CN106234715A - 一种莲雾花茶的制备方法 - Google Patents

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陈少龙
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
    • A23F3/34—Tea substitutes, e.g. matè; Extracts or infusions thereof

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Abstract

本发明涉及花茶生产工艺领域，特别是指一种莲雾花茶的制备方法。一种莲雾花茶，按重量份计，由包括以下组分的原料制备而成：莲雾干果颗粒45‑55份、杭菊5‑8份、玫瑰花15‑20份、风味调味物质5‑8份。本发明提出的一种莲雾花茶的制备方法，保留了莲雾独特的清香，莲雾花茶，具有良好的退热、润肺、排毒、养颜等功效，长期饮用，可以消脂排毒、利尿消肿，清除体内的毒素和多余水分，具有显著的保健和瘦身美容作用。

Description

一种莲雾花茶的制备方法
技术领域
本发明涉及花茶生产工艺领域，特别是指一种莲雾花茶的制备方法。
背景技术
莲雾(Syzygiumsamarangense)是一种生长于热带的常绿乔木。台湾、海南、广东、广西等地均有栽培，既可作为观赏树木又是重要的经济果树之一。其挂果期长，果实果色鲜艳夺目，果肉海绵质，略有苹果香气，味道清甜，清凉爽口，性味甘平，在台湾被尊为“水果之王”。莲雾除了树姿优美、果实期长之外，还具有花期长、花浓香、花形美丽的特点。莲雾的花期一般为每年的四月下旬到五月上旬和十月下旬到十一月上旬。一般一棵5年生莲雾树每期花量为1000-2000穗之间。莲雾具有有退热、润肺、利尿、排毒、镇静安神的功效。
发明内容
本发明提出了一种莲雾花茶的生产工艺，可大规模生产莲雾花茶，且莲雾花茶品质优良、质量可控。
本发明的技术方案是这样实现的：
一种莲雾花茶，按重量份计，由包括以下组分的原料制备而成：莲雾干果颗粒45-55份、杭菊5-8份、玫瑰花15-20份、风味调味物质5-8份。
由包括以下组分的原料制备而成：莲雾干果颗粒50份、杭菊6份、玫瑰花18份、风味物质7份。
所述莲雾干果颗粒为采摘后的新鲜莲雾热风干燥粉碎得到，含水量为1-5％。
一种莲雾花茶，制备方法包括如下步骤：
(1)采摘后的新鲜莲雾热风干燥粉碎得到莲雾干果颗粒，控制含水量为1-5％，备用；
(2)按配方量将莲雾干果颗粒、杭菊和玫瑰花混合，向其中加入风味物质，混合后均匀后，称量，按1-3g/袋的装量包装成袋泡茶。
本发明提出的一种莲雾花茶的制备方法，保留了莲雾独特的清香，莲雾花茶，具有良好的退热、润肺、排毒、养颜等功效，长期饮用，可以消脂排毒、利尿消肿，清除体内的毒素和多余水分，具有显著的保健和瘦身美容作用。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
一种莲雾花茶，按重量份计，由包括以下组分的原料制备而成：莲雾干果颗粒50份、杭菊6份、玫瑰花18份、风味物质7份。
所述莲雾干果颗粒为采摘后的新鲜莲雾热风干燥粉碎得到，含水量为1-5％。
一种莲雾花茶，制备方法包括如下步骤：
(1)采摘后的新鲜莲雾热风干燥粉碎得到莲雾干果颗粒，控制含水量为1-5％，备用；
(2)按配方量将莲雾干果颗粒、杭菊和玫瑰花混合，向其中加入风味物质，混合后均匀后，称量，按1-3g/袋的装量包装成袋泡茶。
实施例2
一种莲雾花茶，按重量份计，由包括以下组分的原料制备而成：莲雾干果颗粒45份、杭菊8份、玫瑰花20份、风味调味物质5份。
所述莲雾干果颗粒为采摘后的新鲜莲雾热风干燥粉碎得到，含水量为1-5％。
一种莲雾花茶，制备方法包括如下步骤：
(1)采摘后的新鲜莲雾热风干燥粉碎得到莲雾干果颗粒，控制含水量为1-5％，备用；
(2)按配方量将莲雾干果颗粒、杭菊和玫瑰花混合，向其中加入风味物质，混合后均匀后，称量，按1-3g/袋的装量包装成袋泡茶。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (4)

1.一种莲雾花茶，其特征在于：按重量份计，由包括以下组分的原料制备而成：莲雾干果颗粒45-55份、杭菊5-8份、玫瑰花15-20份、风味调味物质5-8份。
2.根据权利要求1所述的莲雾水果花茶，其特征在于：由包括以下组分的原料制备而成：莲雾干果颗粒50份、杭菊6份、玫瑰花18份、风味物质7份。
3.根据权利要求1或2所述的莲雾水果花茶，其特征在于：所述莲雾干果颗粒为采摘后的新鲜莲雾热风干燥粉碎得到，含水量为1-5％。
4.根据权利要求1-3任一项所述的一种莲雾花茶，其特征在于：制备方法包括如下步骤：
(1)采摘后的新鲜莲雾热风干燥粉碎得到莲雾干果颗粒，控制含水量为1-5％，备用；
(2)按配方量将莲雾干果颗粒、杭菊和玫瑰花混合，向其中加入风味物质，混合后均匀后，称量，按1-3g/袋的装量包装成袋泡茶。
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