CN105875913A - 一种红景天茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

一种红景天茶及其制备方法，属人用保健食品，特别是以红景天、藏红花、青稞为主要原料而制成的保健饮品，以及它的制备方法。制备其活性成分原料包括红景天、藏红花、青稞、高原刺五加、手掌参、罗汉果、人参果、黄芪、甘草、砖茶。制备方法包括：1)将红景天、高原刺五加、罗汉果、黄芪、甘草煎煮提取，浸膏干燥，粉碎备用；2)将青稞蒸煮，干燥，炒制粉碎成细粉备用；3)将藏红花、手掌参、人参果、砖茶粉碎备用；4)将上述备用物混匀，制粒，压成圆形或菱形片状，干燥即得。(也可加纯净水制成饮料，灭菌，装罐或装瓶即可)。其优点是制备活性成分的原料配伍合理科学，营养成份丰富，含有多种人体必需的有益物质，是一种具有抗疲劳、补气活血、调节血脂功能的保健饮品，特别适合于精神不振、容易疲倦、血脂高、面容憔悴的人群饮用。

Description

一种红景天茶及其制备方法

技术领域：

一种红景天茶及其制备方法，属天然保健食品，特别是以植物为原料的保健食品，以及它的制备方法。

背景技术：

随着人们生活节奏的加快，物质生活水平不断提高，工作压力很大，容易疲劳倦怠，血脂过高，气血不足，存在亚健康问题，要解决这个问题，需要抗疲劳、补气活血、调节血脂的保健饮品。目前市场上治疗的药物很多，但是具有调节血脂、抗疲劳和补气活血功能的保健茶却不多。

发明内容：

本发明要解决的问题就是针对以上不足而提供一种具有抗疲劳、补气活血、调节血脂功能的保健茶产品，以及它的制备方法。其技术方案如下：

制备其活性成分的原料是下列重量份的原料：

红景天15-25、藏红花1-3、青稞15-35、高原刺五加15-25、手掌参5-10、罗汉果10-15、人参果10-15、黄芪10-15、甘草15-25、砖茶15-30。

其制备方法包括以下步骤：

1)将红景天15-25、高原刺五加15-25、罗汉果10-15、黄芪10-15、甘草15-25。加水煎煮提取三次，合并滤液，浓缩成浸膏，干燥粉碎成细粉备用；

2)将青稞蒸煮，干燥，炒制粉碎成细粉备用；

3)将藏红花、手掌参、人参果、砖茶粉碎备用；

4)A，将上述备用物混匀，制粒，压成圆形或菱形片状，干燥即得。

B，将上述备用物混匀，加入纯净水，搅拌均匀，煮沸，冷却，过滤，装罐或瓶即可。

用于本发明的原料具有的特性和功能是：

红景天：甘、苦、平。归肺、心经。益气活血、通脉平喘。用于气虚血瘀、胸闷心痛、中风偏瘫、倦怠气喘。现代研究具有抗疲劳、耐缺氧、增强耐力的作用。能迅速提高血红蛋白与氧的结合能力，提高血氧饱和度，降低机体的耗氧量，增加运动耐力，恢复运动后疲劳。

1.现代医学研究证明，红景天中含有35种微量元素，18种氨基酸，维生素A、D、E和抗衰老活性超氧化物，其营养成分齐全且配伍合理，在目前所发现的植物中是罕见的。在药理学方面，现已证明红景天有中枢兴奋作用及“适应原样”效应，能消除人“累”，加强记忆力和注意力，使加快收缩频率的心脏恢复正常。

2.近年来国内外的药学工作者对红景天进行了深入的研究，提出了红景天具有类似人参“扶正固本”的“适应原样”的作用，而且在某些方面还优于人参，没有人参兴奋作用过强的不足。红景天所含有效成分具有强心镇静、调节新陈代谢、调节神经系统和内分泌系统双向调节血糖、血压的作用，用于治疗脑血管疾病，老年性心肌能衰竭、糖尿病、低血压等症，也用于病后体虚、年老体弱、神经乏力等。据研究，红景天系″全能性″新型药物，具有养肺、清热、滋补元气、退烧、利肺之功效，主治性机能衰退、糖尿病、低血压肺炎、神经麻痹症、气管炎等症。国外把高山红景天作为″适应原″样药，广泛应用于抗疲劳，抗衰老和提高脑力和体力机能等方面。可作为飞行员、宇航员、潜水员、高山工作者以及一切处在不正常环境中的工作人员增强抵抗力的良药。它对提高体力和脑力劳动效率均有明显的双向调节作用，是理想的强壮剂。

