CN105961720A - 一种野菊花茶及其制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种野菊花茶及其制作方法，其组成原料的重量份为：野菊花40‑50、佛手瓜15‑20、玉米淀粉10‑15、花生叶12‑15、苦瓜汁8‑12、桂花蜜9‑13、菜子七7‑11、玉果2‑4、百合花4‑8、矢车菊3‑5、白术4‑7、女金芦1‑3、黄芪5‑8、杏仁3‑6、栀子花6‑9、沿阶草1‑3、络石藤2‑4、桑叶3‑5、复合氨基酸0.1‑0.3、果糖低聚糖1‑3和薄荷2‑4；与现有技术相比，本发明的保健菊花茶营养成分含量高，口感良好，而且配方简单、饮用方便，是一种既可替代茶叶又可预防治疗疾病的中药茶，本发明以菊花为主，搭配多种药食同源食材及药材，具有清热解毒，滋补肝肾，养肝明目，补气养血等功效，长期饮用可美白养颜、润肠通便，调节亚健康人群身体素质。

Description

一种野菊花茶及其制作方法

技术领域

本发明涉及一种野菊花茶及其制作方法，属于保健茶技术领域。

背景技术

当前市面上，碳酸饮料和茶类饮料各占据饮料市场的半壁江山，而茶饮料由于其保健和养生的功效，在我国目前更是非常受到广泛欢迎和喜爱的饮品。然而，目前茶类饮料市场品牌较为集中、品种多倾向于原料单一的饮品，而且由于商家往往为了追求口感，过多的添加剂使得茶饮料的功效较为普通，很少能够作为既口感美味又具有保健作用的功能性茶饮；本发明结合了野菊花清香甘爽的口感和其他原材料自身的特点，既能保证花茶口感的香甜，又能在滋养方面起到极大的作用，可以疏风清热、清肿解毒，避暑消热，清心明目，有清热解毒之效。

发明内容

本发明的目的在于提供一种野菊花茶及其制作方法。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

野菊花茶，其组成原料的重量份为：野菊花40-50、佛手瓜15-20、玉米淀粉10-15、花生叶12-15、苦瓜汁8-12、桂花蜜9-13、菜子七7-11、玉果2-4、百合花4-8、矢车菊3-5、白术4-7、女金芦1-3、黄芪5-8、杏仁3-6、栀子花6-9、沿阶草1-3、络石藤2-4、桑叶3-5、复合氨基酸0.1-0.3、果糖低聚糖1-3和薄荷2-4。

野菊花茶，其组成原料的重量份为：野菊花45、佛手瓜18、玉米淀粉12、花生叶13、苦瓜汁10、桂花蜜12、菜子七10、玉果3、百合花6、矢车菊4、白术5、女金芦2、黄芪6、杏仁5、栀子花8、沿阶草2、络石藤3、桑叶4、复合氨基酸0.2、果糖低聚糖2和薄荷3。

野菊花茶的制作方法，包括以下内容：

（1）按重量份称取佛手瓜、玉果、杏仁洗净、去皮，全部混合，加入6-8倍水打浆，微波杀菌，冷却后磨浆3-4分钟，加入料重0.1-0.2%粥化酶，在40-50℃下酶解1-2小时，灭酶后过滤，滤液真空浓缩至含水量为30-40%，得到果酱，备用；

（2）按重量份称取菜子七、矢车菊、白术、女金芦、黄芪、沿阶草、络石藤、桑叶，水提2-3次，合并水提液，备用；

（3）按重量份称取花生叶、百合花、栀子花和薄荷，经挤压膨化后超微粉碎，得到粉料，与25-30倍蒸馏水混合均匀，在60-70℃下用超声波提取20-30分钟，冷却后过滤，滤液喷雾干燥，得到粉料；

（4）按重量份称取野菊花，与20-30倍量的纯净水混合煎煮，过滤取煎煮液，然后与上述步骤（1）果酱、步骤（2）中药提取液、步骤（3）粉料以及其他剩余组成原料，文火煎煮熬制1-2小时，经过滤、均质、调配、灭菌即得。

