CN106417775A - 一种红景天藏红花营养茶片的制备工艺 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种红景天藏红花营养茶片的制备工艺，所述的红景天藏红花营养茶片以红景天、藏红花为主要原料，经原料准备、煎煮、酶解、灭酶、过滤、粉碎、混合、均质、浓缩干燥、制软造粒、压片干燥、包装等步骤制备而成。本工艺以来源广泛、绿色健康的红景天、藏红花为原料，不仅降低了成本，也提高了红景天、藏红花的经济价值及营养价值，将红景天、藏红花热煎煮后对煎煮渣进行复合酶处理，充分保留红景天、藏红花的营养物质，提高了红景天、藏红花的利用率，二级均质不仅改善了成品营养茶片的口感，也提升了成品营养茶片的品质，协同增效明显，使成品营养茶片具有补气清肺、益智养心、散瘀止痛等保健作用。

Description

一种红景天藏红花营养茶片的制备工艺

技术领域

本发明涉及一种茶片的制备工艺，尤其是涉及一种红景天藏红花营养茶片的制备工艺。

背景技术

红景天，又叫蔷薇红景天，为景天科红景天属多年生草本植物，其性寒，味甘、涩，归肺经。《中药大辞典》记载：“红景天性寒，味甘涩。活血止血，清肺止咳。治咳血，咯血，肺炎咳嗽。”具有补气清肺、益智养心、收涩止血、散瘀消肿的功效。

藏红花，又叫番红花、西红花，为鸢尾科番红花属多年生草本植物，其味甘，性平，现代药理研究证明藏红花对改善心肌供血供氧等方面疗效确切，藏红花含有多种甙的成分，多种甙可明显增加大冠状动脉的血流量，《本草纲目》记载：“藏红花能活血、主心气忧郁，又治惊悸”。具有活血祛瘀、散瘀止痛等保健作用。

目前，红景天、藏红花除了作为中药材之外，还被加工成茶、酒等产品，如申请号为201410611820.4的专利公开了红景天冷水速溶茶，该速溶茶在加工过程中不能充分利用原料的营养物质，导致营养物质的流失，降低了原料的利用率。

发明内容

本发明的目的是针对现有市场上红景天、藏红花在制备过程中红景天、藏红花营养物质破坏率较高导致红景天、藏红花利用率不高的问题，提供一种红景天藏红花营养茶片的制备工艺，不仅丰富了红景天、藏红花产品种类，而且提高了红景天、藏红花的营养价值及经济价值，减少了原料中活性成分的流失，提高了原料的利用效率。

本发明解决其技术问题所采取的技术方案是：

一种红景天藏红花营养茶片的制备工艺，其特征在于，所述的制备工艺采用以下步骤：

A.原料准备：采摘新鲜的、完整的红景天、藏红花、菊花苗、糙米芽、五除叶、地耳菜，清水清洗后分别切成红景天粒、藏红花粒、菊花苗粒、糙米芽粒、五除叶粒、地耳菜粒，取10kg的红景天粒、7kg的藏红花粒、3kg的菊花苗粒、2kg的糙米芽粒、1kg的五除叶粒、1kg的地耳菜混合均匀，制得混合原料，将混合原料采用蒸汽杀青，杀青温度控制为132℃，杀青时间为15s，杀青后将混合原料在112℃环境下烘干至含水量为7.4%，制得原料碎粒；

B.煎煮：将10kg原料碎粒放在48kg浓度为4%的维生素C溶液中煎煮，并添加6kg的绿茶粉、2kg的老鹰茶粉、1kg的迎春花粉，煎煮温度控制为87℃，时间控制为80min后过160目筛网，得煎煮液和滤渣，将煎煮液在67℃的环境下浓缩至原体积的18%，制得原料液，将滤渣加入其3倍重量份的86%（V/V）乙醇，搅拌均匀，浸泡24h，过滤得原料渣和滤出液，将滤出液蒸馏回收乙醇后得醇提取液；

