CN1065422C - 一种水果和蔬菜榨汁机 - Google Patents

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Abstract

一种水果和蔬菜榨汁机包括一个可旋转的水平擦盘，设置在所述盘上方的馈送管以及可插入所述管以将食品向下压在擦盘上刮擦的食品推杆，所述馈送管的内径与所述擦盘的大体相等，在所述管内设有一个或多个具有指向上方的切削刃的刀，所述一个或多个刀固定在所述管上，并被该所述管支承，为了使所述食物推杆向下通过所述一个或多个刀，将所述食物推杆分叉或按其它方式成形，其向下的运动使得食物被所述一个或多个刀的所述切削刃所切割，并被压向所述擦砖，所述一个或多个刀使食物固定不转。

Description

一种水果和蔬菜榨汁机
本发明涉及一种水果和蔬菜榨汁机，其中，将要被榨汁的水果或蔬菜被向下压在具有擦齿的旋转水平盘上。水平盘是圆形的，围绕竖直轴可转动地安装，它与截头圆锥形的滤网成为一体，并且该滤网围绕着所述水平盘。汁液是通过将水果或蔬菜压向旋转盘而从水果或蔬菜提取的，所述盘从水果或蔬菜表面擦下物质同时也排出汁液。擦下的物质或浆和汁通过作用于过滤网斜面的离心力被向上和向外甩出。浆越过过滤网的边缘，并落入合适的接受器中。精细过滤的汁液经过过滤网进入另一个接受器。
这种水果和蔬菜榨汁机是众所周知的，其功能也令人满意。但是，所有那些可以在市场上购得的装置还有一个缺点，那就是，至今还不可能全部利用所述擦盘的圆形擦刮表面，这是因为为了保证使要被榨汁的物体不随盘转动，必须减少将该物体送向擦盘所经过的通道尺寸。由于这个原因，现有的水果和蔬菜榨汁机并不能发挥它们的全部潜力。
本发明的目的是提供一种水果和蔬菜榨汁机，在这种榨汁机中，可以充分利用所述盘的全部擦面。
根据本发明的水果和蔬菜榨汁机，包括一个可旋转的大体上水平的擦盘，该擦盘同一个大体呈截头圆锥形的过滤网成一整体，并被其所围绕，所述过滤网的壁从所述擦盘向上并向外伸出，设置在所述盘上方的馈送管以及可插入所述管以将食品向下压在擦盘上刮擦的食品推杆，由此产生的浆和汁向上和向外飞，所述汁通过过滤网，而所述浆则越过过滤网，以便在下一步收集，其中，所述馈送管的内径与所述擦盘的大体相等，在所述管内设有一个或多个具有指向上方的切削刃的刀，所述一个或多个刀固定在所述管上，并被该所述管支承，为了使所述食物推杆向下通过所述一个或多个刀，将所述食物推杆分叉或按其它方式成形，其向下的运动使得食物被所述一个或多个刀的所述切削刃所切割，并被压向所述擦盘，所述一个或多个刀使食物固定不转。
虽然使所述擦盘做成平的是较为理想的，但所述擦盘也可以是向中部隆起地倾斜的圆锥形。
为了更好地理解本发明的特征，下面将通过实例，参照附图说明本发明的更好形式。附图是：
图1是示出包括本发明的水果和蔬菜榨汁机的外观的透视图；
图2是通过馈送管的中央所做的剖视图；
图3与图2相同，示出使用中的设备；
图4是机器的一部分放大透视图，示出刀的形状；以及
图5与图4相同，示出另一种结构形式。
图1所示的水果和蔬菜榨汁机包括容纳有电动机11在内的设备的工作部分的外壳10。同外壳10有关的是可折下的汁液接受器12。
电动机11驱动轴11a，该轴以高速驱动擦盘13。所述擦盘同滤网件14成一整体，并被其所围绕，所述滤网件一般为截头圆锥形，在其斜面上有能使汁液通过的非常细密的孔。滤网件14可以由极细目的拉制不锈钢板网制成。已经发现该滤网件特别是在脱去纤维并且不致堵塞的能力方面得到比现有技术中使用的材料好得多的效果。
外壳10具有一个同馈送管16形成一体的盖15。外壳10还容纳一个件号为12a的纤维收集容器。到目前为止所说明的大部分特征一般为现有技术，它们可在大部分水果蔬菜榨汁机中发现。
根据本发明的榨汁机的特色在于其馈送管16的内径同擦13的直径大体相等。虽然从功能方面来看，没有必要使馈送管16同擦盘的直径一样大，然而由于本发明的主要目的是要能尽可能地利用擦盘，所以，使由馈送管覆盖的面积尽可能大显然是合乎需要的。最好是，馈送管6在其上端比下部略小。这就保证使能够放入管子的上端的任何水果片能够通过管子自由落下。
在根据本发明的一种结构形式中，在管16中设有刀17，该刀最好是具有尖锐的上刃18的不锈钢件。在图示的本发明的具体形式中，上刃18呈V形。虽然由于强度的原因，最理想的是使刀17横跨馈送管面延伸，但这不是绝对必要的一个或多个刀可以采取任何形式，其中，只要通过将所述一个或多个刀固定在管16上并被管16支承，使其固定不转，它就会有效地将水果和蔬菜固定不转。
在更好的方案中，馈送管16带有一系列由插入的刀刃分隔开的纵向延伸的槽，以便减小作用在正在插入管16的水果和蔬菜上的摩擦力。
为了将食物向下推到擦盘13上，设置有食物推杆19，最好如图2和图3所示，使食物推杆19分叉，以留下一个中间空挡20，从而使推杆在向下推进时通过刀17的两边。为了有助于食物推杆19在导管16中的正确定向，食物推杆带有凸缘(未示)，该凸缘在位于馈送管16中的槽(未示)中活动。
实验工作已经显示，在刮擦位于擦盘的轴线上或靠近该轴线的任何食物或蔬菜的中央部分时，由于在盘上靠近轴线处的点的线速度相对较低，所以擦盘不是完全有效。已经发现，通过在盘的中央设置一个附加装置用以刮擦水果或蔬菜的中央部分可以得到更好的效果。在示出的本发明的实施例中，通过放置在擦盘13的中央并且有尖锐的上刃的三角形钢片完成了这一任务。在更理想的方案中，该钢片由在刀17中设置的V形缺口24所容纳。
在使用过程中，将诸如苹果那样的食物插入馈送管16。然后，将食物推杆19插入，置于食物口部，并将苹果或其它食品压在刀刃18上，所述刀刃18将食物切成两半，这两半在刀17的两侧向下移动，并因此免于转动，并且被作用在食物推杆上的向下的压力压向擦盘13。擦盘13的作用是擦碎苹果，以产生汁液和果浆。在图3中看得最清楚，汁液通过滤网14并落入汁液接受器12。果浆和纤维在离心力的作用下越过滤网14的边缘，落入图3所示的纤维收集器12a中。食物推杆19的底面做得很光滑，以便易于清洗。
如图1所示，外壳10具有外部的可手动操作的控制钮25和26。钮25控制一个锁(未示)，该锁把外壳10的盖15固定就位。转动钮25就可取下盖15。该钮同时切断通向电动机的电源，以便使该设备不能在没有盖15的情况下操作。另一个钮26是控制向电动机11供电的开关。
本结构的显著特点是，基本上擦盘的全部面积都是可以使用的，而在目前可得到的结构中，由于必需提供使正在榨汁的食品固定不转的装置，在任何时间内，都只有一部分这种面积可以利用。
在本发明的情况下，这种功能由刀17完成。
如上所述，刀可以采取各种形式。另一种形式在图5中示出，其中擦盘27呈圆锥形，其表面朝向其轴线向上倾斜。在这个结构中，刀分为28a和28b两部分，每部分都固定在管16的侧面，并具有尖锐的上切割面。食物推杆的形状适宜于使其能够通过刀28a和28b。已发现，这种结构对于处理诸如胡萝卜那样的细长食品特别有效，当盘27擦胡萝卜时，刀的部分将胡萝卜的端部固定，防止其转动。
本领域的普通技术人员将会理解，对于在具体的实施例中示出的本发明来说，只要不离开权利要求中所述的本发明的宗旨或范围，可以进行多种变化和／或修改。因此，无论从哪一点来看，本发明的实施例都是示意性的和非限制性的。

