CN106260450A - 一种配用富硒黄精的压片糖果及制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种配用富硒黄精的压片糖果及制备方法，该压片糖果是将富硒黄精、富硒菊花、富硒葛根、槐花、香菇、赤鲜糖精制加工而成。该压片糖果能改善人体的高血脂、血压、高血糖。本发明进一步引导人们通过日常饮食、膳食便可降糖、降压、降脂，逐渐完善糖尿病、高血压、高血脂的辅助治疗方法，此压片糖果具有良好的功效和巨大市场潜力。
Description
技术领域
本发明涉及一种配用富硒黄精的压片糖果及制备方法。
背景技术
黄精(Polygonatum sibiricum)为百合科黄精属，多年生草本植物的总称，是我国传统大宗药材，以根茎入药，具有补气健脾、润肺、益肾等功能。黄精作为集药用、观赏、美容和食用于一身的植物，经济价值巨大，应用前景广阔。随着市场需求量的与日俱增，野生资源已远远不能满足人们的需求，加之过度开采，致使野生资源越来越少。
目前生产上多采用块茎繁殖的方式栽培黄精，但块茎繁殖的方法繁殖系数较低，成本较高，且长期的无性繁殖引起黄精品质退化，病虫害问题日益严重，严重的限制了黄精的生产规模。而黄精种子则存在胚后熟的习性，自然条件下发芽率较低。随着组培技术的日趋成熟，通过组培快繁的方式培育黄精种苗成为一种可行之道。目前，关于黄精组培快繁的研究报道较多，但多为器官发生途径。主要通过愈伤诱导培养基诱导黄精外植体脱分化形成遇上组织，然后再先后转移到芽诱导培养基和根诱导培养基，诱导愈伤细胞分化形成芽和根，从而形成完整的植株。该途径在组织培养上较为成熟，但存在过程较多，周期较长，操作中易污染等问题，增加了组培苗繁育的周期和成本。而组织培养的另一条途径——胚胎发生途径，则将外植体放在一次成苗培养基上诱导外植体形成胚性愈伤细胞，从而进一步发育成完整植株。通过该途径进行组织培养，具有周期短，操作步骤少，成本较低等优点，是工厂化生产组培苗的首选技术。但目前同过该途径来进行黄精的组织培养尚未见报道。
野葛(Pueraria lobata(Willd.)Ohwi)是豆科植物，属于药食两用植物，我国分布较广，野葛根中含有丰富的葛根淀粉，野葛根中含有一种叫做异黄酮的物质，可以改善代谢综合征的一些指标，包括血压、高胆固醇酯和血糖。葛根素的特殊的异黄酮，只存在于野葛中，可能是最有益的物质。研究表明，葛根素有助于降低血压和血胆固醇。但是我们发现的最大作用是调节血糖。糖尿病和肥胖都会引起血葛根素可以通过合理分布葡萄糖的方法降低血糖，如把它放到有用的地方(肌肉)，而减少其在脂肪细胞和血管的分布。
菊花，别名寿客、金英、黄华、秋菊、陶菊等，是菊目菊科多年生草本植物的一个属。在中国古典文学中及文化中，梅、兰、竹、菊合称四君子。菊花是中国十大名花之一，在中国有三千多年的栽培历史，中国菊花传入欧洲，约在明末清初。中国人极爱菊花，从宋朝起民间就有一年一度的菊花盛会。古神话传说中菊花又被赋予了吉祥、长寿的含义。菊花是多年生草本植物，茎直立，分枝或不分枝，有柔毛。叶卵形至披针形，长5～15cm，羽状浅裂或半裂，有短柄，叶下面被白色短柔毛覆盖。头状花序直径2.5～20cm，大小不一，颜色各异。总苞片多层，外层外面被柔毛。管状花是黄色。菊花含有水苏碱、木樨草甙、大波斯菊甙、腺膘呤、胆碱、葡萄糖甙等成分，尤其富含挥发油，并且油中主要为菊酮、龙脑、龙脑已酸酯等物质。功效作用方面，性甘、微寒，具有散风热、平肝明目、消咳止痛的功效，用于治疗头痛眩晕、目赤肿痛、风热感冒、咳嗽等病症效果显著，还具有提神醒脑的功效。