C.酶解：将原料渣粉碎处理，并向粉碎后的6kg原料渣中加入2kg的爬山虎果汁、2kg的茶多酚、2kg的还阳参汁、2kg的番木瓜汁、6kg浓度为4.5%的柠檬酸溶液、0.35kg的纤维素酶、0.22kg的果胶酶、0.14kg风味蛋白酶，混合均匀，在48℃的环境下酶解150min；

D.灭酶、分离：将酶解后的原料初渣在134℃环境下灭酶15s，并将灭酶后的原料初渣在180目离心机下进行离心分离，得到原料酶解液、原料酶解渣；

E.粉碎：将滤干后的原料酶解渣进行超细微粉碎处理，粒度为200μm，制得原料粉；

F.混合：取原料液10kg、醇提取液6kg、原料酶解液3kg、原料粉3kg、金刺参汁2kg、树番茄汁2kg、刺莓汁1kg、糙米芽汁1kg、豆腐果汁1kg、醋栗1kg、木糖醇粉1kg、果葡糖浆1kg、无水磷酸氢二钠0.3kg、魔芋胶0.1kg，充分混合均匀，制得混合液；

G.均质：将混合液均质处理，温度为66℃，采用二级均质，一级均质压力为32Mpa，二级均质压力16Mpa；

H.浓缩干燥：将均质后混合液进行浓缩，先将混合物经反渗透浓缩至固形物含量为23%，在反渗透浓缩后再经真空浓缩至固形物含量至44%，制得浓缩物，将浓缩物进行喷雾干燥，控制进口温度112℃，出口温度76℃，干燥后粉碎，制得混合粉；

I.制软造粒：向混合粉中加入6kg原料液，并搅拌至均匀，将润湿后的混合物压制经过30目筛，得到混合颗粒；

J.压片、干燥：将软化后的混合颗粒进行压制，厚度为0.4cm，半径为0.3cm的圆形片状物，将圆形片状物置于恒温烘箱中，在67℃条件下烘干18min，28℃条件下回软60min，在52℃条件下继续烘干至含水率为7.8%时停止烘干，制得红景天藏红花营养茶片；

K.包装：将红景天藏红花营养茶片用食品级包装材料包装，入通风干燥环境中储存。

有益效果：本工艺以来源广泛、绿色健康的红景天、藏红花为原料，不仅降低了成本，也提高了红景天、藏红花的经济价值及营养价值，将红景天、藏红花热煎煮后对煎煮渣进行复合酶处理，充分保留红景天、藏红花的营养物质，提高了红景天、藏红花的利用率，二级均质不仅改善了成品营养茶片的口感，也提升了成品营养茶片的品质，协同增效明显，使成品营养茶片具有补气清肺、益智养心、活血祛瘀、散瘀止痛等保健作用。

具体实施方式

实施例1：

一种红景天藏红花营养茶片的制备工艺，其特征在于，所述的制备工艺采用以下步骤：

A.原料准备：采摘新鲜的、完整的红景天、藏红花、菊花苗、糙米芽、五除叶、地耳菜，清水清洗后分别切成红景天粒、藏红花粒、菊花苗粒、糙米芽粒、五除叶粒、地耳菜粒，取10kg的红景天粒、7kg的藏红花粒、3kg的菊花苗粒、2kg的糙米芽粒、1kg的五除叶粒、1kg的地耳菜混合均匀，制得混合原料，将混合原料采用蒸汽杀青，杀青温度控制为132℃，杀青时间为15s，杀青后将混合原料在112℃环境下烘干至含水量为7.4%，制得原料碎粒；

B.煎煮：将10kg原料碎粒放在48kg浓度为4%的维生素C溶液中煎煮，并添加6kg的绿茶粉、2kg的老鹰茶粉、1kg的迎春花粉，煎煮温度控制为87℃，时间控制为80min后过160目筛网，得煎煮液和滤渣，将煎煮液在67℃的环境下浓缩至原体积的18%，制得原料液，将滤渣加入其3倍重量份的86%（V/V）乙醇，搅拌均匀，浸泡24h，过滤得原料渣和滤出液，将滤出液蒸馏回收乙醇后得醇提取液；

