CN105124160A - 一种肉鸭饲料的配方及其制备方法 - Google Patents

一种肉鸭饲料的配方及其制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种肉鸭饲料的配方及其制备方法,属于饲料加工领域。其配方组份为玉米45-55、麸皮10-12、豆粕10-12、米糠6-8、小麦10-12、红薯粉5-8、玉米秸秆粉4-6、鱼粉1-3、贝壳粉1-3、大蒜素0.1-0.2、枸杞子0.1-0.2、板蓝根0.1-0.2、金银花0.1-0.2、甘草0.1-0.2、食盐0.4-0.5。本发明配方中各原材料简单易得,成本较低,制作工艺简单易行,适产业化推广应用;各营养成分搭配合理,易于肉鸭消化与吸收,加快肉鸭的生长速度;提高肉鸭的抗病能力,提高了其成活率,降低了饲养户的饲养成本,并保证了肉鸭肉质的绿色环保。

Description

一种肉鸭饲料的配方及其制备方法
技术领域
本发明属于饲料加工领域,涉及一种肉鸭饲料的配方及其制备方法。
背景技术
随着经济的不断发展,人们生活水平的不断提高,目前,人们对鸭肉的需求量在日益的增加,其中家禽中肉鸭饲料在不同的生长、生理时期对营养的要求不相同,其喂养的饲料也不能一样,需要特别配制;现有技术中,用于饲喂肉鸭育成期的饲料,多是由粗蛋白、粗纤维、钙磷等按一写配比制成,例如常用的中鸭饲料配方“玉米50%,麸皮12%,碎米10%,食盐0.5%,菜饼5%,大(小)麦17%,鱼粉4.5%,贝壳粉1%”等,该类饲料的配方注重于肉鸭饲养中对其营养的供给,缺乏对肉鸭病害的预防,不能起到预防肉鸭呼吸系统及消化系统疾病的作用,现在需要一种营养全面且能够防止肉鸭疾病的饲料配方,因此饲料的各组份合理搭配显得尤为重要。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术的不足,提供了一种肉鸭饲料的配方,可以提高肉鸭的免疫力,起到预防疾病的作用,满足肉鸭生长所需要的营养。
为达到上述目的,本发明采用的技术方案如下:
一种肉鸭饲料配方,其组成原料的重量份为:
玉米45-55、麸皮10-12、豆粕10-12、米糠6-8、小麦10-12、红薯粉5-8、玉米秸秆粉4-6、鱼粉1-3、贝壳粉1-3、大蒜素0.1-0.2、枸杞子0.1-0.2、板蓝根0.1-0.2、金银花0.1-0.2、甘草0.1-0.2、食盐0.4-0.5。
优选地,一种肉鸭饲料配方,其组成原料的重量份为:
玉米50、麸皮10、豆粕10、米糠7、小麦12、红薯粉6、玉米秸秆粉5、鱼粉2、贝壳粉2、大蒜素0.15、枸杞子0.15、板蓝根0.15、金银花0.15、甘草0.15、食盐0.45。
一种肉鸭饲料的配方由以下步骤制成:
(1)粉碎处理:
将玉米秸秆、贝壳分别置入粉碎机中粉碎后形成初始原料,自然凉干,再研碎成末,过80目筛取其粉剂待用;
(2)原材料的发酵处理:
按重量组份称取玉米、麸皮、豆粕、米糠、小麦混合搅拌均匀后,加入1‰~2‰饲料发酵剂,再加水拌匀,物料含水率控制在65%左右,装入缸或池等容器,在自然气温下密闭发酵2~3天后,取出自然晾干待用;
(3)中草药原料的处理:
按重量组分称取枸杞子、板蓝根、金银花、甘草,分别置入粉碎机中粉碎后形成初始原料,再研碎成末,过200目筛取其粉剂待用;
(4)成品制备:
按重量组分称取红薯粉、鱼粉、大蒜素、食盐,与步骤(1)、(2)和(3)所得材料混合搅拌均匀即得。
本发明所用各原料功效如下:
玉米:除了作为肉鸭饲料中的主营养成分供给外,另其纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治肉鸭便秘等。
麸皮:含有丰富的膳食纤维,富含铁、锌、钾、锰、铜、维生素B1、B3等微量元素。
豆粕:高蛋白质,在饲料中不再额外加入动物性蛋白的情况下,仅豆粕中所含有的氨基酸就足以平衡肉鸭的营养,从而促进肉鸭的营养吸收;经发酵后的豆粕:其具有独特的发酵芳香味,诱食性极佳,改善饲料风味,增加肉鸭食欲,提高肉鸭采食量;营养中含有天然的酸化剂乳酸、醋酸,使饲料中不必另行添加饲料酸化剂,降低饲料成本;另外,还含有无抗原和抗营养因子,可预防肉鸭的营养性腹泻,促进肉鸭肠道绒毛的发育,提高防病抗病能力,同时,其有效成分中生物活性小肽蛋白含量高,可以通过鸡肠粘膜直接吸收,吸收耗能低,节省能量,不存在与氨基酸吸收竞争,还能促进游离氨基酸的转运,提高蛋白利用率;而且发酵豆粕可为肉鸭补充大量活性益生菌,增强有益微生物的生长繁殖,抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的生长,改善肠道的微生态平衡,减少疾病的发生;对提高肉鸭机体的免疫功能,具有营养和提高免疫力的双重作用。
