CN104366066A - 一种土鸭蛋风味的蛋鸭饲料及其制作方法 - Google Patents

一种土鸭蛋风味的蛋鸭饲料及其制作方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种土鸭蛋风味的蛋鸭饲料及其制作方法,其组成原料的重量份为:玉米粉100-120、大豆粉160-180、次粉70-80、海发菜50-80、甜象草80-100、香椿叶30-50、野猪草70-80、瓜果皮渣40-60、豆荚20-30、EM菌0.05-0.15、田螺30-40、蛤蜊10-15、蚯蚓50-70、小虾10-15、食盐2-3、黄精3-4、墨旱莲2-3、女贞子1-2、熟地2-3、何首乌2-3、驱虫剂5-15。本发明饲料是根据土鸭的饮食习惯与饮食习性制作而成,饲料营养丰富,口感酥脆,蛋鸭吃食多,消化好,体质健壮,不生病,产蛋量多,鸭蛋品质优良、味道鲜美、蛋黄酥软、色泽鲜艳,蛋壳光滑坚硬,美观好看。

Description

一种土鸭蛋风味的蛋鸭饲料及其制作方法
技术领域
本发明涉及家禽养殖技术领域,具体涉及一种土鸭蛋风味的蛋鸭饲料及其制作方法。
背景技术
土鸭蛋味道鲜美,蛋黄酥软、色泽鲜艳、有特殊香味,富含多种维生素、类胡萝卜素、脂肪、蛋白质、以及人体必需的蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸等多种氨基酸,此外还含有钠、钾、钙、磷、铁、铜、锌、碘、硫等矿物质,是补充矿物质和维生素的理想食品,深受广大市民喜爱。由于传统圈养蛋鸭吃的是商品饲料,食料单一,营养缺乏,鸭蛋营养不高,消费者购买少,因此,能否改善现有饲料,提高现有圈养鸭蛋的营养,这将关系着当今蛋鸭养殖业的兴衰存亡。
发明内容
本发明的目的在于提供一种土鸭蛋风味的蛋鸭饲料及其制作方法,改变鸭蛋的风味,提高鸭蛋的营养,振兴蛋鸭养殖业。
为实现上述目的,本发明采用以下技术方案:
一种土鸭蛋风味的蛋鸭饲料,其组成原料的重量份为:玉米粉100-120、大豆粉160-180、次粉70-80、海发菜50-80、甜象草80-100、香椿叶30-50、野猪草70-80、瓜果皮渣40-60、豆荚20-30、EM菌0.05-0.15、田螺30-40、蛤蜊10-15、蚯蚓50-70、小虾10-15、食盐2-3、黄精3-4、墨旱莲2-3、女贞子1-2、熟地2-3、何首乌2-3、驱虫剂5-15。
所述的驱虫剂其组成原料的重量份为:细米糠80-90、秸秆糠70-80、玉米麸30-50、雷丸4-5、泽泻3-4、连翘3-4、细辛2-3、白垩土20-25、高岭土15-20、黄土15-20、碳酸钙3-5、石英砂2-5、钾长石粉5-10、木屑20-30、骨头5-10、1-3%柠檬酸150-200;其制作方法是: 
(1)将雷丸、泽泻、连翘、细辛加水煎煮50-60分钟,用药漏子过滤除去药渣,留取过滤后的提取液;
(2)将细米糠、秸秆糠、玉米麸混合,倒入步骤(1)的提取液搅拌均匀,浸渍2-3天,取出,晾干,备用;
(3)将白垩土、高岭土、黄土、碳酸钙、石英砂、钾长石粉、木屑、骨头、放入600-700℃的煅烧炉中,高温煅烧2-4小时,取出冷却,研磨成粉,备用;
(4)将步骤(3)所得的粉末用质量浓度1-3%的柠檬酸洗涤,静置分层,倒去上层酸液,将下层泥浆用清水洗涤2-3次,同法静置,收集下层泥浆;
(5)将步骤(2)所得的物料与步骤(4)的泥浆均匀混合,用制粒机制粒,粒径2-3毫米,粒长5-8毫米,烘干。
所述的土鸭蛋风味的蛋鸭饲料,该饲料的制作方法包括以下步骤:
(1)将黄精、墨旱莲、女贞子、熟地、何首乌加水煎煮50-60分钟,用药漏子过滤除去药渣,留取过滤后的提取液;
