CN106212785A - 一种茶树花绿茶及其制备方法 - Google Patents

一种茶树花绿茶及其制备方法 Download PDF

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张全义
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Sichuan Yaan Quanyi Tea Flower Technology Co Ltd
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
    • A23F3/06—Treating tea before extraction; Preparations produced thereby
    • A23F3/14—Tea preparations, e.g. using additives

Abstract

本发明公开了一种茶树花绿茶及其制备方法，它的重量百分比组成为：绿茶55‑65％，茶树花35‑45％。将绿茶和茶树花按照比例混合，封装入茶袋中制成袋茶即可。本发明将茶树花和绿茶结合起来，茶树花与茶叶一样，也有很多对人体有益的养生功效。因为茶树花生长期较长，所以含有多种对人体有益的物质，特别是抗氧化物质含量很高，其抗氧化能力也是比较强的。同时还具有解毒、降脂、降糖、抗衰老、抗癌、抑癌、滋补、壮体、养颜美容等功效。降低了绿茶特有的苦涩味，使茶汤更柔和，增加了茶汤的甘甜味。

Description

一种茶树花绿茶及其制备方法
技术领域
本发明属于茶叶领域，具体涉及一种茶树花绿茶及其制备方法。
背景技术
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。
茶树花内含成分具有解毒、抑菌、降糖、延缓衰老、防癌抗癌和增强免疫力等功效，其蛋白质、茶多糖、茶多酚、活性抗氧化物质超出茶叶中同类物质含量，农药残留和重金属含量低于欧盟标准。茶树花是一种优质蛋白营养源，可与世界公认的抗氧化植物迷迭香媲美。
茶树花内含有效成份与茶叶基本相同，只是花与芽叶的生长作用不同而成份含量各有差异。花朵因承担生命遗传任务所以其蛋白和糖类物质含量较芽叶高。为此，茶树花是一种难得的天然复合型原料。
发明内容
本发明目的是如何将绿茶与茶树花结合起来，从而提供一种新的茶叶品种。
本发明的技术方案为：一种茶树花绿茶，它的重量百分比组成为：绿茶55-65％，茶树花35-45％。
优选地，它的重量百分比组成为：绿茶60％，茶树花40％。
进一步地，绿茶采用蒙顶山绿芽。
进一步地，茶树花采用蒙顶山茶树鲜花制成的干花。
一种茶树花绿茶的制备方法，其特征在于，将绿茶和茶树花按照比例混合，封装入茶袋中制成袋茶即可。
本发明与现有技术相比具有如下优点：
1、本发明将茶树花和绿茶结合起来，茶树花与茶叶一样，也有很多对人体有益的养生功效。因为茶树花生长期较长，所以含有多种对人体有益的物质，特别是抗氧化物质含量很高，其抗氧化能力也是比较强的。同时还具有解毒、降脂、降糖、抗衰老、抗癌、抑癌、滋补、壮体、养颜美容等功效。
2、降低了绿茶特有的苦涩味，使茶汤更柔和，增加了茶汤的甘甜味。
具体实施方式
实施例1
一种茶树花绿茶，它的重量百分比组成为：绿茶55％，茶树花45％。
绿茶采用蒙顶山绿芽。茶树花采用蒙顶山茶树鲜花制成的干花。
将绿茶和茶树花按照比例混合，封装入茶袋中制成袋茶即可。
实施例2
一种茶树花绿茶，它的重量百分比组成为：绿茶60％，茶树花40％。
绿茶采用蒙顶山绿芽。茶树花采用蒙顶山茶树鲜花制成的干花。
将绿茶和茶树花按照比例混合，封装入茶袋中制成袋茶即可。
实施例3
一种茶树花绿茶，它的重量百分比组成为：绿茶65％，茶树花35％。
绿茶采用蒙顶山绿芽。茶树花采用蒙顶山茶树鲜花制成的干花。
将绿茶和茶树花按照比例混合，封装入茶袋中制成袋茶即可。
使用时，按50比0.7的比例用开水冲泡5分钟即可。
以上所述实施例仅表达了本申请的具体实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本申请保护范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本申请技术方案构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本申请的保护范围。

Claims (5)

1.一种茶树花绿茶，其特征在于，它的重量百分比组成为：绿茶55-65％，茶树花35-45％。
2.根据权利要求1所述的一种茶树花绿茶，其特征在于，它的重量百分比组成为：绿茶60％，茶树花40％。
3.根据权利要求1所述的一种茶树花绿茶，其特征在于，绿茶采用蒙顶山绿芽。
4.根据权利要求1所述的一种茶树花绿茶，其特征在于，茶树花采用蒙顶山茶树鲜花制成的干花。
5.根据权利要求1-4任一项所述的一种茶树花绿茶的制备方法，其特征在于，制备方法如下：将绿茶和茶树花按照比例混合，封装入茶袋中制成袋茶即可。
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