CN105993589A - 一种桑园套种灵芝的有机栽培方法 - Google Patents
一种桑园套种灵芝的有机栽培方法 Download PDFInfo
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Abstract
本发明公开了一种桑园套种灵芝的有机栽培方法,属于食药用菌栽培技术领域,具体包括以下步骤:套种基地选择、培养料配置、装袋灭菌、接种、菌丝培养、桑园套种和管理、采收。本发明选在空气质量优,周边无污染的地区进行栽培,充分利用桑园的自然条件,具有生态效益和双重经济效益;实现了有机栽培灵芝,整个过程不施农药和化学肥料;培养料采用当地的废弃物桑枝屑和菊花枝,充分利用资源,且提高了灵芝的药用价值,添加的蚕沙,为当地养蚕的粪便,出芝后的菌棒可以作为桑树生长的肥料,整个过程实现循环经济,将三效益有效统一。本发明栽培的灵芝产量高、种植成本低,品质优,安全无公害,整个栽培过程菌变率低,推广应用前景好。
Description
技术领域
本发明属于食药用菌栽培技术领域,具体涉及一种高产优质的桑园套种灵芝的有机栽培方法。
背景技术
灵芝又称木灵芝、菌灵芝、灵芝草,素有“仙草”“瑞草”“还魂草”之美誉,是我国传统名贵中药,具有多种生理活性和药理作用。灵芝的生物活性成分十分丰富,目前已分离到150余种活性成分,有多糖类、核苷类、生物碱类、氨基酸蛋白质类、三萜类和矿物质元素等。其中,灵芝多糖能提高机体免疫力,刺激干扰素的形成,抗病毒,抗氧化,抗肿瘤,提高机体耐缺氧能力,增强肝脏、骨髓、血液合成DNA、RNA和蛋白质的能力,从而延长寿命。灵芝纤维素可在大肠内脱水,从而防止便秘;还可以降低胆固醇,预防动脉粥样硬化等。从灵芝粗脂肪中可以分离出灵芝三萜类物质,其含量约占灵芝的1%~2%,具有止痛、镇静、抑制组织胺释放、解毒、保肝、毒杀肿瘤细胞等功效,对人体无副作用。近年来,灵芝的开发利用越来越受到人们的重视,消费量增长迅速,由于野生灵芝资源数量有限,因此人工栽培灵芝的规模越来越大,同时出现了栽培技术和栽培原料的多样化。
在我国,灵芝的栽培模式大致分为段木栽培和袋料栽培。目前大部分灵芝栽培为段木栽培模式,其主要流程是:树种选择、砍伐、切段、装袋、灭菌、接种、菌丝培养、场地选择、搭建、开畦、去袋、埋土、管理和出芝采收。此方法存在2个严重的问题:首先,需要消耗大量的木材,对森林资源有一定的破坏性;其次,土壤存在着连作障碍现象,致使种植户不得不丢弃原有的基地,重新寻找新的种植地块,这两个问题目前难以解决,以致严重制约灵芝产业的发展。袋料栽培是近年来发展起来的一种栽培模式,是按照灵芝生长需求,将各种基质通过比例混合搭配,经果装袋、灭菌、发菌、出芝的技术流程生产灵芝的一种方式,是未来灵芝栽培发展的主要方向,目前用于袋料灵芝栽培的主要原料为杂木屑、棉籽壳、玉米芯等,但是随着灵芝、毛木耳、平菇、杏鲍菇等食用菌产业的高速发展,棉籽壳、杂木屑等通用的栽培原料需求急剧增加,价格逐年攀升,导致灵芝栽培成本提高,严重打击了芝农的种植积极性。
旌德位于皖南山区,是国家级生态示范区建设试点县,山水相间,自然生态环境保持良好,野生动植物资源丰富,2008年被中国经济林协会授予“中国灵芝之乡”称号,同时种植有苎麻、茶叶、核桃、甘蔗、板栗、桑叶、皇菊等地方特产,因此,可以充分利用当地环境和资源,寻求一种适宜本地灵芝生产且配料方便、成本低、营养成分丰富,灵芝产率和品质高的栽培方法。