C.酶解：将原料渣粉碎处理，并向粉碎后的6kg原料渣中加入2kg的爬山虎果汁、2kg的茶多酚、2kg的还阳参汁、2kg的番木瓜汁、6kg浓度为4.5%的柠檬酸溶液、0.35kg的纤维素酶、0.22kg的果胶酶、0.14kg风味蛋白酶，混合均匀，在48℃的环境下酶解150min；

D.灭酶、分离：将酶解后的原料初渣在134℃环境下灭酶15s，并将灭酶后的原料初渣在180目离心机下进行离心分离，得到原料酶解液、原料酶解渣；

E.粉碎：将滤干后的原料酶解渣进行超细微粉碎处理，粒度为200μm，制得原料粉；

F.混合：取原料液10kg、醇提取液6kg、原料酶解液3kg、原料粉3kg、金刺参汁2kg、树番茄汁2kg、刺莓汁1kg、糙米芽汁1kg、豆腐果汁1kg、醋栗1kg、木糖醇粉1kg、果葡糖浆1kg、无水磷酸氢二钠0.3kg、魔芋胶0.1kg，充分混合均匀，制得混合液；

G.均质：将混合液均质处理，温度为66℃，采用二级均质，一级均质压力为32Mpa，二级均质压力16Mpa；

H.浓缩干燥：将均质后混合液进行浓缩，先将混合物经反渗透浓缩至固形物含量为23%，在反渗透浓缩后再经真空浓缩至固形物含量至44%，制得浓缩物，将浓缩物进行喷雾干燥，控制进口温度112℃，出口温度76℃，干燥后粉碎，制得混合粉；

I.制软造粒：向混合粉中加入6kg原料液，并搅拌至均匀，将润湿后的混合物压制经过30目筛，得到混合颗粒；

J.压片、干燥：将软化后的混合颗粒进行压制，厚度为0.4cm，半径为0.3cm的圆形片状物，将圆形片状物置于恒温烘箱中，在67℃条件下烘干18min，28℃条件下回软60min，在52℃条件下继续烘干至含水率为7.8%时停止烘干，制得红景天藏红花营养茶片；

K.包装：将红景天藏红花营养茶片用食品级包装材料包装，入通风干燥环境中储存。

实施例2：

一种红景天藏红花营养茶片的制备工艺，其特征在于，所述的制备工艺采用以下步骤：

A.原料准备：采摘新鲜的、完整的红景天、藏红花、羊栖菜、柳蒿芽、使君子叶、诸葛菜、羊耳菊，清水清洗后分别放入浓度为1.5%的亚硫酸氢钠溶液中浸泡3h，浸泡后取出滤干水分，取10kg的红景天、6kg的藏红花、3kg的羊栖菜、2kg的柳蒿芽、2kg的使君子叶、1kg的诸葛菜、1kg的羊耳菊混合均匀后切成碎粒，制得原料碎粒；

B.煎煮：将原料碎粒放在52kg浓度为3%的富硒水溶液中煎煮，并添加12kg的老鹰茶粉、5kg的女贞叶粉、2kg的芦根粉、2kg的明党参粉、2kg的牡丹花粉、2kg的山药汁、1kg的鸡腿菇粉，煎煮温度控制为86℃，时间控制为60min，重复煎煮4次，将每次煎煮液混合，过滤制得煎煮液和原料初渣；

C.酶解：将原料初渣粉碎处理，并向粉碎后的原料初渣中加入5kg的千解草粉、3kg的石榴籽粉、2kg的树番茄汁、2kg的罗勒叶粉、1kg的马齿苋粉、1kg茶多酚、17kg浓度为3.6%的维生素C溶液、0.6kg的纤维素酶、0.45kg的果胶酶、0.22kg的风味蛋白酶，混合均匀，在43℃的环境下酶解150min；

