CN104825874A - 有助于尿酸代谢的傣族食品及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种有助于尿酸代谢的傣族食品及其制备方法，由下列质量份的组分组成：显齿蛇葡萄叶50～100份、葛根50～100份、罗汉果60～100份、橘皮20～30份、马齿苋50～90份、桑椹子50～90份、淡竹叶30～80份、玉米须30～90份、栀子30～80份、黄芪50～80份。本发明具有降酸的功效，适合尿酸高或痛风发病或不发病人群使用。饮入口中，从降酸开始就能靶向护肾；长时间服用，达到强肾排尿酸的效果，继而抑制尿酸复发。本发明天然草本无毒副作用，无需忌口，活性成分能清体内肾毒，口感良好，可长期饮用，符合现代生活需求。与同类产品相比，本发明成本低，容易吸收，安全可靠、无不良反应，且不含糖，适用于任何群体。

Description

有助于尿酸代谢的傣族食品及其制备方法

技术领域

本发明提供一种有助于尿酸代谢的傣族食品及其制备方法，属于生物医药技术领域。

背景技术

痛风，傣医称为“拢沙候”。傣族医学认为，本病的发生与饮食因素、气候环境、体质等密切关系，而体内尿酸的生成量和排泄量不平衡，导致血尿酸升高引起的疾病，是痛风的主要病因。

傣医将之分为无症状高尿酸、曾患痛风尿酸高而未复发、尿酸高而等来论治痛风发作期。根据不同期的痛风病，傣医则选择一些毒副作用小的天然植物来降尿酸预防发病。

本类疾病的药物治疗，国内外先后研制上市了许多的中西药或保健食品或食品，具有一定的疗效，但有部分也出现了不同程度的不良反应，造成了对身体的2次伤害，因此从民族药中寻找开发一种安全可靠毒副作用低的药食同源食品是广大高尿酸患者和痛风患者的共同愿望。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明目的在于提供一种有助于尿酸代谢的傣族食品及其制备方法，具有清除尿酸、预防痛风复发、缓解疼痛、成本低和容易吸收的特点。

本发明通过下列技术方案实现：一种有助于尿酸代谢的傣族食品，由下列质量份的组分组成：

显齿蛇葡萄叶 50～100份、     葛根 50～100份、

罗汉果 60～100份、           橘皮 20～30份、

马齿苋 50～90份、           桑椹子 50～90份、

淡竹叶 30～80份、           玉米须 30～90份、

栀子 30～80份、            黄芪50～80份。

本发明提供的傣族食品是按上述组分备料后混合，再在40～60℃下烘烤60分钟，即得到有助于尿酸代谢的傣族食品。

本发明所得有助于尿酸代谢的傣族食品在食用时，每次取2～5g加开水200毫升，搅拌浸泡10分钟后饮用，可续杯三次。每日服1～3次，连续服用7～21日。

其中，显齿蛇葡萄叶，傣医称为“腊接些”，性味甘淡，具有生津止渴、甘喉润肺、护肝益血、降虚火、助消化、消炎解毒、降压减肥、润肤美容等功效。葛根，傣医称为“哈嘿别”：性凉，味甘、辛；入脾、胃经；具有解表退热，生津，透疹，升阳止泻的功效。罗汉果，傣医称为“果弯”：味甘，性凉；归肺、脾经；具有清肺利咽，化痰止咳，润肠通便的功效。橘皮，傣医称为“楠无”：性温，味辛、味苦；入脾经、胃经、肺经；具有理气健脾，调中，燥湿，化痰的功效。马齿苋，傣医称为“帕波凉”：性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大肠经；具有清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血的功效。桑椹子，傣医称为“内蒙”：甘；酸；性寒；归肝、肾经、心经；具有滋阴养血、生津、润肠的功效。淡竹叶，傣医称为“雅咋闪”：甘淡，寒，无毒；入心经、肾经；具有甘淡渗利，性寒清降，善导心与小肠之火下行而利尿通淋的功效。玉米须，傣医称为“摸豪龙”：味甘，平；归膀胱、肝、胆经；具有泄热通淋，平肝利胆的功效。栀子，傣医称为“糯床龙”：味：苦、寒、无毒；归心经、肝经、肺经、胃经、三焦经；具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒的功效，焦栀子有凉血止血的功效。黄芪，傣医称为“雅补拢”：味甘，微温；归肺、脾、肝、肾经；具有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿的功效。