槐(这里指洋槐)为落叶乔木，常植于屋边、路边，中国各地普遍栽培，以黄土高原和华北平原为多，一般在每年4-5月开花，花期一般为10-15天左右。槐花具有良好的观赏价值，每到盛夏花期来临时，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。槐花(洋槐)为多生花，总状花序，蝶形花冠，盛开时成簇状，重叠悬垂。小花多皱缩而卷曲，花瓣多散落，完整者花萼钟状，黄绿色，先端5浅裂；花瓣5，以黄色或黄白色多见，槐花(洋槐)味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。
赤藓糖醇，白色结晶，微甜，相对甜度0.65，有清凉感，发热量低，约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水(37％，25℃)。因溶解度较低，易结晶。用于有机合成和生化研究。由小麦、玉米等淀粉经安全、适当的食用级嗜高渗酵母如丛梗孢酵母(Moniliella pllinis)、脂假丝酵母(Candida lipolytica)或类丝孢酵母(Tricho sporonoides megachilensis)在高浓度下(>450g/L)进行酶解发酵后，发酵醪液经加热杀菌并过滤然后经离子交换树脂、活性炭和超滤纯化，结晶、洗涤并干燥而得。一般得率约50％。
发明内容
本发明的发明目的在于，提供一种配用富硒黄精的压片糖果及制备方法。
本发明一种配用富硒黄精的压片糖果，其特征在于将富硒黄精、富硒菊花、富硒葛根、槐花、香菇、赤藓糖醇精制压片加工而成。
本发明一种配用富硒黄精的压片糖果，其特征在于富硒黄精、富硒菊花、富硒葛根、槐花、葡萄、香菇、赤鲜糖醇的质量配比为16.7％：24％：21.7％：20％：13.3％：3.3％：1％。
本发明一种配用富硒黄精的压片糖果，其特征在于制备方法包含以下步骤：a.备料：以富硒黄精、富硒菊花、富硒葛根、槐花、香菇、葡萄、赤鲜糖为制备原料；选择无病斑痕、虫咬斑痕、无其它混杂物的材料；所述的富硒黄精、富硒菊花、富硒葛根、槐花、香菇、葡萄为新鲜原料；
b.清洗：用自来水清洗富硒黄精、富硒菊花、富硒葛根、槐花、香菇、至无沙、泥、尘；
c.烘干：将清洗后的富硒黄精、富硒菊花、富硒葛根、槐花、香菇、葡萄放入真空干燥箱中于90℃烘干；
d.粉碎：将烘干后的富硒黄精、富硒菊花、富硒葛根、槐花、香菇、葡萄在无菌室中分别粉碎至100－200目小粉粒，保持无菌及洁净状态；
e.混配：在洁净的室中混配，富硒黄精、富硒菊花、富硒葛根、槐花、葡萄、香菇、赤鲜糖醇的质量配比为16.7％：24％：21.7％：20％：13.3％：3.3％：1％，并在混合器中混合均匀；
f.过滤：将混合均匀的混合粉用95％食用乙醇浸泡4小时，用100目滤袋装离心机过滤，保留滤液；乙醇用量为：乙醇质量：混合粉质量＝12：1；