D.灭酶、过滤：将酶解后的原料初渣在128℃环境下灭酶20s，并将灭酶后的原料初渣在200目筛网下进行过滤，得到原料酶解液、原料酶解渣；

E.粉碎：将滤干后的原料酶解渣进行超细微粉碎处理，粒度为220μm，制得原料粉；

F.混合：取煎煮液10kg、原料酶解液5kg、原料粉4kg、番石榴汁3kg、黑枸杞汁2kg、树莓汁2kg、榅桲汁1.5kg、嘉宝果汁1kg、牛蒡汁1kg、玛卡汁1kg、山露菜汁1kg、黑布林汁1kg、麦芽糖醇1kg、柠檬酸0.5kg、魔芋胶0.3kg、明胶0.2kg，充分混合均匀，制得混合液；

G.均质：将混合液均质处理，温度为76℃，采用二级均质，一级均质压力为48Mpa，二级均质压力27Mpa；

H.浓缩干燥：将均质后混合液进行浓缩，先将混合物经反渗透浓缩至固形物含量为23%，在反渗透浓缩后再经真空浓缩至固形物含量至53%，制得浓缩物，将浓缩物进行喷雾干燥，控制进口温度129℃，出口温度60℃，干燥后粉碎，制得混合粉；

I.制软造粒：向混合粉中加入5kg原料酶解液，并搅拌至均匀，将润湿后的混合物压制经过40目筛，得到混合颗粒；

J.压片、干燥：将软化后的混合颗粒进行压制，厚度为0.6cm，半径为0.5cm的圆形片状物，将圆形片状物置于恒温烘箱中，在72℃条件下烘干20min，35℃条件下回软40min，在57℃条件下继续烘干至含水率为9.4%时停止烘干，制得红景天藏红花营养茶片；

K.包装：将红景天藏红花营养茶片用食品级包装材料包装，入通风干燥环境中储存。

实施例3：

一种红景天藏红花营养茶片的制备工艺，其特征在于，所述的制备工艺采用以下步骤：

A.原料准备：采摘新鲜的、完整的红景天、藏红花、水栀根、打米花、牛蒡皮、地肤苗，清水清洗后分别放入饱和石灰水中浸泡1.5h，浸泡后取出滤干水分，取10kg的红景天、6kg的藏红花、3kg的水栀根、1kg的打米花、1kg的牛蒡皮、1kg的地肤苗混合均匀后切成碎粒，制得原料碎粒；

B.煎煮：将原料碎粒放在54kg浓度为4.1%的柠檬酸溶液中煎煮，并添加4kg的红茶粉、3kg的勾儿茶粉、3kg的普洱茶粉、2kg的桑叶粉、2kg的石榴籽粉、1kg的络石藤汁、1kg的胡颓子汁、1kg的宝盖草汁，煎煮温度控制为84℃，时间控制为60min，重复煎煮3次，将每次煎煮液混合，过滤制得煎煮液和原料初渣；

C.酶解：将原料初渣粉碎处理，并向粉碎后的原料初渣中加入2kg的牛膝菊叶粉、2kg的翠云草粉、1.5kg的鸡腿菇粉、1kg的山慈菇粉、1kg的茶多酚、1kg的辣木籽粉、10kg浓度为4.5%的柠檬酸钠溶液、0.48kg的纤维素酶、0.32kg的果胶酶、0.16kg的淀粉酶，混合均匀，在53℃的环境下酶解200min；

D.灭酶、分离：将酶解后的原料初渣在136℃环境下灭酶12s，并将灭酶后的原料初渣在160目离心机下进行离心分离，得到原料酶解液、原料酶解渣；

E.粉碎：将滤干后的原料酶解渣进行超细微粉碎处理，粒度为220μm，制得原料粉；

F.混合：取煎煮液10kg、原料酶解液8kg、原料粉6kg、燕麦粉2kg、青葙子粉1.5kg、牡丹籽粉1kg、扁竹花粉1kg、刺嫩芽粉1kg、木糖醇0.9kg、剑皮树菌粉0.5kg、黄原胶0.4kg、魔芋胶0. 3kg、羧甲基纤维素钠0.1kg，充分混合均匀，制得混合液；