米糠:米糠中平均含蛋白质15%,脂肪16%-22%,糖3%-8%,水分10%,热量大约为125.1KJ/g;脂肪中主要的脂肪酸大多为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,并含高量维生素、植物醇、膳食纤维、氨基酸及矿物质等,不仅提高饲料中各种有益成分,而且可为肉鸭通便,提高食欲。
小麦:小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。
红薯粉:不仅营养丰富,而且富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6等微量元素,另外,其高含量的膳食纤维有促进鸭胃肠蠕动、预防便秘的功效。
玉米秸秆:玉米秸秆含有丰富的营养和可利用的化学成分,其粉碎成末后作为肉鸭喂食的辅料,具有清热祛暑化湿之功效。
鱼粉:是利用鱼类制作的饲料原料,作为肉鸭饲料中蛋白质添加成份,可进一步提高肉鸭食欲。
贝壳粉:添加在饲料中不仅具有多种抗菌和杀菌作用,另外对饲料具有防腐功能,延长饲料质保期,另鸭子食后具有通便功效。
大蒜素:具有杀菌的功效,在肉鸭饲料中添加大蒜素,其气味可吸引肉鸭对饲料的使用,增强肉鸭的食欲,提高采食量;肉鸭进食后,大蒜素在酶的作用下变成大蒜瓣素,以粪尿的形式排出体外,具有杀菌作用,能阻止养殖场地中害虫的繁殖和生长。
枸杞子、板蓝根、金银花、甘草纯中草药,作为辅料加入肉鸭饲料中,可增强肉鸭免疫力,大大降低了肉鸭的发病率,减少对肉鸭病害防治用药,不仅降低了饲养户的饲养成本,而且提高了肉鸭肉质,实现绿色养殖。
以上各组份各有效成分相互起到互补的作用,可以提高肉鸭的免疫力,满足肉鸭生长所需要的营养。
本发明的有益效果:
(1)本发明配方中各原材料简单易得,成本较低,制作工艺简单易行,适产业化推广应用。
(2)本发明配方各营养成分搭配合理,易于肉鸭消化与吸收,加快肉鸭的生长速度。
(3)本发明中的几味中草药成分可以提高肉鸭的抗病能力,大大降低了肉鸭的发病率,提高了其成活率,从而降低了饲养户的饲养成本,并保证了肉鸭肉质的绿色环保。
(4)本发明中不含任何化学成分添加剂,进一步保证了食品安全。
具体实施方式
实施例1
一种肉鸭饲料的配方由以下步骤制成:
(1)粉碎处理:
将玉米秸秆、贝壳分别置入粉碎机中粉碎后形成初始原料,自然凉干,再研碎成末,过80目筛取其粉剂,按重量组份分别称取玉米秸秆粉4-6、贝壳粉1-3待用;
(2)原材料的发酵处理:
按重量组份称取玉米45-55、麸皮10-12、豆粕10-12、米糠6-8、小麦10-12混合搅拌均匀后,加入1‰~2‰饲料发酵剂,再加水拌匀,物料含水率控制在65%左右,装入缸或池等容器,在自然气温下密闭发酵2~3天后,取出自然晾干待用;
(3)中草药原料的处理:
按重量组分称取枸杞子0.1-0.2、板蓝根0.1-0.2、金银花0.1-0.2、甘草0.1-0.2,分别置入粉碎机中粉碎后形成初始原料,再研碎成末,过200目筛取其粉剂待用;
(4)成品制备:
按重量组分称取红薯粉5-8、鱼粉1-3、大蒜素0.1-0.2、食盐0.4-0.5,与步骤(1)、(2)和(3)所得材料混合搅拌均匀即得。
实施例2
一种肉鸭饲料的配方由以下步骤制成:
(1)粉碎处理:
将玉米秸秆、贝壳分别置入粉碎机中粉碎后形成初始原料,自然凉干,再研碎成末,过80目筛取其粉剂,按重量组份分别称取玉米秸秆粉5、贝壳粉2待用;
(2)原材料的发酵处理:
按重量组份称取玉米50、麸皮10、豆粕10、米糠7、小麦12混合搅拌均匀后,加入1‰~2‰饲料发酵剂,再加水拌匀,物料含水率控制在65%左右,装入缸或池等容器,在自然气温下密闭发酵2~3天后,取出自然晾干待用;
(3)中草药原料的处理:
按重量组分称取枸杞子0.15、板蓝根0.15、金银花0.15、甘草0.15,分别置入粉碎机中粉碎后形成初始原料,再研碎成末,过200目筛取其粉剂待用;
(4)成品制备:
按重量组分称取红薯粉6、鱼粉2、大蒜素0.15、食盐0.45,与步骤(1)、(2)和(3)所得材料混合搅拌均匀即得。
以上在不脱离本发明原理的前提下,还可以做出若干改进和润饰,这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。
效果验证:
选择100只健康的的25-30日龄肉鸭,随机均分成2组,每组50只,其它条件都相同的条件下,第1组投喂普通的鸭饲料,第2组投喂本发明实施例2所得的肉鸭饲料,15天后,两组肉鸭的生长状况对比见下表:
由上表很明显的看出,肉鸭食用本发明的配方饲料,其成活率高,生长快。