g.浓缩：将滤液抽直空浓缩干燥，然后放置室温无菌状态下冷却；浓缩条件为：在70℃温度下，真空度为90度；
h.压片：将浓缩干燥后的粉末用自动压片机压片，压制每片0.5克，片子直径1cm；
i.包装:将制备好的片子于100℃干热灭菌20分钟，冷却常温后装瓶，每瓶60片，包装后放洁净常温处保藏。
本发明一种配用富硒黄精的压片糖果，其特征在于步骤f.过滤：将混合均匀的混合粉用95％食用乙醇浸泡4小时，分三次浸泡，第一次加入1/2量的乙醇，浸泡4小时过滤，用100目滤袋装离心机过滤，第二次与第三次分别加入1/4量的乙醇，分别浸泡4小时过滤，用100目滤袋装离心机过滤，合并过滤液。
本发明一种配用富硒黄精的压片糖果，其特征在于富硒黄精、富硒菊花、富硒葛根含硒量均大于15ug/100g。
本发明提供一种含富硒黄精的压片糖果及制备方法中所用的富硒黄精、富硒菊花、富硒葛根、槐花均为药食两用植物，香菇为食材，材料组合符合国家食品法的相关规定。
本发明提供一种含富硒黄精的压片糖果及制备方法中所用的富硒黄精、富硒菊花、富硒葛根为湖北省恩施富硒地区的原料。富硒黄精、富硒菊花、富硒葛根含硒量均大于15ug/100g。
本发明提供一种含富硒黄精的压片糖果及制备方法，该压片糖果是将富硒黄精、富硒菊花、富硒葛根、槐花、香菇、赤鲜糖精制加工而成。该压片糖果能改善人体的高血脂、血压、高血糖。本发明进一步引导人们通过日常饮食、膳食便可降糖、降压、降脂，逐渐完善糖尿病、高血压、高血脂的辅助治疗方法，此压片糖果具有良好的功效和巨大市场潜力。
本发明的有益效果是：以传统医学经典方为依据，强化人体系统效能的作用，使人体高低血压趋于平衡，同时降血糖及血脂。充分利用富硒黄精等资源，其中富含硒及黄酮化合物综合调节人体心血管系统、消化系统、免疫系统。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细的描述，但发明的实施方式不限于此。
实施例1：一种配用富硒黄精的压片糖果及制备方法，将富硒黄精、富硒菊花、富硒葛根、槐花、葡萄、香菇、赤鲜糖醇的质量配比为16.7％：24％：21.7％：20％：13.3％：3.3％：1％。
一种配用富硒黄精的压片糖果，制备方法包含以下步骤：a.备料：以富硒黄精、富硒菊花、富硒葛根、槐花、香菇、葡萄、赤鲜糖为制备原料；选择无病斑痕、虫咬斑痕、无其它混杂物的材料；所述的富硒黄精、富硒菊花、富硒葛根、槐花、香菇、葡萄为新鲜原料；
b.清洗：用自来水清洗富硒黄精、富硒菊花、富硒葛根、槐花、香菇、至无沙、泥、尘；
c.烘干：将清洗后的富硒黄精、富硒菊花、富硒葛根、槐花、香菇、葡萄放入真空干燥箱中于90℃烘干；
d.粉碎：将烘干后的富硒黄精、富硒菊花、富硒葛根、槐花、香菇、葡萄在无菌室中分别粉碎至100－200目小粉粒，保持无菌及洁净状态；
e.混配：在洁净的室中混配，富硒黄精、富硒菊花、富硒葛根、槐花、葡萄、香菇、赤鲜糖醇的质量配比为16.7％：24％：21.7％：20％：13.3％：3.3％：1％，并在混合器中混合均匀；
f.过滤：将混合均匀的混合粉用95％食用乙醇浸泡4小时，用100目滤袋装离心机过滤，保留滤液；乙醇用量为：乙醇质量：混合粉质量＝12：1；
