CN104782980A - 一种护肠无抗高效青鱼膨化粒状配合饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种护肠无抗高效青鱼膨化粒状配合饲料，该饲料饼粕类原料先经过发酵，然后经发酵豆粕、红鱼粉，发酵棉粕，小麦，发酵菜粕，苎麻纤维，矿物质预混料、磷酸二氢钙，丙酸钙等原料配料混合均匀后再粉碎膨化挤压制粒后制得高消化吸收率的青鱼护肠无抗膨化粒状配合饲料，该饲料具有饲料利用率高，抗营养因子被破坏率高，水中稳定性高，饲料系数低的优点。用本饲料喂养青鱼，可以减少水质污染，提高青鱼的成活率，减低饲养成本。而且养成鱼的体形好，保护青鱼肠道健康，抗病力强，有效促进青鱼的快速生长，肉质鲜美，营养丰富，对人体健康能起到保健的作用。

Description

一种护肠无抗高效青鱼膨化粒状配合饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及青鱼类的饲料，具体涉及一种饼粕原料先发酵后再配料混匀后，再经膨化处理等工艺的护肠无抗高效青鱼配合膨化粒状配合饲料及其制备方法。

背景技术

随着人类对高端水产品需求量的上升，青鱼肉性味甘、平，有益气化湿、和中、截疟、养肝明目、养胃的功效，青鱼以肉质肥嫩，味鲜腴美，蛋白质含量超过鸡肉，是淡水鱼中的上品，而受到大家的青睐，青鱼养殖业迅速发展，目前的青鱼养殖要么缺乏专业的专用饲料，要么养殖中普遍采用菜粕、小麦及低质普通硬颗粒料投喂，造成单位鱼类养殖成本较高，利用率低，残饵多，饲料浪费大，饲料系数高于1.8-2.2，且养殖过程中易发肠炎。普通工艺的青鱼硬颗粒，鱼类摄食的利用率只有45-70%左右，饲料系数较大，多为1.8以上。饲料利用率较低，饲料系数高，导致较多的残饵沉积，造成养殖水体富营养化，氮磷排放较高，水域污染较重，鱼体易发肠炎，抗病力弱，鱼病频发，产量减少，单位鱼类的养殖成本也较高。目前还没有公开针对青鱼护肠型无抗高效膨化粒状配合饲料生产的饲料，这需要对原料组份，各原料组份的含量，合适的生产工艺等富有创造性研究和试验后，才能得到适于青鱼类摄食，且营养合理，饲料系数较低的护肠无抗高效青鱼膨化粒状配合饲料。

发明内容

本发明提供了一种护肠无抗高效青鱼膨化粒状配合饲料，本发明的饲料具有抗营养因子大部分被破坏的特点，产品具体发酵浓香味，青鱼喜食，饲料利用率高，饲料系数低，鱼体肠道健康，抗病力强，有效促进青鱼快速生长的特点。

本发明还提供了上述膨化粒状配合饲料的制备方法。

本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为：

一种护肠无抗高效青鱼膨化粒状配合饲料，其特征在于：由下述重量份的原料配制而成饲料基料：发酵豆粕20-30，红鱼粉5，发酵棉粕10-20，小麦20-27，发酵菜粕15-20，苎麻纤维10-15，矿物质预混料1-2，维生素预混料0.3-0.5，磷酸二氢钙1.5-2，鱼油1.5-2.5，丙酸钙1-2，中草药粉0.1-0.3，所述的中草药粉由下列重量份的原料粉碎混合而成：小金钱草 8-10、马齿苋10-15、神曲4-6、水牛角4-6、鸡冠花籽粒8-10。

