CN106174037A - 一种保健豆瓣酱调料 - Google Patents
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Abstract
一种保健豆瓣酱调料，是由下列按重量份的原料制备而成：豆瓣酱81份、香叶1份、辣椒1份、沙姜1份、姜1份、香茅草1份、茅草根1份、干黄栀子1份、肉豆蔻1份、亚麻籽胶0.1份、酵母0.09份、异麦芽酮糖醇0.1份、乳酸菌0.1份、磷脂酰丝氨酸0.001份、胶原蛋白0.1份、γ‑氨基丁酸0.1份。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域，特别是一种保健豆瓣酱调料。
背景技术
现有技术中的豆瓣酱调料配方简单，营养成分不均衡。
技术内容
本发明的目的在于提供一种保健豆瓣酱调料，营养丰富、保健效果突出、并适合所有人群食用。
为实现上述发明目的，本发明所采取的技术方案是发明一种保健豆瓣酱调料，是由下列按重量份的原料制备而成：豆瓣酱81份、香叶1份、辣椒1份、沙姜1份、姜1份、香茅草1份、茅草根1份、干黄栀子1份、肉豆蔻1份、亚麻籽胶0.1份、酵母0.09份、异麦芽酮糖醇0.1份、乳酸菌0.1份、磷脂酰丝氨酸0.001份、胶原蛋白0.1份、γ-氨基丁酸0.1份。
其制备方法如下：将上述原料粉碎后，搅拌均匀即可。
具体实施方式
以下结合实施例，对本发明作进一步的说明。下面的说明是以例举的方式，但本发明的保护范围并不局限于此。
实施例1
一种保健豆瓣酱调料，是由下列按重量份的原料制备而成：豆瓣酱81份、香叶1份、辣椒1份、沙姜1份、姜1份、香茅草1份、茅草根1份、干黄栀子1份、肉豆蔻1份、亚麻籽胶0.1份、酵母0.09份、异麦芽酮糖醇0.1份、乳酸菌0.1份、磷脂酰丝氨酸0.001份、胶原蛋白0.1份、γ-氨基丁酸0.1份。
其制备方法如下：将上述原料粉碎后，搅拌均匀即可。
实施例2
一种保健豆瓣酱调料，是由下列按重量份的原料制备而成：豆瓣酱82份、香叶1份、辣椒1份、沙姜1份、姜1份、香茅草1份、茅草根1份、干黄栀子1份、肉豆蔻1份、亚麻籽胶0.1份、酵母0.09份、异麦芽酮糖醇0.1份、乳酸菌0.1份、磷脂酰丝氨酸0.001份、胶原蛋白0.1份、γ-氨基丁酸0.1份。
其制备方法如下：将上述原料粉碎后，搅拌均匀即可。
实施例3
一种保健豆瓣酱调料，是由下列按重量份的原料制备而成：豆瓣酱83份、香叶1份、辣椒1份、沙姜1份、姜1份、香茅草1份、茅草根1份、干黄栀子1份、肉豆蔻1份、亚麻籽胶0.1份、酵母0.09份、异麦芽酮糖醇0.1份、乳酸菌0.1份、磷脂酰丝氨酸0.001份、胶原蛋白0.1份、γ-氨基丁酸0.1份。
其制备方法如下：将上述原料粉碎后，搅拌均匀即可。
实施例4
一种保健豆瓣酱调料，是由下列按重量份的原料制备而成：豆瓣酱84份、香叶1份、辣椒1份、沙姜1份、姜1份、香茅草1份、茅草根1份、干黄栀子1份、肉豆蔻1份、亚麻籽胶0.1份、酵母0.09份、异麦芽酮糖醇0.1份、乳酸菌0.1份、磷脂酰丝氨酸0.001份、胶原蛋白0.1份、γ-氨基丁酸0.1份。
其制备方法如下：将上述原料粉碎后，搅拌均匀即可。
实施例5
一种保健豆瓣酱调料，是由下列按重量份的原料制备而成：豆瓣酱85份、香叶1份、辣椒1份、沙姜1份、姜1份、香茅草1份、茅草根1份、干黄栀子1份、肉豆蔻1份、亚麻籽胶0.1份、酵母0.09份、异麦芽酮糖醇0.1份、乳酸菌0.1份、磷脂酰丝氨酸0.001份、胶原蛋白0.1份、γ-氨基丁酸0.1份。
