CN106306000A - 一种柑橘类水果保鲜剂 - Google Patents

一种柑橘类水果保鲜剂 Download PDF

Info

Publication number
CN106306000A
CN106306000A CN201610709949.8A CN201610709949A CN106306000A CN 106306000 A CN106306000 A CN 106306000A CN 201610709949 A CN201610709949 A CN 201610709949A CN 106306000 A CN106306000 A CN 106306000A
Authority
CN
China
Prior art keywords
parts
weight
extraction liquid
plant extraction
antistaling agent
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201610709949.8A
Other languages
English (en)
Inventor
陈小洁
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to CN201610709949.8A priority Critical patent/CN106306000A/zh
Publication of CN106306000A publication Critical patent/CN106306000A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B7/00—Preservation or chemical ripening of fruit or vegetables
    • A23B7/14—Preserving or ripening with chemicals not covered by groups A23B7/08 or A23B7/10
    • A23B7/153—Preserving or ripening with chemicals not covered by groups A23B7/08 or A23B7/10 in the form of liquids or solids
    • A23B7/154—Organic compounds; Microorganisms; Enzymes
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B7/00—Preservation or chemical ripening of fruit or vegetables
    • A23B7/14—Preserving or ripening with chemicals not covered by groups A23B7/08 or A23B7/10
    • A23B7/153—Preserving or ripening with chemicals not covered by groups A23B7/08 or A23B7/10 in the form of liquids or solids
    • A23B7/157—Inorganic compounds
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Abstract

本发明公开了一种柑橘类水果保鲜剂，由以下重量份原料制成：硼砂20‑30份、聚乙烯醇1‑5份、植酸3‑8份、维生素C 2‑5份、柠檬酸钠1‑5份、植物提取液65‑80份，所述的植物提取液按重量份计由丁香8‑18份、厚朴10‑20份、香蒿8‑15份和金银花5‑12份制备而成。本发明的保鲜剂环保健康，抗菌广谱性好。

Description

一种柑橘类水果保鲜剂
技术领域
本发明涉及水果保鲜技术领域，具体涉及一种柑橘类水果保鲜剂。
背景技术
随着人们生活水平的提高，水果已经是人们生活中不可缺少的生活物质之一，然而不同水果均具有很强的季节性和地域性，并且生理活性高，含水量大，结构松软，易腐烂生霉、鲜度下降，因此给水果的保鲜及流通带来很大的困难。目前水果保鲜的主要技术有：低温气调法，该法价格昂贵，并且长时间保存后也会有腐烂现象；小包装保鲜，该法降氧速度慢，保鲜效果差；化学保鲜剂法，由于具有毒副作用的化学药剂的残留、不易去除而影响人体健康，因此要做到安全、无毒以及纯天然的水果保鲜剂的开发，应用前景十分广泛。
发明内容
针对上述，本发明的目的是提供一种柑橘类水果保鲜剂，其环保健康，抗菌广谱性好。
本发明采取的技术方案是：
一种柑橘类水果保鲜剂，由以下重量份原料制成：硼砂20-30份、聚乙烯醇1-5份、植酸3-8份、维生素C 2-5份、柠檬酸钠1-5份、植物提取液65-80份，所述的植物提取液按重量份计由丁香8-18份、厚朴10-20份、香蒿8-15份和金银花5-12份制备而成。
优选地，所述的保鲜剂，由以下重量份原料制成：硼砂25份、聚乙烯醇3份、植酸5.5份、维生素C 3.5份、柠檬酸钠3份、植物提取液72.5份，所述的植物提取液按重量份计由丁香13份、厚朴15份、香蒿11.5份和金银花8.5份制备而成。
所述的植物提取液的制备方法为：按重量份称取丁香、厚朴、香蒿和金银花，粉碎，过100-200目筛，再加入200-300重量份水，浸泡30分钟后加热煎煮40分钟，过滤，滤渣再加入100-200重量份水，加热煎煮30分钟，过滤，合并两次滤液，即可。
本发明的优点是：本发明的保鲜剂，不仅能减少柑橘类的营养成分的流失，也能使水果保持较好色泽，且无毒副作用，抗菌效果好，各组分可以协同配合，抗菌广谱性能好，有益于推广。
具体实施方式
下面对本发明的实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。
实施例1
一种柑橘类水果保鲜剂，由以下重量份原料制成：硼砂20份、聚乙烯醇1份、植酸3份、维生素C 2份、柠檬酸钠1份、植物提取液65份，所述的植物提取液按重量份计由丁香8份、厚朴10份、香蒿8份和金银花5份制备而成。
实施例2
一种柑橘类水果保鲜剂，由以下重量份原料制成：硼砂25份、聚乙烯醇3份、植酸5.5份、维生素C 3.5份、柠檬酸钠3份、植物提取液72.5份，所述的植物提取液按重量份计由丁香13份、厚朴15份、香蒿11.5份和金银花8.5份制备而成。
实施例3
一种柑橘类水果保鲜剂，由以下重量份原料制成：硼砂30份、聚乙烯醇5份、植酸8份、维生素C 5份、柠檬酸钠5份、植物提取液80份，所述的植物提取液按重量份计由丁香18份、厚朴20份、香蒿15份和金银花12份制备而成。