G.均质：将混合液均质处理，温度为66℃，采用二级均质，一级均质压力为44Mpa，二级均质压力20Mpa；

H.喷雾干燥：将混合液进行喷雾干燥，控制进口温度113℃，出口温度62℃，干燥后粉碎，制得混合粉；

I.制软造粒：向混合粉中加入4kg的煎煮液、2kg的原料酶解液，并搅拌至均匀，将润湿后的混合物压制经过50目筛，得到混合颗粒；

J.压片、干燥：将软化后的混合颗粒进行压制，厚度为0.4cm，半径为0.3cm的圆形片状物，将圆形片状物置于恒温烘箱中，在72℃下烘干，至产品的水分含量为4.7％时取出，制得红景天藏红花营养茶片；

K.包装：将红景天藏红花营养茶片用食品级包装材料包装，入通风干燥环境中储存。

实施例4：

一种红景天藏红花营养茶片的制备工艺，其特征在于，所述的制备工艺采用以下步骤：

A.原料准备：采摘新鲜的、完整的红景天、藏红花、羊耳菊、黑阳参、猪毛菜、虎尾草，清水清洗后分别切成红景天粒、藏红花粒、羊耳菊粒、黑阳参粒、猪毛菜粒、虎尾草粒，取10kg的红景天粒、6kg的藏红花粒、5kg的羊耳菊粒、2kg的黑阳参粒、1kg的猪毛菜粒、1kg的虎尾草粒混合均匀，制得混合原料，将混合原料采用蒸汽杀青，杀青温度控制为128℃，杀青时间为20s，杀青后将混合原料在116℃环境下烘干至含水量为9.1%，制得原料碎粒；

B.煎煮：将10kg原料碎粒放在56kg浓度为87%的山楂汁溶液中煎煮，并添加5kg的花茶粉、3kg的黄牛茶粉、1kg的龙芽草粉、1kg的羊角藤粉，煎煮温度控制为82℃，时间控制为40min后过170目筛网，得煎煮液和滤渣，将煎煮液在68℃的环境下浓缩至原体积的15%，制得原料液，将滤渣加入其2倍重量份的83%（V/V）乙醇，搅拌均匀，浸泡20h，过滤得原料渣和滤出液，将滤出液蒸馏回收乙醇后得醇提取液；

C.酶解：将原料渣粉碎处理，并向粉碎后的8kg原料渣中加入3kg的山药豆汁、2kg的美浓瓜、2kg的菠菜根汁、2kg的刺莓汁、7kg浓度为65%的山葡萄汁溶液、0.41kg的纤维素酶、0.3kg的果胶酶、0.18kg风味蛋白酶，混合均匀，在47℃的环境下酶解160min；

D.灭酶、分离：将酶解后的原料初渣在128℃环境下灭酶12s，并将灭酶后的原料初渣在190目离心机下进行离心分离，得到原料酶解液、原料酶解渣；

E.粉碎：将滤干后的原料酶解渣进行超细微粉碎处理，粒度为210μm，制得原料粉；

F.混合：取原料液10kg、醇提取液5kg、原料酶解液3kg、荠菜籽粉3kg、水枇杷汁2kg、仙人掌果汁2kg、淡竹叶汁1kg、新塔花汁1kg、杨桃汁1kg、百香果汁1kg、雪莲果汁1kg、木糖醇粉1kg、无水磷酸氢二钠0.5kg、结冷胶0.2kg、山梨酸钾0.1kg，充分混合均匀，制得混合液；

G.均质：将混合液均质处理，温度为82℃，均质压力为40Mpa，重复均质3次；

H.微波干燥：设定干燥曲线，干燥时间为20h，将均质后混合液加热至85℃并保持30min，然后快速冷却至73℃，保持30min后，快速冷却至60℃，保持30min后，再将物料自然冷却至50℃、抽真空至85Pa干燥，干燥后粉碎得到混合粉；