g.浓缩：将滤液抽直空浓缩干燥，然后放置室温无菌状态下冷却；浓缩条件为：在70℃温度下，真空度为90度；
h.压片：将浓缩干燥后的粉末用自动压片机压片，压制每片0.5克，片子直径1cm；
i.包装:将制备好的片子于100℃干热灭菌20分钟，冷却常温后装瓶，每瓶60片，包装后放洁净常温处保藏。
所述的步骤f.过滤：将混合均匀的混合粉用95％食用乙醇浸泡4小时，分三次浸泡，第一次加入1/2量的乙醇，浸泡4小时过滤，用100目滤袋装离心机过滤，第二次与第三次分别加入1/4量的乙醇，分别浸泡4小时过滤，用100目滤袋装离心机过滤，合并过滤液。
实施例2:
1选富硒黄精、富硒菊花、富硒葛根、槐花、香菇、葡萄各10公斤，去掉有病痕、除掉其中杂物；所述的富硒黄精、富硒菊花、富硒葛根、槐花、香菇、葡萄为新鲜原料。
2用自来水清洗富硒黄精、富硒菊花、富硒葛根、槐花、香菇、至无沙、泥、尘。放置至无流水滴。
3将洗后的富硒黄精、富硒菊花、富硒葛根、槐花、香菇、葡萄放入真空干燥箱中于90℃烘干。
4在无菌室中分别粉碎至100－200目小粉粒，保持无菌及洁净状态。
5在洁净的室中混配，称取黄精167克、富硒菊花240克、富硒葛根217克、槐花200克、葡萄133克、香菇33克、赤鲜糖醇1克，并在混合器中混合均匀。
6、用95％食用乙醇12公斤，第一次加入6公斤，浸泡4小时过滤，用100目滤袋装离心机过滤。第二次与第三次分别加入3公斤，分别浸泡4小时过滤，合并过滤液。
7、设置在70℃，真空度为90度浓缩干燥。然后放置室温无菌状态下冷却。称得68克干粉。
8、运用自动压片机，压制每片0.5克，片子直径1cm.得121片。
9将制备好的片子于100℃干热灭菌20分钟：冷却常温后装瓶，每瓶60片，装2瓶。装后放洁净常温处保藏。
实施例3:
1选富硒黄精、富硒菊花、富硒葛根、槐花、香菇、葡萄各20公斤，去掉有病痕、除掉其中杂物；所述的富硒黄精、富硒菊花、富硒葛根、槐花、香菇、葡萄为新鲜原料。
2用自来水清洗富硒黄精、富硒菊花、富硒葛根、槐花、香菇、至无沙、泥、尘。放置至无流水滴。
3烘干：将洗后的富硒黄精、富硒菊花、富硒葛根、槐花、香菇、葡萄放入真空干燥箱中于90℃烘干。
4在无菌室中分别粉碎至100目小粉粒，保持无菌及洁净状态。
5在洁净的室中混配，称取黄精334克，、富硒菊花480克、富硒葛根434克、槐花400克、葡萄266克、香菇66克、赤鲜糖醇2克，在混合器中混合均匀。
6、用95％食用乙醇24公斤，第一次加入12公斤，浸泡4小时过滤，用100目滤袋装离心机过滤。第二次与第三次分别加入6公斤，分别浸泡4小时过滤，合并过滤液。
7、设置在70℃，真空度为90度浓缩干燥。然后放置室温无菌状态下冷却。称得142克干粉。
8、运用自动压片机，压制每片0.5克，片子直径1cm.得278片。
9将制备好的片子于100℃干热灭菌20分钟：冷却常温后装瓶，每瓶60片，装后放洁净常温处保藏。
实施例4:
1选富硒黄精、富硒菊花、富硒葛根、槐花、香菇、葡萄各40公斤，去掉有病痕、除掉其中杂物；所述的富硒黄精、富硒菊花、富硒葛根、槐花、香菇、葡萄为新鲜原料。
2用自来水清洗富硒黄精、富硒菊花、富硒葛根、槐花、香菇、至无沙、泥、尘。放置至无流水滴。
3烘干：将洗后的富硒黄精、富硒菊花、富硒葛根、槐花、香菇、葡萄放入真空干燥箱中于90℃烘干。
