CN106262913A - 一种健胃养脾瓜蒌籽油口服液及其制备工艺 - Google Patents

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卢毓圣
陈媛
王业余
卢娟
朱兴奇
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    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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    • A23V2002/00Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

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Abstract

本发明公开了一种健胃养脾瓜蒌籽油口服液,其是由以下重量份数的原料组成:瓜蒌籽60‑66份、柚子15‑20份、山楂22‑25份、莲子10‑18份、炙甘草5‑10份、苍术15‑20份、灵芝9‑16份、金银花12‑20份、黄芪5‑10份、蜂蜜60‑80份。本发明制备的口服液,以瓜蒌籽、柚子、山楂、蜂蜜、莲子等为主要原料,通过加工处理,药效更易稀释,健胃效果更加明显,并且无副作用,适合日常生活中长期服用,且适宜人群广、老少皆宜,制成的口服液便于携带、口感酸甜适中。

Description

一种健胃养脾瓜蒌籽油口服液及其制备工艺
技术领域
本发明涉及口服液技术领域,具体涉及一种健胃养脾瓜蒌籽油口服液及其制备工艺。
背景技术
瓜蒌,俗称“野葫芦”,学名栝楼,多年生藤本植物。其果实、果皮、果仁(籽)、根茎均为中药材和保健休闲食品。是药、食、保健三功能的植物。《本草纲目》卷十八载:“瓜蒌,润肺,降火,治咳嗽,健胃,止消渴。”
近二十年来,瓜蒌已成为安徽潜山县农业的一大支柱产业,2012年潜山瓜蒌荣获国家“地理标志产品保护”,潜山县被誉为“中国瓜蒌之乡”。同时,瓜蒌产业辐射到全国20多个市县,栽培总面积达20多万亩。目前,主要产品有瓜蒌籽(休闲食品),瓜蒌根(天花粉药用)、瓜蒌皮(药用),全瓜蒌果(药用)等,但瓜蒌仍然存在较大深层次开发利用空间。
现代人生活节奏快,压力比较大,经常会出现胃部相关疾病,具体表现为上腹胃脘部不适、疼痛、饭后饱胀、嗳气、返酸,甚至恶心、呕吐等症状。药物能够一定程度上治疗或缓解上述症状,但并不适合在生活中长期食用。日常饮食中,经常有一些水果或者药食同源的植物具有健胃的效果,但受到季节、食用方式等的影响,健胃效果并不理想。
发明内容
针对上述问题,本发明的目的是提供了一种健胃养脾瓜蒌籽油口服液及其制备工艺。
本发明采用的技术方案如下:
一种健胃养脾瓜蒌籽油口服液,其是由以下重量份数的原料组成:瓜蒌籽60-66份、柚子15-20份、山楂22-25份、莲子10-18份、炙甘草5-10份、苍术15-20份、灵芝9-16份、金银花12-20份、黄芪5-10份、蜂蜜60-80份。
一种健胃养脾瓜蒌籽油口服液的制备工艺,包括以下步骤:
(1)将瓜蒌籽清理干净,过80目筛网筛选,筛选后倒入炒锅翻炒30-40min,炒锅温度为150-180℃,再通过压榨出油,最后通过压滤沉淀提取出瓜蒌籽油;
(2)将柚子和山楂洗净、榨汁、过滤,分别收集滤液,得到柚子汁和山楂汁,混合均匀后进行均质处理;
(3)将莲子、炙甘草、苍术、灵芝、金银花、黄芪混合后粉碎加水提取,得到水提物,加入2-3倍量水和相当于总重量0.3-0.5%的碱性蛋白酶、0.2-0.3%的复合风味蛋白酶搅拌均匀,酶解温度45-55℃,酶解时间3-4h,高温高压使酶灭活,过滤得到酶解液,向酶解液中加入食用酒精至60-70%浓度,经过纳滤得提取物;
(4)将步骤(1)得到的瓜蒌籽油、步骤(2)得到的混合汁、步骤(3)得到的提取物与蜂蜜混合均匀,灭菌,包装,制得健胃养脾瓜蒌籽油口服液。
所述步骤(4)中灭菌条件为先在110℃下灭菌45min,再在135℃下灭菌12min。
与已有技术相比,本发明的有益效果如下:
本发明制备的口服液,以瓜蒌籽、柚子、山楂、蜂蜜、莲子等为主要原料,通过加工处理,药效更易稀释,健胃效果更加明显,并且无副作用,适合日常生活中长期服用,且适宜人群广、老少皆宜,制成的口服液便于携带、口感酸甜适中。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
实施例1一种健胃养脾瓜蒌籽油口服液,其是由以下重量份数的原料组成:瓜蒌籽60份、柚子15份、山楂22份、莲子10份、炙甘草5份、苍术15份、灵芝9份、金银花12份、黄芪5份、蜂蜜60份。
一种健胃养脾瓜蒌籽油口服液的制备工艺,包括以下步骤:
(1)将瓜蒌籽清理干净,过80目筛网筛选,筛选后倒入炒锅翻炒30-40min,炒锅温度为150-180℃,再通过压榨出油,最后通过压滤沉淀提取出瓜蒌籽油;
(2)将柚子和山楂洗净、榨汁、过滤,分别收集滤液,得到柚子汁和山楂汁,混合均匀后进行均质处理;
(3)将莲子、炙甘草、苍术、灵芝、金银花、黄芪混合后粉碎加水提取,得到水提物,加入2-3倍量水和相当于总重量0.3-0.5%的碱性蛋白酶、0.2-0.3%的复合风味蛋白酶搅拌均匀,酶解温度45-55℃,酶解时间3-4h,高温高压使酶灭活,过滤得到酶解液,向酶解液中加入食用酒精至60-70%浓度,经过纳滤得提取物;
(4)将步骤(1)得到的瓜蒌籽油、步骤(2)得到的混合汁、步骤(3)得到的提取物与蜂蜜混合均匀,灭菌,包装,制得健胃养脾瓜蒌籽油口服液。
所述步骤(4)中灭菌条件为先在110℃下灭菌45min,再在135℃下灭菌12min。
实施例2一种健胃养脾瓜蒌籽油口服液,其是由以下重量份数的原料组成:瓜蒌籽66份、柚子20份、山楂25份、莲子18份、炙甘草10份、苍术20份、灵芝16份、金银花20份、黄芪10份、蜂蜜80份。
一种健胃养脾瓜蒌籽油口服液的制备工艺,包括以下步骤:
(1)将瓜蒌籽清理干净,过80目筛网筛选,筛选后倒入炒锅翻炒30-40min,炒锅温度为150-180℃,再通过压榨出油,最后通过压滤沉淀提取出瓜蒌籽油;
(2)将柚子和山楂洗净、榨汁、过滤,分别收集滤液,得到柚子汁和山楂汁,混合均匀后进行均质处理;
(3)将莲子、炙甘草、苍术、灵芝、金银花、黄芪混合后粉碎加水提取,得到水提物,加入2-3倍量水和相当于总重量0.3-0.5%的碱性蛋白酶、0.2-0.3%的复合风味蛋白酶搅拌均匀,酶解温度45-55℃,酶解时间3-4h,高温高压使酶灭活,过滤得到酶解液,向酶解液中加入食用酒精至60-70%浓度,经过纳滤得提取物;
(4)将步骤(1)得到的瓜蒌籽油、步骤(2)得到的混合汁、步骤(3)得到的提取物与蜂蜜混合均匀,灭菌,包装,制得健胃养脾瓜蒌籽油口服液。
所述步骤(4)中灭菌条件为先在110℃下灭菌45min,再在135℃下灭菌12min。
实施例3一种健胃养脾瓜蒌籽油口服液,其是由以下重量份数的原料组成:瓜蒌籽64份、柚子18份、山楂24份、莲子15份、炙甘草9份、苍术16份、灵芝14份、金银花16份、黄芪7份、蜂蜜70份。
一种健胃养脾瓜蒌籽油口服液的制备工艺,包括以下步骤:
(1)将瓜蒌籽清理干净,过80目筛网筛选,筛选后倒入炒锅翻炒30-40min,炒锅温度为150-180℃,再通过压榨出油,最后通过压滤沉淀提取出瓜蒌籽油;
(2)将柚子和山楂洗净、榨汁、过滤,分别收集滤液,得到柚子汁和山楂汁,混合均匀后进行均质处理;
(3)将莲子、炙甘草、苍术、灵芝、金银花、黄芪混合后粉碎加水提取,得到水提物,加入2-3倍量水和相当于总重量0.3-0.5%的碱性蛋白酶、0.2-0.3%的复合风味蛋白酶搅拌均匀,酶解温度45-55℃,酶解时间3-4h,高温高压使酶灭活,过滤得到酶解液,向酶解液中加入食用酒精至60-70%浓度,经过纳滤得提取物;
(4)将步骤(1)得到的瓜蒌籽油、步骤(2)得到的混合汁、步骤(3)得到的提取物与蜂蜜混合均匀,灭菌,包装,制得健胃养脾瓜蒌籽油口服液。
所述步骤(4)中灭菌条件为先在110℃下灭菌45min,再在135℃下灭菌12min。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解,本发明不受上述实施例的限制,上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理,在不脱离本发明精神和范围的前提下,本发明还会有各种变化和改进,这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (3)