I.制软造粒：向混合粉中加入5kg的原料液、3kg浓度为3.6%的维生素C溶液，并搅拌至均匀，将润湿后的混合物压制经过40目筛，得到混合颗粒；

J.压片、干燥：将软化后的混合颗粒进行压制，厚度为0.4cm，半径为0.3cm的圆形片状物，将圆形片状物置于恒温烘箱中，在67℃条件下烘干18min，28℃条件下回软60min，在52℃条件下继续烘干至含水率为7.8%时停止烘干，制得红景天藏红花营养茶片；

K.包装：将红景天藏红花营养茶片用食品级包装材料包装，入通风干燥环境中储存。

实施例5：

一种红景天藏红花营养茶片的制备工艺，其特征在于，所述的制备工艺采用以下步骤：

A.原料准备：采摘新鲜的、完整的红景天、藏红花、珍珠菜、黑及草、冬青叶、枸杞芽、旱莲花，清水清洗后分别切成红景天粒、藏红花粒、珍珠菜粒、黑及草粒、冬青叶粒、枸杞芽粒、旱莲花粒，取10kg的红景天粒、7kg的藏红花粒、4kg的珍珠菜粒、2kg的黑及草粒、2kg的冬青叶粒、1kg的枸杞芽粒、1kg的旱莲花粒混合均匀，制得混合原料，将混合原料采用微波干燥杀青，在微波干燥杀青时，微波设备的皮带传输速度为1.2m/min，温度为84℃，混合原料在皮带上的厚度为0.6cm，干燥至混合原料含水量为11.4%时停止干燥，制得原料碎粒；

B.煎煮：将10kg原料碎粒放在66kg浓度为4.5%的柠檬酸钠溶液中煎煮，并添加5kg的葫芦茶粉、2kg的辣木叶粉、2kg的枇杷叶粉、2kg的荞麦叶粉、1kg的甜菊叶粉，煎煮温度控制为81℃，时间控制为30min，重复煎煮3次，将每次煎煮液混合，在74℃条件下浓缩至原体积18%，过滤制得煎煮液和原料初渣；

C.酶解：将原料初渣粉碎处理，并向粉碎后的10kg原料初渣中加入3kg的山药皮粉、2kg的淡竹叶粉、2kg的女贞叶粉、1kg的绞股蓝叶粉、0.8kg的茶多酚、0.5kg的剪红纱花粉、0.5kg的白蝶花粉、12kg浓度为3.4%的抗坏血酸钠溶液、0.5kg的纤维素酶、0.36kg的果胶酶、0.23kg风味蛋白酶、0.15kg的糖化酶，混合均匀，在44℃的环境下酶解220min；

D.灭酶、分离：将酶解后的原料初渣在125℃环境下灭酶16s，并将灭酶后的原料初渣在180目离心机下进行离心分离，得到原料酶解液、原料酶解渣；

E.粉碎：将滤干后的原料酶解渣进行超细微粉碎处理，粒度为210μm，制得原料粉；

F.混合：取煎煮液10kg、原料酶解液6kg、原料粉4kg、荸荠汁2kg、鸡蛋果汁1kg、插田泡汁1kg、南蛇藤果汁1kg、地草果汁1kg、红薯叶汁1kg、榅桲汁1kg、芡实汁1kg、牛油果汁1kg、果葡糖浆0.8kg、麦芽糖醇0.5kg、黄原胶0.1kg、无水磷酸氢二钠0.1kg，充分混合均匀，制得混合液；

G.均质：将混合液均质处理，温度为76℃，采用二级均质，一级均质压力为46Mpa，二级均质压力22Mpa；

H.浓缩干燥：将均质后混合液进行浓缩，先将混合物经反渗透浓缩至固形物含量为36%，在反渗透浓缩后再经真空浓缩至固形物含量至45%，制得浓缩物，将浓缩物进行喷雾干燥，控制进口温度125℃，出口温度63℃，干燥后粉碎，制得混合粉；