发明内容
本发明的目的在于克服上述问题,提供一种产量高、品质高、种植成本低,抗菌能力高的桑园套种灵芝的有机栽培方法。
本发明解决上述问题的技术方案如下:
一种桑园套种灵芝的有机栽培方法,具体包括以下步骤:
(1)套种基地选择:选择海拔350~800m,远离污染源和交通主干线的场合为套种基地;
(2)培养料配置:选择桑枝屑、杂木屑、菊花枝、麸皮、玉米芯混合搅拌均匀,加入适量的水,密封发酵3~5天,然后加入石膏、蚕沙混合,最后加入糖溶液和营养液于其中,混合搅拌均匀即得培养料,调节培养料的含水量为60%~70%,pH为5.5~6.5;
(3)装袋灭菌:将步骤(2)制备的培养料装袋子,每袋重500g,培养料达到整袋的一半时,把袋提起振动,让培养料落实、压实,最后再填充足量,密封扎口;然后将菌袋放在121℃条件下蒸汽灭菌2~3h,冷却至常温;
(4)接种:接种前对接种场所、器具进行消毒杀菌,无菌接种,500g菌种接种12~15袋菌袋;
(5)菌丝培养:将接种好的菌袋放入已消毒的培养室,双排卧倒墙式摆放,袋口朝外,每排摆放6~8袋,排距为0.8m,室温控制在25~28℃,相对空气湿度为60~70%,保持室内通风换气,避免光照;待菌丝长满菌袋且转色后进行脱袋得菌棒,然后套种在桑园中;
(6)桑园套种和管理:在桑树种植行间套种菌棒,挖畦,畦的一侧留排水沟,另一侧设置喷水管,将菌棒以4~6cm的株距埋入畦地里,覆土,浇水;桑园内挂电子杀虫灯,发现灵芝霉变或污染时,及时进行人工深埋处理,防止扩大或交叉感染;
(7)采收:菌盖由软变硬,没有浅白色边缘,颜色由淡黄色转变为红褐色,不再生长增厚时,即可采收成熟的灵芝。
优选地,所述水均为放置2~3天的山泉水,温度为22~26℃。
进一步地,所述营养液的制备为:将苹果皮35~50份、葡萄皮20~30份、枇杷皮25-40份,放入干净塑料瓶内,加3~5倍重量的水,拧盖,每隔3-6天松盖放气,待塑料瓶内的水由浑浊变为清水,取上清液,稀释2~4倍的溶液即为营养液。
优选地,所述袋子为15cm×55cm×0.04cm的聚乙烯袋子。
优选地,所述培养料按照重量份的配方为:桑枝屑30~50份、杂木屑20~25份、菊花枝10~18份、麸皮8~13份、玉米芯13~20份、石膏1~3份、蚕沙3~6份、糖1~3.5份、营养液3~6份。
优选地,所述培养料按照重量份的配方为:桑枝屑40份、杂木屑20份、菊花枝15份、麸皮12份、玉米芯15份、石膏2份、蚕沙3份、糖1份、营养液4份。
优选地,灵芝菌种为泰芝一号菌种。
优选地,所述桑树种植行间距为1.2~1.8m。
优选地,所述步骤(6)中挖畦时对畦面喷施稀释2~5倍的沼液。
与现有技术相比,本发明的有益效果是:
(1)本发明选在空气质量优,周边无污染的地区进行栽培,选择放置的山泉水,富含天然微量元素,为灵芝生长提供营养,保证灵芝的质量。
(2)本发明充分利用桑园的自然条件,利用土地资源,不仅可以遮阳,不需要再建大棚,节约成本,而且桑树进行光合作用可以为灵芝的生长提供氧气,具有生态效益和双重经济效益。
(3)本发明实现了有机栽培灵芝,整个过程不施农药和化学肥料,在挖畦时对土壤喷施稀释后的沼液,一方面可以起到杀菌预防病虫害的作用,另一方面可以为菌棒提供营养,符合大众的安全环保要求,具有较高的社会经济效益。