Claims (4)

1．一种水果和蔬菜榨汁机，包括一个可旋转的水平擦盘，该擦盘同一个大体呈截头圆锥形的过滤网成一整体，并被其所围绕，所述过滤网的壁从所述擦盘向上并向外伸出，设置在所述盘上方的馈送管以及可插入所述管以将食品向下压在擦盘上刮擦的食品推杆，由此产生的浆和汁向上和向外飞，所述汁通过过滤网，而所述浆则越过过滤网，以便在下一步收集，其特征在于，所述馈送管的内径与所述擦盘的大体相等，在所述管内设有一个或多个具有垂直向上的切削刃的刀，所述一个或多个刀固定连接在所述管上，并被该所述管支承，为了使所述食物推杆向下通过所述一个或多个刀，将所述食物推杆分叉或按其它方式成形，其向下的运动使得食物被所述一个或多个刀的所述切削刃所切割，并被压向所述擦盘，所述一个或多个刀使食物固定不转。
2．根据权利要求1所述的水果和蔬菜榨汁机，其特征在于，所述擦盘在其中央悬有一个装置，用以擦刮，或另一方面用于除去位于所述擦盘的所述轴线上或靠近该轴线的水果或蔬菜部分。
3．根据权利要求2所述的水果和蔬菜榨汁机，其特征在于，所述装置用以擦刮或另一方面用于除去位于所述擦盘的轴线上或靠近该轴线的水果或蔬菜部分，所述装置包括一个具有向上倾斜朝向盘的轴线的尖锐上刃的三角形钢片。
4．根据权利要求1所述的水果和蔬菜榨汁机，其特征在于，所述刀为两个或多个分开部分，每一部分固定在管上并伸入管内，其中擦盘呈圆锥形，其表面向上倾斜朝向其轴线。
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