CN106579346A - 一种地瓜西米粥 - Google Patents
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Classifications
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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Abstract
本发明公开了一种本发明提供一种地瓜西米，包括以下组分及重量份：地瓜110‑170g；西米80‑120g；椰奶100‑130g；椰蓉3‑8g；食用盐2‑10g。本发明中，椰奶和椰蓉有很好的清凉消暑、生津止渴的功效，还有强心、利尿、止呕止泻的功效，营养丰富，是养生、美容的佳品。西米具有健脾、补肺、化痰的功效。本发明含有椰奶和椰蓉的地瓜西米粥营养健康又美味，且咸口味。
Description
技术领域
本发明涉及食品领域，尤其涉及一种地瓜西米粥。
技术背景
食品甜品旅游、餐桌上一道独特而又不可缺少的菜，随着人们对食物要求的提高，不仅要味道好，还要求营养健康。而且，目前的八宝粥、西米露、地瓜粥等甜品都是现配现饮，不利于长期保存，食用极其不便。本发明在于提供一种地瓜西米粥，色香味俱全，还消暑解渴、养生美容。椰汁和椰蓉具有清凉消暑、生津止渴、强心利尿、开胃健脾、补肺化痰的功效。西米由淀粉组成，具有温中健脾，治脾胃虚弱和消化不良的功效。地瓜可生津止渴，治热病口渴。
发明内容
本发明提供一种地瓜西米粥，融合了椰汁、椰蓉、西米和地瓜的特点和口感，有咸口味，适合不同人的需求，同时可长期保存、即开即食，非常方便。解决现有技术营养、口味单一、不便保存的问题。
为了实现上述的目的，采用如下的技术方案：一种地瓜西米粥，其特征在于，包括以下组分及重量份：地瓜110-170g；西米80-120g；椰奶100-130g；椰蓉3-8g；食用盐2-8g。
所述地瓜西米粥的生产方法包括以下步骤：
(1)先将地瓜去皮切块蒸熟后后打成地瓜泥；
(2)将西米高温煮熟，备用；
(3)用椰子肉制成椰蓉，备用；
(4)用新鲜椰子肉挤出椰奶,备用；
(5)按比例加入调味品(食用盐)；
(6)混合后于经高温处理后制成。
所述高温处理温度为500℃-600℃。
所述地瓜西米粥的生产方法还包括：将所述地瓜西米粥按386g/罐装入包装容器中，进行脱气、灌装、封口、喷码、杀菌、冷却、装箱工序。
与现有技术相比，本发明皆可，营养丰富，具有清凉消暑、生津止渴、强心利尿、开胃健脾、补肺化痰的功效且食用时冷热咸宜非常方便。
具体实施方式
实施例一
本实施例包括以下组分及重量份：地瓜159g、西米100g、椰奶120g、椰蓉5g、食用盐2g。
地瓜西米粥的生产方法包括以下步骤：
(1)先将地瓜去皮切块蒸熟后后打成地瓜泥；
(2)将西米高温150煮熟，备用；
(3)用椰子肉制成椰蓉，备用；
(4)用新鲜椰子肉挤出椰奶,备用；
(5)按比例加入调味品(食用盐)；
(6)将上述备用材料地瓜泥、煮熟西米、椰蓉、新鲜椰奶、食用盐按比例混合后于经高温处理后制成。高温处理温度为500℃-600℃。将所述地瓜西米粥按386g/罐装入包装容器中，进行脱气、灌装、封口、喷码、杀菌、冷却、装箱工序。
实施例二
本实施例包括以下组分及重量份：地瓜110g、西米120g、椰奶130g、椰蓉8g、食用盐2g。
地瓜西米粥的生产方法包括以下步骤：
(1)先将地瓜去皮切块蒸熟后后打成地瓜泥；