4在无菌室中分别粉碎至100目小粉粒，保持无菌及洁净状态。
5在洁净的室中混配，称取黄精668克，、富硒菊花960克、富硒葛根868克、槐花800克、葡萄536克、香菇132克、赤鲜糖醇4克，在混合器中混合均匀。
6、用95％食用乙醇48公斤，第一次加入24公斤，浸泡4小时过滤，用100目滤袋装离心机过滤。第二次与第三次分别加入12公斤，分别浸泡4小时过滤，合并过滤液。
7、设置在70℃，真空度为90度浓缩干燥。然后放置室温无菌状态下冷却。称得290克干粉。
8、运用自动压片机，压制每片0.5克，片子直径1cm.得580片。
9将制备好的片子于100℃干热灭菌20分钟：冷却常温后装瓶，每瓶60片，装后放洁净常温处保藏。
Claims (5)
1.一种配用富硒黄精的压片糖果，其特征在于将富硒黄精、富硒菊花、富硒葛根、槐花、香菇、赤藓糖醇精制压片加工而成。
2.按照权利要求1所述的一种配用富硒黄精的压片糖果，其特征在于富硒黄精、富硒菊花、富硒葛根、槐花、葡萄、香菇、赤鲜糖醇的质量配比为16.7％：24％：21.7％：20％：13.3％：3.3％：1％。
3.按照权利要求1所述的一种配用富硒黄精的压片糖果，其特征在于制备方法包含以下步骤：a.备料：以富硒黄精、富硒菊花、富硒葛根、槐花、香菇、葡萄、赤鲜糖为制备原料；选择无病斑痕、虫咬斑痕、无其它混杂物的材料；所述的富硒黄精、富硒菊花、富硒葛根、槐花、香菇、葡萄为新鲜原料；
b.清洗：用自来水清洗富硒黄精、富硒菊花、富硒葛根、槐花、香菇、至无沙、泥、尘；
c.烘干：将清洗后的富硒黄精、富硒菊花、富硒葛根、槐花、香菇、葡萄放入真空干燥箱中于90℃烘干；
d.粉碎：将烘干后的富硒黄精、富硒菊花、富硒葛根、槐花、香菇、葡萄在无菌室中分别粉碎至100－200目小粉粒，保持无菌及洁净状态；
e.混配：在洁净的室中混配，富硒黄精、富硒菊花、富硒葛根、槐花、葡萄、香菇、赤鲜糖醇的质量配比为16.7％：24％：21.7％：20％：13.3％：3.3％：1％，并在混合器中混合均匀；
f.过滤：将混合均匀的混合粉用95％食用乙醇浸泡4小时，用100目滤袋装离心机过滤，保留滤液；乙醇用量为：乙醇质量：混合粉质量＝12：1；
g.浓缩：将滤液抽直空浓缩干燥，然后放置室温无菌状态下冷却；浓缩条件为：在70℃温度下，真空度为90度；
h.压片：将浓缩干燥后的粉末用自动压片机压片，压制每片0.5克，片子直径1cm；
i.包装:将制备好的片子于100℃干热灭菌20分钟，冷却常温后装瓶，每瓶60片，包装后放洁净常温处保藏。
4.按照权利要求3所述的一种配用富硒黄精的压片糖果，其特征在于步骤f.过滤：将混合均匀的混合粉用95％食用乙醇浸泡4小时，分三次浸泡，第一次加入1/2量的乙醇，浸泡4小时过滤，用100目滤袋装离心机过滤，第二次与第三次分别加入1/4量的乙醇，分别浸泡4小时过滤，用100目滤袋装离心机过滤，合并过滤液。
5.按照权利要求1所述的一种配用富硒黄精的压片糖果，其特征在于所述的富硒黄精、富硒菊花、富硒葛根含硒量均大于15ug/100g。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20170104 |