I.制软造粒：向混合粉中加入4kg的煎煮液、3kg的原料酶解液，并搅拌至均匀，将润湿后的混合物压制经过50目筛，得到混合颗粒；

J.压片、干燥：将软化后的混合颗粒进行压制，厚度为0.5cm，半径为0.4cm的圆形片状物，将圆形片状物置于恒温烘箱中，在69℃条件下烘干30min，35℃条件下回软80min，在57℃条件下继续烘干至含水率为8.6%时停止烘干，制得红景天藏红花营养茶片；

K.包装：将红景天藏红花营养茶片用食品级包装材料包装，入通风干燥环境中储存。

本发明未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现。

Claims (1)

1.一种红景天藏红花营养茶片的制备工艺，其特征在于，采用以下步骤：

A.原料准备：采摘新鲜的、完整的红景天、藏红花、菊花苗、糙米芽、五除叶、地耳菜，清水清洗后分别切成红景天粒、藏红花粒、菊花苗粒、糙米芽粒、五除叶粒、地耳菜粒，取10kg的红景天粒、7kg的藏红花粒、3kg的菊花苗粒、2kg的糙米芽粒、1kg的五除叶粒、1kg的地耳菜混合均匀，制得混合原料，将混合原料采用蒸汽杀青，杀青温度控制为132℃，杀青时间为15s，杀青后将混合原料在112℃环境下烘干至含水量为7.4%，制得原料碎粒；

B.煎煮：将10kg原料碎粒放在48kg浓度为4%的维生素C溶液中煎煮，并添加6kg的绿茶粉、2kg的老鹰茶粉、1kg的迎春花粉，煎煮温度控制为87℃，时间控制为80min后过160目筛网，得煎煮液和滤渣，将煎煮液在67℃的环境下浓缩至原体积的18%，制得原料液，将滤渣加入其3倍重量份的86%（V/V）乙醇，搅拌均匀，浸泡24h，过滤得原料渣和滤出液，将滤出液蒸馏回收乙醇后得醇提取液；

C.酶解：将原料渣粉碎处理，并向粉碎后的6kg原料渣中加入2kg的爬山虎果汁、2kg的茶多酚、2kg的还阳参汁、2kg的番木瓜汁、6kg浓度为4.5%的柠檬酸溶液、0.35kg的纤维素酶、0.22kg的果胶酶、0.14kg风味蛋白酶，混合均匀，在48℃的环境下酶解150min；

D.灭酶、分离：将酶解后的原料初渣在134℃环境下灭酶15s，并将灭酶后的原料初渣在180目离心机下进行离心分离，得到原料酶解液、原料酶解渣；

E.粉碎：将滤干后的原料酶解渣进行超细微粉碎处理，粒度为200μm，制得原料粉；

F.混合：取原料液10kg、醇提取液6kg、原料酶解液3kg、原料粉3kg、金刺参汁2kg、树番茄汁2kg、刺莓汁1kg、糙米芽汁1kg、豆腐果汁1kg、醋栗1kg、木糖醇粉1kg、果葡糖浆1kg、无水磷酸氢二钠0.3kg、魔芋胶0.1kg，充分混合均匀，制得混合液；

G.均质：将混合液均质处理，温度为66℃，采用二级均质，一级均质压力为32Mpa，二级均质压力16Mpa；

H.浓缩干燥：将均质后混合液进行浓缩，先将混合物经反渗透浓缩至固形物含量为23%，在反渗透浓缩后再经真空浓缩至固形物含量至44%，制得浓缩物，将浓缩物进行喷雾干燥，控制进口温度112℃，出口温度76℃，干燥后粉碎，制得混合粉；

I.制软造粒：向混合粉中加入6kg原料液，并搅拌至均匀，将润湿后的混合物压制经过30目筛，得到混合颗粒；

J.压片、干燥：将软化后的混合颗粒进行压制，厚度为0.4cm，半径为0.3cm的圆形片状物，将圆形片状物置于恒温烘箱中，在67℃条件下烘干18min，28℃条件下回软60min，在52℃条件下继续烘干至含水率为7.8%时停止烘干，制得红景天藏红花营养茶片；

K.包装：将红景天藏红花营养茶片用食品级包装材料包装，入通风干燥环境中储存。