Claims (3)

1.一种柑橘类水果保鲜剂，其特征在于由以下重量份原料制成：硼砂20-30份、聚乙烯醇1-5份、植酸3-8份、维生素C 2-5份、柠檬酸钠1-5份、植物提取液65-80份，所述的植物提取液按重量份计由丁香8-18份、厚朴10-20份、香蒿8-15份和金银花5-12份制备而成。
2.根据权利要求1所述的保鲜剂，其特征在于由以下重量份原料制成：硼砂25份、聚乙烯醇3份、植酸5.5份、维生素C 3.5份、柠檬酸钠3份、植物提取液72.5份，所述的植物提取液按重量份计由丁香13份、厚朴15份、香蒿11.5份和金银花8.5份制备而成。
3.根据权利要求1或2所述的保鲜剂，其特征在于所述的植物提取液的制备方法为：按重量份称取丁香、厚朴、香蒿和金银花，粉碎，过100-200目筛，再加入200-300重量份水，浸泡30分钟后加热煎煮40分钟，过滤，滤渣再加入100-200重量份水，加热煎煮30分钟，过滤，合并两次滤液，即可。
CN201610709949.8A 2016-08-23 2016-08-23 一种柑橘类水果保鲜剂 Pending CN106306000A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201610709949.8A CN106306000A (zh) 2016-08-23 2016-08-23 一种柑橘类水果保鲜剂

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201610709949.8A CN106306000A (zh) 2016-08-23 2016-08-23 一种柑橘类水果保鲜剂

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN106306000A true CN106306000A (zh) 2017-01-11

Family

ID=57742457

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201610709949.8A Pending CN106306000A (zh) 2016-08-23 2016-08-23 一种柑橘类水果保鲜剂

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN106306000A (zh)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN106615077A (zh) * 2017-02-10 2017-05-10 唐翔 用于延长香蕉贮运保鲜期的药剂及其制备方法
CN106889178A (zh) * 2017-02-10 2017-06-27 唐翔 一种香蕉贮运保鲜剂及其制备方法

Citations (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1891058A (zh) * 2005-07-01 2007-01-10 李彬 一种果蔬保鲜剂
CN102150704A (zh) * 2011-01-05 2011-08-17 赵斌 一种果蔬保鲜剂及其制备方法
CN103416480A (zh) * 2013-08-07 2013-12-04 杨文侠 一种植物源复合脐橙防腐剂
CN103503984A (zh) * 2013-10-10 2014-01-15 杨毅 柑橘保鲜剂
CN103689070A (zh) * 2013-12-16 2014-04-02 苏州安特实业有限公司 荔枝保鲜剂及其制备方法
CN103734286A (zh) * 2013-12-25 2014-04-23 广西科技大学 一种柑橘类水果保鲜剂及其制备方法
CN105166027A (zh) * 2015-08-27 2015-12-23 太仓市永发农场专业合作社 一种蜜橘的复合保鲜剂
CN105285075A (zh) * 2014-07-28 2016-02-03 重庆懋德农业开发有限公司 用于桃子的保鲜剂及其制作方法
CN105309607A (zh) * 2015-11-06 2016-02-10 广西南宁胜祺安科技开发有限公司 一种柑橘保鲜剂及其制备方法