其制备方法如下：将上述原料粉碎后，搅拌均匀即可。
实施例6
一种保健豆瓣酱调料，是由下列按重量份的原料制备而成：豆瓣酱86份、香叶1份、辣椒1份、沙姜1份、姜1份、香茅草1份、茅草根1份、干黄栀子1份、肉豆蔻1份、亚麻籽胶0.1份、酵母0.09份、异麦芽酮糖醇0.1份、乳酸菌0.1份、磷脂酰丝氨酸0.001份、胶原蛋白0.1份、γ-氨基丁酸0.1份。
其制备方法如下：将上述原料粉碎后，搅拌均匀即可。
实施例7
一种保健豆瓣酱调料，是由下列按重量份的原料制备而成：豆瓣酱87份、香叶1份、辣椒1份、沙姜1份、姜1份、香茅草1份、茅草根1份、干黄栀子1份、肉豆蔻1份、亚麻籽胶0.1份、酵母0.09份、异麦芽酮糖醇0.1份、乳酸菌0.1份、磷脂酰丝氨酸0.001份、胶原蛋白0.1份、γ-氨基丁酸0.1份。
其制备方法如下：将上述原料粉碎后，搅拌均匀即可。
实施例8
一种保健豆瓣酱调料，是由下列按重量份的原料制备而成：豆瓣酱88份、香叶1份、辣椒1份、沙姜1份、姜1份、香茅草1份、茅草根1份、干黄栀子1份、肉豆蔻1份、亚麻籽胶0.1份、酵母0.09份、异麦芽酮糖醇0.1份、乳酸菌0.1份、磷脂酰丝氨酸0.001份、胶原蛋白0.1份、γ-氨基丁酸0.1份。
其制备方法如下：将上述原料粉碎后，搅拌均匀即可。
实施例9
一种保健豆瓣酱调料，是由下列按重量份的原料制备而成：豆瓣酱89份、香叶1份、辣椒1份、沙姜1份、姜1份、香茅草1份、茅草根1份、干黄栀子1份、肉豆蔻1份、亚麻籽胶0.1份、酵母0.09份、异麦芽酮糖醇0.1份、乳酸菌0.1份、磷脂酰丝氨酸0.001份、胶原蛋白0.1份、γ-氨基丁酸0.1份。
其制备方法如下：将上述原料粉碎后，搅拌均匀即可。
实施例10
一种保健豆瓣酱调料，是由下列按重量份的原料制备而成：豆瓣酱90份、香叶1份、辣椒1份、沙姜1份、姜1份、香茅草1份、茅草根1份、干黄栀子1份、肉豆蔻1份、亚麻籽胶0.1份、酵母0.09份、异麦芽酮糖醇0.1份、乳酸菌0.1份、磷脂酰丝氨酸0.001份、胶原蛋白0.1份、γ-氨基丁酸0.1份。
其制备方法如下：将上述原料粉碎后，搅拌均匀即可。
Claims (2)
1.一种保健豆瓣酱调料，是由下列按重量份的原料制备而成：豆瓣酱81份、香叶1份、辣椒1份、沙姜1份、姜1份、香茅草1份、茅草根1份、干黄栀子1份、肉豆蔻1份、亚麻籽胶0.1份、酵母0.09份、异麦芽酮糖醇0.1份、乳酸菌0.1份、磷脂酰丝氨酸0.001份、胶原蛋白0.1份、γ-氨基丁酸0.1份。
2.其制备方法如下：将上述原料粉碎后，搅拌均匀即可。
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| CN101099559A (zh) * | 2007-08-02 | 2008-01-09 | 林菲菲 | 一种调料及其制作方法 |
| CN104982874A (zh) * | 2015-06-03 | 2015-10-21 | 安徽小菜一碟食品有限公司 | 一种海鲜风味火锅蘸酱以及制备方法 |
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2016
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