货架期；采用PVDC涂布膜包装的狗粮含水量较高、弹性较好、硬度较低、咀嚼性极佳，完好的保留狗粮原味，在室温下贮藏时能显著抑制狗粮中的脂肪氧化。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：
一种高蛋白干型成年犬用狗粮，是由下述组分按照质量百分比制成：
肉类15％、水果12％、蔬菜12％、紫薯4％、土豆4％、三文鱼4％、骨粉8％、虾粉3％、玉米粉9％、燕麦麸皮3％、小麦胚芽粉2％、牛油6％、鸡蛋5％、海藻粉2％、NP-2002血浆蛋白粉2％、水解小麦蛋白粉2％、纳米珍珠层粉2％、其余为抗氧化剂、富硒酵母和牛奶。
一种高蛋白干型成年犬用狗粮制备方法，包括以下步骤：
(1)按照上述质量百分比分别称取各组分原料，选取新鲜的肉类或冷冻的肉类解冻，用清水洗净后送入绞肉机中，绞成肉糜；选取新鲜的水果或冷冻的水果解冻，去除不可食用的部分，得到的果肉与牛奶混合均匀，通入20mg/L的二氧化硫破碎打浆，得到果浆；
(2)将新鲜的蔬菜去除杂质后清洗干净，用沸水漂烫30秒后冷冻干燥，取出解冻后混合粉碎至100目，得到蔬菜粉；将新鲜的紫薯、土豆去皮洗净，切丁，送入蒸锅，大火蒸熟，取出冷却后绞碎成泥状，得到薯泥；
(3)选取新鲜的三文鱼肉或冷冻的三文鱼肉解冻，去除杂物后洗净，放入烧热的油锅中，煎炸至鱼肉表面金黄后捞出沥干油，送入绞肉机中绞成鱼肉泥；将骨粉、虾粉、玉米粉、燕麦麸皮、小麦胚芽粉混合均匀，超细粉碎至200目，得到粉料；
(4)将上述肉糜、果浆、蔬菜粉、薯泥、鱼肉泥、粉料与NP-2002血浆蛋白粉、水解小麦蛋白粉、纳米珍珠层粉混合，将55℃热水喷洒进原料中，充分搅拌均匀，送入蒸锅，大火蒸制15分钟，取出冷却，得到熟料；
(5)将上述熟料与鸡蛋、海藻粉、富硒酵母一起送入斩拌机中，斩拌均匀后放置3小时，经挤压成型制成条状，在功率为700W的微波下干燥2分钟，狗粮含水量降至10％以下，自然冷却后切成1cm的段状，得到狗粮；
(6)称取牛油重量的0.02％特丁基对苯二酚、0.05％维生素E、0.005％柠檬酸作为抗氧化剂，与牛油混合均匀，喷涂在上述狗粮表面，静置5小时，采用PVDC涂布膜进行包装，微波杀菌，冷却后得到成品狗粮。
一种高蛋白干型成年犬用狗粮，所述肉类包括以下重量份数比组分：牛肉3份、鸡肉4份、猪肉1份。
一种高蛋白干型成年犬用狗粮，所述水果包括以下重量份数比组分：苹果3份、番茄4份、蔓越莓1份。
一种高蛋白干型成年犬用狗粮，所述蔬菜包括以下重量份数比组分：胡萝卜4份、菠菜3份、紫甘蓝1份。
一种高蛋白干型成年犬用狗粮，所述骨粉包括以下重量份数比组分：牛骨3份、羊骨2份、猪骨1份。
一种高蛋白干型成年犬用狗粮，所述纳米珍珠层粉的细度为20000目。
一种高蛋白干型成年犬用狗粮，所述富硒酵母的添加量为每1kg成品狗粮中硒含量为2μg。
随机选出犬类养殖场的100只成年犬，平均4公斤/只，在同一饲养环境内，生长环境相同、饲养管理相同，50只为实验组每天喂养本发明制备的狗粮2次，另50只为对照组每天喂养普通狗粮2次，30天后进行对比观察，发现饲喂普通狗粮30天后对照组普遍出现因缺乏维生素、矿物质等营养物质而导致的疾病，表现为生长速度慢、反应速度慢、毛发松乱、色泽晦暗、目光无神、经常睡觉、抗病力差等方面，而饲喂本发明制备的狗粮30天后实验组各项生理指数值符合正常参数范围，成年犬身体强壮、牙齿健康、精力充沛、叫声响亮、免疫力提高，无呕吐、腹泻等问题出现。