本发明提供的傣族食品的药理作用：

显齿蛇葡萄叶，既有药品的疗效，又有食品的营养，是目前世界上黄酮成份含量最高、营养最丰富的野生植物。具备茶的口感和药功能，常饮用能调节肾功能，对心脑血管疾病、风湿、类风湿、痛风等，有较好的预防作用，具有抗高血压、止咳、祛痰、降脂、保肝等作用的蛇葡萄素为野藤茶所独有。根据民间长期的饮用实践和现代科学研究证实，显齿蛇葡萄叶具有生津止渴、甘喉润肺、护肝益血、降虚火、助消化、消炎解毒、降压减肥、润肤美容等功效，尤其适合肥胖和吸烟人士及酒后饮用。有助于增强身体的免疫系统，食物营养的分解、消化、吸收与毒素的排泄，减低各种疾病的侵害及滋养松果体。现代研究证明显齿蛇葡萄叶具有降尿酸的功效。

葛根，用于外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻。现代医学研究表明葛根可以起到降低血尿酸的作用。葛根富含的黄酮类化合物能有效地清除自由基，抑制红细胞膜，肝、脾、脑组织的氧化损伤，葛根黄酮可用于防止生物膜的氧化损伤；葛根可使主要吞噬碳粒的肝、脾脏的碳粒摄取功能增强，使细胞性免疫功能反应性恢复。现代医学研究证明，葛根具有起到降低血尿酸的作用。

罗汉果，用于痰火咳嗽，咽喉肿痛，伤暑口渴，肠燥便秘。现代医学研究证实，罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。罗汉果中含有少部分葡萄糖6-磷酸酶，是内原性尿酸症之一磷酸酶缺乏的补充。而且罗汉果可以排毒祛湿，保持身体水份，这也是缓解尿酸过高症状的因素之一。

橘皮，主治脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。现代研究表明橘皮具有降尿酸的作用。现代药理研究还发现，陈皮中还含有一种抑制尿酸合成的抑制剂，通过控制尿酸的合成，来达到降低尿酸的作用。此外，陈皮还富含高单位维生素C和钾离子，这些在一定程度上还具有促进尿酸排泄的作用，对尿酸的来源和去向都有很好的作用效果，使得在治疗痛风上有着很好的效果。

马齿苋，主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症。该品有清热解毒、祛湿止带功效，适用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者，亦可用于湿热泄泻、痢疾等。

桑椹子，主肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩；腰酸耳鸣；须发早白；失眠多梦；津伤口渴；消渴；肠燥便秘。桑椹中含有很高的桑酮（Morin），是防止痛风的健康食品。桑酮可阻止肝脏将嘌呤转化成尿酸。

淡竹叶，主治胸中疾热，咳逆上气。吐血、热毒风、止消渴、压丹石毒。消痰，治热狂烦闷。中风失音不语，痛头风，止惊悸，瘟疫迷闷，妊妇头旋倒地，小儿惊痈天吊，喉痹，烦热。淡竹叶能够很好的促进痛风患者体内多余的尿酸排出，减轻病痛。

玉米须，治肾炎水肿，脚气，黄疸肝炎，高血压，胆囊炎，胆结石，糖尿病，吐血衄血，鼻渊，乳痈。临床用于急、慢性肾炎，水肿，急、慢性肝炎，高血压，糖尿病，慢性鼻窦炎，尿路结石，胆道结石，小便不利、湿热黄胆等症。并可预防习惯性流产。现代研究证明玉米须能抑制黄嘌呤氧化酶活性并能进一步提高其抑制嘌呤代谢的作用。

