CN105998159A - 一种高血压适用的黄芪中药保健饮片的加工工艺 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种高血压适用的黄芪中药保健饮片的加工工艺，包括以下步骤：选材、煎煮、切片、包埋、冷冻、干燥、杀菌。本发明加工制得的黄芪饮片内部有多个小孔间隙存在，内部结构松散，饮片的有效成分易溶出，且干燥时间短、温度低、效率高，使得黄芪中的功效成分尤其是天然生理活性成分得到很好的保护，本发明得到的黄芪饮片表面色泽稳定，不易被氧化褐变，保质期长，对于好血压有一定的疗效，具有很好的推广价值。

Description

一种高血压适用的黄芪中药保健饮片的加工工艺
技术领域
本发明涉及饮片加工技术领域，具体涉及一种高血压适用的黄芪中药保健饮片的加工工艺。
背景技术
黄芪，又名绵芪，为多年生草本，能增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。黄芪饮片传统加工方法为切片，切片加工的黄芪饮片中有效成分溶出速度慢、溶出不彻底、提取得率低等缺点，一般只能泡酒、煲汤、炖肉，在长时间浸泡或高温煎煮过程中，黄芪中的营养成分会发生破坏；另外，常规加工方法干燥杀菌处理一般采用高温干燥杀菌，操作温度通常为120℃以上并保持较长的时间，从而造成黄芪中的一些功效成分尤其是天然生理活性成分的巨大损失，造成中药饮片的功效下降；并且常规加工的黄芪饮片储存时间对，易发生霉变和褐变。
发明内容
本发明的目的在于提供了一种高血压适用的黄芪中药保健饮片的加工工艺，使得饮片中有效成分易溶出，且不易霉变和褐变。
为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：
一种高血压适用的黄芪中药保健饮片的加工工艺，包括以下步骤：
1）选材：选取新鲜黄芪，洗净、除去黄芪表面杂质和非用药部位；
2）煎煮：将黄芪置于中药浸泡罐中，向其中加入等质量的中药辅料包，所述中药辅料包中装有白术、甘草、生姜、防己、知母、胡麻仁、刺蒺藜和石斛中药材，向中药浸泡罐中加水至物料液面8-10cm，煎煮1-2h，将中药辅料包捞出，弃去，小火继续煎煮至液体基本收干，将黄芪取出，冷却；
3）切片：将黄芪切片；
4）包埋：将芦荟洗净，将芦荟表面的叶皮层和中间的肉汁层进行分离，将肉汁层搅碎，向其中加入5-7倍质量的70%的乙醇，加热回流2-3h，过滤，取滤渣，向滤渣中加入5-6倍质量的水，在40-50℃下进行回流加热2-3h，过滤，得滤液，冷却，将黄芪切片浸渍于滤液中，取出；
5）冷冻：将包埋处理后的黄芪放入-18~-25℃的冷冻室中冷冻10-12h；
6）干燥：将黄芪从冷冻室中取出，放入50-60℃鼓风干燥箱中进行干燥处理；
7）杀菌：将黄芪放入微波干燥机中，微波干燥3-8min，包装，即得。
优选地，所述步骤2）中药辅料包中白术、甘草、生姜、防己、知母、胡麻仁、刺蒺藜、石斛的质量比为10：4：2：8：9：3：5：7。
优选地，所述步骤3）中黄芪切片的厚度为1-2mm。
优选地，所述步骤4）包埋浸渍时间为5-10min。
优选地，所述步骤6）中黄芪干燥处理后含水率为14-16%。
有益效果：本发明通过在饮片表面包埋制备的芦荟多糖溶液，使得其干燥后饮片表面色泽稳定，不易被氧化褐变，且芦荟多糖还具有杀菌、调节饮片风味的作用；黄芪在低温下冷冻可以杀死细菌，并且其内部的水分子形成细小均匀的冰晶，解冻干燥使得其内部的冰晶溶化，从而使得黄芪内部有多个小孔间隙存在，内部结构松散，使得饮片的有效成分易溶出；热风干燥和微波干燥杀菌联合作用，干燥时间短，干燥温度低，效率高，使得黄芪中的功效成分尤其是天然生理活性成分得到很好的保护，加工的黄芪饮片保质期长，不易霉变和褐变，对于好血压有一定的疗效，具有很好的推广价值。