本发明的有益效果：

与现有技术相比，本发明的保健菊花茶营养成分含量高，口感良好，而且配方简单、饮用方便，是一种既可替代茶叶又可预防治疗疾病的中药茶，本发明以菊花为主，搭配多种药食同源食材及药材，具有清热解毒，滋补肝肾，养肝明目，补气养血等功效，长期饮用可美白养颜、润肠通便，调节亚健康人群身体素质。

具体实施方式

实施例1：野菊花茶，其组成原料的重量（斤）为：野菊花45、佛手瓜18、玉米淀粉12、花生叶13、苦瓜汁10、桂花蜜12、菜子七10、玉果3、百合花6、矢车菊4、白术5、女金芦2、黄芪6、杏仁5、栀子花8、沿阶草2、络石藤3、桑叶4、复合氨基酸0.2、果糖低聚糖2和薄荷3。

野菊花茶的制作方法，包括以下内容：

（1）按重量份称取佛手瓜、玉果、杏仁洗净、去皮，全部混合，加入6-8倍水打浆，微波杀菌，冷却后磨浆3-4分钟，加入料重0.1-0.2%粥化酶，在40-50℃下酶解1-2小时，灭酶后过滤，滤液真空浓缩至含水量为30-40%，得到果酱，备用；

（2）按重量份称取菜子七、矢车菊、白术、女金芦、黄芪、沿阶草、络石藤、桑叶，水提2-3次，合并水提液，备用；

（3）按重量份称取花生叶、百合花、栀子花和薄荷，经挤压膨化后超微粉碎，得到粉料，与25-30倍蒸馏水混合均匀，在60-70℃下用超声波提取20-30分钟，冷却后过滤，滤液喷雾干燥，得到粉料；

（4）按重量份称取野菊花，与20-30倍量的纯净水混合煎煮，过滤取煎煮液，然后与上述步骤（1）果酱、步骤（2）中药提取液、步骤（3）粉料以及其他剩余组成原料，文火煎煮熬制1-2小时，经过滤、均质、调配、灭菌即得。

Claims (3)

1.一种野菊花茶，其特征在于，其组成原料的重量份为：野菊花40-50、佛手瓜15-20、玉米淀粉10-15、花生叶12-15、苦瓜汁8-12、桂花蜜9-13、菜子七7-11、玉果2-4、百合花4-8、矢车菊3-5、白术4-7、女金芦1-3、黄芪5-8、杏仁3-6、栀子花6-9、沿阶草1-3、络石藤2-4、桑叶3-5、复合氨基酸0.1-0.3、果糖低聚糖1-3和薄荷2-4。

2.根据权利要求1所述的野菊花茶，其特征在于，其组成原料的重量份为：野菊花45、佛手瓜18、玉米淀粉12、花生叶13、苦瓜汁10、桂花蜜12、菜子七10、玉果3、百合花6、矢车菊4、白术5、女金芦2、黄芪6、杏仁5、栀子花8、沿阶草2、络石藤3、桑叶4、复合氨基酸0.2、果糖低聚糖2和薄荷3。

3.一种如权利要求1所述的野菊花茶的制作方法，其特征在于，包括以下内容：

（1）按重量份称取佛手瓜、玉果、杏仁洗净、去皮，全部混合，加入6-8倍水打浆，微波杀菌，冷却后磨浆3-4分钟，加入料重0.1-0.2%粥化酶，在40-50℃下酶解1-2小时，灭酶后过滤，滤液真空浓缩至含水量为30-40%，得到果酱，备用；

（2）按重量份称取菜子七、矢车菊、白术、女金芦、黄芪、沿阶草、络石藤、桑叶，水提2-3次，合并水提液，备用；

（3）按重量份称取花生叶、百合花、栀子花和薄荷，经挤压膨化后超微粉碎，得到粉料，与25-30倍蒸馏水混合均匀，在60-70℃下用超声波提取20-30分钟，冷却后过滤，滤液喷雾干燥，得到粉料；

（4）按重量份称取野菊花，与20-30倍量的纯净水混合煎煮，过滤取煎煮液，然后与上述步骤（1）果酱、步骤（2）中药提取液、步骤（3）粉料以及其他剩余组成原料，文火煎煮熬制1-2小时，经过滤、均质、调配、灭菌即得。