   所述的矿物质预混料由载体沸石和矿物成份组成，每公斤矿物质预混料含有下述重量的矿物成份和沸石：

镁：145.4-240.5 mg  钠：140.6-305.2mg   钾：580.2-1020.8 mg

铁：60.5-150.9 mg        铜：3.5-9.5 mg     锰：20.0-50.0 mg

锌：40.6-65.5mg    硒：0.1-0.2 mg           钴：0.2-0.4 mg

碘：0.4-0.8 mg

余量为沸石。

    所述的维生素预混料由载体玉米蛋白粉和维生素成份组成，每公斤维生素预混料含有下述重量的维生素成份和玉米蛋白粉：

维生素A：6000-8500 IU     维生素D3：1200-1500 IU   维生素C：690-1200mg维生素B1：20.5-38.5mg    维生素E：80-165 mg         烟酸：65-102.0 mg

维生素B2：20-39.5 mg      维生素B12：0.04-0.06 mg    维生素B6：20-40 mg

维生素K3：10.2-20.8mg     叶酸：4-6 mg           D-泛酸：40-65.5 mg

D-生物素：0.6-1.10mg      肌醇：150-250 mg

余量为玉米蛋白粉。

所述的一种护肠无抗高效青鱼膨化粒状配合饲料的制备方法，其特征在于，包括下述步骤：

1）除油脂、维生素外按配方比例称取上述各组分原料，将所有原料搅拌混合混匀；

2）混合后的物料经粉碎让物料过80目筛后；

3）将上述粉碎后的饲料输入双轴浆叶膨化调质腔中，在蒸汽压力为0.3-0.5Mpa、湿度为20-25％、温度为130-135℃条件下调质180-200秒，当基料挤出后切短，冷却，得到挤压膨化配合粒状配合饲料基料；

4）对上述粒状配合饲料基料喷涂油脂、维生素热敏性物质，得到膨化粒状饲料成品。

 步骤1)所述的原料先通过发酵降解物料抗营养因子，再经过配料混合，且不添加任何抗生素，然后通过膨化工艺，提高消化利用率，保护肠道健康，提高鱼体抗病力。

 步骤2-4)所述的物料经发酵后再配料粉碎并膨化工艺处理，保证饼粕原料的发酵降解抗营养因子，又通过膨化处理工艺，提高了饲料的熟化度，提高了饲料利用率，保护青鱼肠道健康，提高青鱼鱼体抗病力，促进青鱼快速生长的特点，突出改善使用效果。

   该维生素预混料中维生素成份的配备既可以满足青鱼的需求，又避免吸入过量产生副作用，同时对膨化粒状饲料熟化度具有促进作用。

该矿物质预混料中矿物成份的配备既可以满足青鱼的需求，同时对颗粒饲料较低密度较高熟化度具促进作用。

该配方的原料组份可以制得高消化吸收率的颗粒饲料，由于经过微生物发酵处理及膨化挤压工艺的过程，该膨化粒状饲料具有众多优越性，其饼粕类、中草药原料通过微生物发酵处理，产生了大量促进鱼类生长的有益因子，降解了原料中的抗营养因子，通过细粉碎及膨化挤压工艺等因素的综合作用，达到灭菌、完全破坏抗营养因子，淀粉充分糊化、蛋白变性，提高了饲料消化率，改善了饲料的适口性，提高了饲料能量，提高了饲料稳定性，特定中草药粉的加入，提高了鱼类的免疫了，保护了青鱼的肠道健康。通过油脂、维生素等热敏性物质的后喷涂工艺，油脂可以喷涂均匀，能够均匀分布渗透到颗粒内部。同时非常容易地将所需的油脂添加到饲料，而且添加量准确并容易控制。

与现有技术相比，本发明的优点在于：

1、该膨化粒状饲料的制备采用无抗发酵及细粉碎膨化处理的工艺，饲料中抗营养因子减少或消除，鱼类食用后更容易消化和吸收；特定中草药粉的加入，提高了鱼类的免疫了，保护了青鱼的肠道健康，用本发明的饲料投喂青鱼，养成鱼的体型好，肠道健康，抗病力强，提高了其饲用价值，鱼活力强，肉质鲜美，对人体健康能起到保健的作用；