(4)本发明的培养料采用当地的废弃物桑枝屑和菊花枝,充分利用资源,这些原料中含有丰富的纤维素和蛋白质,这些物质能够被食用菌菌丝降解为小分子物质被吸收利用,提高了灵芝的药用价值;添加的蚕沙,为当地养蚕的粪便,出芝后的菌棒可以作为桑树生长的肥料,整个过程实现循环经济,将三效益有效统一。
(5)本发明利用水果皮发酵成营养水作为肥料,无毒无害,为灵芝的生长提供营养成分。
(6)本发明栽培的灵芝产量高、种植成本低,品质优,安全无公害,整个栽培过程菌变率低,推广应用前景好。
具体实施方式
下面对本发明的实施例作详细说明,本实施例在以本发明技术方案为前提下进行实施,给出了详细的实施方式和具体的操作过程,但本发明的保护范围不限于下述的实施例。
实施例1
一种桑园套种灵芝的有机栽培方法,具体包括以下步骤:
(1)套种基地选择:选择海拔350~800m,远离污染源和交通主干线的场合为套种基地;
(2)培养料配置::选择桑枝屑40份、杂木屑20份、菊花枝15份、麸皮12份、玉米芯15份混合搅拌均匀,加入山泉水,密封发酵3~5天,然后加入石膏2份、蚕沙3份混合,最后加入糖1份制成的溶液和营养液4份于其中,混合搅拌均匀即得培养料,调节培养料的含水量为60%~70%,pH为5.5~6.5;营养液的制备为:将苹果皮35份、葡萄皮20份、枇杷皮30份,放入干净塑料瓶内,加4倍重量的水,拧盖,每隔3-6天松盖放气,待塑料瓶内的水由浑浊变为清水,取上清液,稀释3倍即可使用;
(3)装袋灭菌:将步骤(2)制备的培养料装袋,袋子为15cm×55cm×0.04cm的聚乙烯袋,每袋重500g,培养料达到整袋的一半时,把袋提起振动,让培养料落实、压实,最后再填充足量,密封扎口;然后将菌袋放在121℃条件下蒸汽灭菌2~3h,冷却至常温;
(4)接种:接种前对接种场所、器具进行消毒杀菌,无菌接种,菌种选择泰芝一号,500g菌种接种15袋菌袋;
(5)菌丝培养:将接种好的菌袋放入已消毒的培养室,双排卧倒墙式摆放,袋口朝外,每排摆放6~8袋,排距为0.8m,室温控制在25~28℃,相对空气湿度为60~70%,保持室内通风换气,避免光照;待菌丝长满菌袋且转色后进行脱袋得菌棒,然后套种在桑园中;
(6)桑园套种和管理:在桑树种植行间套种菌棒,桑树种植行间距为1.2~1.8m,在行间距间挖畦,挖畦时对畦面喷施稀释2~5倍的沼液,畦的一侧留排水沟,另一侧设置喷水管,将菌棒以4~6cm的株距埋入畦地里,覆土,浇水;桑园内挂电子杀虫灯,发现灵芝霉变或污染时,及时进行人工深埋处理,防止扩大或交叉感染;
(7)采收:菌盖由软变硬,没有浅白色边缘,颜色由淡黄色转变为红褐色,不再生长增厚时,即可采收成熟的灵芝。
在整个栽培过程中,水源均为放置2~3天的山泉水,温度为22~26℃。
实施例2
一种桑园套种灵芝的有机栽培方法,具体包括以下步骤:
(1)套种基地选择:选择海拔350~800m,远离污染源和交通主干线的场合为套种基地;
(2)培养料配置:选择桑枝屑35份、杂木屑22份、菊花枝13份、麸皮10份、玉米芯17份混合搅拌均匀,加入山泉水,密封发酵3~5天,然后加入石膏2份、蚕沙4份混合,最后加入糖2份制成的溶液和营养液5份于其中,混合搅拌均匀即得培养料,调节培养料的含水量为60%~70%,pH为5.5~6.5;营养液的制备为:将苹果皮40份、葡萄皮25份、枇杷皮25份,放入干净塑料瓶内,加5倍重量的水,拧盖,每隔3-6天松盖放气,待塑料瓶内的水由浑浊变为清水,取上清液,稀释3倍即可使用;