(2)将步骤(1)的药渣与海发菜、甜象草、香椿叶、野猪草、瓜果皮渣、豆荚混合,投入饲料打糠机中打碎成糠,加水润湿,使其含水量为55%-65%,等待发酵;
(3)将EM菌加温水溶解,室温下活化1-2小时,将活化后的菌液加入到步骤(2)的物料中,搅拌均匀,倒入发酵池中,再以塑料布覆盖密封,发酵5-8天;
(4)将田螺、蛤蜊去壳后与蚯蚓、小虾一起倒入大锅煎煮1-2小时,连肉带汤一起倒出,用打浆机打碎成肉浆;
(5)将玉米粉、大豆粉、次粉与步骤(1)、(3)、(4)所得的物料进行混合,再撒上食盐拌匀,用制粒机制粒,粒径2-3毫米,粒长5-8毫米,烘干;
(6)将步骤(5)的颗粒料与驱虫剂按重量份混合均匀,包装,得到成品。
本发明的有益效果:
本发明饲料是根据土鸭的饮食习惯与饮食习性制作而成,饲料营养丰富,口感酥脆,蛋鸭吃食多,消化好,体质健壮,不生病,产蛋量多,鸭蛋品质优良、味道鲜美、蛋黄酥软、色泽鲜艳,蛋壳光滑坚硬,美观好看。饲料中海发菜等植物性草料可以提供丰富的维生素,其经过发酵处理更易于消化。饲料中驱虫剂的使用不仅可以吸附、杀死寄生在胃肠道内的有害病菌和寄生虫,还可以清除肠道内的毒素,提供钙、磷、镁等矿物质,促进饲料的消化利用,提高饲料的利用率。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例,对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述,凡是其他在不脱离本发明核心的情况下做出的简单的变形或修改均落入本发明的保护范围。
实施例:
一种土鸭蛋风味的蛋鸭饲料,其组成原料的重量份(kg)为:玉米粉100、大豆粉160、次粉70、海发菜50、甜象草80、香椿叶30、野猪草70、瓜果皮渣40、豆荚20、EM菌0.05、田螺30、蛤蜊10、蚯蚓50、小虾10、食盐2、黄精3、墨旱莲2、女贞子1、熟地2、何首乌2、驱虫剂10。
所述的驱虫剂其组成原料的重量份(kg)为:细米糠80、秸秆糠70、玉米麸30、雷丸4、泽泻3、连翘3、细辛2、白垩土20、高岭土15、黄土15、碳酸钙3、石英砂2、钾长石粉5、木屑20、骨头5、2%柠檬酸150;其制作方法是: 
(1)将雷丸、泽泻、连翘、细辛加水煎煮60分钟,用药漏子过滤除去药渣,留取过滤后的提取液;
(2)将细米糠、秸秆糠、玉米麸混合,倒入步骤(1)的提取液搅拌均匀,浸渍2天,取出,晾干,备用;
(3)将白垩土、高岭土、黄土、碳酸钙、石英砂、钾长石粉、木屑、骨头、放入700℃的煅烧炉中,高温煅烧4小时,取出冷却,研磨成粉,备用;
(4)将步骤(3)所得的粉末用质量浓度2%的柠檬酸洗涤,静置分层,倒去上层酸液,将下层泥浆用清水洗涤2次,同法静置,收集下层泥浆;
(5)将步骤(2)所得的物料与步骤(4)的泥浆均匀混合,用制粒机制粒,粒径3毫米,粒长5毫米,烘干。
所述的土鸭蛋风味的蛋鸭饲料,该饲料的制作方法包括以下步骤:
(1)将黄精、墨旱莲、女贞子、熟地、何首乌加水煎煮60分钟,用药漏子过滤除去药渣,留取过滤后的提取液;
(2)将步骤(1)的药渣与海发菜、甜象草、香椿叶、野猪草、瓜果皮渣、豆荚混合,投入饲料打糠机中打碎成糠,加水润湿,使其含水量为60%,等待发酵;
(3)将EM菌加温水溶解,室温下活化2小时,将活化后的菌液加入到步骤(2)的物料中,搅拌均匀,倒入发酵池中,再以塑料布覆盖密封,发酵8天;
(4)将田螺、蛤蜊去壳后与蚯蚓、小虾一起倒入大锅煎煮2小时,连肉带汤一起倒出,用打浆机打碎成肉浆;
(5)将玉米粉、大豆粉、次粉与步骤(1)、(3)、(4)所得的物料进行混合,再撒上食盐拌匀,用制粒机制粒,粒径3毫米,粒长5毫米,烘干;
(6)将步骤(5)的颗粒料与驱虫剂按重量份混合均匀,包装,得到成品。