2、本发明的饲料消除了饼粕原料中大部分的抗营养因子，因为主原料在熟化前进行了微生物发酵处理，发酵过程中产生了大量的酶制剂及代谢产物，消除了抗营养因子的副面作用。青鱼类食后利用率较高，可以达到85%以上，相应饲料系数较低为1.2-1.2，氮磷的排泄得到降低，降低或避免了水质富营养化状态，降低了水源的污染，提高了鱼类成活率；

3、本发明的饲料在水中的稳定性高 ，小麦、鱼粉、豆粕、菜籽粕等，在高温、高压的混合作用下，物料的理化性质变化强烈，淀粉充分糊化、蛋白变性，提高了饲料的稳定性，残饵率比普通的硬颗粒饲料下降30%左右，养殖的饲料成本也可以下降20%左右，提高了青鱼类养殖的经济效率；本申请中采用苎麻纤维作为原料，一方面苎麻纤维可以起到包覆饲料颗粒，防止在水中散开，可以长时间保持粒型，便于鱼食，提高利用率，同时，具有解毒作用，可以提高鱼的抗病力。

因此该膨化粒状配合饲料具有消化吸收率高，抗营养因子破坏率高，饲料在水中稳定性较高，饲料系数低，养殖的饲料成本低等优点，提高了鱼体的抗病力，保护肠道健康，明显促进生长速度。

具体实施方式

以下结合实施例对本发明作进一步详细描述。

实施例1

一种护肠无抗高效青鱼膨化粒状配合饲料，按比例称取发酵豆粕28公斤，红鱼粉5公斤，发酵棉粕12公斤，小麦26公斤，发酵菜粕13公斤，苎麻纤维10.5公斤，矿物质预混料1公斤，维生素预混料0.5公斤，磷酸二氢钙1.5公斤，鱼油1.5公斤，丙酸钙1公斤，中草药粉0.2公斤，除油脂及多维外的所有物料混合均匀。

  其中， 中草药粉由下列重量份的原料粉碎混合而成：小金钱草9、马齿苋12、神曲5、水牛角5、鸡冠花籽粒9；

矿物质预混料的载体为沸石，每公斤矿物质预混料含有下述重量的矿物成份：

镁：195.35 mg，钠：235.42 mg，钾：768.8 mg，铁：72.72 mg，铜：5.5 mg，锰：41.8 mg，锌：45.4 mg，硒：0.15 mg，钴：0.2mg，碘：0.4 mg；

维生素预混料的载体为玉米蛋白粉，每公斤维生素预混料含有下述重量的维生素成份：

维生素A：6950 IU，维生素D3：1450IU，维生素C：958 mg，维生素B1：20.5 mg，维生素E：120 mg，烟酸：98mg，维生素B2：35 mg，维生素B12：0.05 mg，维生素B6：30mg，维生素K3：18.2 mg，叶酸：5mg。D-泛酸：45 mg，D-生物素：0.75-1.05 mg，肌醇：220 mg；

混合后的物料再经粉碎让物料过80目筛后；将上述粉碎后的饲料输入双轴浆叶膨化腔中调质，在蒸汽压力为0.45Mpa、湿度为23％、温度为130-135℃条件下调质180-200秒，当基料挤出后切短，冷却后得到膨化粒状配合饲料基料；对上述膨化粒状配合饲料基料喷涂油脂、维生素热敏性物质，得到膨化粒状饲料成品。

实施例2

与实施例1基本相同，所不同的只是发酵豆粕：27公斤，小麦：25公斤，发酵菜粕：15公斤，制备方法同实施例1，制得的膨化粒状饲料成品经测定样品消化率达到89%。

实施例3

与实施例1基本相同，所不同的只是发酵豆粕：30公斤，发酵棉粕：10公斤，小麦：25公斤，发酵菜粕：14公斤，制备方法同实施例1，采用实施例1的制备方法制得成品，经测定膨化粒状饲料成品的消化率为90%。