(2)将西米高温150煮熟，备用；
(3)用椰子肉制成椰蓉，备用；
(4)用新鲜椰子肉挤出椰奶,备用；
(5)按比例加入调味品(食用盐)；
(6)将上述备用材料地瓜泥、煮熟西米、椰蓉、新鲜椰奶、食用盐按比例混合后于经高温处理后制成。高温处理温度为500℃-600℃。将所述地瓜西米粥按386g/罐装入包装容器中，进行脱气、灌装、封口、喷码、杀菌、冷却、装箱工序。
实施例三
本实施例包括以下组分及重量份：地瓜170g、西米80g、椰奶100g、椰蓉3g、食用盐8g。
地瓜西米粥的生产方法包括以下步骤：
(1)先将地瓜去皮切块蒸熟后后打成地瓜泥；
(2)将西米高温150煮熟，备用；
(3)用椰子肉制成椰蓉，备用；
(4)用新鲜椰子肉挤出椰奶,备用；
(5)按比例加入调味品(食用盐)；
(6)将上述备用材料地瓜泥、煮熟西米、椰蓉、新鲜椰奶、食用盐按比例混合后于经高温处理后制成。高温处理温度为500℃-600℃。将所述地瓜西米粥按386g/罐装入包装容器中，进行脱气、灌装、封口、喷码、杀菌、冷却、装箱工序。
实施例四
本实施例包括以下组分及重量份：地瓜170g、西米120g、椰奶130g、椰蓉8g、食用盐5g。
地瓜西米粥的生产方法包括以下步骤：
(1)先将地瓜去皮切块蒸熟后后打成地瓜泥；
(2)将西米高温150煮熟，备用；
(3)用椰子肉制成椰蓉，备用；
(4)用新鲜椰子肉挤出椰奶,备用；
(5)按比例加入调味品(食用盐)；
(6)将上述备用材料地瓜泥、煮熟西米、椰蓉、新鲜椰奶、食用盐按比例混合后于经高温处理后制成。高温处理温度为500℃-600℃。将所述地瓜西米粥按386g/罐装入包装容器中，进行脱气、灌装、封口、喷码、杀菌、冷却、装箱工序。
实施例五
本实施例包括以下组分及重量份：地瓜110g、西米80g、椰奶100g、椰蓉3g、食用盐5g。
地瓜西米粥的生产方法包括以下步骤：
(1)先将地瓜去皮切块蒸熟后后打成地瓜泥；
(2)将西米高温150煮熟，备用；
(3)用椰子肉制成椰蓉，备用；
(4)用新鲜椰子肉挤出椰奶,备用；
(5)按比例加入调味品(食用盐)；
(6)将上述备用材料地瓜泥、煮熟西米、椰蓉、新鲜椰奶、食用盐按比例混合后于经高温处理后制成。高温处理温度为500℃-600℃。将所述地瓜西米粥按386g/罐装入包装容器中，进行脱气、灌装、封口、喷码、杀菌、冷却、装箱工序。
以上所揭露的仅为本发明的较佳实施例而已，当然不能以此来限定本发明之权利范围，因此依本发明权利要求所作的等同变化，仍属于本发明所涵盖的范围。
Claims (4)
1.一种地瓜西米粥，其特征在于，包括以下组分及重量份：
地瓜110-170g；西米80-120g；椰奶100-130g；椰蓉3-8g；调味品2-8g。
2.根据权利要求1所述的地瓜西米粥，其特征在于：地瓜西米粥的生产方法包括以下步骤：
(1)先将地瓜去皮切块蒸熟后后打成地瓜泥；
(2)将西米高温煮熟，备用；
(3)用椰子肉制成椰蓉，备用；
(4)用新鲜椰子肉挤出椰奶，备用；
(5)按比例加入调味品(食用盐)；
(6)混合后于经高温处理后制成。
3.根据权利要求2所述的地瓜西米粥，其特征在于：所述高温处理温度为500℃-600℃。
4.根据权利要求2所述的地瓜西米粥，其特征在于：地瓜西米粥的生产方法还包括：将所述地瓜西米粥按386g/罐装入包装容器中，进行脱气、灌装、封口、喷码、杀菌、冷却、装箱工序。
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