本发明技术方案在上面结合实施例对本发明进行了示例性描述，显然本发明具体实现并不受上述方式的限制，只要采用了本发明的方法构思和技术方案进行的各种非实质性改进，或未经改进将发明的构思和技术方案直接应用于其它场合的，均在本发明的保护范围之内。
Claims (8)
1.一种高蛋白干型成年犬用狗粮，其特征在于：是由下述组分按照质量百分比制成：
肉类13-15％、水果10-12％、蔬菜10-12％、紫薯3-4％、土豆3-4％、三文鱼3-4％、骨粉6-8％、虾粉2-3％、玉米粉7-9％、燕麦麸皮2-3％、小麦胚芽粉1-2％、牛油5-6％、鸡蛋4-5％、海藻粉1-2％、NP-2002血浆蛋白粉1-2％、水解小麦蛋白粉1-2％、纳米珍珠层粉1-2％、其余为抗氧化剂、富硒酵母和牛奶。
2.一种如权利要求1所述的高蛋白干型成年犬用狗粮制备方法，其特征在于包括以下步骤：
(1)按照上述质量百分比分别称取各组分原料，选取新鲜的肉类或冷冻的肉类解冻，用清水洗净后送入绞肉机中，绞成肉糜；选取新鲜的水果或冷冻的水果解冻，去除不可食用的部分，得到的果肉与牛奶混合均匀，通入20-30mg/L的二氧化硫破碎打浆，得到果浆；
(2)将新鲜的蔬菜去除杂质后清洗干净，用沸水漂烫20-30秒后冷冻干燥，取出解冻后混合粉碎至80-100目，得到蔬菜粉；将新鲜的紫薯、土豆去皮洗净，切丁，送入蒸锅，大火蒸熟，取出冷却后绞碎成泥状，得到薯泥；
(3)选取新鲜的三文鱼肉或冷冻的三文鱼肉解冻，去除杂物后洗净，放入烧热的油锅中，煎炸至鱼肉表面金黄后捞出沥干油，送入绞肉机中绞成鱼肉泥；将骨粉、虾粉、玉米粉、燕麦麸皮、小麦胚芽粉混合均匀，超细粉碎至200-300目，得到粉料；
(4)将上述肉糜、果浆、蔬菜粉、薯泥、鱼肉泥、粉料与NP-2002血浆蛋白粉、水解小麦蛋白粉、纳米珍珠层粉混合，将55-65℃热水喷洒进原料中，充分搅拌均匀，送入蒸锅，大火蒸制10-15分钟，取出冷却，得到熟料；
(5)将上述熟料与鸡蛋、海藻粉、富硒酵母一起送入斩拌机中，斩拌均匀后放置3-4小时，经挤压成型制成条状，在功率为650-700W的微波下干燥2-3分钟，狗粮含水量降至10％以下，自然冷却后切成0.8-1cm的段状，得到狗粮；
(6)称取牛油重量的0.01-0.03％特丁基对苯二酚、0.04-0.06％维生素E、0.004-0.006％柠檬酸作为抗氧化剂，与牛油混合均匀，喷涂在上述狗粮表面，静置4-5小时，采用PVDC涂布膜进行包装，微波杀菌，冷却后得到成品狗粮。
3.根据权利要求1所述的一种高蛋白干型成年犬用狗粮，其特征在于所述肉类包括以下重量份数比组分：牛肉3-6份、鸡肉4-8份、猪肉1-2份。
4.根据权利要求1所述的一种高蛋白干型成年犬用狗粮，其特征在于所述水果包括以下重量份数比组分：苹果3-6份、番茄4-8份、蔓越莓1-2份。
5.根据权利要求1所述的一种高蛋白干型成年犬用狗粮，其特征在于所述蔬菜包括以下重量份数比组分：胡萝卜4-8份、菠菜3-6份、紫甘蓝1-2份。
6.根据权利要求1所述的一种高蛋白干型成年犬用狗粮，其特征在于所述骨粉包括以下重量份数比组分：牛骨3-6份、羊骨2-4份、猪骨1-2份。
7.根据权利要求1所述的一种高蛋白干型成年犬用狗粮，其特征在于所述纳米珍珠层粉的细度为20000-40000目。
8.根据权利要求1所述的一种高蛋白干型成年犬用狗粮，其特征在于所述富硒酵母的添加量为每1kg成品狗粮中硒含量为2-3μg。
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