Claims (3)

1.一种土鸭蛋风味的蛋鸭饲料,其特征在于,其组成原料的重量份为:玉米粉100-120、大豆粉160-180、次粉70-80、海发菜50-80、甜象草80-100、香椿叶30-50、野猪草70-80、瓜果皮渣40-60、豆荚20-30、EM菌0.05-0.15、田螺30-40、蛤蜊10-15、蚯蚓50-70、小虾10-15、食盐2-3、黄精3-4、墨旱莲2-3、女贞子1-2、熟地2-3、何首乌2-3、驱虫剂5-15。
2.根据权利要求1所述的土鸭蛋风味的蛋鸭饲料,其特征在于,所述的驱虫剂其组成原料的重量份为:细米糠80-90、秸秆糠70-80、玉米麸30-50、雷丸4-5、泽泻3-4、连翘3-4、细辛2-3、白垩土20-25、高岭土15-20、黄土15-20、碳酸钙3-5、石英砂2-5、钾长石粉5-10、木屑20-30、骨头5-10、1-3%柠檬酸150-200;其制作方法是: 
(1)将雷丸、泽泻、连翘、细辛加水煎煮50-60分钟,用药漏子过滤除去药渣,留取过滤后的提取液;
(2)将细米糠、秸秆糠、玉米麸混合,倒入步骤(1)的提取液搅拌均匀,浸渍2-3天,取出,晾干,备用;
(3)将白垩土、高岭土、黄土、碳酸钙、石英砂、钾长石粉、木屑、骨头、放入600-700℃的煅烧炉中,高温煅烧2-4小时,取出冷却,研磨成粉,备用;
(4)将步骤(3)所得的粉末用质量浓度1-3%的柠檬酸洗涤,静置分层,倒去上层酸液,将下层泥浆用清水洗涤2-3次,同法静置,收集下层泥浆;
(5)将步骤(2)所得的物料与步骤(4)的泥浆均匀混合,用制粒机制粒,粒径2-3毫米,粒长5-8毫米,烘干。
3.根据权利要求1所述的土鸭蛋风味的蛋鸭饲料,其特征在于,该饲料的制作方法包括以下步骤:
(1)将黄精、墨旱莲、女贞子、熟地、何首乌加水煎煮50-60分钟,用药漏子过滤除去药渣,留取过滤后的提取液;
(2)将步骤(1)的药渣与海发菜、甜象草、香椿叶、野猪草、瓜果皮渣、豆荚混合,投入饲料打糠机中打碎成糠,加水润湿,使其含水量为55%-65%,等待发酵;
(3)将EM菌加温水溶解,室温下活化1-2小时,将活化后的菌液加入到步骤(2)的物料中,搅拌均匀,倒入发酵池中,再以塑料布覆盖密封,发酵5-8天;
(4)将田螺、蛤蜊去壳后与蚯蚓、小虾一起倒入大锅煎煮1-2小时,连肉带汤一起倒出,用打浆机打碎成肉浆;
(5)将玉米粉、大豆粉、次粉与步骤(1)、(3)、(4)所得的物料进行混合,再撒上食盐拌匀,用制粒机制粒,粒径2-3毫米,粒长5-8毫米,烘干;
(6)将步骤(5)的颗粒料与驱虫剂按重量份混合均匀,包装,得到成品。
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