Claims (3)

1.一种肉鸭饲料的配方,其特征在于其组成原料的重量份为:
玉米45-55、麸皮10-12、豆粕10-12、米糠6-8、小麦10-12、红薯粉5-8、玉米秸秆粉4-6、鱼粉1-3、贝壳粉1-3、大蒜素0.1-0.2、枸杞子0.1-0.2、板蓝根0.1-0.2、金银花0.1-0.2、甘草0.1-0.2、食盐0.4-0.5。
2.根据权利要求1所述的一种肉鸭饲料的配方,其特征在于其组成原料的重量份为:
玉米50、麸皮10、豆粕10、米糠7、小麦12、红薯粉6、玉米秸秆粉5、鱼粉2、贝壳粉2、大蒜素0.15、枸杞子0.15、板蓝根0.15、金银花0.15、甘草0.15、食盐0.45。
3.根据权利要求1或2所述的一种肉鸭饲料的配方,其特征在于其制备方法,包括以下步骤:
(1)粉碎处理:
将玉米秸秆、贝壳分别置入粉碎机中粉碎后形成初始原料,自然凉干,再研碎成末,过80目筛取其粉剂待用;
原材料的发酵处理:
按重量组份称取玉米、麸皮、豆粕、米糠、小麦混合搅拌均匀后,加入1‰~2‰饲料发酵剂,再加水拌匀,物料含水率控制在65%左右,装入缸或池等容器,在自然气温下密闭发酵2~3天后,取出自然晾干待用;
(3)中草药原料的处理:
按重量组分称取枸杞子、板蓝根、金银花、甘草,分别置入粉碎机中粉碎后形成初始原料,再研碎成末,过200目筛取其粉剂待用;
(4)成品制备:
按重量组分称取红薯粉、鱼粉、大蒜素、食盐,与步骤(1)、(2)和(3)所得材料混合搅拌均匀即得。
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