Patent Citations (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1891058A (zh) * 2005-07-01 2007-01-10 李彬 一种果蔬保鲜剂
CN102150704A (zh) * 2011-01-05 2011-08-17 赵斌 一种果蔬保鲜剂及其制备方法
CN103416480A (zh) * 2013-08-07 2013-12-04 杨文侠 一种植物源复合脐橙防腐剂
CN103503984A (zh) * 2013-10-10 2014-01-15 杨毅 柑橘保鲜剂
CN103689070A (zh) * 2013-12-16 2014-04-02 苏州安特实业有限公司 荔枝保鲜剂及其制备方法
CN103734286A (zh) * 2013-12-25 2014-04-23 广西科技大学 一种柑橘类水果保鲜剂及其制备方法
CN105285075A (zh) * 2014-07-28 2016-02-03 重庆懋德农业开发有限公司 用于桃子的保鲜剂及其制作方法
CN105166027A (zh) * 2015-08-27 2015-12-23 太仓市永发农场专业合作社 一种蜜橘的复合保鲜剂
CN105309607A (zh) * 2015-11-06 2016-02-10 广西南宁胜祺安科技开发有限公司 一种柑橘保鲜剂及其制备方法

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN106615077A (zh) * 2017-02-10 2017-05-10 唐翔 用于延长香蕉贮运保鲜期的药剂及其制备方法
CN106889178A (zh) * 2017-02-10 2017-06-27 唐翔 一种香蕉贮运保鲜剂及其制备方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN101933533B (zh) 一种植物源保鲜剂及其制备方法和应用
CN106332960A (zh) 一种木瓜保鲜剂
CN103931741B (zh) 一种肉类复合保鲜剂及其使用方法
CN103627608A (zh) 一种金花茶酒的制作方法
CN106954724B (zh) 一种保健渥堆型朝鲜蓟茶的制备方法
CN105054222A (zh) 一种豆制品天然生物防腐保鲜剂及其制备和使用方法
CN102885133A (zh) 一种金针菜保鲜剂及其制备方法和应用
CN106070392A (zh) 一种中药杀虫剂及其制备方法
CN107467077A (zh) 一种含油茶饼粕提取液的果蔬杀菌剂及其应用
CN103734274B (zh) 一种新型复合水产品保鲜剂及其制备方法
CN106306000A (zh) 一种柑橘类水果保鲜剂
CN105707221A (zh) 一种果蔬保鲜纸
CN105053169B (zh) 一种可食性草莓复合保鲜剂及其制备方法
KR101426006B1 (ko) 방풍이 함유된 떡의 제조방법 및 이로부터 제조된 떡
CN104642529A (zh) 一种杨桃保鲜防腐剂及其制备方法
CN103918770A (zh) 一种肉类保鲜剂
CN104642516A (zh) 茭白的保鲜方法
CN104430636A (zh) 一种防治芦笋病虫害的组合物
KR102313373B1 (ko) 탱자 발효 추출물을 포함하는 항진균 및 항균 조성물 및 이의 제조방법
CN107410466A (zh) 一种天然草莓保鲜剂及其使用方法
CN103478669B (zh) 一种泡椒凤爪浸泡液
CN106135384A (zh) 肉制品保鲜剂组合和肉制品保鲜方法
KR20170014494A (ko) 그라비올라 추출액을 포함하는 물티슈 제조방법
CN104542737A (zh) 一种防治芦笋病虫害组合物的制备方法
CN107279275A (zh) 一种由花茶废渣制成的保鲜剂及其应用

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Application publication date: 20170111