上述实施例中各组份的重量量配比，每公斤矿物质预混料各矿物成份的含量，每公斤维生素预混料中各维生素成份的含量，都可以根据不同的青鱼不同生长时期在本发明范围进行调整，一般前期的蛋白质、矿物质和维生素等需求量较小，后期的蛋白质、矿物质和维生素等需求量较大，因此在此不一一列举实施。

用本发明的膨化粒状饲料与普通硬颗粒饲料对比，作为养殖的青鱼的投喂饵料，一天2次，直到养成，经测定饲料系数只有1.2，饲料利用率高，养殖每公斤青鱼的饲料成本比普通硬颗粒饲料低20.0%，氮磷排泄率分别低40.7%和20.5%。而且养成鱼的体形好，肠道健康，抗病力强，有效促进青鱼的生长，肉质鲜美，营养丰富，对人体健康能起到保健的作用。

Claims (4)

1.一种护肠无抗高效青鱼膨化粒状配合饲料，其特征在于：由下述重量份的原料配制而成的饲料基料：发酵豆粕20-30，红鱼粉4-6，发酵棉粕10-20，小麦20-27，发酵菜粕15-20，苎麻纤维10-15，矿物质预混料1-2，维生素预混料0.3-0.5，磷酸二氢钙1.5-2，鱼油1.5-2.5，丙酸钙1-2，中草药粉0.1-0.3，所述的中草药粉由下列重量份的原料粉碎混合而成：小金钱草 8-10、马齿苋10-15、神曲4-6、水牛角4-6、鸡冠花籽粒8-10。

2.根据权利要求1所述的一种护肠无抗高效青鱼膨化粒状配合饲料，其特征在于：

   所述的矿物质预混料由载体沸石和矿物成份组成，每公斤矿物质预混料含有下述重量的矿物成份和沸石：

镁：145.4-240.5 mg  钠：140.6-305.2mg   钾：580.2-1020.8 mg

铁：60.5-150.9 mg        铜：3.5-9.5 mg     锰：20.0-50.0 mg

锌：40.6-65.5mg    硒：0.1-0.2 mg           钴：0.2-0.4 mg

碘：0.4-0.8 mg

余量为沸石。

3.根据权利要求1所述的一种护肠无抗高效青鱼膨化粒状配合饲料，其特征在于：所述的维生素预混料由载体玉米蛋白粉和维生素成份组成，每公斤维生素预混料含有下述重量的维生素成份和玉米蛋白粉：

   维生素A：6000-8500 IU     维生素D3：1200-1500 IU   维生素C：690-1200mg维生素B1：20.5-38.5mg    维生素E：80-165 mg         烟酸：65-102.0 mg

维生素B2：20-39.5 mg      维生素B12：0.04-0.06 mg    维生素B6：20-40 mg

维生素K3：10.2-20.8mg     叶酸：4-6 mg           D-泛酸：40-65.5 mg

D-生物素：0.6-1.10mg      肌醇：150-250 mg

余量为玉米蛋白粉。

4.权利要求1所述的一种护肠无抗高效青鱼膨化粒状配合饲料的制备方法，其特征在于，包括下述步骤：

1）除油脂、维生素外按配方比例称取上述各组分原料，将所有原料搅拌混合混匀；

2）混匀后的物料经粉碎让物料过80目筛后；

3）将上述粉碎后的饲料输入双轴浆叶膨化调质腔中，在蒸汽压力为0.3-0.5Mpa、湿度为20-25％、温度为130-135℃条件下调质180-200秒，当基料挤出后切短，冷却，得到挤压膨化配合粒状配合饲料基料；

4）对上述粒状配合饲料基料喷涂油脂、维生素热敏性物质，得到膨化粒状饲料成品。