栀子，主治热病心烦、肝火目赤、头痛、湿热黄疸、淋证、血痢尿血、口舌生疮、疮疡肿毒、扭伤肿痛。

黄芪，用于治疗气虚乏力，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴，慢性肾炎，蛋白尿，糖尿病等。炙黄芪益气补中，生用固表托疮。

本发明的各成分均为国家药材公司售产品。

本发明具有如下优点和效果：

本发明提供的有助于尿酸代谢的傣族食品，可共同发挥调节人体生理功能，清除和降低尿酸，减轻和预防痛风病的发生的功效。各原料各有其作用，互相为用，无配伍禁忌。各个原料配方具有共同作用，又有所区别，具有清除尿酸减轻症状等共同作用。本发明提供的配方均为傣族药食同源植物原料组成，是从傣医雅解（解毒食品）和雅塔拢（治疗风塔病的药物）中筛选加减配伍，应用现代技术研制成的代用茶。通过长期广泛应用观察，在调节人体生理功能，清除尿酸、预防和减轻痛风症发生的作用，对单纯尿酸增高群体、无体征和症状，或曾患痛风未复发的具有预防作用。本发明具有降酸的功效，适合尿酸高或痛风发病或不发病人群使用。其以养生预防为目的，双向调节，标本兼治。根据药食同源的原理，采用多种纯天然傣族药食同源植物精华，一改西药野蛮降尿酸严重损害肝肾功能的做法，浸入水中，多种超活性物质便被激发出来。饮入口中，从降酸开始就能靶向护肾；长时间服用，达到强肾排尿酸的效果，继而抑制尿酸复发。本发明天然草本无毒副作用，无需忌口，活性成分能清体内肾毒，口感良好，可长期饮用，符合现代生活需求。与同类产品相比，本发明成本低，容易吸收，安全可靠、无不良反应，并且不含糖，适用于任何群体。