(3)装袋灭菌:将步骤(2)制备的培养料装袋,袋子为15cm×55cm×0.04cm的聚乙烯袋,每袋重500g,培养料达到整袋的一半时,把袋提起振动,让培养料落实、压实,最后再填充足量,密封扎口;然后将菌袋放在121℃条件下蒸汽灭菌2~3h,冷却至常温;
(4)接种:接种前对接种场所、器具进行消毒杀菌,无菌接种,菌种选择泰芝一号,500g菌种接种15袋菌袋;
(5)菌丝培养:将接种好的菌袋放入已消毒的培养室,双排卧倒墙式摆放,袋口朝外,每排摆放6~8袋,排距为0.8m,室温控制在25~28℃,相对空气湿度为60~70%,保持室内通风换气,避免光照;待菌丝长满菌袋且转色后进行脱袋得菌棒,然后套种在桑园中;
(6)桑园套种和管理:在桑树种植行间套种菌棒,桑树种植行间距为1.2~1.8m,在行间距间挖畦,挖畦时对畦面喷施稀释2~5倍的沼液,畦的一侧留排水沟,另一侧设置喷水管,将菌棒以4~6cm的株距埋入畦地里,覆土,浇水;桑园内挂电子杀虫灯,发现灵芝霉变或污染时,及时进行人工深埋处理,防止扩大或交叉感染;
(7)采收:菌盖由软变硬,没有浅白色边缘,颜色由淡黄色转变为红褐色,不再生长增厚时,即可采收成熟的灵芝。
在整个栽培过程中,水源均为放置2~3天的山泉水,温度为22~26℃。
实施例3
一种桑园套种灵芝的有机栽培方法,具体包括以下步骤:
(1)套种基地选择:选择海拔350~800m,远离污染源和交通主干线的场合为套种基地;
(2)培养料配置:选择桑枝屑50份、杂木屑25份、菊花枝16份、麸皮13份、玉米芯18份混合搅拌均匀,加入山泉水,密封发酵3~5天,然后加入石膏2份、蚕沙2.5份混合,最后加入糖2份制成的溶液和营养液6份于其中,混合搅拌均匀即得培养料,调节培养料的含水量为60%~70%,pH为5.5~6.5;营养液的制备为:将苹果皮50份、葡萄皮30份、枇杷皮35份,放入干净塑料瓶内,加5倍重量的水,拧盖,每隔3-6天松盖放气,待塑料瓶内的水由浑浊变为清水,取上清液,稀释4倍即可使用;
(3)装袋灭菌:将步骤(2)制备的培养料装袋,袋子为15cm×55cm×0.04cm的聚乙烯袋,每袋重500g,培养料达到整袋的一半时,把袋提起振动,让培养料落实、压实,最后再填充足量,密封扎口;然后将菌袋放在121℃条件下蒸汽灭菌2~3h,冷却至常温;
(4)接种:接种前对接种场所、器具进行消毒杀菌,无菌接种,菌种选择泰芝一号,500g菌种接种14袋菌袋;
(5)菌丝培养:将接种好的菌袋放入已消毒的培养室,双排卧倒墙式摆放,袋口朝外,每排摆放6~8袋,排距为0.8m,室温控制在25~28℃,相对空气湿度为60~70%,保持室内通风换气,避免光照;待菌丝长满菌袋且转色后进行脱袋得菌棒,然后套种在桑园中;
(6)桑园套种和管理:在桑树种植行间套种菌棒,桑树种植行间距为1.2~1.8m,在行间距间挖畦,挖畦时对畦面喷施稀释2~5倍的沼液,畦的一侧留排水沟,另一侧设置喷水管,将菌棒以4~6cm的株距埋入畦地里,覆土,浇水;桑园内挂电子杀虫灯,发现灵芝霉变或污染时,及时进行人工深埋处理,防止扩大或交叉感染;
(7)采收:菌盖由软变硬,没有浅白色边缘,颜色由淡黄色转变为红褐色,不再生长增厚时,即可采收成熟的灵芝。
在整个栽培过程中,水源均为放置2~3天的山泉水,温度为22~26℃。