具体实施方式
为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施 例 1 ：
一种高血压适用的黄芪中药保健饮片的加工工艺，包括以下步骤：
1）选材：选取新鲜黄芪，洗净、除去黄芪表面杂质和非用药部位；
2）煎煮：将黄芪置于中药浸泡罐中，向其中加入等质量的中药辅料包，中药辅料包中包括白术、甘草、生姜、防己、知母、胡麻仁、刺蒺藜和石斛中药材，各成分的质量比为10：4：2：8：9：3：5：7，向中药浸泡罐中加水至物料液面8cm，煎煮1.5h，将中药辅料包捞出，弃去，小火继续煎煮至液体基本收干，将黄芪取出，冷却；
3）切片：将黄芪切成厚1mm的薄片；
4）包埋：将芦荟洗净，将芦荟表面的叶皮层和中间的肉汁层进行分离，将肉汁层搅碎，向其中加入6倍质量的70%的乙醇，加热回流2.5h，过滤，取滤渣，向滤渣中加入5倍质量的水，在40-50℃下进行回流加热2.5h，过滤，得滤液，冷却，将黄芪切片浸渍于滤液中8min，取出；
5）冷冻：将包埋处理后的黄芪放入-20℃的冷冻室中冷冻11h；
6）干燥：将黄芪从冷冻室中取出，放入55℃鼓风干燥箱中进行干燥处理，使得黄芪的含水率为15%；
7）杀菌：将黄芪放入微波干燥机中，微波干燥4min，包装，即得。
实施 例 2 ：
一种高血压适用的黄芪中药保健饮片的加工工艺，包括以下步骤：
1）选材：选取新鲜黄芪，洗净、除去黄芪表面杂质和非用药部位；
2）煎煮：将黄芪置于中药浸泡罐中，向其中加入等质量的中药辅料包，中药辅料包中包括白术、甘草、生姜、防己、知母、胡麻仁、刺蒺藜和石斛中药材，各成分的质量比为10：4：2：8：9：3：5：7，向中药浸泡罐中加水至物料液面10cm，煎煮2h，将中药辅料包捞出，弃去，小火继续煎煮至液体基本收干，将黄芪取出，冷却；
3）切片：将黄芪切成厚1.5mm的薄片；
4）包埋：将芦荟洗净，将芦荟表面的叶皮层和中间的肉汁层进行分离，将肉汁层搅碎，向其中加入5倍质量的70%的乙醇，加热回流2h，过滤，取滤渣，向滤渣中加入5倍质量的水，在40℃下进行回流加热2h，过滤，得滤液，冷却，将黄芪切片浸渍于滤液中10min，取出；
5）冷冻：将包埋处理后的黄芪放入-25℃的冷冻室中冷冻10h；
6）干燥：将黄芪从冷冻室中取出，放入50℃鼓风干燥箱中进行干燥处理，使得黄芪的含水率为14%；
7）杀菌：将黄芪放入微波干燥机中，微波干燥5min，包装，即得。
实施 例3 ：
一种高血压适用的黄芪中药保健饮片的加工工艺，包括以下步骤：
1）选材：选取新鲜黄芪，洗净、除去黄芪表面杂质和非用药部位；
2）煎煮：将黄芪置于中药浸泡罐中，向其中加入等质量的中药辅料包，中药辅料包中包括白术、甘草、生姜、防己、知母、胡麻仁、刺蒺藜和石斛中药材，各成分的质量比为10：4：2：8：9：3：5：7，向中药浸泡罐中加水至物料液面9cm，煎煮1h，将中药辅料包捞出，弃去，小火继续煎煮至液体基本收干，将黄芪取出，冷却；
3）切片：将黄芪切成厚2mm的薄片；
4）包埋：将芦荟洗净，将芦荟表面的叶皮层和中间的肉汁层进行分离，将肉汁层搅碎，向其中加入7倍质量的70%的乙醇，加热回流2.5h，过滤，取滤渣，向滤渣中加入6倍质量的水，在40-50℃下进行回流加热3h，过滤，得滤液，冷却，将黄芪切片浸渍于滤液中5min，取出；