藏红花：味甘性平，能活血化瘀，散郁开结，止痛。用于治疗忧思郁结，胸膈痞闷，吐血，伤寒发狂，惊怖恍惚，妇女经闭，血滞月经不调，产后恶露不尽，瘀血作痛，麻疹，跌打损伤等。国外用作镇静、驱风剂。活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、美容养颜等功效，对预防心脑血管疾病、调节肝肾功能等效果显著。

青稞：青稞，味咸，性平凉。补中益气。主脾胃气虚；四肢无力；大便稀溏。青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。在高寒缺氧的青藏高原，为何不乏百岁老人，这与常食青稞，与青稞突出的医疗保健功能作用是分不开的。据《本草拾遗》记载：青稞，下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。藏医典籍《晶珠本草》更把青稞作为一种重要药物，用于治疗多种疾病。

1.富含β一葡聚糖：青稞是世界上麦类作物中β一葡聚糖最高的作物，据检测青稞β-葡聚糖平均含量为6.57％，优良品种青稞25可8.6％，是小麦平均含量的50倍。β-葡聚糖通过减少肠道粘膜与致癌物质的接触和间接抑制致癌维生物作用来预防结肠癌；通过降血脂和降胆固醇的合成预防心血管疾病：通过控制血糖防治糖尿病。具有提高机体防御能力、调节生理节律的作用。另根据美国科学研究表明，青稞除β-葡聚糖外，青稞还含有一种专门的胆固醇抑制因子，其含量约每公斤100-150毫克。

2.富含膳食纤维：青稞的总疗效纤维含量16％，其中不可溶性疗效纤维9.68％，可溶性疗效纤维6.37％，前者是小麦的8倍，后者是小麦的15倍。膳食纤维具有清肠通便，清除体内毒素的良好功效，是人体消化系统的清道夫。

3.富含支链淀粉：青稞淀粉成分独特，普遍含有74-78％的支链淀粉，近年西藏自治区农牧科学院培育的新品种青稞25支链淀粉达到或接近100％。支链淀粉含大量凝胶黏液，加热后呈弱碱性，对胃酸过多有抑制作用。对病灶可起到缓解和屏障保护作用。

4.稀有营养成分：100g青稞面粉中含硫胺素(维生素B1)0.32mg，核黄素(维生素B2)0.21mg，尼克酸3.6mg；维生素E0.25mg。这些物质对促进人体健康发育均有积极的作用关系。

5.富含微量元素含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等矿物元素。硒是联合国卫生组织确定的人体必需的微量元素，而且是该组织目前唯一认定的防癌抗癌元素。

高原刺五加：益气健脾，补肾安神。用于脾肾阳虚，体虚乏力，食欲不振，腰膝酸痛，失眠多梦。现代研究具有抗疲劳的作用。

手掌参：佛手参含有人参皂苷、多种糖类、维生素及矿物质等成分。其性温润，味甘甜，有补肾益气、润肺利气、安神增智的功效。具有补肾益气、生津润肺、固本养生、强壮机体的功效，有不老草之称。

罗汉果：甘、凉，无毒；入肺、脾经；清肺润肠、清热通便。有清肺止咳、润肠通便之功效，对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等尤为有效。可调降血糖值，改善糖尿病。有清肺止咳、润肠通便之功效，可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。清热润肺，滑肠通便。用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。

人参果：具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病；强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效。

黄芪：有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。

甘草：有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药的作用。

砖茶：①清脂肪，减肥胖：茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出；还可活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪的含量。因此黑茶被韩国人称为“瘦身茶”；日本人称为“美容茶”；台湾人称为“消食茶”。

②清肠胃，助消化：黑茶富含膳食纤维，具有调理肠胃的功能，清肠胃；且有益生菌参与，能改善肠道微生物环境，助消化。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。

③清血管，降三高，黑茶中富含茶黄素，能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为“心血管的清道夫”；茶氨酸有效抑制血压升高，类黄酮物质能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，降低血压；茶多糖具有类似胰岛素的作用，降低血糖含量；多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。

④清毒素，护肝肾：黑茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分，参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，吸附体内的有毒物质(酒精、重金属、体内垃圾)排出体外，能深层排毒；又对病菌有抑制作用，保护肝肾。