1.一种健胃养脾瓜蒌籽油口服液,其特征在于,其是由以下重量份数的原料组成:瓜蒌籽60-66份、柚子15-20份、山楂22-25份、莲子10-18份、炙甘草5-10份、苍术15-20份、灵芝9-16份、金银花12-20份、黄芪5-10份、蜂蜜60-80份。
2.一种如权利要求1所述的健胃养脾瓜蒌籽油口服液的制备工艺,其特征在于,包括以下步骤:
(1)将瓜蒌籽清理干净,过80目筛网筛选,筛选后倒入炒锅翻炒30-40min,炒锅温度为150-180℃,再通过压榨出油,最后通过压滤沉淀提取出瓜蒌籽油;
(2)将柚子和山楂洗净、榨汁、过滤,分别收集滤液,得到柚子汁和山楂汁,混合均匀后进行均质处理;
(3)将莲子、炙甘草、苍术、灵芝、金银花、黄芪混合后粉碎加水提取,得到水提物,加入2-3倍量水和相当于总重量0.3-0.5%的碱性蛋白酶、0.2-0.3%的复合风味蛋白酶搅拌均匀,酶解温度45-55℃,酶解时间3-4h,高温高压使酶灭活,过滤得到酶解液,向酶解液中加入食用酒精至60-70%浓度,经过纳滤得提取物;
(4)将步骤(1)得到的瓜蒌籽油、步骤(2)得到的混合汁、步骤(3)得到的提取物与蜂蜜混合均匀,灭菌,包装,制得健胃养脾瓜蒌籽油口服液。
3.根据权利要求1或2所述的一种健胃养脾瓜蒌籽油口服液及其制备工艺,其特征在于:所述步骤(4)中灭菌条件为先在110℃下灭菌45min,再在135℃下灭菌12min。
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