具体实施方式

下面通过实施例对本发明做进一步说明。

实施例1

有助于尿酸代谢的傣族食品，由下列质量份的组分组成：

显齿蛇葡萄叶 60份、     葛根 100份、

罗汉果 100份、           橘皮 20份、

马齿苋 80份、           桑椹子 60份、

淡竹叶 30份、           玉米须 90份、

栀子 60份、            黄芪50份。

按上述组分备料后混合，再在50℃下烘烤60分钟，即得到有助于尿酸代谢的傣族食品。

实施例2

有助于尿酸代谢的傣族食品，由下列质量份的组分组成：

显齿蛇葡萄叶 100份、     葛根 80份、

罗汉果 80份、           橘皮 30份、

马齿苋 90份、           桑椹子 50份、

淡竹叶 60份、           玉米须 50份、

栀子 30份、            黄芪80份。

按上述组分备料后混合，再在40℃下烘烤60分钟，即得到有助于尿酸代谢的傣族食品。

实施例3

有助于尿酸代谢的傣族食品，由下列质量份的组分组成：

显齿蛇葡萄叶 50份、     葛根 50份、

罗汉果 60份、           橘皮 25份、

马齿苋 50份、           桑椹子 90份、

淡竹叶 80份、           玉米须 300份、

栀子 80份、            黄芪60份。

按上述组分备料后混合，再在60℃下烘烤60分钟，即得到有助于尿酸代谢的傣族食品。

将实施例1、2、3所得傣族食品，经云南省产品质量监督检验研究所检验，符合食品标准。其结果如下：

实施例1、2、3提供的有助于尿酸代谢的傣族食品，根据分型开展了相应的服用观察，其结果：

一、观察对象

选择无症状高尿酸患者140例，曾患痛风尿酸高而未复发者140例，尿酸高痛风发作期者140例。

将上述各类病例随机平分为观察组和对照组各210例。

二、用法

观察组：每次取2～5g加开水200毫升，搅拌浸泡10分钟后饮用，可续杯三次。每日服3次，连续服用10日。

对照组：采用秋水仙碱传统方法治疗，观察10天。

三、观察情况

观察组：总有效率为73.81%。其中对无症状尿酸高者最佳，有效率为91.43%，曾患痛风尿酸高而未复发的其有效率82.86%；尿酸高痛风发作期有效率47.14%（见下表）。

观察组食用本发明傣族食品的观察情况表

对照组：总有效率为2.31%。其中对无症状尿酸高者有效率为3.18%，曾患痛风尿酸高而未复发的有效率2.61%；尿酸高痛风发作期有效率1.15%。

四、结论

本发明提供的傣族食品通过长期广泛应用观察，在调节人体生理功能，清除尿酸、预防和减轻痛风症发生的作用，对单纯尿酸增高群体、无体征和症状，或曾患痛风未复发的具有预防作用。本发明具有降酸的功效，适合尿酸高或痛风发病或不发病人群使用。其以养生预防为目的，双向调节，标本兼治。饮入口中，从降酸开始就能靶向护肾；长时间服用，达到强肾排尿酸的效果，继而抑制尿酸复发。本发明天然草本无毒副作用，无需忌口，活性成分能清体内肾毒，口感良好，可长期饮用，符合现代生活需求。上述临床试验显示，观察组优于对照组。

对照组的秋水仙碱是目前治疗痛风的一线药物，秋水仙碱通过抑制局部细胞产生白介素等，从而达到控制关节局部的疼痛、肿胀及炎症反应。但是秋水仙碱不影响尿酸盐的生成、溶解及排泄，因而无降血尿酸作用，同时它的毒副反应明显，主要、要表现在（1）胃肠道症状：腹痛、腹泻、呕吐及食欲不振为常见的早期不良反应，发生率可达80％，严重者可造成脱水及电解质紊乱等表现。长期服用者可出现严重的出血性胃肠炎或吸收不良综合征。（2）肌肉、周围神经病变：有近端肌无力和(或)血清肌酸磷酸激酶增高。在肌细胞受损同时可出现周围神经轴突性多神经病变，表现为麻木、刺痛和无力。肌神经病变并不多见，往往在预防痛风而长期服用者和有轻度肾功能不全者出现。（3）骨髓抑制：出现血小板减少，中性细胞下降，甚至再生障碍性贫血，有时可危及生命。（4）休克：表现为少尿、血尿、抽搐及意识障碍。死亡率高，多见于老年人。（5）致畸。（6）其他：脱发、皮疹、发热及肝损害等。

与同类产品相比，本发明成本低，容易吸收，安全可靠、无不良反应，并且不含糖，适用于任何群体。

Claims (2)

1.一种有助于尿酸代谢的傣族食品，其特征在于由下列质量份的组分组成：

显齿蛇葡萄叶 50～100份、     葛根 50～100份、

罗汉果 60～100份、           橘皮 20～30份、

马齿苋 50～90份、           桑椹子 50～90份、

淡竹叶 30～80份、           玉米须 30～90份、

栀子 30～80份、            黄芪50～80份。

2.一种有助于尿酸代谢的傣族食品的制备方法，其特征在于经过下列步骤：

（1）按下列质量份的组分备料：

显齿蛇葡萄叶 50～100份、     葛根 50～100份、

罗汉果 60～100份、           橘皮 20～30份、

马齿苋 50～90份、           桑椹子 50～90份、

淡竹叶 30～80份、           玉米须 30～90份、

栀子 30～80份、            黄芪50～80份；

（2）将上述组分混合，再在40～60℃下烘烤60分钟，即得到有助于尿酸代谢的傣族食品。