5）冷冻：将包埋处理后的黄芪放入-18℃的冷冻室中冷冻12h；
6）干燥：将黄芪从冷冻室中取出，放入50-60℃鼓风干燥箱中进行干燥处理，使得黄芪的含水率为16%；
7）杀菌：将黄芪放入微波干燥机中，微波干燥3min，包装，即得。
实施 例4 ：
一种高血压适用的黄芪中药保健饮片的加工工艺，包括以下步骤：
1）选材：选取新鲜黄芪，洗净、除去黄芪表面杂质和非用药部位；
2）煎煮：将黄芪置于中药浸泡罐中，向其中加入等质量的中药辅料包，中药辅料包中包括白术、甘草、生姜、防己、知母、胡麻仁、刺蒺藜和石斛中药材，各成分的质量比为10：4：2：8：9：3：5：7，向中药浸泡罐中加水至物料液面10cm，煎煮1h，将中药辅料包捞出，弃去，小火继续煎煮至液体基本收干，将黄芪取出，冷却；
3）切片：将黄芪切成厚1mm的薄片；
4）包埋：将芦荟洗净，将芦荟表面的叶皮层和中间的肉汁层进行分离，将肉汁层搅碎，向其中加入6倍质量的70%的乙醇，加热回流2h，过滤，取滤渣，向滤渣中加入5倍质量的水，在40℃下进行回流加热2h，过滤，得滤液，冷却，将黄芪切片浸渍于滤液中10min，取出；
5）冷冻：将包埋处理后的黄芪放入-22℃的冷冻室中冷冻11h；
6）干燥：将黄芪从冷冻室中取出，放入60℃鼓风干燥箱中进行干燥处理，使得黄芪的含水率为16%；
7）杀菌：将黄芪放入微波干燥机中，微波干燥8min，包装，即得。
以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。

Claims (5)

1.一种高血压适用的黄芪中药保健饮片的加工工艺，其特征在于，包括以下步骤：
1）选材：选取新鲜黄芪，洗净、除去黄芪表面杂质和非用药部位；
2）煎煮：将黄芪置于中药浸泡罐中，向其中加入等质量的中药辅料包，所述中药辅料包中装有白术、甘草、生姜、防己、知母、胡麻仁、刺蒺藜和石斛中药材，向中药浸泡罐中加水至物料液面8-10cm，煎煮1-2h，将中药辅料包捞出，弃去，小火继续煎煮至液体基本收干，将黄芪取出，冷却；
3）切片：将黄芪切片；
4）包埋：将芦荟洗净，将芦荟表面的叶皮层和中间的肉汁层进行分离，将肉汁层搅碎，向其中加入5-7倍质量的70%的乙醇，加热回流2-3h，过滤，取滤渣，向滤渣中加入5-6倍质量的水，在40-50℃下进行回流加热2-3h，过滤，得滤液，冷却，将黄芪切片浸渍于滤液中，取出；
5）冷冻：将包埋处理后的黄芪放入-18~-25℃的冷冻室中冷冻10-12h；
6）干燥：将黄芪从冷冻室中取出，放入50-60℃鼓风干燥箱中进行干燥处理；
7）杀菌：将黄芪放入微波干燥机中，微波干燥3-8min，包装，即得。
2.如权利要求1所述的高血压适用的黄芪中药保健饮片的加工工艺，其特征在于，所述步骤2）中药辅料包中白术、甘草、生姜、防己、知母、胡麻仁、刺蒺藜、石斛的质量比为10：4：2：8：9：3：5：7。
3.如权利要求1所述的高血压适用的黄芪中药保健饮片的加工工艺，其特征在于，所述步骤3）中黄芪切片的厚度为1-2mm。
4.如权利要求1所述的高血压适用的黄芪中药保健饮片的加工工艺，其特征在于，所述步骤4）包埋浸渍时间为5-10min。
5.如权利要求1所述的高血压适用的黄芪中药保健饮片的加工工艺，其特征在于，所述步骤6）中黄芪干燥处理后含水率为14-16%。
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