砖茶具有消食去腻、降脂减肥、降三高、解酒、暖胃、安神的功效，另外，还有补充膳食营养、抑制动脉硬化等的作用。

与现有技术相比本发明的优点是：以上各原料配伍，产生很好的协同作用，制成的产品具有抗疲劳、调节血脂、补气活血的保健功能。

为表明本发明产品对抗疲劳、调节血脂功能的效果，对100名年龄在35-70岁之间，无心血管、肝、肾等严重原发性疾病的受试人作了系统的观察，受试人群服用本发明产品前具疲劳倦怠、精神不振、血脂高等症状。

服用方法：每次服用一袋颗粒(8克)，每天三次。观察期间，受试者需保持合理饮食结构及作息制度。(或每次一罐，每日三次)

服用时间：30天。

有效标准：

疲劳功能改善正常标准：食欲正常，精神舒畅，心情舒顺，面色红润、气色良好，生活有规律。

返馈结果：30天以后100名受试人中有99名食欲正常，精神舒畅，心情舒顺，面色红润、气色良好，生活有规律。抗疲劳功能有效率达到99％。

具体实施方式：

实施例一：

按下述重量份称取各原料：

红景天15份、藏红花3份、青稞35份、高原刺五加15份、手掌参5份、罗汉果10份、人参果10份、黄芪10份、甘草15份、砖茶30份。

其制备方法包括以下步骤：

1)将红景天15份、高原刺五加15份、罗汉果10份、黄芪10份、甘草15份。加6倍量水，煎煮提取三次，每次3小时，合并滤液，将滤液浓缩成相对密度1.20的浸膏，在温度为70℃～80℃，真空度为0.08～0.1Mpa的条件下将浸膏干燥，粉碎成150目细粉备用；

2)将青稞蒸煮，干燥，炒制粉碎成150目细粉备用；

3)将藏红花、手掌参、人参果、砖茶粉碎成150目细粉备用；

4)B，将上述备用物混匀，加入纯净水，搅拌均匀，煮沸，冷却，过滤，装罐或瓶即可。

实施例二：

按下述重量份称取各原料：

红景天20份、藏红花2份、青稞25份、高原刺五加20份、手掌参8份、罗汉果12份、人参果12份、黄芪12份、甘草25份、砖茶20份。

其制备方法包括以下步骤：

1)将红景天20份、高原刺五加20份、罗汉果12份、黄芪12份、甘草25份。加7倍量水，煎煮提取三次，每次3小时，合并滤液，将滤液浓缩成相对密度1.20的浸膏，在温度为70℃～80℃，真空度为0.08～0.1Mpa的条件下将浸膏干燥，粉碎成120目细粉备用；

2)将青稞蒸煮，干燥，炒制粉碎成120目细粉备用；

3)将藏红花、手掌参、人参果、砖茶粉碎成120目细粉备用；

4)A，将上述备用物混匀，制粒，压成圆形或菱形片状，干燥即得。

实施例三：

按下述重量份称取各原料：

红景天25份、藏红花1份、青稞15份、高原刺五加25份、手掌参10份、罗汉果15份、人参果15份、黄芪15份、甘草15份、砖茶15份。

其制备方法包括以下步骤：

1)将红景天25份、高原刺五加25份、罗汉果15份、黄芪15份、甘草15份。加8倍量水，煎煮提取三次，每次3小时，合并滤液，将滤液浓缩成相对密度1.20的浸膏，在温度为70℃～80℃，真空度为0.08～0.1Mpa的条件下将浸膏干燥，粉碎成100目细粉备用；

2)将青稞蒸煮，干燥，炒制粉碎成100目细粉备用；

3)将藏红花、手掌参、人参果、砖茶粉碎成100目细粉备用；

4)A，将上述备用物混匀，制粒，压成圆形或菱形片状，干燥即得。

Claims (2)

1.一种红景天茶，其特征在于制备其活性成分的原料是下列重量份的原料：

红景天15-25、藏红花1-3、青稞15-35、高原刺五加15-25、手掌参5-10、罗汉果10-15、人参果10-15、黄芪10-15、甘草15-25、砖茶15-30。

2.权利要求1所述太子参颗粒茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

1)红景天15-25、高原刺五加15-25、罗汉果10-15、黄芪10-15、甘草15-25。加水煎煮提取三次，合并滤液，浓缩成浸膏，干燥粉碎成细粉备用；

2)将青稞蒸煮，干燥，炒制粉碎成细粉备用；

3)将藏红花、手掌参、人参果、砖茶粉碎备用；

4)A，将上述备用物混匀，制粒，压成圆形或菱形片状，干燥即得。

B，将上述备用物混匀，加入纯净水，搅拌均匀，煮沸，冷却，过滤，装罐或瓶即可。