本发明栽培的灵芝产量高、种植成本低,品质优,安全无公害,整个栽培过程菌变率低,推广应用前景好。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已,并不用以限制本发明,凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (9)
1.一种桑园套种灵芝的有机栽培方法,其特征在于,具体包括以下步骤:
(1)套种基地选择:选择海拔350~800m,远离污染源和交通主干线的场合为套种基地;
(2)培养料配置:选择桑枝屑、杂木屑、菊花枝、麸皮、玉米芯混合搅拌均匀,加入适量的水,密封发酵3~5天,然后加入石膏、蚕沙混合,最后加入糖溶液和营养液于其中,混合搅拌均匀即得培养料,调节培养料的含水量为60%~70%,pH为5.5~6.5;
(3)装袋灭菌:将步骤(2)制备的培养料装袋子,每袋重500g,培养料达到整袋的一半时,把袋提起振动,让培养料落实、压实,最后再填充足量,密封扎口;然后将菌袋放在121℃条件下蒸汽灭菌2~3h,冷却至常温;
(4)接种:接种前对接种场所、器具进行消毒杀菌,无菌接种,500g菌种接种12~15袋菌袋;
(5)菌丝培养:将接种好的菌袋放入已消毒的培养室,双排卧倒墙式摆放,袋口朝外,每排摆放6~8袋,排距为0.8m,室温控制在25~28℃,相对空气湿度为60~70%,保持室内通风换气,避免光照;待菌丝长满菌袋且转色后进行脱袋得菌棒,然后套种在桑园中;
(6)桑园套种和管理:在桑树种植行间套种菌棒,挖畦,畦的一侧留排水沟,另一侧设置喷水管,将菌棒以4~6cm的株距埋入畦地里,覆土,浇水;桑园内挂电子杀虫灯,发现灵芝霉变或污染时,及时进行人工深埋处理,防止扩大或交叉感染;
(7)采收:菌盖由软变硬,没有浅白色边缘,颜色由淡黄色转变为红褐色,不再生长增厚时,即可采收成熟的灵芝。
2.根据权利要求1所述的一种桑园套种灵芝的有机栽培方法,其特征在于,所述水均为放置2~3天的山泉水,温度为22~26℃。
3.根据权利要求1所述的一种桑园套种灵芝的有机栽培方法,其特征在于,所述营养液的制备为:将苹果皮35~50份、葡萄皮20~30份、枇杷皮25-40份,放入干净塑料瓶内,加3~5倍重量的水,拧盖,每隔3-6天松盖放气,待塑料瓶内的水由浑浊变为清水,取上清液,稀释2~4倍的溶液即为营养液。
4.根据权利要求1所述的一种桑园套种灵芝的有机栽培方法,其特征在于,所述袋子为15cm×55cm×0.04cm的聚乙烯袋子。
5.根据权利要求1所述的一种桑园套种灵芝的有机栽培方法,其特征在于,所述培养料按照重量份的配方为:桑枝屑30~50份、杂木屑20~25份、菊花枝10~18份、麸皮8~13份、玉米芯13~20份、石膏1~3份、蚕沙3~6份、糖1~3.5份、营养液3~6份。
6.根据权利要求5所述的一种桑园套种灵芝的有机栽培方法,其特征在于,所述培养料按照重量份的配方为:桑枝屑40份、杂木屑20份、菊花枝15份、麸皮12份、玉米芯15份、石膏2份、蚕沙3份、糖1份、营养液4份。
7.根据权利要求1所述的一种桑园套种灵芝的有机栽培方法,其特征在于,灵芝菌种为泰芝一号菌种。
8.根据权利要求1所述的一种桑园套种灵芝的有机栽培方法,其特征在于,所述桑树种植行间距为1.2~1.8m。
9.根据权利要求1所述的一种桑园套种灵芝的有机栽培方法,其特征在于,所述步骤(6)中挖畦时对畦面喷施稀释2~5倍的沼液。
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